這時間貼消夜文很過分嗎？不會啊，因為居酒屋就是這個時間去的啊XD（欸）
這次去高雄，承蒙讀者的照顧，介紹我這個超棒的居酒屋。一方面作為諮詢場地，一方面也讓我體驗到絕好吃的日式／洋風料理。
讀者是個留著黑色娃娃頭的超可愛女生，老闆是她男友，也是位手藝高超的日本廚師，兩個人相處的時候有一種渾若天成的幸福感，這幾天一邊吃飯一邊跟他們聊天，氣氛都覺得超下飯的❤
我平常也算居酒屋控，但老闆完全刷新我的眼界。例如，我很怕鯖魚的腥味，結果第一天的隱藏版套餐端出來，那魚片鮮美到不可思議，忙問是什麼魚，他說：「鯖魚」。
天啊，那我平常吃的鯖魚到底是啥啊？（一口接一口狼吞虎嚥）
老闆說食材的新鮮度，還有處理的前置作業有差，就會讓鯖魚瞬間脫胎換骨。
還有，那米飯的嚼勁真是太扯。我最近因為在煮太極米漿粥，有特地用台灣小農友善農法種植的米，已經很好吃了，但他們家的米飯，咀嚼時有某種彈牙的回饋感，非常非常好吃。
一問之下才知道是用很貴的日本壽司米，而且是堅持「當天現煮」，沒賣完就丟掉的那種，夭壽～真的是對食材超級要求的廚師才有辦法這麼堅持，難怪平常飯量小的我都一口氣整大碗嗑光。
簽書會結束那天，我因為太累了先回旅館休息，晚上九點又跑去他們家吃消夜，順便慶功。
一坐下就卯起來點了一堆，簡單的烤蔬菜就好好吃，隱藏版的竹筴魚Ｑ彈鮮美、配了兩小壺酒，上桌的焗烤鮮蝦味道濃郁甜美，源頭竟然是法國料理，老闆的廚藝也太斜槓了吧，和風洋風混搭完全難不倒他，難怪會叫日式洋風居酒屋ＸＤ
這樣吃吃喝喝也不小心十一點了，才一路心滿意足地晃回旅館。
這間店是在高雄的仁義街，六月才剛開張，整體視覺設計也是出自讀者的手筆（超級多才多藝的老闆娘ＸＤ）
底下留言處多ＰＯ幾張照片給大家羨慕一下，台北的朋友表示欲哭無淚（還是大家要包車下去），高雄的朋友如果喜歡居酒屋，歡迎找一天去朝聖，我這幾天做個案一直在推坑別人哈哈哈ＸＤＤ
七月好像有啤酒／可樂的暢飲促銷，大家好好把握，詳情追蹤 囲kakoi-日式洋風居酒屋（那個漢字中文念「通」）
如果有吃到什麼隱藏版料理，再ＰＯ來給我羨慕一下ＸＤＤ
#一回台北就想念
#好吃又好拍的潛力打卡聖地
#一定還要再去
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