很明顯的看的出, 連攝影師都把焦點擺在這一盤軍艦法蘭西多士上面了......我本人都失焦了!!!!
今天是禮拜三小週末喔!! 來個下午茶是很合理的 !! 我要怒吃它😃
法蘭西多士 在 連晨翔 Simon Facebook 八卦
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅告五人Accusefive，也在其Youtube影片中提到，告五人全新單曲〈法蘭西多士〉 法蘭西多士 Pain toast （西多士 西多士 西多士） （西多士 西多士 西多士） （檸檬七喜） 有人生來就肆無忌憚 所有問候都成為摯愛 有人生來為一人而活 所有善意都拒於門外 共鳴產生的快感 快感橫生的無奈 投胎轉世的期待 最後都變成麻煩 奮力...
「法蘭西多士」的推薦目錄：
- 關於法蘭西多士 在 連晨翔 Simon Facebook
- 關於法蘭西多士 在 林昶佐 Freddy Lim Facebook
- 關於法蘭西多士 在 孫協志Tony Sun Facebook
- 關於法蘭西多士 在 告五人Accusefive Youtube
- 關於法蘭西多士 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於法蘭西多士 在 飲食男女 Youtube
- 關於法蘭西多士 在 [美食] 源記茶餐廳甜到心頭的法蘭西多士- 看板Hong_Kong 的評價
- 關於法蘭西多士 在 法蘭西多士(@zxc902619) 的公開頁面 | Dcard 的評價
- 關於法蘭西多士 在 [問卦] 法蘭西多士- Gossiping - PTT生活政治八卦 的評價
法蘭西多士 在 林昶佐 Freddy Lim Facebook 八卦
萬華名店再一發：「沙田冰室」！
沙田冰室的老闆來自香港，店名也用他的故鄉沙田來命名。茶餐廳內有張國榮、梅艷芳等港星的老唱片做為擺設，氛圍讓人懷念香港的美好年代，也想起幾年前原本要去看許冠傑演唱會，結果港府不讓我入境的遺憾。
那天趁開會空擋去用餐，原本很擔心熱量爆表，但看到菜單忍不住就點下去一直吃了，沙茶牛肉公仔麵、鴛鴦奶茶，還有一個法蘭西多士，啊～香港真好～
最近許多香港朋友來到台灣落地生根，希望大家一切平安，也歡迎台灣人展現好客的熱情，多多捧場哦！-
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沙田冰室
📍地址：萬華區武昌街二段82巷3弄3號
⏰營業時間：11:30-15:00 17:30-21:00
法蘭西多士 在 孫協志Tony Sun Facebook 八卦
這幾天是飢餓遊戲首次進軍海外的錄影～
所以今天特地提早跟著飢餓團隊抵達香港，
(我們一早就到了，其他人則是晚上的班機。)
為了明後兩天的連續飢餓挑戰，
今日協志可以說是做了非常悲壯..
且十足充裕的準備～
而且..
是準備的 非 常 徹 底 ！！
😏😏😏
由於規定是前一晚的晚餐結束後，
就不得再進食了！
所以我也緊遵著這遊戲的規則～
在下午13：00～17：00這短短的四小時之間..
一共吃了「五餐」..
★ 蘭芳園
心多多撈丁、蔥油雞扒撈丁、
脆脆豬、菠蘿油
凍飲：咸寧七
★ 許留山
凍飲：西瓜燕窩蜂蜜爽
★ 龍津風味美食店
咖哩辣魚蛋、牛雜、雞蛋仔
★ 富豪雪糕車
香滑軟雪糕
★ 澳門茶餐廳
脆皮燒鵝、蝦醬炒菜心、法蘭西多士
蛋塔、菠蘿油、貴妃雞 × 2
凍飲：西洋菜蜜 × 2
別懷疑～
我+經紀人+髮型+化妝 才四人..
上列這些都是我們吃的！
😂😂😂😂😂😂
我光 “菠蘿油” 就吃了兩個，
“貴妃雞” 也吃了兩份，
“飲料” 總共喝了四杯....
是有沒有這麼口渴啊！！！！！
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
我想光今天下午大概就囤積了上萬卡路里，
現在是撐到不行的狀態..
應該是足以應付明後天的挑戰啦！！
啊哈哈哈啊哈哈哈哈哈 (已瘋..)
