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#懶人電鍋咖哩 忙碌的家庭必學唷!🥰
雖然煮咖哩有很多方法，但我也常常在想更好的方式
我家人愛吃咖哩，但瓦斯爐煮有時還要在那裡顧火😅
所以想到電鍋來煮，然後內鍋放入咖哩粉與熱油爆香
再把咖哩塊和其他材料鋪好放在電鍋內鍋裡面就好了
然後用栗子地瓜增加風味，很簡單就煮出超香咖哩!😘
重點也不用一個小時都耗在那裡顧火
很簡單很輕鬆的一道菜喔！
✅材料：咖哩粉 50 克、咖哩一小塊、豬肉 1 公斤(二層肉)
洋蔥一顆、紅蘿蔔、栗子地瓜、蘋果等適量
電鍋：外鍋兩杯水（煮約兩小時）、內鍋水淹滿過材料
▶先將肉類、洋蔥、蘋果、栗子地瓜、紅蘿蔔等切塊
▶咖哩粉 50 克放入電鍋內鍋，使用約半碗熱油將咖哩粉爆香
▶將食材包括咖哩鋪好放入內鍋中，加水至約七、八分滿
▶電鍋外鍋兩杯水，煮約一小時後燜五分鐘
▶煮好後攪拌咖哩粉融化至咖哩中後即可享用
今天忙到現在，才稍稍有點時間分享...超越你想像的排骨飯！
你聽到「排骨飯」，腦袋裡的想像是什麼？是炸排骨、滷排骨、還是先炸後滷排骨？台南大同路是舊的縱貫線，有一家超過六十年的小吃店「上富」，他們家的「排骨飯」是超級厚實的上等豬排肉，熬燉到入口即化，油脂的香甜混上飽含肉汁的豬排肉，加上酸菜、醃黃瓜、吸收湯汁的白飯，入口的滋味，吃過才能體會！
「湯」也是重點，定宇推薦川芎腦髓(豬腦)湯，但是數量有限，常常賣完無緣喝到，另外有排骨酥湯與味噌湯，也是值得品嚐的。
客人點餐時可以要求豬排肉要「瘦一點」或「肥一點」的，店員就一塊塊挑選，夾起來後加上自製的酸菜和黃蘿蔔，一碗香噴噴的滷排骨飯就可以上桌了，時常因為很快就會賣完或是要等下一鍋，客人不得已，只好改吃店裏的另一類美食...炸肉飯、超濃郁咖哩飯或中食。
＜雞腿雙堡 紅黃對決＞
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今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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感謝您一直以來的鑑賞。
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Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
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No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
防疫在家生活已經兩個月了。 做菜也到了累的時候了吧？ 今天是可以在家享受店裡味道的系列。
今天分享我們家的絕品燉牛肉做成咖哩的方式。還有用西班牙製造的Lekue 烘焙用矽膠模做簡單的微波爐料理。
然後用家裏的布和蜜蠟做環保蜂蠟保鮮膜，然後用環保保鮮膜整理冰箱蔬菜室或裝有根菜類的蔬菜籃子。對蔬菜的保存方法也做了些說明。
在防疫居家生活中應該也有不少家庭是一週内採買一次食材，所以給大家參考看看囉。
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【相關影片】
●日本夫婦防疫在家吃什麼？爲了不發胖的飲食習慣 / 考察家務中的料理 / 日式燉湯變成日式羅宋湯
https://youtu.be/h4GZ9hBlev8
●樂天Grobal Express 寄來的東西開箱 / 日本夫婦在日本線上購物買了什麼 / 使用茅乃舍雞湯美味的雞肉奶油鍋
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Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
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Just Stay - Aakash Gandhi
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Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
One Step Closer - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Laserdisc ，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料：
美國冷藏牛肋條、黑胡椒、鹽、奶油、好菇道鴻喜/雪白菇、蒜2瓣、洋蔥1/2顆、格力高極品咖哩-中辛80g、水200CC、蛋2顆、吐司、牛番茄、萵苣、起司片
做法：
1. 美國冷藏牛肋條灑上少許鹽、黑胡椒，醃10分鐘去腥味
2. 準備一個鍋子、放入少許奶油，倒入鴻喜菇/雪白菇炒香，灑少許鹽、黑胡椒，撈起備用
3. 放入牛肋條煎至七分熟，取出切片備用
4. 取出咖哩塊(格力高極品咖哩-中辛１６０ｇ)
5. 準備一鍋子製作咖哩抹醬，爆香大蒜、洋蔥，倒入水，放入咖哩塊，融化
6. 打兩顆蛋，吐司兩面沾滿蛋液煎熟
7. 黃金吐司雙面抹上濃郁咖哩醬
8. 放上番茄、起司、生菜、炒菇、牛肋條切片
即可完成，夏日創意點心，適合夏日出遊、野餐、或下午茶食用的點心
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