一週菜單分享～6月7日～6月13日
本週已經邁向第五週了～
從疫情爆發開始，宅在家裡不停的煮，到今天為止已經超過一個月了...不知道自己還可以撐多久........
所謂心裡影響生理，雖然做飯不是太耗勞力的事，但是心裡的累，讓人失去鬥志。
有時候即便我有一些新想法，想做一些新的菜色，但身體總是不聽使喚，只能懶散的躺在沙發上發呆。
說得很容易，做又是另外一回事，大概就是我這週的現況吧～
這週做了幾道很簡單又好吃的菜色，一直想要趕快振作起來，把料理拍成影片，不過做完午餐給老公小孩吃之後，就再也沒力拍攝惹～嗚嗚
本週的食譜裡面，有些超級簡單的菜色， 我用文字描敘，我覺得不難，大家應該可以嘗試看看喔！
因為疫情的關係，很多原本不能外帶的餐廳，也都推出外帶、外送了。因為收到餐廳特價的簡訊，這輩子第一次嘗試外帶牛排，雖然沒辦法跟在店裡吃的一樣，但是疫情期間只好將就，期待這樣的生活可以趕快的過去～～大家一定要同心協力，一起撐過去！！
💖6月7日～6月13日。一週菜單。💖
星期一 午餐：7日
🥩韓式牛排飯。
這道菜很簡單又好吃，作法會盡快分享給大家喔。
星期一 晚餐：
🥢炒泡麵（豬五花）
做法：先將豬五花肉片入鍋煎出焦香，放入洋蔥、紅蘿蔔、蒜末一起炒，加入泡麵醬料包，加入水，將煮好的泡麵放入，攪拌均勻，灑上香菜，完成。
星期二 午餐：8日
🐂清燉牛肉麵。
作法：https://youtu.be/KaLh4YBA8TA
好久沒有吃牛肉麵了，今天用壓力鍋煮了清燉牛肉麵，非常方便，太好吃了。
星期二 晚餐：
🥬小松菜炒豆皮。
🍅番茄蛋花湯+水餃
做法：https://youtu.be/8UwG-ml2vgo
不是我要誇自己，我煮的蕃茄蛋花湯，真的好好喝～哈
剛好冰箱有一盒洋菇，順手切片一起煮，還蠻好吃的喔。
星期三 午餐：9日
今天女兒想吃火鍋，準備了一桌蔬菜跟肉片 海鮮，就這樣一邊看偶像劇一邊吃火鍋，莫名奇妙就吃到七點了。
星期三 晚餐：
本來晚上要煮，結果吃太飽就省了一餐。😂
星期四 午餐：10日
🐔牛蒡雞肉炊飯。
做法：https://youtu.be/fn4OMqHhagA
今天中午做了很簡單的炊飯。只需要牛蒡、紅蘿蔔、雞肉跟蔥花。
🥬牛蒡蔬菜味噌湯。
把切剩下的蔬菜通通放到湯裡面煮味噌湯，完全利用。
星期四 晚餐：
🥢三菇拌麵。
做法：https://youtu.be/wNQLiRVadwM
最近可能是梅雨季節的關係，或者是每天都關在家裡沒出門，總覺得胃口不太好，只煮了這道簡單的拌麵。
星期五 午餐：11日
🐷韓式燒肉。
不能出門到外面吃燒肉，在家裡自己簡單的做。我前一天晚上就先把五花肉厚片先用鹽、胡椒 、蒜泥、一點醬油、酒、鹽麴醃漬好。
隔天中午就可以直接烹調，很方便。
鍋子熱過後，肉兩面煎出焦香，準備好生菜、泡菜、辣椒片，還有芽菜等，用生菜葉全部包起來吃。
因為肉片用鹽麴醃漬過所以即便是厚片，肉質變得很很入口，非常好吃喔！
星期五晚餐：
🦐番茄海鮮義大利麵。
做法：https://youtu.be/r45f1_DZeEA
最近沒有買到帕瑪森起色，只好省略了，但是沒有起司一樣很好吃喔。
星期六 午餐：12日
今天試做了一道很好吃又簡單的異國風味料理，做法我會儘快分享給大家喔。
星期六 晚餐：
🍗外帶牛排
今天晚上懶得煮，看到餐廳傳簡訊消息，牛排外帶買一送一，從來沒有外帶牛排過，打電話預約後，自己外帶回家吃。
外帶牛排還多了一份牛肝菌燉飯，吃的超飽。
讓我想來試試看煮牛肝菌燉飯😍
星期天 午餐：13日
因為昨天晚上吃太飽了，也太晚起床，沒有什麼胃口，下午煮了一小鍋白菜蝦仁粥，非常適合現在梅雨季的時候吃。