#僅僅四人四小時
#在尖沙咀創下驚人的傳說
#好飽好累又好熱
#飲料也喝太多
#是有沒有這麼愛菠蘿油
#吃到最後有種快往生的港覺
#如果三兄弟也一起應該會破金式世界記錄
#敬請期待香港飢餓遊戲
法蘭西多士 在 告五人Accusefive Youtube 的評價
告五人全新單曲〈法蘭西多士〉
法蘭西多士 Pain toast
（西多士 西多士 西多士）
（西多士 西多士 西多士）
（檸檬七喜）
有人生來就肆無忌憚
所有問候都成為摯愛
有人生來為一人而活
所有善意都拒於門外
共鳴產生的快感
快感橫生的無奈
投胎轉世的期待
最後都變成麻煩
奮力搖擺的氛圍
千呼萬喚而珍貴
廉價的愛的一切
子虛烏有的機會
竭盡全力無所為
沆瀣一氣無後悔
終將懂得愛珍貴
醒來發現沒人陪
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音樂製作團隊
詞 / 曲：潘雲安
製作人：陳君豪 Howe@成績好Studio
編曲：告五人
電吉他&木吉他&鋼琴：潘雲安
鼓：林哲謙
Moog Synth Bass：陳君豪
Additional Drum Machine：陳君豪
管弦樂編寫：潘雲安
Cello：劉涵
Violin：蔡曜宇
Trumpet : David Smith
Trombone：Curtis Fowlkes
合音：潘雲安 謙哥 犬青
合音編寫：潘雲安
人聲 / 吉他 / 鋼琴 / 弦樂錄音師：葉育軒
鼓組錄音師：錢煒安
錄音室：BB Road Studio
鼓組錄音室：112F Studio
混音師：黃文萱
混音錄音室：Purring Sound Studio
製作助理：黃炳喻
母帶後期工程師 Mastering Engineer: Randy Merrill
母帶後期錄音室 Mastering Studio : Sterling Sound
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音樂錄影帶製作團隊
製作公司 Production｜許智彥導演工作室有限公司 HSUˇCHIHˋYENˋ
導演 Director｜許智彥 Kidding Hsu
製片 Producer｜鄭心愷 Jonathan Cheng
執行製片Line Producer｜賴亭妤 Ting Yu Lai
攝影師 Director of Photography｜曾崴榆 Wei yu, Zeng
攝大助 1st Assistant Cameraman｜林永森Yong Sen, Lin
攝影組 Camera Crew｜徐暐傑 陳聰敏
造型Styling｜eggrollboys
造型助理Styling Assistant｜鍾貞
面具製作Making mask｜鄭穎
妝髮 Make up & Hair｜Wei
妝髮助理 Make up & Hair Assistant｜Mumu
場務Grip｜林龍輝 Bryan Lin
演員管理Casting｜李怡萱 LI, YI-HSUAN
演管助理Casting Assistant｜高欣郁 KAO, SIN-YU
剪接 Editor｜王大其 Da Chi Wang
調光 Colorist｜王大其 Da Chi Wang
字體設計 | 施昭羽 小油画
九巴 Drivers｜陳建生車隊
攝影器材Camera Equipment｜利達
演員 Cast｜
古盛傑、周庭儀、蔡宏義、何憲晟
告五人首張專輯《我肯定在幾百年前就說過愛你》06/14 數位發行
法蘭西多士 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！
法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道，更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器，尤其糖粉一灑上去，再淋上蜂蜜或楓糖漿...，食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事，可能會出乎大家意料之外，法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡，法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包，據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬，口感不佳但丟掉又實在浪費，於是就人發明這樣的吃法，把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡，待其吸飽汁液，再煎成外酥內軟，口感柔軟似布丁的點心，真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說，製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包，這樣吸收汁液的效果才會好，有些甚至要浸泡隔夜，這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份，法國人比較常用法棍跟布里奇來製作，白吐司就較為少見，享用的時間則多半是下午茶，而不是早餐，是不是很有趣！這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手，煎出來的口感，包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦！:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM
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外酥內軟的法式吐司怎麼做呢？(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜：
材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚
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做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀，備用
2. 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油，與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包，先浸泡在卡士達醬汁裡，每一面都泡到，再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包，兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖，以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油，把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時，在另一面也撒糖，等煎到焦香金黃，就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後，麵包邊邊也可以稍微煎一下，這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司，灑上糖粉，加入自己喜歡水果，再淋上蜂蜜或楓糖，就可以享用了。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
法蘭西多士 在 飲食男女 Youtube 的評價
而我不知道......居港法國人未食過法蘭西多士 初嚐港式流心西多士：裏面會湧出來 很新奇！ #飲食專題 飲食男女 Apple Daily
香港人的三點三下午茶，少不了茶餐廳常見的法蘭西多士(French Toast)，但到底為甚麼會名為法蘭西多士呢？和法蘭西又有沒有關係呢？今次就邀請了法國人，到以流心西多士成名，曾有日賣400件佳績的周記點心，嚐嚐這地道香港味道......
