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「今天是88節，我可以出去放風嗎？」
「那你就別回來了！」
哈哈哈哈以上設計對白純屬虛構，但我那一瞪，實在是非常到位🤣🤣
6寶們的爸，是個從來沒有把自己的需要放在心上的人(性需求除外🤣🤣🤣🤣)，他把時間精力全部花在工作、家庭、老婆、孩子身上，這10多年沒有過me time(他的me time都送我了XD)，從未要求過獨處的時間、沒有想要的東西，頂多偶爾問我：「我可以買X十萬手術要用的____機器嗎？」 #因為頻率太低所以我通常都是一口答應啊
對於毫無願望的爸爸，88節這天，就繼續煮火鍋給他吃吧✌️(謝謝好友餵食超奢華和牛火鍋肉片)
配上現正團購的 #上官木桶鍋 冷凍宅配火鍋湯底&肉品，實在太銷魂，趕緊買起來，隨時可開鍋>> https://reurl.cc/dG3aNq
祝各家的爸爸們父親節快樂🎁❤️
#大家今天怎麼幫爸爸們慶祝呢？
大家早安～ 『蜂蜜芝麻軟法』 配方在文末
等一下就要準備去烘焙展了～～ 大家記得來特家看我喔！下午2:00開始
分享一下今天的早餐， 是昨天直播烤給大家看的『蜂蜜芝麻軟法』。 大家應該對於不同烤箱，烤出來的狀態不一樣 而有所驚艷吧？ ^^ 同一個麵團，一樣的整形，噴了蒸氣，就不一樣。外觀比較美，膨脹度也比較好喔！
大波可以噴蒸氣，重點是可以輕鬆地噴蒸氣，做麵包更開心也更輕鬆。
早上我把他斜斜地切，面積大一點就可以包更多餡料。 昨天晚上買了豬里肌火鍋肉片，用醬油麴醃漬一個晚上，早上煎的香香的，配上煎蛋, 黃瓜片還有番茄，就超好吃的。 如果沒有醬油麴，應該可以用醬油還有蒜頭與黑胡椒，醃漬一個晚上也會很不錯的。
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👉團購價：市價$29,900，團購價請點表單查看。 ( ＃公司貨，保固一年)
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(2)登錄加贈負離子造型器，市價3990元。登錄網址: https://reurl.cc/3NDoKO
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麵團材料
高筋麵粉 400g
水 255g
蜂蜜 15g
砂糖 10g
酵母 4g
奶油 15g
鹽巴 4g
投料
黑芝麻 40g
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。（已經包含揉麵，與一次發酵60分鐘）設定投料，投料時間到了 再自行放入黑芝麻
2.取出麵團，分割成4等分，滾圓之後休息10分鐘。
3.將麵團桿呈長方形之後，捲起來放到烤盤上。
4.於溫度35-40度左右室溫，發酵60分鐘。
5.入烤箱前，噴適量的水，灑粉，割線。
6.大波200度烘烤16分鐘，前五分鐘可以設定3顆蒸氣。 5分鐘之後關閉！
其他烤箱(好先生)上火210度/下火200度, 建議烘烤18分鐘
交代一下上次詢問大家排骨的事，最後我去大賣場買了本草豬的排骨，剛好有阿姨在做試吃，說任選三盒打八五折，我就買了排骨、豬五花、火鍋肉片。
排骨的結局我放留言，先講豬五花。
自從有了氣炸鍋，我就一直在挑戰脆皮燒肉。第一回合，醃了肉傻傻地沒做任何功課就進氣炸鍋，結果肉是好吃但皮超硬！第二回合學乖了，進氣炸鍋社團爬文，用了免戳洞/刮皮/放冰箱風乾72小時的方法，成果比第一次好很多，但皮還是不夠脆，咬起來牙痛。
終於來到第三回合，我痛定思痛，記取教訓。回想第二次是用濕的醃料，雖然沒醃皮，但可能還是水氣太多，豬皮要脆，最重要的是要夠乾！於是第三回合我是這樣做：
