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這道日式家常菜，每次去日本的一般食堂都有這道料理，做法都很簡單，有些版本食材只有單純肉片、有些會加一些蔬菜，蔬菜可以看自己喜歡調配看看，我偏好用使用洋蔥，洋蔥的甜味跟肉汁會非常搭，喜歡下飯菜的不要錯過這一道。
這次我使用台灣的清酒，這罐清酒味道很香，很適合拿來飲用。如果沒有清酒用米酒也可以代替，米酒調味就比較是台菜的感覺，看個人喜好。
另外財政部國庫署的抽獎又來囉! 簡單動幾根手指，就有機會拿到便利超商300元購物金，活動辦法很簡單，只要在家中或是賣場找任何酒瓶上有W標誌的畫面，拍照截圖並貼在下方國庫署FB活動頁留言處就可以囉~
國庫署活動網頁:
https://bit.ly/30Ug2Sw
活動貼文在這裡:
https://bit.ly/3dqgmxd
接到經營了一甲子的老品牌-「十全特好」的邀約時，
覺得自己再次被認證是新時代國民巧媳啦～哈哈哈❤️
「十全」大家應該不陌生吧？
在各大超市通路都能輕鬆買的到他們家的產品，
像是全聯裡頭也都能買的到～
你們會用味噌入菜嗎？
還是味噌都拿來煮湯而已呢？
這陣子因為這份邀約，
我拿了味噌做了好幾道菜呢～
十全味噌&十全味醂 這兩組合真是醃料的好搭檔～
味噌除了煮湯外，拿來料理食物能多添加食物的香氣與風味，
十全味醂能取代味素的添加，
使食材原味覺醒，對於平時不放味素的人可以試試這2罐成份單純，
均通過✅「雙潔淨標章」的調味料。
對於不懂的如何用它們來料理的朋友們，不用擔心～
十全都替你們想好囉，
十全官網上有設計好的食譜，
簡單又好上手～供大家做選擇，
料理沒想法時，上去看看找靈感也是不錯的。
這次我用它們來做醃肉，
一道是味噌蘋果蜜汁豬戰斧
粗粒味噌一大匙、味醂1小湯匙、蘋果醋2大湯匙、蜂蜜1小湯匙、醬油1湯匙、黑胡椒些許。
醃最少4小時。
烤箱烘烤 或炭火烤熟
烤的過程可以刷點蜂蜜增加甜度
那天用它來烤肉滋味超棒的，
小孩也好喜歡～
蘋果醋也是十全的產品唷 ，
拿它醃小黃瓜也超級美味的❤️
烤箱我是用燒烤模式，
用一般烤箱的朋友可以試試190度烤個12分鐘翻面再8-10分鐘試試，
但也要看自己肉的厚度來辨別，記得顧爐別烤焦囉❤️
另一道是味噌松阪豬。
粗粒味噌1大湯匙、味醂1小湯匙、清酒1湯匙、鹽巴些許、香菜
也是醃最少4小時
火烤火燒整片用鍋子煎熟再切片就很好吃了，有淡淡的味噌香，吃起來非常的清爽呢❤️
以上2種方式也都能把它拿來醃漬其他的肉品。
像是魚肉、雞肉
去骨雞腿肉塊醃蜜汁味噌醬後再弄成串燒烤也是不錯的～
是不是聽完很簡單呢❤️
在家自煮防疫的時間又拉長了，
不能外出的日子，就用美食好好犒賞自己吧！
家中無烤箱的人，
也能試試用鍋子、鐵板烤盤來煎肉，一樣也會很好吃唷。
快動手試試吧🙂
十全官網連結：
https://www.shih-chuan.com.tw/
#十全特好
#十全味噌
#十全味醂
#調味品推薦
｛本篇是廠商邀約分享｝
【姆士流廚房】
首先我要先說，大家真的都很棒！
你們貼的料理完成照片，我都有仔細看喔
今天適逢颱風前夕，來點不一樣的
我們來個百搭清爽日式醬汁，搭配超商就能買到的簡單食材
完成一道零失誤的夏日涼拌料理(和風 ＃姆士流涼拌豆腐沙拉）
＃姆士流【涼拌豆腐沙拉】Tips
材料：綜合生菜、嫩豆腐、醬油、味淋、清酒、薑泥、檸檬、香油
1. 準備日式和風醬汁：醬油3湯匙＋味淋2湯匙＋清酒1湯匙＋薑泥1小匙＋適量香油＋檸檬1顆
2. 盤底鋪滿各式生菜
3. 用湯匙挖嫩豆腐放在生菜上
4. 淋上日式和風醬汁，撒上胡椒，完成。
#尼莎颱風
#颱風天要做好防颱準備
#涼拌豆腐沙拉絕對是颱風天在家享用的好美味
#影片裡的小亮點大家有發現嗎
●姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
7-Eleven 全家FamilyMart
酒精路跑第二彈由我跟高爾宣對上健志跟洋蔥 !!! 讓大家看看台中街頭的美，小朋友記得不要模仿，哥哥們有訓練過的。
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#酒精路跑第二彈
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#到底喝了幾家便利商店
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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今天教大家如何在便利商店調出6種簡單好喝又便宜的調酒，保證是連不愛喝酒的人都可以接受的味道 !!!
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今天邀請到了頑Game和鳥屎來陪我執行這個很狂的企劃，喝到最後是幾家根本就不記得了，只能說未滿18歲不要模仿，哥哥們是有訓練過的。
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