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#四宮格鍋🍲麻辣牛奶🍲
鳳山店限定霸氣大四囍鍋❤️
#任選四種湯 配櫻桃豬豬🐷
必點🙆♀#啵啵飛魚卵海鮮漿
還有療癒的香辣蛤蠣鍋🔥
春囍打邊爐-文濱店
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乳白牛奶湯超級濃郁香醇🍼
#內用冰淇淋無限量供應🍦
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【漁村古早味！龍鳳腿，每一口都是山珍加海味。漁村小吃，化身請客佳餚！配上甜辣醬或是海山醬，哇，絕配！】
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🔥在家吃 #麻奶卜卜鍋 啦💢啵啵啵好療癒 #春囍打邊爐 鮮味滿滿 #蛤蜊2斤這麼多‼️超大包2公升 #港澳風味湯頭4選1 涮肉片特色手工餃 #這鍋就是青啦✊3家分店同步 #左營 #鳳山 #台南
#一起消滅蛤罵吧 這組2斤蛤蜊直接喬下去開煮，來自澳門口味的火鍋餐就是不一樣‼
這組$999 #卜卜鍋雙人套餐 湯頭、鍋料都太青操了👇👇2~3人吃都可以！
🔥湯底2000ml 很夠煮(口味4選1)！#澳門原味卜卜湯 #很多酸菜的酸菜湯 (含酸菜300g) #養生花雕雞湯 (內有花雕雞腿肉) #香濃牛奶湯
➕100元👉可升級 #麻奶鍋 (含鴨血豆腐各4塊)
✔蛤蜊2斤
✔肉品共600g：經典牛五花200*1盒＋頂級梅花豬200g*2盒
✔#春囍口碑款 綜合手工餃3顆(隨機:泡菜燒賣/乳酪燒賣/鹹蛋黃燒賣/春囍蝦黃餃/鮮蝦雲吞)＋鬼馬油條一份
✔綜合海鮮漿一份
✔新鮮蔬菜鍋料一盤(菜盤依時令調整)、高麗菜一包
✔白飯主食2碗 #湯底煮雜炊妥妥der
✈喔喔還有一個小東西必加購👇
#香港飛來的奶油脆脆 加購價$90(附煉乳/原價$100) 烤箱烤至金黃酥脆、淋上煉乳就是這火鍋餐的完美ending啦~
✅照片裡有整組詳細菜單可參考
🔺如不吃牛肉請訂購時說明、肉盤可更換全豬肉 (不可更換全牛)
🔺醬料附特製梅桔汁一份、蔥花一碗
🔺主食不可更換喔
✅四人防疫外帶套餐、單人獨享外帶鍋～也持續販售中！
🚩訂餐取餐時間：12:00-20:00 #請先電話預約再取餐免等待
🛵外送宅到家：需至少提前一天預定餐點 #僅限高雄區
外送費$150：左營/鼓山/新興/苓雅/三民/前金/鹽埕/鳳山/前鎮
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🔥春囍打邊爐
明誠總店：高雄市左營區明誠二路396號／07-556-4965
文 濱 店：高雄市鳳山區文濱路135號／07-777-6614
台 南 店：台南市東區中華東路三段89號／06-267-7550
愛吃魚丸，又怕市場買的添加物太多，曾秀保保師傅教你自己動手做海鮮丸，純天然很安心。
必備工具：食物調理機。
材料：A、花枝切條500克+蝦仁300克+雞胸肉切條200克+肥膘剁碎100克，以上食材必須完全吸乾水份。
B、鹽巴和味精適量，蛋白2個。
C、太白粉45克。
做法：A+B同投入食物調理機，攪打成泥後加C打勻即可。
吃法：
用虎口捏成丸子一一投入溫水中，丸子全入水，開中火慢煮沸，煮熟丸子即可。
由於沒有任何添加，以海鮮漿形式冷凍，比海鮮丸耐保存，鮮味也不會跑掉。
王品集團「和牛涮」號稱（和牛）吃到飽
而和牛的肉質分許多等級
如果嘗過油花分布較密A5肉質，「和牛涮」就感覺缺乏一點點嫩度
但畢竟A5（和牛）貴而且市場面上也沒那麼多，況且一分錢一分貨
在「和牛涮」以親民的價位可吃到其它等級的和牛也值得了
【和牛涮】提供和牛炙燒壽司、和牛火鍋?、和牛黑咖哩，主打三吃
搭配多種美味無限量供應
湯底固定干貝昆布(或+$29換口味)及五選一的鴛鴦鍋
自助區提供滿滿的蔬菜?