豬肉擦乾
用菜刀刮豬皮，我這次刮大約20下。
用「乾醃料」，這次用的還是上次
Melody in Wonderland 娘娘送我的那包，像是鹹豬肉的香味非常下飯。直接把乾的香料粉抹在肉上，皮不抹。
皮擦乾乾乾
肉的部分包上錫箔紙，皮露出來，進冰箱。
靜置48小時
進氣炸鍋前把醃料盡可能擦掉（以免燒焦）
皮一定要再擦一次。
先進氣炸鍋先用100度烘30分鐘，這是我看氣炸鍋社團學的新技巧，主要就是讓皮更烘乾。
轉200度，20分鐘！全力烤下去！
出爐！
刀一切下去我就轉頭叫我老公可以開啤酒了，輕易地入刀，烤得香酥的豬皮發出清脆的聲響，成功了！
「西喜這道菜是目前我做不出來的。」隱藏角色自詡為天菜大廚，也有折服的時候，爽啦！
取之於網友，還之於網友，有氣炸鍋的朋友可以參考一下喔！
（另外氣炸鍋社團對付豬皮的方式還有戳洞法、抹鹽法、抹醋法、先煮豬皮法等等，我個人是覺得風乾法最簡單適合我這個懶婦啦～。）
—- 現在沒有要團氣炸鍋 —-
炒了洋蔥豬肉以為孩子會愛吃，結果軟Q一直跟我搶脆片燒肉！孩子識貨啊妳！
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培根自己做，超滿足早餐
鹽 適量
蛋 適量
高麗菜 適量
橄欖油 適量
白胡椒粉 少許
法式芥茉子醬 適量
好的五花火鍋肉片 適量
作法：
1. 將肉片平鋪，撒上少許鹽與白胡椒粉，靜置
2. 高麗菜切成一公分左右寬度的菜絲，用半杯至1米杯的水及1小撮鹽悶煮高麗菜絲，上蓋悶煮時需適時的攪拌。煮軟後起鍋瀝乾，將菜絲與芥末籽醬充分拌勻即可
3. 平底鍋中倒入少許橄欖油，將肉片下鍋煎熟、煎香即可起鍋；再用油鍋煎蛋，完成後便可享用一頓豐盛的早餐
先跟大家預告一下，因為母親節快到了，所以這星期開始連續三週都會開團，這星期是影片中可以用鐵鏟的Nissako不沾鍋，下星期是大家期待已久的油炸鍋，再下週是菲姐鑄鐵鍋，還不知道送媽媽什麼禮物的話可以參考一下喔❤️
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《團購中——Nissako陶瓷不沾鍋（附贈陶瓷刀）》
📍團購連結： https://goo.gl/fLMzQ5
📍開團時間：2018/04/09～2018/04/15
📍運費:宅配60元
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《薑燒肉片》（請按右下角HD）
🍄里肌肉片超市有賣，台糖有一款是薄里肌肉片，比火鍋肉片厚一點點，我覺得厚度很剛好，非常適合煮這道菜。
🍄高麗菜生吃的話我會先用過濾水洗淨，泡20分鐘，再泡冰水10分鐘，瀝乾後切絲就可以。泡冰水可以讓高麗菜更脆更好吃。
🍄醬汁比例可以依個人喜好調整，除了我用的這些基本醬料，也可以再加胡椒粉或七味粉，也會很好吃喔。
🍄肉片裹太白粉可以讓肉片不會煎到太柴，也能幫助吸附醬汁，還能看起來滑亮滑亮的。用麵粉也可以，不過麵粉煎過後比較不會看起來滑亮。
🍄肉片不用煎太久，否則會太硬。
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最近這一兩個月詐騙猖獗，很多團購商與消費者都受到影響，這邊提醒大家，如果接到電話要你操作ATM轉帳的，都是詐騙，尤其對方越是要緊急處理要馬上匯款的，千萬不要匯！真的擔心的話請先掛斷電話，自己撥電話跟銀行或賣家求證，甚至撥打165就能求證是否是詐騙了。
《起司豬肉捲餅》（請按右下角HD）
🍄豬肉用火鍋肉片就可以。
🍄蛋餅皮我是用義美冷凍蛋餅皮。
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