#蜜桃雪酪 #粉色陶瓷塗層鍋7件組
上團Fika白色鍋具組完美落幕,這次來個粉色款讓少女心大噴發!直接蜜桃雪酪及粉色Pink Midas Plus陶瓷塗層鍋7件組一起同框喔❤️
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#更多食譜:
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#矽銀抗菌瀝水架
這次的新款,我覺得這個無敵好用!因為它可以按照環境需求捲起伸縮,幾乎任何水槽都可使用~像全部攤開時置放在我們中島的小水槽,就可完全覆蓋,讓中島使用面積更大。
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摺起一半放在前端,可以當作Voca濾水器的出水檯面,就不用每次都放在水槽裡太深不好操作,也可當洗完杯具的濾水區,超多變化超好用,而且價格超划算🉐
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#美到沒朋友蜜桃雪酪鍋
蜜桃雪酪鍋的色調是淡淡的粉,是超有質感的美~真是逼得我忍不住幫她拍很多型錄照XDDD不過蜜桃雪酪全台缺貨,目前 #0920陸續出貨,能等的朋友再下單喔:)
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常有人問我Fika好還是蜜桃雪酪鍋好?其實兩者都一樣好,但蜜桃雪酪因為不是木把手,所以可以進洗碗機,而Fika因為是木把手,則建議不要進洗碗機壽命會更長喔!
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如果你家中人口較多,會需要烹飪整尾大魚、七八人份的蔬菜則建議蜜桃雪酪鍋,因為他有大炒鍋比較符合家中人口數較多的型態,且不挑爐真的超方便。
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可選擇自己喜歡的樣式,也可單買,但是這團我覺得買整組蜜桃雪酪鍋四件組最划算,因為還多送三組矽膠鍋鏟非常超值。
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Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具,將Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上,不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成,主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質。
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無PFOA、PTFE成份對人體無害,省油、導熱快,不沾效果好,同時散發98%的遠紅外線,可讓食物受熱均勻。
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不過要提醒大家的是不沾鍋不像鑄鐵鍋可以當傳家寶,它本來就是消耗品喔,如果你希望買個鍋要用一輩子,那我必須誠實的說neoflam這種不沾鍋不太適合喔!
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視每個人使用的方式跟有沒有養鍋,大概一兩年可能塗層就多少會沾,這時就是代表要換鍋了~而不沾鍋大概用中小火就夠,也可以改變一下用鍋型態喔:)
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🉐洗碗機ok
🉐高導熱、高對流
🉐重量只有一般鍋具的1/3
🉐不含把手鍋身還可進烤箱
🉐適用電磁爐,電陶爐,直火
🉐只需要小火就能達到大火的效果
🉐Kleon抗菌標誌提供無菌烹飪保障
🉐專利排氣孔隱藏於鍋蓋下,防止燙傷溢流
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🉐Xtrema是三倍Ecolon塗層,與Korea Fine Ceramic合作研發Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上面,完全不含PFOA、PTFE...等對人體有害物質,為消費者健康安全把關。
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🉐鑄造鍋具: 熱對流/鍋蓋與鍋身相同的材質打造極佳的熱對流環境,讓烹煮更快速、料理更美味
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#粉紅陶瓷塗層鍋7件組
這應該是我第一組用的neoflam鍋具了,早在4年前就用過這組!當時是橘色款,現在有Fika色還有粉色款,喜歡露營或家裡沒有太多空間的超適合納入後宮。
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它手柄可拆,所以可以堆疊收納,外出露營也超好攜帶。尤其這款是我覺得不沾塗層最強大的!且現在可拆式把手是更新後的再版,更好夾取更方便拆裝,煮完飯菜湯直接夾著放上桌就變餐盤了,超省收納空間!
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市場上不沾鍋能真正標榜無毒,就只是陶瓷塗層跟鑄鐵~不過鑄鐵鍋要養鍋又重,我自己好多鑄鐵鍋已經變成裝飾品束之高閣,日常使用真心推薦neoflam的陶瓷塗層,比一般不沾鍋還輕,可以進洗碗機,真的就是主婦愛用款。
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不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐、IH爐都可以!而這款連冷凍冷藏也沒問題,烤箱也都逮就補,記得手柄要拆下即可!
👍不含有害重金屬
👍省油、導熱快速、不沾效果好
👍商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
👍散發遠紅外線,使食物受熱均勻
👍無PFOA、PFOS,使用陶瓷處理對人體無害
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✔️適合烤箱、冷凍庫及冰箱
✔️陶瓷不沾材質烹煮及清洗更加便利
✔️外出露營、小空間居家用這組必備
✔️完美呈現鍋具好收納及可共用的好處
✔️可卸式雙重鎖定把手,省空間又牢固
✔️可瓦斯爐、IH爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐
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‼️常見問與答‼️
#NEOFLAM鍋具需要開鍋養鍋嗎?
開鍋養鍋,可延長陶瓷不沾塗層的使用年限~
1. 溫水加入中性清潔劑去除鍋具表面灰塵。
2. 鍋中加8分滿的水,煮沸10分鐘後倒掉。
3. 擦乾鍋具,用少量食用油抹於鍋內。
4. 完成抹油程序後再將多餘油分拭去。
5. 一個月進行一次以上程序。
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#NEOFLAM鍋具適合大火快炒嗎?
