【🌶️1450聚會場所募集🌶️】
看到網友熱情討論1450的聚會地點,我先公開自己同溫層的店家,歡迎大家一起加入辣台派,邊吃邊喝邊卡韓。
1、越廚 Viet's Kitchen:國家級葛格的越南餐館,有消費就能合照還能親自傳授如何當個好的台灣人。(何志偉選區)
2、Choice Gelato 手工冰淇淋:用天然食材製作的義式冰淇淋,常選用台灣本土水果,支持果農不用靠韓總機的MOU,還有宅配服務送到家哦!
日本雜誌推薦行天宮美食都會寫到這家店,同時老闆夫妻很愛去日本玩,台日友好拼經濟。
(吳怡農選區)
3、阿才的店(1993):歷史最悠久的1450熱炒店,民主聖地馬頭魚與九轉肥腸招牌菜,雖然我個人較愛吃乾煎虱目魚肚,檳榔夾紅灰會致癌,但店裡的涼拌檳榔花有益健康。(林昶佐選區)
4、時寓。:時尚懷舊台灣風味的牛肉麵,店裡有酒有小菜還推出冷凍包裝讓你在家加熱就能享受美味。日本媒體很愛報導,老闆夫妻還飛去日本買古董時鐘裝潢,簡直哈日族⋯⋯
(吳怡農選區)
🌈讀到這篇文的朋友如果你們也是1450,同時歡迎全國不分男女老幼的1450到店裡消費,請大家在留言區貼上店家的粉絲專頁,我會收藏名單。
❤️有機會上門消費我會分享到我粉專,現在我的追蹤數要12萬了,一篇業配文要價好幾萬喔!但你們愛台灣,加了焦糖的哥哥就愛大家,送~~~
#愛台灣有青甲敢大聲
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,清爽可口的涼拌檳榔花,是道適合夏季的開胃好菜!! 做法簡單又可以快速上桌!! --------------------- **好書推薦** 【餐桌上的蔬菜百科】 跟著季節吃好菜!聰明採買輕鬆料理的全食材事典(全新增訂版) http://www.books.com.tw/products/001064...
「涼拌檳榔花」的推薦目錄:
- 關於涼拌檳榔花 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook
- 關於涼拌檳榔花 在 高雄美食地圖 Facebook
- 關於涼拌檳榔花 在 謝佩芬 Facebook
- 關於涼拌檳榔花 在 台灣好食材Fooding Youtube
- 關於涼拌檳榔花 在 宜手作 Youtube
- 關於涼拌檳榔花 在 宜手作 Youtube
- 關於涼拌檳榔花 在 [問題] 檳榔花要怎麼料理才好吃? - 看板cookclub 的評價
- 關於涼拌檳榔花 在 涼拌檳榔花@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦 - Pinterest 的評價
- 關於涼拌檳榔花 在 [問題] 檳榔花哪裡買的到~ (半天花) - 看板cookclub - PTT美食 ... 的評價
涼拌檳榔花 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
👩👩👧👧家庭聚餐最合適
📍山頂居甕仔雞。#左營🔥
🐔#阿公阿嬤小孩都ㄡˊ樂
滴汁現烤甕仔雞創意3吃💢
1⃣吃 原味甕仔雞沾上精華雞汁 #甕仔烤雞
2⃣吃 熱呼呼起司淋上烤雞🧀️ #起司雞
3⃣吃 DIY好玩好吃 #烤雞口袋夾餅
🐟還有超大尾肥美筍殼魚 #很少吃得到這麼大隻的哦
再配上各式山珍野味熱炒
#檸香涼拌檳榔花 #義式生煎鮪魚盤 #錦繡海皇鯛魚燒
很適合家庭聚餐山產餐廳🙌
#寬敞庭院裡小包廂可以預約用餐
➖➖➖➖
🏠山頂居甕仔雞(自由店)
地址:高雄市左營區自由四路208號
電話:(07)3591809
時間:11:00~14:00、17:00~22:00
涼拌檳榔花 在 謝佩芬 Facebook 八卦
日本交流協會代表泉裕泰🇯🇵🇯🇵🇯🇵
如數家珍台灣小吃的醍醐味🍛🥘🥮
日本台灣交流協會 台北事務所代表 #泉裕泰,非常熱愛台灣。今年是311東日本大地震10周年,他以「 #日台友情」表達對台灣的感謝;日前日本政府提供台灣疫苗,更見證兩國的友誼。派駐台灣短短一年半,泉裕泰對各式台灣小吃如數家珍:「我喜歡平民小吃,更勝高級餐廳或知名店家。」
今年64歲的日本台灣交流協會台北事務所代表泉裕泰,從事外交工作40年,一直跟台灣很有緣分。他過去在日本外務省待過負責台灣相關事務的部門,#台灣進入世界貿易組織(WTO)、#日本政府給予台灣民眾免簽證待遇、#日本政府對外國人敘勳加入台灣人,都是泉裕泰推動的業務。
