母親節要到啦～準備給自己與媽咪 #滴雞精 滋補養氣一下～
滋補 在 方志友Beatrice Fang Facebook 八卦
同時也有520部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅Jeffrey Fok霍哥哥，也在其Youtube影片中提到，這一集，我請了三位女生去我家打邊爐 所謂三個女人一個"虛" 那晚我聽到了很多奇怪的東西 ——————————————————————— Follow埋我其他野啦： IG：Jeffreyfok_224 FB：Jeffrey Fok 霍哥哥 ●工作合作請聯繫：janelao@weilamanner...
滋補 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
這幾天大家都感受到早晚溫差大，真的進入🍂秋天季節了🍁
Amy要和大家分享這道「麻油腰花」🍲不只可滋補養顏，還能趁季節轉換時改善手腳容易冰冷的效果喔👍
影片中料理的重點就是要👉如何切花，腰子不要炒過老，還有要如何去腥也都是重點喲♫🎉
影音訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
IG追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜 2人份
豬腰 一副
青蔥 一根
老薑 25g
枸杞 1大匙
黑麻油 1.5大匙
米酒 150cc
滋補 在 Facebook 八卦
也無風雨也無晴
蘇東坡是一個人見人愛，花見花開的大才子！
他的長相是修髯朗眉，聽說背後有痣，排例像星斗。
他19歲娶妻王弗，洞房花燭！20歲和弟弟蘇轍同一年考中進士，金榜題名。
正是春風得意馬蹄急，要大展身手時，不幸經歷了喪母（守喪三年）喪妻，喪父（再三年）到33歲時再娶元配的堂妹王閏之（據說是岳父捨不得這麼好的女婿被搶走，把王家的另一個女兒嫁給他當繼室。）
王閏之最辛苦，陪他度過幾乎要抄家問斬的「烏台詩案」（文字獄）。王安石和太后為他求情，才免一死。
蘇軾的一生都在新舊黨爭當中兩邊不討好，得罪王安石又得罪司馬光。仕途坎坷，困厄如斯，未能大用，豈非命乎！
45歲左右被貶官外放到黃州，沒有薪水，一開始住廟裏，後來才在東邊的山坡築草堂居住，此後自稱「東坡居士」。
此時繼室王閏之要負責耕種，安置一家老小。文人通常是生活白痴，幫不上忙！
還記得陶淵明嗎？「種豆南山下，草盛豆苗稀」，文人農作技術是不是很爛？才會野草長得比豆苗還多！
在黃州時，對手派人監視他，沒想到他竟把苦日子活出甜味來！不僅去遊赤壁，還去兩次，寫下《前後赤壁賦》！
每天吃東坡肉配竹筍，他說無肉令人瘦，無竹令人俗。
於是對手再出招，貶惠州（廣東），古時貶官，離皇帝越遠，就表示懲罰越重！
到了廣東，蘇東坡寫信給京城的朋友，說他一天吃300顆荔枝，日子過得可好呢！
真是一個無可救藥的樂天派！那就再貶，這一次把蘇東坡貶到海南島。這時候他已經60歲了，他的繼室和小妾朝雲都過世了，只帶著大兒子蘇邁陪他（怕死在海南，無人收屍）。
要過海時，弟弟蘇轍在碼頭送別，兩人抱頭痛哭，恐怕哥哥此去，一別成永訣！
到了海南島他愛上了當地的芋頭，而且他還開書院，授課講學。有一句話說「蘇軾不幸海南幸」！在宋朝，海南島總共考上12位進士。都是他的功勞。到今天海南島人還感念他的功績！
65歲那年遇到皇帝大赦，終於可以北返，66歲到常卅時生病，他集合全家，臨死前說了一句話：「這一生，我眼中沒有遇過一個壞人」！（眼前見天下無一個不好人）
蘇東坡的寬容，瀟灑，開闊的人生態度，是宋朝最滋補的心靈雞湯。
而且是取之不盡，用之不竭的無盡寶藏。人生所有的困境，都可以在他的詩文中找到安慰。找到力量！
各位！請套上草鞋，拿起竹杖，讓我們跟隨他的腳步一起穿過人生的風雨。
［定風波］蘇軾
莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。
竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。
料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。
回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。
滋補 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的評價
這一集，我請了三位女生去我家打邊爐
所謂三個女人一個"虛"
那晚我聽到了很多奇怪的東西
———————————————————————
Follow埋我其他野啦：
IG：Jeffreyfok_224
FB：Jeffrey Fok 霍哥哥
●工作合作請聯繫：janelao@weilamanner.com
———————————————————————
Rachel's Channel：
https://www.youtube.com/channel/UC4f9PZ4WHpq8ryj9wr0XV9w
Puinam's Channel :
https://www.youtube.com/channel/UCo4ZdGbAJUKfBYIQ8JJ1pWg
思男's Channel：
佢未開～～XD
IG：Sinam1001
Manner’s Channel :
https://youtu.be/_D7MOH7uSLs