貼心乾冰保鮮
使用冰淇淋挖取肉漿、海鮮漿（創意）
填問卷送的小捲、壽星打九折
冰沙飲品配合火鍋超搭、北海道奶味香濃
地址: 台北市大安區忠孝東路四段128號二樓 享鴨隔壁
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1/百花油條(油條填入魚漿)
材料：
魚漿1包(150g) fish paste /Surimi
油條2根 fried bread stick
彩椒丁30g bell pepper
洋蔥丁30g diced onion
麵糊：
低筋麵粉60g low gluten flour
全蛋1/2顆 egg
水80g water
醬料：
番茄醬3大匙 ketchup
白醋1大匙 white vinegar
糖1大匙 sugar
水50g water
醬油少許 soy sauce
太白粉水少許
作法：
1.油條剪小段再對剪，中間剪開後，填入少許魚漿。
2.麵糊材料全部混合均勻。
3.熱油鍋，用筷子插入底部會冒細泡(約中溫150℃)，轉中小火。
4.作法1魚漿油條裹一層薄薄的麵糊，放入油鍋中炸至全部浮起後，撈出瀝油、擺盤。
5.再放入彩椒丁、洋蔥丁稍微過油一下。
6.鍋中留少許油，加入所有調味料炒勻至香味溢出，加入彩椒丁、洋蔥丁拌勻，淋在魚漿油條上即可。
2/蝦多士(吐司鋪上蝦漿去炸)
材料：
草蝦漿1包(150g) shrimps paste
吐司３片 toast
太白粉少許 tapioca starch
油少許 oil
作法：
1.吐司去邊，對切成四小片。
2.在每小片表面抹上少許太白粉，鋪上適量草蝦漿，排入烤盤，表面噴上少許油。
3.將烤盤放入氣炸烤箱中，設定溫度200℃、時間12～15分鐘，烤至行程結束、表面焦黃即可。
3/魚蝦餛飩(餛飩皮包蝦漿)
材料：
草蝦漿1包(150g)
餛飩皮適量
調味料：
白醋1大匙 white vinegar
花椒油1大匙 sichuan pepper oil
醬油1大匙 soy sauce
糖1/2小匙 sugar
作法：
1.取少許草蝦漿包入餛飩皮中。
2.煮一鍋水，水滾後放入餛飩，煮至全部浮起。
4.將煮好的餛飩撈出後放入碗中，撒上蔥花。
3.將所有調味料調勻，淋在煮好的餛飩上即可。
4/赤肉羹(魚漿裹赤肉)
材料：
豬瘦肉300g lean meat
魚漿1包(150g) fish paste
香菇絲8朵 champignon
高湯1200㏄ stock
醃料：
醬油1小匙 soy sauce
米酒1/2小匙 cooking rice wine
糖少許 sugar
鹽少許 salt
五香粉少許 Chinese five spices
白胡椒粉少許 white pepper powder
地瓜粉1大匙 tapioca starch
調味料：
A
醬油少許 soy sauce
鹽1小匙 salt
糖1/4小匙 sugar
白胡椒粉少許 white pepper powder
B
油蔥酥適量 crisp shallots
烏醋少許 black rice vinegar
作法：
1.豬瘦肉切小條，加入所有醃料拌勻，醃約5分鐘入味。
2.將醃好的豬瘦肉與魚漿充分抓拌均勻。
3.鍋中倒入適量水，煮至微滾，轉微火，逐一放入作法2肉羹，至全部浮起即撈出、晾涼。
4.高湯煮滾，加入調味料A與肉羹，待再度煮滾後，加入油蔥酥，關火後淋入烏醋即可。(烏醋最後加才夠味)
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