2021年是311東日本大地震10周年,泉裕泰喊出「#日台友情,Always Here」口號,以「人」字為意象,製作展現日台友情的主視覺,並舉辦一連串交流活動;3月於台北藝術大學關渡美術館開展的「#奈良美智特展」,正是系列活動之一。日前日本政府無償提供台灣124萬劑英國阿斯特捷利康(AstraZeneca)藥廠疫苗,也是透過泉裕泰,送達台灣人手上。
喜歡寫詩的泉裕泰,透過日台交流協會官網感性地表示:「我們不認為世上有完美的報答,這次行動只是你們的海島鄰居真心真意的感情。日本希望幫助台灣,像台灣當年對我們做的一樣。」
泉裕泰熱愛台灣,也熱愛台灣的各式小吃。雖然擔任外交官大小宴會不斷,但泉裕泰卻說:「我更喜歡一般的平民小吃,勝過雜誌上刊登的高級餐廳或知名店家。尤其台灣同事介紹的食物,都是我以前不知道的。」
如果不是因為防疫的關係現在無法外食,泉裕泰平時經常會邀同事們一起去吃午餐,吃的都是很常見的台式平民美食跟甜點。泉裕泰表示:「就算看起來是隨處可見的食物,但食材、料理方式跟調味都有點不同,背後蘊含的故事也不同,這可以說是台灣本土美食和家常菜的『#醍醐味』吧。」
在諸多台灣平民美食當中,泉裕泰對 #牛肉麵 特別鍾愛。「我以前在日本外務省待過負責台灣相關事務的部門,在那個單位裡有著不成文的規定,就是去台灣出差時,伴手禮一定是買一堆 #牛肉麵口味的泡麵,分送給同事。」
當年「台灣的牛肉麵」已經在外務省同事間,形成一種傳說與傳統。泉裕泰表示:「對我而言,『台灣的牛肉麵』伴隨著我走過充滿汗與淚的新人時期,是我非常珍貴的回憶。」因此當泉裕泰在2019年得知,#台灣將成為他個人外交官生涯的最後一站時,他忍不住開心地想著:「這下可以盡情地吃台灣牛肉麵了!」
泉裕泰來到台灣上任之後,有一次在臉書上告白說自己很喜歡牛肉麵。「沒想到很多人推薦他們喜愛的牛肉麵店家給我,還有人特地帶著我去那些店家吃。」泉裕泰笑著說:「可見每一個台灣人,都有著自己『心目中的牛肉麵』呢!」
認真吃過一輪,泉裕泰「心目中的牛肉麵」是位於城中市場、創立70多年的「 #老牌牛肉拉麵大王」。「我認為牛肉麵的精髓不在肉,而是 而是湯頭。我最喜歡的是熬煮入味,但又不會太油膩的紅燒湯頭。」泉裕泰說:「我的想法也許『肉派』的人,聽了會有意見,敬請見諒…但我覺得牛肉麵的主角是湯頭,肉本身比較像是配角,不要太大塊、少少放一點就很完美。Simple is Best!」
在疫情之前,做為外交工作的一環,泉裕泰經常造訪各種餐廳、街頭小店與路邊攤,陸續發掘出 #滷白菜、#刈包、#蝦捲、#蔥抓餅、#大腸包小腸、#豆花…等令他讚不絕口的台灣美食。
「台籍同事都很熱心的提供口袋名單給我,比起網路或雜誌的資訊更加可靠。年輕職員介紹的甜點都很好吃,資深員工告訴我的傳統料理也很棒。」泉裕泰分享他一年半以來四處走訪台灣美食的心得:「台灣的餐館,最好不要靠外觀或裝潢,來判定好不好吃,就算是看來有點老舊的店面,只要有很多人進去或排隊的話,就一定沒什麼問題。」
最近台籍同事大力推薦泉裕泰嘗試的新菜色是「#涼拌檳榔花」,泉裕泰第一次聽到的時候,著實嚇了一跳:「是用那個會把嘴巴染紅的檳榔做成的涼拌小菜?」後來才明白,這道菜使用的不是檳榔的果實,而是花的部分。原本泉裕泰已經和同事約好要一起去品嘗,但因為疫情的關係,他的「涼拌檳榔花初體驗」目前還未能成行。「等疫情告一段落之後,我第一個想去吃的,就是這道菜。」
除了「涼拌檳榔花」之外,嘗試 #原住民料理 也是泉裕泰來台上任之後的願望之一。「我一直想去台灣東部看看,但遺憾的是因為公務忙碌,總是找不到機會,就這樣一年半過去了。現在因為防疫為重,所以這個願望暫時先擱置一邊。」不過泉裕泰認為:「我相信台灣一定能度過這次的危機。一切過去之後,我一定要去東部走走。」他充滿期待地表示:「如果大家有推薦的原住民料理,請務必告訴我喔。」
內容、圖片來源:聯合新聞網
https://udn.com/news/story/7270/5535144
#吃貨一百芬 謝佩芬補充:「如果大家有推薦的任何料理,請務必也要留言告訴我喔。」😋😋😋
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涼拌檳榔花 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
清爽可口的涼拌檳榔花,是道適合夏季的開胃好菜!!