周記點心
地址︰西營盤水街東利大廈H1地舖
電話︰2559 2389
營業時間：星期二至五10am-8pm，星期六、日及公眾假期9am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QM56Q5
足本訪問： https://bit.ly/3i2Kikw
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現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
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Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油：即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【問問日本人】點樣分辨中國人VS香港人中國旅客經常大聲說話？ （果籽）(https://youtu.be/MaMNuX7464I)
【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟：變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w)
【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg
#法蘭西多士 #西多士 #周記點心 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
法蘭西多士 在 法蘭西多士(@zxc902619) 的公開頁面 | Dcard 的八卦
法蘭西多士. @zxc902619. 9 篇文章・148 人追蹤. 追蹤. 網路不穩. Belly 抱歉……目前網路不穩或伺服器忙碌中，喝杯香蕉牛奶再重新試試吧！ 重新載入. 法蘭西多士. ... <看更多>
法蘭西多士 在 [問卦] 法蘭西多士- Gossiping - PTT生活政治八卦 的八卦
... 無後悔終將懂得愛珍貴醒來發現沒人陪如題法蘭西多士是一種港式甜點看料理手法感覺很甜很膩不輸全糖市的東西有人吃過嗎有卦否-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
法蘭西多士 在 [美食] 源記茶餐廳甜到心頭的法蘭西多士- 看板Hong_Kong 的八卦
[圖文網誌版］https://yingje1112.pixnet.net/blog/post/221761735
要離開香港的前夕，翻翻手機裡的美食地圖才發現，我居然遺漏了心心念念來香港一定要品嚐的西多士，整理好回程的行囊，再度外出晃晃。
晚上九點多的上環街頭，飄著點毛毛細雨、少了人車的嘈雜，大部分店家都已關門，從飯店出來拐個彎走過幾個路口，在靠近上環地鐵站b口附近，步行大約1分鐘的距離，就可以找到源記茶餐廳。
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有別於一般港式茶餐廳，源記茶餐廳提供的食物選擇非常多樣化，每日新鮮自家燒制的燒味以及秘制粉面是餐廳的主打餐品，但是衛生及口味依各分店不同而評價不一，這點就見仁見智了。服務員的態度也是走一種隨意路線，自己進來找位，自己看哪個服務員有空自己喊點餐，上環的這間分店因為店面大，所以店裡的空間足夠讓桌與桌之間保有一定的距離，至少坐在卡坐上還算是挺舒服的。
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在結束晚餐不到一小時的情況下，看著這琳琅滿目又繽紛的菜單，還有店家掛在那一串串的叉燒，感覺自己又要失控了，一個人旅行的缺點就是想吃的東西太多，但肚皮只有一個，經歷了內心天使與惡魔拔河的煎熬，點了法蘭西多士和朱古力。
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朱古力（冰） HK$19
香港說的朱古力，其實就是巧克力的意思。也有很多人分不清楚朱古力和阿華田的區別在哪裡，朱古力通常是用巧克力粉或巧克力漿調製的，而阿華田的主要成分是大麥麥芽，不過在其中添加了巧克力粉，所以兩者喝起來都像是巧克力的感覺，但還是略有不同。
我總覺得冰的巧克力比起熱的巧克力更可以簡單粗暴的檢測一間店的好壞，在調製巧克力的過程中拿捏好水的比例是非常重要的一件事情，因為還需要添加冰塊，當冰塊融化之後或多或少的起了稀釋的作用，所以最後顧客手中會不會是一杯巧克力水，我覺得一個盡責的店家是需要顧慮到這個方面的。默默的嘮叨了那麼多，可見這杯朱古力.......大概一般般、平凡到消失在我的記憶地圖裡了。其實我當初也只是因為擔心單吃法蘭西多士會太乾、不好下嚥才加點的.....
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HK$21
說到西多士，那可是不容錯過的香港典型茶點，原是人們不想浪費食物，因此將吃剩的麵包加入雞蛋煎至金黃色後，加入不同的果醬和水果，讓吐司搖身一變成為更加美味的食物，因為歷史因素讓承襲了西方的飲食文化，至今法蘭西多士轉變成為了香港的特色美食。
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在兩片白吐司間塗上花生醬以增添味道，相疊後再浸入蛋汁中，然後和傳統的法式吐司最大不同之處就是，港式風味的法蘭西多士不是輕煎，而是放入煎鍋用油煎炸到金黃香脆。食用前還可以依個人喜好，在表面塗抹牛油或果醬，或是加點蜂蜜、楓糖漿或煉乳。
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剛起鍋熱騰騰的法蘭西多士，放上一片牛油，我又淋了点糖浆，刀子落下一切开，牛油和糖蜜就这样滑落了下来，因热气而融化的部分渗入麵包裡，一口咬下，最直面而来的是花生香，麵包被鸡蛋包裹经过煎炸处理，變得更加柔軟，加上牛油和糖蜜作用，滿嘴的香氣綜合在一起，彷彿甜到心坎上。
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和煎炸食物一樣，法蘭西多士的熱量也是挺可觀的，而且麵包容易吸油，又塗抹了牛油和糖蜜食用，這卡路里和糖分是直線上升的趨勢，然而，獨食的衝動終究打敗了內心滿滿的罪惡感 ，這種甜滋滋的味道還是建議和朋友一起share更好！
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源記茶餐廳
▌電話：+852 2771 9788
▌地址：香港 上環德輔道中247號地下
▌營業時間：（星期一至日）07:00~24:00
▌大約消費：HK$50
▌推薦菜色：崩沙腩、牛雜、粉麵
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台北女孩，說走就走，海外及台灣之美食、旅行全紀錄，僅為個人心得分享，不在宣傳、廣告，圖文僅供參考，照片版權所有，轉載請註明出處。
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一個年輕女孩的夢想，說走就走 https://yingje1112.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.166.153
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1490671216.A.AC3.html
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