🍢🍢🍢🍢🍢
忽然很想來個串燒🍢配酒🍻
就跟莎寶寶一起相約來吃
#東區人氣平價美味串燒
串在一起 平價/串燒生啤
這次是二訪了!
每次來生意都好到一個爆炸啊🔥
第一❗️食材新鮮又美味
第二❗️價格平價又親民
所以天天客滿到爆不是沒原因滴
建議大家一定要訂位呀😊
🍽今日餐點:
#人氣燒肉組
鮮嫩多汁又美味的燒肉片
包裹著新鮮生菜
搭配特製泡菜、涼拌洋蔥、生蒜大口咬下,美味清爽不油膩😋
#泡菜豬丼飯
份量十足,充滿飽足感😋
有玉米筍、泡菜、蛋、生菜和燒肉
醬汁香甜可口
肉片夾著泡菜爽脆開胃👍
#鹽蔥牛舌
搭著鹽蔥一起吃
軟嫩Q彈爽口,非常美味👍
#明太子山藥
最愛濃郁的明太子
搭配香甜的山藥,非常好吃
#培根干貝
大顆香甜多汁的干貝
包裹著煎的香酥的培根,超好吃
#明太子雞翅
又是一道非常好吃開胃的料理
雞翅加明太子超搭👍
#松板豬
也是一道狠涮嘴的下酒菜
#雞軟骨
脆脆的,忍不住一塊接一塊
#烤麻糬
香甜Q彈,吃完鹹的就該來點甜💕
#天使紅蝦
超大隻、超Q彈、超新鮮
#清酒蛤蠣
鮮甜酒香的蛤蠣,也是必點
#醬燒大魷魚
醬香濃郁,魷魚Q彈可口
這道菜也是招牌菜必點之一唷!
吃串燒怎麼能不配酒呢?🍻
我們點了:
🍹水蜜桃沙瓦
🍹和歌山梅沙瓦
🍢串在一起 平價/串燒生啤 🍢
🏠地址:台北市大安區大安路一段51巷30號1樓
⏰營業時間:
平日17:30-23:30
假日17:30-00:30
☎️電話: 02-2771-0006
#台北美食 #銅板美食
#串燒 #宵夜 #下酒菜
#台北居酒屋 #台北串燒
#東區美食 #聚餐選擇
#捷運忠孝敦化 #捷運忠孝復興
#跟著吱吱吃美食
麗莎寶貝Lisa Baby
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】一次做好日式炸雞翅、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣,清蒸花椰菜,水波爐體驗分享。 (文下面的地方有寫食材表喔) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FA...
「清酒蛤蠣」的推薦目錄:
- 關於清酒蛤蠣 在 GIGI 吱吱兒 Facebook
- 關於清酒蛤蠣 在 GIGI 吱吱兒 Facebook
- 關於清酒蛤蠣 在 虎麗笑嗨嗨 Facebook
- 關於清酒蛤蠣 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於清酒蛤蠣 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於清酒蛤蠣 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於清酒蛤蠣 在 [閒聊] 有人試過放別種酒精的酒蒸蛤蠣嗎? - 看板cookclub 的評價
- 關於清酒蛤蠣 在 [食譜] 十分鐘下酒菜- 清酒蒸蛤蜊 - Mobile01 的評價
- 關於清酒蛤蠣 在 全家清酒蒸蛤蜊烤飯糰 - 美食板 - Dcard 的評價
清酒蛤蠣 在 GIGI 吱吱兒 Facebook 八卦
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今天跟姐妹相約來吃東區平價串燒
✨串在一起 平價/串燒生啤 ✨
一進門就看到有趣的七彩霓虹燈標語
「不會喝酒,錢途沒有」好中肯🤣
本日餐點🍽
#特選板腱牛
