【贈書】【好書分享:自然科普《真實尺寸的古生物圖鑑》】
「把越醜越可愛的古生物,以真實尺寸放進現代生活場景,讓你牢牢記住扎實的科普知識!」
這期的🏆「模範生推薦好書」🏆是《真實尺寸的古生物圖鑑》,此書將六億多年前的滅絕古生物,以等比例尺寸放入現代生活場景,如實呈現栩栩如生之復原圖,一打開書,強烈的逼真感迎面而來,讓讀者深刻體會確切的「真實」性。因此我想將本書贈予韓市長,邀他一同感受真實之可貴,人真的不能說謊(搖手指~)。
咳咳咳好,回到《真實尺寸的古生物圖鑑》內容,本書作者土屋健主修地質學與古生物學,熱愛古生物的他發揮不可思議創意,將原本枯燥無味的古生物知識轉化為樂趣無窮之閱讀。其筆下建構的世界令近百種姿態各異、尺寸不同的原始生命形態悠遊於隨處可見的日常生活中,精緻CG合成圖乃根據化石發現紀錄如實繪製,每張圖片亦按照該生物之特徵與生態習性,仔細推敲琢磨後,才放在最適切的現代場景,例如:觸鬚Q彈的加拿大奇蝦被放在生鮮魚貨市場,無論涼拌、火烤皆爽脆有嚼勁,是最佳下酒菜,口中盈滿濃郁海洋鮮味(誰敢吃啊!?);艾氏僧帽海膽則與莓果相伴,俏麗點綴可口起士蛋糕,不仔細看還以為是裝飾用的薄荷葉。
《真實尺寸的古生物圖鑑》不僅是本深夜越翻越餓,垂涎三尺的另類食譜(咦),其他長相蠢、萌、呆的古生物,讓讀者忍不住想養一隻抱在懷中、捧在心上,像巨大異齒龍能幫主人在炎炎夏日優先找好停車格;長達兩公尺的「史上最大陸生節肢動物」武裝節肋馬陸是你上下班通勤的好工具,路人見之紛紛四下奔逃,免去塞車的困擾;擁有圓滾滾黑色大眼與流線身軀的巨首雙齒獸則是居家好伴侶,小巧身軀恰好放進嬰兒車裡,帶它拉風逛街去。
除了娛樂性外,《真實尺寸的古生物圖鑑》力求寓教於樂之知識性,在寫作、編修方面分外嚴謹。圖鑑以年代區分,收錄前寒武紀、奧陶紀、志留紀、泥盆紀、石炭紀、二疊紀之代表性生物,仔細標示分類、體長、年代,發掘棲地及生態特徵等資訊,每章附有同類生物體長比較圖,附錄的參考資料和依學名排序之索引,更是完備無缺。
全書由群馬縣立自然史博物館監修,繁中版經國立自然科學博物館的專家協助審定。生動有趣的衝擊性圖片搭配幽默文字解說,無須死背硬記,自然而然便牢記正確古生物知識,適合各種年齡層閱讀(雖然有大角笠頭螈裸體泡澡之活色生香十八禁照片)。在此大力推薦給喜歡動物的讀者,即便書中古生物已不復存在,我們依然能留存它們的美麗。
【抽獎辦法】如下:
1、這裡有『兩本』《真實尺寸的古生物圖鑑.古生代篇》,要送給網友,有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。
2、留言請告訴我你最喜歡的古生物。
例如:『《真實尺寸的古生物圖鑑.古生代篇》:我最喜歡巨首雙齒獸~』
3、活動時間:即日起,至2019/06/29(六)晚上十一點截止,屆時將於粉絲團公布得獎者名單。
4、請正取得獎者於2019/06/30(日)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。
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海膽圖鑑 在 凱子凱の日本旅行大補帖 Facebook 八卦
【贈書抽獎活動】新書推薦📣👍
▎《日本鐵路便當圖鑑﹕豐盛食材+鄉土特色+在地文化漫遊》
▸ 便當迷、鐵路迷絕對不能錯過的
▸ 日本亞馬遜讀者滿分推薦
▸ 手繪彩圖集結全國100多個鐵路便當
▸ 遍訪日本各地火車站,發掘屬於在地的趣味便當
🍱在日本超過一百三十年歷史的鐵路便當是洋溢鄉土飲食文化的小宇宙!以各地飲食文化與食材,注入日本人獨有的美學與愛,美味濃縮在小小的盒子裡,形成深具魅力的日本文化。
鐵路便當是旅程途中,從一地到另一地之間的心靈橋梁。旅客既可以在種類繁多的大車站選擇美觀、健康、量多、美味的便當,也可以在小車站預訂,偶然的邂逅也是旅途的樂趣。
如銷售第一的燒賣便當、聞名遐邇的「復古達摩便當」、滿滿海洋氣息的烤文蛤蓋飯、墨魚飯、令人驚喜的鮮蝦千兩散壽司、鐵路便當大賽上很受歡迎的明石章魚飯、散發黃金般光芒的平泉海膽飯……都等著旅客享用呢!
