農曆年要到了呢,年夜飯你們準備了嗎?
在我們家,婚前是媽媽張羅,婚後回婆家.是婆婆張羅
不管是女兒還是媳婦角色,我都是在旁邊負責沾醬油的😝
不過,”手抱孩兒,才知爸母時“😔
婚後下廚,也知道準備三餐有多辛苦!(對我來說是痛苦啊😭)
從吃什麼,到準備食材,到廚房揮汗烹煮,最後洗滌善後,收拾殘局
這樣日日~月月~年年不斷地循環,真的是一份再辛苦不過的差事,比每天拍戲還累啊!🥺
因為深刻體會這樣的辛苦,所以儘管年夜飯不用我自己忙碌,
我也要想法子讓媽媽和婆婆輕鬆些!☝☝☝
今年,我幫媽媽和婆家訂的年夜飯是日本料理名店「錵鑶」家的年夜飯☀(主廚是聖凱師)
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❤大開運栗子燒雞
❤滿滿櫻花蝦油飯
❤極品紅燒獅子頭
❤吉祥清蒸石斑魚
❤鴻運玉筍東波肉
❤干貝百菇鮮雞湯
❤福圓銀耳蓮子湯
這樣一組大概是5-6人吃😃
我自己是另外加購了我超愛的佛跳牆.香腸.還有干貝.蘿蔔糕👍👍👍
大家可以看家庭人數和喜愛來自行加購
而關於加熱方式,非常簡單!
☝可微波.可電鍋蒸.亦或隔水加熱.
這絕對比一道道自己採買.備料.烹煮.節省太多精氣神了💪💪💪
女人們辛苦照顧家庭一整年.除夕夜.在這全家團圓的歡樂溫馨節日
當個貼心暖心的老公.兒女吧!❤
趁著晚鳥優惠(賣完回復原價),趕快訂一份年夜飯給她們!
我保證,她會好感動,她好愛好愛你~👵👩🦱
💋女人開心,全家就幸福啊~深刻體會的請喊 ”右“ 🖐
要當暖包的趕快往這裡去下訂:https://app.super-landing.com/yearfood
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清蒸石斑電鍋 在 愛珠私房菜 Facebook 八卦
#蒜香蒸石斑 誰說石斑一定只能有蔥絲 ?😲
來喔來喔!😍粉絲們快來學!學會這道可以當家裡的總鋪師了哈哈!
因為蔥絲蒸魚蠻常見,我想說也可以利用蒜香的口感來蒸魚😉
這道料理要用的蒜頭比較多一點,把切細蒜頭爆香後炒成香醇的湯汁
淋上去清蒸石斑上面真的~非常好吃!
不輸給平常外面吃的辦桌的石斑喔!👍
各位粉絲朋友一定要試試看!真的又很簡單!☺️
✅食材:石斑兩塊、蔥、蒜頭(略多)
✅調味:醬油一勺(太鹹可斟酌半勺)
✅油品:豬油一勺半、香油一湯匙搭配
✅步驟:
▶先將石斑魚清洗處理乾淨後用布吸乾水分
▶將石斑魚放入電鍋中清蒸,外鍋一杯水,蒸約二十分左右
▶配料炒的方式依序將蒜頭拍碎、切細
▶此時可切蔥白與蔥尾,需分開切與放置
▶將豬油一勺半與香油一湯匙放入鍋中熱鍋、熱油後回溫
▶蒜頭加入爆香至微黃、接著依序放入蔥白、蔥尾炒至香氣出來
▶加入一勺的醬油,如果自家醬油很死鹹可以斟酌少放一點喔
▶半炒一下後即可準備淋上蒸好的石斑魚即可上桌
(可用筷子確認石斑是否已熟)
清蒸石斑電鍋 在 Amanda生活美食料理 Facebook 八卦
這幾個月大家應該都跟我一樣煮到厭世了。媽媽們最是辛苦,天氣炎熱又不放心給家人以及孩子們外食,不得不下廚。所以偶爾真的是隨便煮,打發一餐不讓家人餓肚子就好。
除了採買之外少出門,最大的活動是在家裡工作走動,雖然吃的不多照樣肥一圈。
天氣熱吃涼菜、涼飲最好,還是要注意營養均衡,水煮、清蒸清淡健康,偶爾還是會想吃點重口味食物。不想在廚房又熱又燜了那就多利用家電幫忙吧?
每天都在玩點點兵,電鍋、電子鍋、氣炸鍋、氣炸烤箱、烤箱每個都是我的好幫手。蒸魚、燉湯、炊飯、烤肉、氣炸(雞排、肉排)
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(代朋友銷售最營養的米、好消化,適合與白米1:1煮飯、單獨煮油飯、包粽糯)
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(海鮮鋪老闆是我外甥,價錢請私訊我或余家海鮮鋪粉專)
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清蒸石斑電鍋 在 清蒸石斑魚石斑魚塊Steamed Grouper 電鍋懶人料理,低脂肪 的八卦
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膠原蛋白正在流失中,怎麼辦?別怕!魚編今天就來教妳用 電鍋清蒸 ,也能吃到養顏美容料理《蔥蒸龍膽 石斑 》。龍膽 石斑 ,富含DHA、EPA、Omega-3不飽和 ... ... <看更多>
清蒸石斑電鍋 在 [問題] 可以用於電鍋同時煮飯跟菜的蒸架?? - 看板cookclub 的八卦
剛買了一個電鍋(可煮十人份大小的電鍋),可是飯跟菜都只能分開煮
不管先煮飯或菜,等到要吃的時候一定有一樣先冷掉了
不知道板上專業的大大們有什麼樣建議或推薦的方式可以同時煮飯跟菜呢?
有爬文想找那種可以分層的蒸架,可是好像找不太到
其實飯也只有煮兩個人的份量,然後再加一道清蒸的菜 (ex:清蒸石斑,蛤蠣絲瓜)
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