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#超簡單的川燙料理
健身減肥的朋友看過來🙌🏻
這次的分享不僅低卡，而且高蛋白啊～～～
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夏天就是要吃酸酸辣辣的才夠味！
食慾馬上衝上來🤤
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營養概算
熱量 365大卡
蛋白質 69公克
脂肪 5公克
碳水 19公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
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食材：
白蝦 10支
中卷 1條
花枝 1隻
紅黃甜椒 各半顆
西洋芹 1~2片
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酸辣醬：
檸檬 3顆
辣椒 1支
香菜 適量
醬油 2大匙
魚露 1大匙
味醂(或糖) 1大匙
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總花費 約220元
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製作時間 25分鐘
#夏天最愛的涼拌海鮮
夏天🌞被熱到有點吃不下飯嗎😂Amy要和大家分享這道「泰式涼拌海鮮」🦐🦑尤其沒胃口時吃挺清爽的😋
最近買到的花枝、中卷超鮮甜的，汆燙好一定要馬上冰鎮口感才會Q彈喔👌再搭配爽脆的洋蔥絲和甜椒、淋上特製的🍋泰式酸辣醬汁，保證讓您吃了胃口大開👍
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🔔小叮嚀🔔
📌完成的泰式涼拌海鮮建議先放入冰箱冷藏半小時會更冰涼又入味，食用前再加入剩下的香菜葉、花生米(碎)👌
📌泰式涼拌海鮮放冷藏可保存2-3天👌
📌泰式酸辣醬除了涼拌海鮮，也可以涼拌豬肉片、雞胸肉也不錯👌
📜▵▵材料表▵▵📜 4人份
花枝 300g
蝦子 15尾
小番茄 15顆
小黃瓜 2根
彩色甜椒 各一顆
紫洋蔥 半顆
香菜 1株
花生米 適量
---汆燙用---
米酒 1大匙
檸檬皮 半顆
薑片 3片
---泰式酸辣醬---
蒜末 1大匙
紅蔥頭 2大匙
辣椒末 2大匙
香菜梗 2大匙
檸檬汁 50cc
細砂糖 2大匙
魚露 1大匙
開水 2大匙
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#下班後快速料理
#AMYの私人廚房下班後快速料理
夏天好下飯系列 泰式打拋豬
“非正統醬汁比例”但是讓你輕鬆端上檯面😉
我朋友說：天氣燥熱，脾氣就會暴躁，事情就做不好🤔
這時候就是吃酸酸辣辣的料理，開胃吃飽飽脾氣就會好💞
最近一沒有下雨，天氣真的是熱到不行...😭
尤其是在廚房工作裡更是汗如雨下！
肚子雖然餓..但是也沒力氣心情吃飯了～😵
泰式口味多數都是酸酸辣辣好開胃，😜
很適合在夏天端上檯面的好料理
近期分享許多開胃料理，還有以前拍攝的涼拌軟絲、椒麻雞
希望大家能在炎熱天氣也能心情舒緩吃上一道好菜！👍
～料理知識分享～
打拋豬的意思GOOGLE原來是用打拋葉的醬做出的豬肉料理
才知道是泰國植物名稱！
我不知道正不正確，因為有好多版本
不過台灣多數用九層塔去打拋葉替代味道
如果想要吃正統的，當然要到當地泰國呦～
～醬料比例～
1.醬油 1匙
2.醬油膏 1匙
3.魚露 1匙
4.胡椒粉
5.水 2匙
～配料～
1.蒜頭 8顆
2.辣椒 2條
3.豬絞肉
4.九層塔
5.糖 少許
6.檸檬 半顆
7.蔥花 （可放可不放）
จากตอนที่แล้ว มีคนถามกันมามากว่า อาหารไทยที่ชื่อว่า เจียวหมาจี 椒麻鸡 คืออะไร ทำไมเป็นอาหารไทย แต่ที่ไทยไม่มี ไม่เคยได้ยินอาหารไทยที่ชื่อเจียวหมาจี วันนี้เราเลยเลือก 3 เมนูอาหารไทยในไต้หวัน แต่ที่ไทยไม่มีขายมาให้ดูกัน!