#明太雞腿串
#明太山藥
#鹽烤豬五花
#鹽烤雞皮
#豬大腸
#人氣燒肉牛(生菜、泡菜、蒜頭、鐵板洋蔥)
有肉當然要來點海鮮:
#烤生蠔
#培根干貝
#清酒蛤蠣
#天使紅蝦
#醬燒大魷魚
#超大手臂蝦
🥦營養均衡,蔬菜是必須的:
香菇、杏鮑菇、青椒、四季豆、玉米筍
我最愛的是香菇,烤的鮮嫩多汁
青椒也是爽脆可口👍
🍻吃串燒怎麼可以沒有酒和飲料呢🍹
ASAHI大杯
水蜜桃氣泡
黑醋栗氣泡
串在一起就在捷運忠孝復興站附近
交通非常方便
氣氛非常好👍用餐環境舒適💖
餐點美味😋價格親民💰
適合三五好友小酌聚餐唷🥰
🍢#串在一起平價串燒🍢
🏠地址:台北市大安區大安路一段51巷31號1樓
☎️電話:02-27710006
⏰營業時間:17:30-23:30
#串燒 #居酒屋 #下酒菜
#東區串燒推薦 #東區美食
#跟著吱吱吃美食
小邱 Chiu Chiu Mei
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
清酒蛤蠣 在 虎麗笑嗨嗨 Facebook 八卦
日式風串燒小館🧀️明太子起士雞🧀️
楠梓車站前很有人氣的炭烤串燒店🏮
#明太子 #芥末起士 #焦糖 雞串串🍢
還有 #炭烤麻糬🍡 #炸年糕 滿足甜食胃!!
有點補的清酒蛤蠣也要吃一下啦~~🍶
十八番串燒
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肉食族必點香煎牛橫隔膜🐂
吃串串小聚的好去處❤️
清酒蛤蠣 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】一次做好日式炸雞翅、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣,清蒸花椰菜,水波爐體驗分享。
(文下面的地方有寫食材表喔)
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聽說這禮拜都會很熱,不知道有多少人不想下廚了呢??
今天示範用新玩具輕鬆一次做四道菜
最近廚房多了一個新玩具,超愛在廚房裡面做菜~~不禁要讚嘆一下科技,原來做菜可以這麼輕鬆!以前時代婆婆媽媽們夏天都在廚房裡揮汗如雨,說起做菜,大家第一印象就是“好辛苦”XDDD
塔塔蠻喜歡在廚房的,覺得在廚房裡很開心,就好像小女孩總喜歡躲在玩具間裡面玩扮家家酒,哪來的辛苦呢?
後來我終於明白了,工欲善其事必先利其器!如果有一個神奇魔法箱把東西放進去,“噹!”的一聲,就可以同時做好四道菜,這不是太美好了嗎?
某天一早起床,第一個念頭就是進我的玩具間用這個神奇魔法箱一次做好日式炸雞、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣、清蒸花椰菜!
才沒過多久做出來的成品,連我自己都不敢相信!!這也太神奇了!!炸雞真的是炸雞耶!!而且人人誇讚!然後茶碗蒸也不需要起一熱鍋水來蒸,免顧火,而且蒸得很完美,絲瓜蛤蠣,絲瓜也沒變黑,花椰菜也是翠綠的,簡直是神奇魔法箱!
連坐在客廳滑手機等吃飯的持家男也大讚!!以後想吃炸雞的時候終於不用再去外面吃惹~~好愛在家吃飯喔~~
不要說持家男了,塔塔自己也好喜歡這樣的烹調方式,尤其是蒸魚,可以用自己喜歡的容器裝,整條美美的進去、美美的上桌!輕鬆又愉快~
到底神奇魔法箱是什麼呢??就是水波爐啦~~哈哈。
而且水波爐的使用方法超級簡單!根本不需要看說明書就會用了,像我這種不愛用腦的人都會!