———————————————————————
簡單滋寶雞湯底：
材料：
雞脾 x2（斬件）
雞扒 x2（切塊）
雞粉 x2茶匙
生粉 x1茶匙
湯料：
雞味濃湯寶 1粒
粟米 x2條（斬件）
紅蘿蔔 x2條（斬件）
紅棗 x10粒
杞子 x5克
南北杏 x5克
水 1300ML
配料：
蒜頭 6粒（切碎）
乾蔥 3粒（切片）
煮法：
切好雞脾雞扒及配料
紅棗，杞子，南北杏泡水20分鐘
配料下鍋炒香
加入水和濃湯寶煮溶
加入湯料煮沸
加入雞脾和雞扒
調細火煲7分鐘
開始打邊爐
滋補 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
薑汁撞奶：
材料：
鮮奶
黃薑仔或老薑
處理：
1. 薑洗淨，連皮磨碎。
2. 揸出薑汁。
3. 用碗量鮮奶放入煲內，一個人一碗鮮奶。
烹調：
1. 開始煲鮮奶，用最慢火。
2. 慢慢轉中慢火，在煲鮮奶的時間內，不時搖晃煲內的鮮奶，令熱力均勻。
3. 一般滾至煲邊起微煙，開始有小泡的時候，就是80度，亦是熄火的時候了了。
4. 碗放入微波爐，微波30秒。
5. 攪勻薑汁，然後放入碗。
6. 倒鮮奶入碗。
7. 用碟冚住，等4分鐘，等至凝固，就可以了。
Ginger milk pudding:
Ingredients:
Fresh milk
Yellow ginger or aged ginger
Preparation:
1. Rinse ginger, blend with skin.
2. Squeeze ginger juice.
3. One bowl of milk pudding to one person, put into the pot.
Steps:
1. Boil up milk at low flame.
2. Turn to medium~low flame, shake the pot during boiling milk making the heat even on the pot.
3. Small bubbles come up around, that is about 80 C, it is time to turn off fire.
4. Put bowls in microwave oven, heat up for 30 seconds.
5. Mix ginger juice well, then pour into bowl.
6. Pour milk into bowl then.
7. Cover up the bowl by a plate. Milk will be condensed after 4 minutes. Serve.
薑汁撞奶? 暖胃驅寒?重點過程容易明?
滋補 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
桃膠糖水（4人份量）：
材料：
桃膠1湯匙
鵪鶉蛋8隻
紅棗10粒
冰糖適量
處理：
1. 桃膠用清水浸一晚至軟身。
2. 已浸了一晚，從桃膠內清除雜質。
3. 煲水煲熟鵪鶉蛋。
4. 紅棗去核，清洗乾淨。
烹調：
1. 放4碗水在煲內煮滾。
2. 放紅棗及冰糖煲滾。
3. 鵪鶉蛋煮滾，轉慢火，滾3分鐘。
4. 鵪鶉蛋煲熟後，去殼。
5. 紅棗水煲了15分鐘，隔去紅棗。
6. 放鵪鶉蛋落紅棗水，煲滾，放桃膠。
7. 滾後收慢火，再滾2分鐘就可以了。
Peach gum sweet soup:
Ingredients:
Peach gum 1 tbsp
Quail eggs 8 Nos.
Red dates 10 Nos.
Rock sugar appropriate amount
Preparation:
1. Soak peach gum for 1 night.
2. Have already soaked for 1 night. Clear impurities from peach gum.
3. Boil up water with quail eggs. Boil eggs well.
4. Remove seeds from red dates, then rinse.
Steps:
1. Boil up 4 rice bowls of water in pot.
2. Boil up with red dates and rock sugar.
3. Boil up quail eggs, boil for 3 minutes after turn to low flame.
4. Remove shells after quail eggs have been boiled well.
5. Red dates syrup has been boiled for 15 minutes, release red dates.
6. Boil up quail eggs with red dates syrup, then put the peach gum.
7. Turn to low flame after boiling up. Boil for 2 minutes more. Serve.
桃膠糖水?$5 做到四碗糖水
滋補 在 滋補養生雞湯 - YouTube 的八卦
【風車生活】養生茶系列，有 滋補 養生茶及孕媽咪養生茶。兩種養生茶皆可燉煮雞湯，用雞腿加入香菇、山藥、紅蘿蔔，一起燉煮20分鐘，即可食用。 ... <看更多>