▌ไปดู Life in Taiwan คลิปอื่น
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▌คำศัพท์
ภาษาไทย 【ภาษาจีนตัวเต็ม／ตัวย่อ／พินยิน】
อาหารไทย【泰國菜 or 泰國料理／泰国菜 or 泰国料理／tài guo cài or tài guó liào lǐ】
เมนูอาหารไทย【泰國菜 or 泰國料理／泰国菜 or 泰国料理／tài guo cài or tài guó liào lǐ】
เจียวหมาจี【椒麻雞／椒麻鸡／jiāo má jī 】
กุ้งกระเบื้อง ทอดมันกุ้ง【月亮蝦餅／月亮虾饼／yuè liàng xiā bǐng】
ต้มยำ【酸辣湯／酸辣汤／suān là tāng】
ต้มยำกุ้ง【酸辣蝦湯／酸辣虾汤／suān là xiā tāng】
ผัดกะเพรา【打拋／打抛／dǎ pāo】
แกงที่มีสีโทนแดง เช่น พแนง มัสมั่น【紅咖哩／红咖喱／hóng gā lǐ】
เริ่มทาน【開動／开动／kāi dòng】
ต้มยำกุ้ง【冬陰功／冬阴功／dōng yīn gōng】
สไตล์ไทย【泰式／泰式／tài shì】
ลาบ ยำ【涼拌／凉拌／liáng bàn】
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【字幕】
早安
剛剛吃完了我的早餐
吐司蛋肉鬆夾起司捲
但是我做的蠻失敗的
之後我研究好
到底該怎麼做的時候再跟你們分享
然後我現在要來吃我的
健身前餐
土司加起司
然後這個是乳清
然後加低脂花生醬
現在在去健身房的路上
要練我久違的新菜單
我連練什麼都還不知道
新的菜單
等一下看一下
今天出門的時候 忘記帶Pre-Workout
沒有喝Pre-Workout
所以我現在要來買一杯美式咖啡
讓我自己提提神
其實昨天晚上沒有睡得很好
通常睡不好的時候
我運動表現也不會好到哪裡去
所以我需要求助咖啡因
Standing OverHead Press 4*4-6
Flat BB Press 3*8-12
BB Pressdrop to max
Incline DB Chest Flyes 2*10-15
DB Laterals 3*10-15
Standing Face Pulls 2*10-15
Stright BB Curls 3*6-10
Skull Crushers 4*10-15
Ab Crunch 3*12
鱸魚
健身完的第一餐
剛吃完鱸魚之後
我又啃了兩個地瓜
因為太餓 沒有拍到
然後我現在在吃這個米餅
好薄喔
我之前吃的是大概這個的三倍厚
它真的是一個很好的健身前跟健身後的補充
因為它都是碳水化合物
然後是那種脆脆的
很像爆米香的感覺 口感
加花生醬
低脂花生醬
我超愛這種脆脆的
穀物香味的東西
我小的時候很喜歡吃爆米香
就是那種路邊
有那種像是卡車
然後會爆爆米花
我超喜歡吃
但是長大之後 知道那個東西熱量很高
然後營養價值又很低的時候
就不太敢吃
那現在這個東西
讓我找回了那個回憶
但是卻健康許多
現在要去買菜的路上
他很喜歡在這個手扶梯的時候抱我
（最好是啦）
你看
今天買的非常的保守
因為我們再過幾天？
再過四天
再過四天我們就要去義大利了
所以你現在看到這個視頻的時候
我們應該人在義大利
泰式涼拌海鮮沙拉
它的熱量應該基本上就只有這個醬而已
其他海鮮都是蛋白質
而且是超低脂肪的蛋白質
酸酸辣辣 超喜歡
好會煮喔
剛剛去買了一堆日用品
整理行李
然後編輯影片
接著我們義大利見
Peace
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營養概算
熱量 365大卡
蛋白質 69公克
脂肪 5公克
碳水 19公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
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食材：
白蝦 10支
中卷 1條
花枝 1隻
紅黃甜椒 各半顆
西洋芹 1~2片
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酸辣醬：
檸檬 3顆
辣椒 1支
香菜 適量
醬油 2大匙
魚露 1大匙
味醂(或糖) 1大匙
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總花費 約220元
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