做法簡單又可以快速上桌!!
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**好書推薦**
【餐桌上的蔬菜百科】
跟著季節吃好菜!聰明採買輕鬆料理的全食材事典(全新增訂版)
http://www.books.com.tw/products/0010646441
這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購蔬菜的採買指南!
也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書!
收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台
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涼拌檳榔花 在 宜手作 Youtube 的評價
《涼拌鮮蝦通心粉》(請按右下角HD)
🍄通心粉煮好冰鎮,再淋上橄欖油拌一拌就不會黏起來。
🍄蝦仁要先清洗乾淨,可以加蒜末一起煎會更香。
🍄不怕洋蔥辛辣味可以不用泡水。
🍄其他涼拌菜:
🔹涼拌秋葵: https://youtu.be/2F0xZCh13CY
🔹涼拌豆絲: https://youtu.be/Ma46qPTc2Q8
🔹涼拌豬肉粉絲: https://youtu.be/_oYcdDyc2bc
🔹涼拌鹽麴四季豆: https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
🔹泡菜春雨: https://youtu.be/u_yL0Ew5SDM
🔹涼拌蒟蒻小黃瓜雞絲: https://youtu.be/JtNe_oTURuY
🔹昆布梅子白蘿蔔: https://youtu.be/4VgsQDXWoPw
🔹蜜漬紫洋蔥: https://youtu.be/n_wVV9VGcjY
🔹淺漬蔬菜: https://youtu.be/wJzKYUlSp1M
🔹醋漬櫻桃蘿蔔: https://youtu.be/KTPypHmAIl8
🔹蒜泥松阪肉: https://youtu.be/hfN2vrtSM_o
🔹醬煮南瓜: https://youtu.be/X-sCzQd0OQ0
🔹涼拌海帶根: https://youtu.be/NNM7gfdCpUs
🔹醬煮白蘿蔔: https://youtu.be/BRfFZBdK8-s
🔹涼拌檳榔花: https://youtu.be/3a2KDfsn470
🔹小黃瓜火腿馬鈴薯泥: https://youtu.be/zfV4v98c_pE
🔹美乃滋蘆筍:
🔹涼拌鮮蝦通心粉:
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox
涼拌檳榔花 在 宜手作 Youtube 的評價
《涼拌檳榔花》(請按右下角HD)
🍄夏天是檳榔花的季節,不過在台北還是很少見。
🍄醬汁最好依個人口味調整。
🍄其他涼拌菜:
🔹涼拌秋葵:https://youtu.be/2F0xZCh13CY
🔹涼拌豆絲:https://youtu.be/Ma46qPTc2Q8
🔹涼拌豬肉粉絲:https://youtu.be/_oYcdDyc2bc
🔹涼拌鹽麴四季豆:https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
🔹泡菜春雨:https://youtu.be/u_yL0Ew5SDM
🔹涼拌蒟蒻小黃瓜雞絲:https://youtu.be/JtNe_oTURuY
🔹昆布梅子白蘿蔔:https://youtu.be/4VgsQDXWoPw
🔹蜜漬紫洋蔥:https://youtu.be/n_wVV9VGcjY
🔹淺漬蔬菜:https://youtu.be/wJzKYUlSp1M
🔹醋漬櫻桃蘿蔔:https://youtu.be/KTPypHmAIl8
🔹蒜泥松阪肉:https://youtu.be/hfN2vrtSM_o
🔹醬煮南瓜:https://youtu.be/X-sCzQd0OQ0
🔹涼拌海帶根:https://youtu.be/NNM7gfdCpUs
🔹醬煮白蘿蔔:https://youtu.be/BRfFZBdK8-s
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #夕食 #ばんめし #弁当 #お弁当 #食譜 #作法
涼拌檳榔花 在 涼拌檳榔花@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦 - Pinterest 的八卦
想嘗嘗半天花或半天筍嗎?是時候了! 前兩天上市場,發現有兩三處菜攤上擺了漂亮的白色結穗,原來是俗稱半天花的檳榔花呀。每年只有夏天才能吃到這長在半空中的美味, ... ... <看更多>
涼拌檳榔花 在 [問題] 檳榔花哪裡買的到~ (半天花) - 看板cookclub - PTT美食 ... 的八卦
以前吃過朋友做過一次的檳榔花料理涼拌脆脆的很好吃菜市場也好像沒賣還是自己要去種檳榔的農人要阿希望知道了人可以給我答案感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>
涼拌檳榔花 在 [問題] 檳榔花要怎麼料理才好吃? - 看板cookclub 的八卦
這幾天家裡有很多朋友的愛心(檳榔花)
昨天中午有拿了一些清炒蛋酥
本來應該是要炒肉絲的
但天氣實在太熱沒出門買肉
所以只能用冰箱理的蛋煎成蛋蘇下去炒
不過吃起來還好 沒有很好吃就是
那現在冰箱裡還一大包
不知道這要怎樣煮才好吃
以及要搭哪些食材煮?
PS. 檳榔花 我真的跟你不熟啦 Orz
拜託各位高手了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.83.179.112
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