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#日式咖哩 您一定要知道我加了什麼 #秘密武器😍
天氣熱，不知道吃什麼嗎🤔這個時候Amy都會煮一大鍋咖哩自製調理包，咖哩冷卻後再分裝冷凍保存，想吃時隨時都可以加熱即食，不用每一餐都待在廚房忙到汗流浹背😂
先和大家分享日式咖哩有幾個不能說的秘密，看了影片就會更明暸👀
📌1.團結就是美味，咖哩兩種不嫌少，三種會更好。
📌2.咖哩粉一定要給她炒香香。
📌3.清水那能比得上雞高湯。作法: https://youtu.be/GzitsfXn3G4
📌4.黑巧克力可緩和咖哩的辛辣味，讓咖哩醬汁變的更醇厚美味。
📌5.隔天熟成的咖哩，風味更有層次更好吃。
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
✍材料表✍ 4人份
去骨雞腿肉 600g
洋蔥 5小顆
紅蘿蔔 2根
西洋芹 2根
馬鈴薯 4顆
蒜粒 6瓣
月桂葉 3片
黑巧克力 30g
雞高湯 800cc
印度咖哩粉 1.5大匙
日式咖哩塊 4～5小塊
大家是否和Amy一樣，每天煮飯菜煮到已經變不出花樣了嗎🤣
尤其進入炎熱的夏天，不知道煮什麼嗎🤔咖哩絕對是媽媽們最後端出來的懶人料理😆一次就給它狠狠煮一大鍋，等咖哩冷卻後再分裝冷凍保存(做成 #調理包 超讚的)，想吃時隨時都可以加熱即食，不用每一餐都待在廚房忙到汗流浹背😂
接下來Amy就要和大家分享我家最受歡迎的日式咖哩有多好吃，保證吃過就會愛上這一味💯
#日式咖哩 您一定要知道我加了什麼 #秘密武器😍
先和大家分享日式咖哩有幾個不能說的秘密，看了影片就會更明暸👀
📌1.團結就是美味，咖哩兩種不嫌少，三種會更好。
📌2.咖哩粉一定要給她炒香香。
📌3.清水那能比得上雞高湯。作法: https://youtu.be/GzitsfXn3G4
📌4.黑巧克力可緩和咖哩的辛辣味，讓咖哩醬汁變的更醇厚美味。
📌5.隔天熟成的咖哩，風味更有層次更好吃。
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✍材料表✍ 4人份
去骨雞腿肉 600g
洋蔥 5小顆
紅蘿蔔 2根
西洋芹 2根
馬鈴薯 4顆
蒜粒 6瓣
月桂葉 3片
黑巧克力 30g(市售75%黑巧克力)
雞高湯 800cc
印度咖哩粉 1.5大匙(超市都有賣)
日式咖哩塊 4～5小塊
#日式咖哩 您一定要知道我加了什麼 #秘密武器😍
明天就是上班日，Amy趁週末時採買不少食材，同時也煮一大鍋咖哩自製成 #調理包，咖哩冷卻後再分裝冷凍保存，隨時都可以加熱即食😋對忙碌的上班族或媽媽們來說，回到家就能快速輕鬆上菜，再加上一盤炒青菜🥗、一道湯🍲，全家人都可以吃的開心又滿足💯
👩🍳先和大家分享日式咖哩有幾個不能說的秘密，看了影片就會更明暸👀
📌1.團結就是美味，咖哩兩種不嫌少，三種會更好。
📌2.咖哩粉一定要給她炒香香。
📌3.清水那能比得上雞高湯。作法: https://youtu.be/GzitsfXn3G4
📌4.黑巧克力可緩和咖哩的辛辣味，讓咖哩醬汁變的更醇厚美味。
📌5.隔天熟成的咖哩，風味更有層次更好吃。
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
✍材料表✍ 4人份
去骨雞腿肉 600g
洋蔥 5小顆
紅蘿蔔 2根
西洋芹 2根
馬鈴薯 4顆
蒜粒 6瓣
月桂葉 3片
黑巧克力 30g(75%黑巧克力)
雞高湯 800cc
印度咖哩粉 1.5大匙
日式咖哩塊 4～5小塊
【蘿潔塔的廚房】日式風味的印度咖哩飯，健康無添加，甜甜的口感，非常適合孩子吃。
趕緊煮鍋咖哩給孩子帶便當吧!!
上班族也可以幫自己帶便當。
這款不需要用日式咖哩塊做的咖哩，多加了水果的甜味，讓原本不愛吃印度香料的女兒，一直說 好好吃。
咖哩裡面的香料能夠增加我們的抵抗力，促進血液循環，非常適合現在的季節喔!!
如果買不到香料也沒有關係，可以多加兩匙的 綜合咖哩粉即可。..全聯有賣!
蔬菜高湯，如果沒有時間熬煮的，可以購買我之前推薦的德國有機認證Naturata 有機蔬菜粉 替代，
很多有機店都有賣，可以到附近找一下。
蘋果建議是蜜蘋果，對喜歡吃甜甜的日式咖哩的孩子 會提高接受度。
其實最後要吃的時候，還可以加一些蜂蜜，拌一下， 會有那種 日式咖哩塊 蜂蜜蘋果口味的FU~
女兒好愛~
高湯的熬煮方法，之前有寫過幾篇，提供大家參考
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/category/1024956
對印度咖哩以興趣的朋友，可以參考我之前寫的食譜，
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/category/1024938
香料炒花椰菜馬鈴薯
https://icook.tw/recipes/151998
★★影片右下方可以設定高畫質，會讓影片品質更好喔!
日式咖哩飯配搭起司炸豬排，味道濃郁卻不膩。 現在在各大超市都不難見到各式各樣不同口味的日式咖哩塊，加上基本材料就可以動手做了。偶爾想不出門在家自己煮飯，這個一鍋熟咖哩也是不錯的選擇。成品看起來很複雜，原來做法就是這麼簡單。在家也可以做出餐廳的味道喔?❤️
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文字食譜點擊這裡 （for full recipe)
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定時看影片?
【日式咖哩飯做法】
【HOW TO MAKE JAPANESE CURRY WITH PORK CUTLET】
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/butter-chicken-curry/
★你需要準備的食材★
雞肉------1片
洋蔥------1/2顆
咖哩塊------1小盒
奶油------25g
腰果------30g
蕃茄罐頭------1罐
水------200ml
牛奶------150ml
【醃漬料】
無糖優格------200g
咖哩粉------2茶匙
蒜末------1瓣
薑末------1節
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日式咖哩非常受到歡迎，也相當容易吃到。
但是印度咖哩卻不太常吃到呢！
這次介紹的這道食譜是在印度餐廳相當受歡迎的奶油雞肉咖哩口味。
從收集各式辛香料開始製作的方式，我想對於各位來說，對於日後消化這些辛香料也是一大煩惱。
因此，這次介紹的方式是運用市售的咖哩塊製作。
奶油口味的咖哩我想孩子們也會很喜歡，請務必試試喔！
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)
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★關於TASTY NOTE★
大家好，我們是兩位日本男子＋一位台灣女子的三人組合。
主要是介紹一些日式家常的男料理，女孩則負責翻譯食譜以及吃😋
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。
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#奶油雞肉咖哩 #咖哩作法 #印度咖哩