🥬🦐白菜蝦仁粥的作法在這邊：https://youtu.be/Tfzk6bxQFc4
星期天 晚餐：海帶芽泡麵。
這幾天總覺得很累，而且每天在家不停的煮、不停的吃，活動力降低的生活，有時候真的覺得胃口很差。
之前都買日本的野菜泡麵，比較不會太鹹，蔬菜也很多，但是價格很貴，一杯記得好像是109元，最近發現韓國的杯麵一杯才 39元。
調味包是自己可以依照口味添加，我只有加一點點，然後放入一大把乾燥海帶芽還有青蔥，吃起來還蠻不錯的，簡直就是海帶芽泡麵。日本有一種海帶芽泡麵，但是價格好像是109的樣子，本來想買，但是後來想想，海帶芽自己加不就好囉？？
海記醬油雞外帶 在 [食記] 海記醬油雞-新加坡60年老店130雙雞餐盒- 看板Kaohsiung 的八卦
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：海記醬油雞
地 址：高雄市前鎮區中華五路789號 B1
電 話：NA
營業時間：12:00-20:00
價位範圍：$120-150
鄰近捷運：C4 夢時代
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完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353824099
海記醬油雞O來自新加坡60年老店
熟食市場起家,
在當地走一個蠻平價路線
在新加坡當地吃過以那個價錢可以說物超所值
不過來到台灣,
因為都開在百貨公司也不能算便宜
現在禁止內用
就直接降價原本內容做外帶
價位比較接近新加坡當地
120元起跳就可以買到餐盒
(夢時代店現場價)
海記其實在新加坡規模也不大,
就是一個家庭式經營的平價美食,
根據餐廳介紹, 他們上一代是從海南來到新加坡
改良海南雞變成他們獨家60年秘方的醬油雞
保留海南雞軟嫩可是更有風味
原價170塊的基本醬油雞
現在120塊就吃得到,
算是現場防疫期間專案
其實店家沒什麼宣傳
我是本來就想來回味一下
現場看到可以省50
之前還有在台中吃鍋燒肉雙拼要200塊以上
海記袋子有自己logo,
本來以為他們用跟新加坡一樣的紅色紙盒
不過他們是用台灣一般沒有Logo的圓盒
有提供基本免洗餐具
對於需要在辦公室用餐的朋友比較,
方便一點~
雙雞 (海南雞 , 醬油雞)
原價 $180 外帶餐盒 $130
餐盒其實跟內用相比起來份量差不多
同樣提供了三種配菜, 半顆滷蛋還有炸餛飩
雞肉兩種都各個4塊左右的份量~
海記醬油雞
獨家的醬油秘方
保留了海南雞軟嫩,
甜甜的醬油還蠻下飯的,
之前吃過真的蠻推他們的雞肉
燒肉就真的還好 XD
想吃原味海南雞部分也可以點雙拼
會提供傳統的海南雞肉
加上蔥薑完美搭配
配上半顆滷蛋跟三種蔬菜算蠻有誠意,
也有均衡的餐盒,
不過在新加坡或者是香港,
通常這種燒臘類型配菜都是芥藍,
然後加上蠔油還蠻好吃的, 沒什麼菜味
不過來到台灣就會變成A菜, 豆乾等
就比較偏向台式便當組合了哈哈
比較特別的是加上兩顆炸餛飩
餛飩其實是溫的,
吃起來還不是有點脆不會有油膩感
跟內用一樣好吃 ~
海記醬油雞平時我也是覺得有點偏貴
三級疫情期間 , 用較低價位提供餐盒,
可以感受到和新加坡同樣平價美味,
跟眾多百元餐盒還競爭
可以趁著這個時候來嘗試看看
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應該算是高雄
幾家分店裡面最好
就趁著便宜試看看吧哈哈
可能要現場看看
還是雞肉比較好吃
有時候就是吃種不一樣的口味
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