火燒 燒餅的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

環島Day11
環島的這些日子已來我們都已習慣早起，好在如此，我們才趕上最後的幾片燒餅
老版每天凌晨ㄧ點多就起床，做300個燒餅，還有夾在燒餅裡八九樣的料，賣完為止
燒餅裡可以夾2～3種料，我點的是打拋豬和四季豆，涓點的是辣炒豆乾和醬豆乾，當然喜歡蛋的人還可以再加個蛋
老版人也很親切，聽他跟客人打招呼可以感覺到他的真誠，看到我穿車服於是我們也聊了起來，還說下次要是再到玉里，他帶我們去吃好吃的玉里麵；我想如果我們真的來了他就真的會帶我們去吃。
我完全沒料到在玉里可以吃到好吃的燒餅早餐，是可以放進口袋名單的那種
吃飽飽的帶著好心情，上山欣賞金針花海。我ㄧ向是“海人”，但最近頻頻的跟山有接觸，我發現山的美是那種我希望此刻凍結的美；靜靜的看著，即使沒畫面如ㄧ也能看上好久....好久
上午拚命騎車，下午努力玩耍
晚上則是到十幾年前ㄧ起在美式餐廳工作的朋友Perry店裡吃飯。要不是這趟環島他突然出現私訊我，我都不知道他是花蓮人，他是燒烤達人，他的店生意那麼好！
兩個花蓮在地朋友本來搶著要買單，結果....再怎麼搶都果然搶不過老闆😆🤣

#單車 #單車環島 #花蓮 #燒餅 #金針花海 #兆豐農場 #碳火燒肉工房

我很喜歡吃中餐, 尤其是有可以配白飯的好菜
這家餐廳很適合跟家人一起來吃
因為具有特色的菜非常的多
像是他的大鍋貼就是好大又多料
我才知道原來也可以叫它火燒?!
醬肉芝麻醬燒餅也是很香的點心,
合菜玳瑁 （中文科的職人教我要這樣寫？!）
上面的蛋也是非常的厚實, 澎派!
辣子雞丁的辣度, 會讓我吃碗白飯,
且雞胸肉也是軟嫩, 搭配青椒脆脆的, 很爽口
我已經來過很多次了, 每次就算是很多人, 上菜與服務都是很不錯
吃的每一道菜都是熱呼呼, 口味一直沒有甚麼改變
在這邊推薦給大家!

#全台美食大亂鬥 #都一處 #跟著孫榮吃美食 #口袋名單 #不簡單的家常菜 #親切的服務 #大聊特聊的好地方 #北平菜色 #桌菜超豐富 #北部好餐廳 #主廚愛美食 #孫榮日常 #chefkaison

2016/06/21(二)
#趙少康的餐桌筆記-15

北平都一處 (台北市仁愛路四段506號)
我的評分：80

都一處是我常去的餐廳，常陪長輩去，北方口味他們都非常喜歡。旁邊巷子就有收費停車場，很方便。

我常點的菜有：醬肉燒餅，芝麻燒餅夾兩片肥瘦適中的醬肉，加一點肉汁凍，吃起來很過癮，不過我通常只吃半個，怕吃多了其他菜吃不下．
熏雞很有特色，雞不是太大，有燻木頭的味道，如果外帶，我會要求不切，回家用手撕開，吃起來更過癮．

夏天是綠豆稀飯，冬天是小米稀飯，加點白糖黏呼呼的很好吃。

和菜玳瑁，用荷葉餅包著吃，都一處的餅是兩張薄餅烙在一起，要耐熱撕開，有一點技術．最近幾次和菜玳瑁都做得太淡，我要求不能太鹹但要有味道，有改善。

炸小丸子現場吃好吃，香香脆脆的，但如果吃不完帶回家，就很難調理，跟和菜玳瑁一起包在餅裡，口感脆脆的．

醬燒茄子很入味，燒的爛爛的，跟一般餐廳這道菜火侯不夠常把茄子燒的硬硬的不一樣．

搭褳火燒看起來像大鍋貼，大概比一般的鍋貼大五倍，是這家餐廳特有的食物，一份兩根，我常多點幾份，為的是帶回家用烤箱烤烤做早餐很適合。

素蒸餃是我吃過最好吃的，牛肉蒸餃也還不錯，狗不理包子蒸的也很好吃，但因為太大最多只能吃一粒。

蔥油餅要預訂，有兩個人臉那麼大，兩三公分厚，一個要八百還是一千塊，還要預訂，還不一定有，人多請客是還不錯的選擇，光看就佷壯觀。

冬天時可選擇酸菜白肉火鍋，北方人愛吃。

甜點選擇不多，有徐老闆自製的白木耳，口感很好，徐老闆說這是賽燕窩。

請客時人多，可以用地下室的房間．都一處裝潢平實，價格不算貴也不便宜，3、4個人總得花個2、3仟塊。

炭火燒了58年從沒斷過、老麵用了52年沒斷過，傳香豆漿58年沒斷過！
豆漿燒餅油條老店，藏了什麼美味的秘訣？
店裡還有父與子之間的情感秘訣？

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店家資訊:
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電話:0965-170-820 (02)2421-2009
地址:基隆市孝四路21號

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店家資訊:
熊好點心坊
電話：0976 841 318

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上禮拜POE新賽季，我玩瘋了抱歉~

清真中國牛肉麵館
台北市大安區延吉街137巷7弄1號
FB: https://www.facebook.com/halal.chinese.beef.noodle
招牌紅燒牛肉麵(185) 京醬牛肉絲(220) 東北斤餅(30)
TIME CODE 0:16

北平都一處
台北市信義區仁愛路四段506號
FB: https://www.facebook.com/doittrue.com.tw
醬豬肉(180) 芝麻醬燒餅(40) 塔褳火燒(110)
TIME CODE 3:45

TAJ泰姬印度餐廳
台北市大安區市民大道四段48巷1號
FB: https://www.facebook.com/TAJ.Indian
豪華塔麗套餐(390)
TIME CODE 7:23


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