看完便當圖鑑以後,你的美食評論將再也不只是哦咿系、死勾咿那麼簡單了,下次換你帶大家一邊享用美食一邊認識日本。
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📙這本書是以女性的審美觀出發,遍訪日本各地車站,發掘屬於在地優雅與趣味的便當。身為插畫家的作者,可見到這本書裡面的便當圖像都是手繪的喔!像凱子凱就很常在日本趕行程時,買個美味的鐵路便當上車找時間吃,相信您也都有一樣的經驗,就用這本書讓大家更加認識日本各地的人氣鐵路便當與文化,用鐵路便當來連結各個觀光點之間的橋梁。(真希望它們通通跑到我的肚子裡啦!)
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📌📝留言抽獎:名額4名
請將 #本貼文按讚 並在 #貼文下方任意留言您最有興趣的日本鐵路便當!(可從下面十選裡面選擇) 就有機會抽到這本新書
#女子熱愛的鐵路便當十選
1.橫濱 崎陽軒 燒賣便當
2.高崎 復古達摩便當
3.北海道 森名物 墨魚飯
4.新潟 鮮蝦千兩散壽司
5.神戶 明石章魚飯
6.岩手 平泉海膽飯
7.鳥取 山陰鳥取蟹肉飯
8.福岡折尾 雞肉飯
9.東京 東京便當
10.千葉 烤文蛤蓋飯
🎁活動時間:2019/8/11~8/27
公佈抽獎結果:2019/8/28 22:00
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#不是業配文
#N°168 PRIMEX台中元YUAN
一直有人認為我的文章寫得太好,所以一定是業配文,其實這些人是沒看過我罵人,我最愛罵裝腔作勢自以是的高大上名廚,業界皆知,面對名廚不必逢迎拍馬,有真功夫的我自會打心裡尊敬。
最近最兇的一篇文章是指責高雄Liberte的武田健志主廚不當兜售黑松露,即使已被列入餐廳黑名單也不在意,因為消費者不是傻瓜,有批評才有進步,高雄也不是他口中的鄉下,相信見過世面的人多了去。
自媒體的時代,業配文並不丟人,丟人的是過度吹捧,美化菜餚和神化廚師,而且最丟人的手法你也看不出來,就是新聞稿直接複製貼上,所謂新聞專業是一指神功。
我認真吃認真問認真觀察,你相信我的介紹,自會追蹤我,給我按讚分享,留言交流和貼圖鼓勵,一心想挑剔和挑戰我的人,請自己去驗證,不必留言空口白話,隨便給人戴帽子。
今天要介紹一場餐會,聯手的雙廚是台北維多麗亞N°168 PRIME牛排館敦化店Cage和台中元YUAN餐廳蕭淳元,這兩位年輕主廚之前分別在Orchid蘭和Hero英雄餐廳掌杓,我吃過幾次,老實說沒有很喜歡,所以著墨甚少。
這次餐會早已結束,想吃也沒有,所以沒有業配的可能,想看又想酸的人,口水嚥下去不必噴出來,美食家接受邀約試菜很正常,我又不是流氓,不會走到哪裡都要老闆出面,自己付錢和別人請客都不會影響我的評論,我都是親自採訪,實話實說,夾敍夾議,下筆寫實。
有時候吃了不寫,多半是考慮出手太重,尤其是年輕廚師,會身受內傷,所以繼續觀察。
蕭淳元揚名的招牌菜是花園沙拉,很多年前我試過一次,寫了三頁半的筆記,用大門牙嚙咬每一朵花的滋味,內心卻沒有驚喜,因為它不是一道料理而是鮮花圖鑑,但這次,在這場餐會,阿元端上花沙拉,以蕈菇為主角,沙拉有花有菜還有足夠的醬,我知道這小子成熟了!
在地食材和手工自製被過度強調,尤其是想破頭找創意的年輕廚師,忘記了在台灣使用台灣農產品是理所當然,沒有什麼了不起,而廚師做料理當然要從原食材開始,絕非加工品的組合,但術業有專攻,成本要考量,跨界玩花樣仍要有所本,美型很重要,美味才動人。
蕭淳元结束Hero開了元YUAN,本想做有氣氛的黑白切小吃店,未料被客人反噬,大家不接受貢丸是義美冷凍食品,鴨血怎麼不是阿元親手做,網路一星滿天飛,逼得阿元又搬出創意菜穿插其中,均消從三百多調到上千元,好評才回歸。
雙廚聯手有時是一三五七二四六八穿插上菜互不干擾,但這次高餐西餐Cage邀請中餐學弟阿元北上,則是一道菜一起完成,相互指教。
開味菜的綠竹筍,連殼丟進大窯烤到全黑,等於逼汁煮筍,所以滋味甜得很,切薄片與鹽昆布凍做成七層夾心,旁邊還躲一片煙燻筍,再佐海膽沙巴翁,平淡中襯出烤與燻,鹹與鮮,哇沙米和木之芽挑釁不搶味。
阿元拿出中餐本領對待蝦仁,照基本法抓碼清炒,最後裹上濃厚的金桔百香果醬,嚐起來也有幾分鳳梨蝦球的滋味。
一道白蘆筍和螢烏賊的菜餚,表現出豐富的層次感,白蘆筍遇上螢烏賊比鮮嫩比爆漿,蛇椒、臘腸和烏賊內臟等醬多不雜,一菜多味。
A5和牛菲力佐榛果檸檬萵苣,和牛菲力自是軟啊香啊油啊!但配菜萵苣出乎意料,逆切粗條整齊站立,醬汁順縫而下,只是改變菜與醬接觸的方式,形與味都提升了。
最後提醒,酒後不開車開車不喝酒,未滿十八歲請勿飲酒。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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