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日式炸雞+酒蒸絲瓜蛤蠣+茶碗蒸+清蒸花椰菜
日式炸雞材料:
準備材料:
雞翅 5隻(大約800克)
鹽巴 7克(大約0.9-1%)
糖 5克左右
黑、白胡椒粉 3克
醬油一大匙(15ml)
清酒 2大匙
白芝麻油 2大匙
蒜泥、薑泥共15克左右
日本片栗粉100克
玉米粉 30克(玉米粉的功用是讓外表更酥脆!當然沒有的話也是可以省略的)
酒蒸絲瓜蛤蠣
準備材料:
蛤蠣 一斤(600克)
絲瓜 半條
清酒200ml
薑絲,適量
茶碗蒸
準備材料:
昆布柴魚高湯200ml
雞蛋 2顆(50克)
鹽巴 一小匙
清酒 一小匙
蝦子 兩隻
作法:
1.將所有材料除了雞蛋 跟片栗粉外 混合均勻,放入冰箱一晚上,醃漬入味。
2.冰箱取出醃漬好的雞翅,瀝乾醃製的汁液,打入一顆雞蛋,再加入一大匙的芝麻油搓揉均勻,再撒上片栗粉充分沾勻。拿出夏普水波爐的烤盤,鋪上一張鋁箔紙,放上網架,將雞翅都排在網架上,先放置到反潮。
3.取用柴魚高湯200ml,加入一點鹽巴、清酒作調味,將兩顆雞蛋打散,放入柴魚高湯內混合均勻,過濾掉氣泡,直到蛋液乾淨為止。將茶碗蒸蛋液緩緩倒入兩個小容器內八分滿。
取用夏普水波爐烤盤,將茶碗蒸放入烤盤上。
4.將絲瓜去皮切成厚片狀,放入長方形的容器中,切一點嫩薑絲鋪上,再將吐好沙子的蛤蠣洗乾淨一起放入容器裡,加入200ml的清酒,擺放在夏普的烤盤上。
5.將花椰菜洗淨、切成小朵狀,找一個有孔不鏽鋼的容器盛裝,並且撒上一點點的鹽巴作調味。
6. 將上層的雞翅放入水波爐中,茶碗蒸與酒蒸蛤蠣花椰菜放置在下層做蒸煮料理。按下啟動鍵。
7. 趁著空擋的時候 將蝦子去頭、剝蝦殼、去腸泥,放著備用。
8. 等待水波爐響起,取出上層的日式烤雞翅、下層的酒蒸蛤蠣與花椰菜。將做好的茶碗蒸各放上一隻蝦子,並且淋上剩餘的蛋液,繼續加熱3-5分鐘直到蝦肉熟為止。
9. 將所有的料理擺放在餐桌上,最後將完成的茶碗蒸取出,上桌。
清酒蛤蠣 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
新手料理:三菇蛤蜊炊飯。無敵簡單、美味!
Japanese Clam with Mushroom Rice
(文字食譜請看下方)
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三菇蛤蜊炊飯
準備食材:
白米 320ml(2杯)
雪白菇 一包
鴻禧菇 一包
舞菇 半包至一包
牛番茄 一大顆 250克
蛤蠣 600克
清酒 250ml
水100ml
嫩薑 數片
蔥花 適量
作法:
1. 將清酒與蛤蠣、薑絲放入鍋中煮至沸騰,直到蛤蠣開口為止。取出鍋內蛤蠣的所有湯汁,將蛤蠣肉取出備用。
2. 拆開三種好菇道的包裝,不需要清洗,切蒂頭,摘成小朵狀。牛番茄去掉蒂頭,在尾端切十字線。切一些蔥花備用。
3. 取用一個鑄鐵鍋將洗乾淨的白米放入,淋上一大匙的橄欖油,取用300ml 放涼的蛤蠣高湯。接著鋪上三種好菇道的菇、牛番茄。
4. 蓋上鍋蓋,煮到沸騰轉小火烹煮9分鐘,關火悶15分鐘。
5. 起鍋後用飯匙將牛番茄弄碎,拌入飯中,上層鋪上蛤蠣肉與蔥花,完成!
#減肥料理#日式炊飯#菇料理 #日式料理
清酒蛤蠣 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】無敵美味的 海瓜子蕃茄義大利麵,快速上菜!!
(食材跟文字食譜請看文下方....)
