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年菜已經做了第四年了!
讓我直接切入菜色
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用料只有實在!
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覺得不夠豐盛嗎?
還有三小福
蘿蔔糕、香腸還有海灣貝
整個桌面放好放滿又澎湃💪
今年過年就別煩惱要吃什麼了😵
也別麻煩自己或爸媽下廚了😭
聖凱師一次幫你準備好
連錢都幫你省下來了
只要舒舒服服的隔水加熱搞定他👌
不要再選了~早點決定少一點心事!
保證划算不被念
有魚又有肉
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PS:
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最晚1/20前收到貨
過年期間無法指定到貨日期和時段唷
下訂前請務必詳細閱讀購買須知🙏
預祝新年快樂😎
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅職人吹水,也在其Youtube影片中提到,#職人吹水蒸魚豉油製作? https://youtu.be/nFj91q4WKnY #職人吹水賀年餸菜?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN...
「清蒸石斑」的推薦目錄:
清蒸石斑 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
平常已經夠累了,年菜就交給我💪
過年就別辛苦下廚了
體貼自己、爸爸、媽媽、老婆吧❤
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今年年菜我為了要和廠商拿比較低的成本
特別提早開賣🙏
這次的年菜我很滿意😁
成本的下修和品質的提升都做得很好
這次五菜兩湯(一甜一鹹)
⭕大開運栗子燒雞
⭕滿滿櫻花蝦油飯(櫻花蝦是額外包裝唷)
⭕極品紅燒獅子頭
⭕吉祥清蒸石斑魚
⭕鴻運玉筍東波肉
⭕干貝百菇鮮雞湯
⭕福圓銀耳蓮子湯
一組約5-6人吃唷
(我們6個試吃後發現一組還吃不太完)
人比較多的話可以考慮加購
三小福(蘿蔔糕、紹興香腸、海灣貝)和鮑魚烏參佛跳牆
今年佛跳牆用料只有實在👍!
這一甕在外面價值兩三千起跳跑不掉
一年難得家人聚在一起一次
不要再讓爸爸媽媽或者老婆這麼忙碌了
過年就該大家好好聚在一起聊天
一起休息一起玩~
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有喜歡的朋友們快點下單吧
年菜實品拍攝影片:https://www.facebook.com/1070772852984197/posts/2583490231712444
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清蒸石斑 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
過年團圓少不了的就是要吃魚
分享用『蒸』就可以的年年有餘-清蒸石斑
愛吃魚的朋友要看這一篇
今天一樣是年菜系列,是過年也會吃的魚料理
每到新年團圓圍爐之時,少不了的一道菜就是魚啦
香甜細緻的魚肉,在餐桌上總是備受青睞
但是煎魚煮魚通常是廚房新手的最難關卡
用煎的皮會破,用煮的裡面肉不熟
今天分享給你簡單蒸魚的做法,只要用蒸的就可上桌
再分享我秘密的醬汁比例,這可是我平時在店裡
做魚料理會拿來使用的,我公開分享給大家
你不用再怕煮出燒焦的或是不熟的,讓你也能做出魚料裡
蒸魚小筆記:
魚(我今天是準備石斑)
X調味X:
1.料理米酒
2.柴魚粉(均勻灑在魚身)
X秘密醬汁X:
開水300cc、蠔油100cc (比例是3:1)、少許的香油
X蔬菜X:蔥絲、薑絲、青椒、紅椒(切成絲狀)
用石斑是因為要過年了,員工吃好一點!!
那你要用別種魚也可以呦,
那喜歡吃魚的朋友也幫我按個讚,分享一下
清蒸石斑 在 職人吹水 Youtube 的評價
#職人吹水蒸魚豉油製作? https://youtu.be/nFj91q4WKnY
#職人吹水賀年餸菜?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
清蒸石斑 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽清蒸石斑 ,自家製蒸魚豉油,魚肉鮮嫩。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Chinese style steamed fish. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料/Ingredients:
一條石斑(約一斤) 1 grouper (600g)
適量薑絲 shredded ginger
芫茜蔥 coriander and spring onion
辣椒絲 shredded chilli
調味料/Condiments:
一湯匙生抽 1tbsp soy sauce
半茶匙麻油 1/2tsp sesame oil
兩茶匙砂糖 2tsp sugar
食譜/Recipe:
http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/09/steamed-fish-easy-recipe.html
清蒸石斑 在 Amyの私人廚房 Youtube 的評價
Amy很久沒有去吃過戶外辦桌的料理,好懷念辦桌時常吃到的清蒸魚🐡蒸好的魚淋上熱油,加上蔥絲和辣椒絲,熱騰騰上桌,真的一整個無法抵抗,一口氣掃個精光😉
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【部落格版】
https://happyexpose.blogspot.com/2008/08/blog-post_19.html
【食材】
石斑魚、蔥四根、辣椒1/3根、油少許、薑適量
【調味料】
(1)醬油一大匙、美極鮮味露一大匙,糖一小匙、酒一小匙、水少許、胡椒粉少許
(2)香油一大匙、沙拉油一大匙
【作法】
1. 將魚肚的血塊、魚鱗清乾淨,
在背部延骨畫開一刀、魚身淺劃兩刀,
蔥薑辣椒切絲泡水備用。
2. 調味料(1)用小火煮滾,煮至沒有酒味後盛出,
蒸魚盤放三根蔥、兩片薑,再放入石斑魚,
淋少許油在魚身上,以大火蒸熟,倒出蒸汁,
換上盤子,灑上蔥薑辣椒絲,淋上調味料(1)。
3. 鍋中加入調味料(2)燒熱,淋在蔥薑絲上即可。
這是很久前找到的蒸魚食譜。即使不用石斑魚,
照這個方法料理的魚,吃起來就跟餐廳賣的差不多喔!
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《精彩比賽結束了,但是殘酷的戰爭還沒有…》
https://happyexpose.blogspot.com/2008/08/invisible-children.html
「我愛你,可是我現在好想你。所以,倒不如讓我們在天堂相見,如果真的有天堂這個地
方…」以為淚早已流乾的Jacob掩面痛哭,所有人跟著掉淚,不知這場人間浩劫何時停止。
~紀錄片「世界看不見的孩童(Invisible Children)」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.182.125.81
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