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義大利麵是屬於比較快速上菜的料理,做過好幾款義大利麵,這次義大利麵的口味比較特別,家裡的人都很喜歡,主要關鍵是後面加了佛手柑風味橄欖油,醬汁乳化後,義大利麵吸收後充滿了佛手柑的清香,原本擔心佛手柑味道跟義大利麵不合,只適合拿來做沙拉,沒想到加在義大利麵裡味道非常搭。
海瓜子蕃茄義大利麵 準備食材:
冷壓橄欖油,適量
義大利麵(Linguine),110克
海瓜子,200克
小番茄 200克
蒜末,兩大瓣
辣椒,半條(可省略)
白葡萄酒或者清酒,蓋到海瓜子的一半(我使用清酒)
九層塔,一小把
鹽巴、黑胡椒
新鮮百里香(裝飾)
義大利油醋沙拉醬汁:
原豆純釀醬油 5ml(增添香氣)
巴薩米克醋,10ml
風味橄欖油,30ml
蜂蜜1-2大匙
半顆檸檬汁
鹽巴、黑胡椒
作法:
1.海瓜子吐沙後洗淨,瀝乾。起一鍋水,加入適量的鹽巴,水滾後下義大利麵(我使用Linguine)。
2.另一起鍋, 冷鍋放入大蒜末與辣椒,開中火,慢慢煸出蒜香,等待蒜香飄出來 稍微的變色就可以入海瓜子跟小番茄,倒入白葡萄酒或者清酒,蓋到海瓜子的一半。立刻蓋上蓋子,讓加速煮沸,讓海瓜子開口。可以舉起鍋子順時鐘方向搖晃幾圈,幫助海瓜子開口。
3.海瓜子一開口,就可以立刻先取出,備用。剩下的小番茄,繼續留在鍋中烹煮,蓋上蓋子,大約煮3-4分鐘左右,直到蕃茄軟化即可。
4.提早兩分鐘取出義大利麵(我煮10分鐘),撈起的義大利麵無需瀝很乾,直接放入平底鍋中即可,讓義大利麵吸收鍋中的醬汁,注意最後鍋底的醬汁不能煮到乾掉。
5.最後加入 風味冷壓橄欖油,幫助乳化,一點九層塔,像這樣迅速地攪拌。放回海瓜子拌勻,關火起鍋前,一點點的黑胡椒提味。
6.盛盤後,撒上新鮮的百里香、黑胡椒。
#蕃茄義大利麵 #義大利麵 #spaghetti #蛤蠣 #蛤蜊
清酒蛤蠣 在 [食譜] 十分鐘下酒菜- 清酒蒸蛤蜊 - Mobile01 的八卦
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清酒蛤蠣 在 [閒聊] 有人試過放別種酒精的酒蒸蛤蠣嗎? - 看板cookclub 的八卦
想問大家有沒有異想天開做一些新火花料理?
冬天到了就是想來碗熱呼呼的酒蒸蛤蠣
直接做了六種酒蒸蛤蠣的測試
影音傳送門底加:https://youtu.be/BTvuWEewe1U
但是...
白酒蛤蠣真D膩!
這次挑戰梅酒、保力達、紅酒、威士忌、高粱、牛奶
六種酒精蛤蠣,到底哪種最對蛤蠣味呢?
真的煮到我茫啊~~~
但真的被我試出異軍突起的兩種?
大家猜猜是哪兩種?
我覺得以後可以不要吃白酒蛤蠣了
梅酒蛤蠣是少女的味道甜甜的,已戀愛
紅酒蛤蠣酸酸的,真的要說的話還是白酒蛤蠣麵比較好吃,光賣像就比較好
因為買不到奶酒,直接改用牛奶,一整個好吃欸!濃郁啊啊啊啊啊
保力達蛤蠣真的味道懷疑人生
殼都染色了啦!
真的不要輕易嘗試,就像感冒糖漿,很容易會有嘔吐反應哈哈哈
滿屋子藥酒味,明仔載的氣力,今仔日給你攢便便
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