陶瓷塗層鍋具導熱快速,建議使用中、小火即可,還能可節約能源。使用的時候爐具的火不要超過鍋具唷!
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#如何加強不沾效果?
每次使用時,建議先小火預熱30秒熱鍋再開始使用,避免使用大火。在短暫預熱後以中小火烹調,避免鍋具溫度過高,可達最佳不沾效果。
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#NEOFLAM鍋具會挑爐嗎?
完全不挑!可適用於瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐、烤箱、黑晶爐;有手把、上蓋不適用於烤箱。
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#可拆式手把可搭配其他鍋具嗎?
可拆式手把不能安裝於NEOFLAM鍋具以外的鍋具。
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#中式大火快炒那樣炒菜甩鍋可以嗎?
使用NEOFLAM鍋具烹煮時不要安裝手把!裸鍋在爐具上料理即可。完成後再安裝手把移動,而當手把安裝於鍋具時,勿晃動甩動鍋具喔!
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#NEOFLAM鍋具的清潔保養方式?
不適用鐵刷及含金屬的菜瓜布,建議使用海綿或精緻鍋具專用菜瓜布清洗。避免使用金屬鍋鏟&湯勺,建議使用木鏟或矽膠鏟&湯勺,可延長鍋具使用壽命。
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#用完可以馬上清洗嗎?
料理完畢請儘速清洗,以免食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏鍋具,可以利用餘溫倒入溫水,就可以很方便洗淨。但加熱完畢不要立刻泡冷水,溫差過大對不沾鍋塗層不好。
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#沾鍋了該怎麼辦?
1. 沾鍋建議轉小火並加入一杯熱水煮滾,沾鍋部份即可浮起。
2. 鍋內若仍有沾鍋現象,可能是鍋底食物沾黏未清除乾淨,可以小蘇打粉或檸檬酸加溫水,先浸泡一段時間再清洗。洗完後可用手指觸摸感覺是否光滑?光滑即清洗乾淨,若仍有凹凸不平感,建議再重複動作。勿用力刷洗,易破壞陶瓷材質,影響不沾效能。
3. 鍋外如有髒污,可使用大賣場都有銷售的去污膏,勿使用鋼刷,易破壞陶瓷材質,影響不沾效能。
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#沾鍋或刮傷了還可以繼續使用嗎?
Neoflam的Ecolon陶瓷不沾材質是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層。陶瓷不沾材質不會產生有毒物質,即使已刮傷或沾黏,還是可以繼續使用,不會產生有毒物質。
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#不沾鍋有使用期限嗎?
不沾鍋是有生命週期的,會依照使用的頻率以及使用的方式而有所不同。通常是建議1-2年可以更換新的鍋具,鍋具使用久了,不沾的性能會有所降低;再來是會產生一些肉眼看不到的刮痕,容易藏污納垢。適時的添購新的鍋具,才會使烹飪更有效率。
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@Aiko Chiu
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,本節目向來注重營養均衡,最近肉吃得太多 那該怎麼辦呢?幸好今天老干媽來了 我們就可以多吃點香菇迎賓 尤其是本集的特別來賓-陳彥婷 多吃點香菇更好,這樣才會長大 嗯? 巨人你有來啊? 沒事沒事 剛剛被盜 #老干媽 #巨人 #彥婷 老干媽香菇油辣椒 全聯搶先販售 網路搶購由此去:https://ps...
沾鍋了該怎麼辦 在 Fred吃上癮 Youtube 的評價
本節目向來注重營養均衡,最近肉吃得太多
那該怎麼辦呢?幸好今天老干媽來了
我們就可以多吃點香菇迎賓
尤其是本集的特別來賓-陳彥婷
多吃點香菇更好,這樣才會長大
嗯?
巨人你有來啊?
沒事沒事
剛剛被盜
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【老干媽香菇佐鴨肝麵包】
食材:
鴨肝、老干媽香菇油辣椒、黑胡椒、麵包、油、蒜頭
做法:
1.麵包切薄片,刷上大蒜,用油兩面煎烤,煎至金黃色即可備用。
2.鴨肝撒上鹽巴後,撒鹽麵下鍋逼油,加入黑胡椒後,繼續兩面煎熟。
3.麵包當底層擺上鴨肝,再加入些許的老干媽香菇油辣椒即可。
【老干媽香菇佐松露牛排燉飯】
食材:
肋眼牛排、綜合菇類、蒜片、洋蔥、鹽、胡椒、黑胡椒、高湯
長及短米、起司
調味料:
老干媽香菇油辣椒、蠔油、糖、米酒
做法:
1.牛排先撒些許鹽巴,再用鴨肝油大火煎至焦化,兩面上色後靜置熟化。
2.起油鍋先將倒入洋蔥炒香後,再倒入米拌炒。
3.米飯炒透加白酒拌炒,再依序加入高湯。
4.米飯拌炒至七分熟後,加入老干媽香菇油辣椒拌炒收汁後,再加入一匙高湯。
5.起鍋前再加一些香菇油辣椒,幫助米飯上色。
6.米飯關火加入起司。
7.再起油鍋放入牛排,撒上黑胡椒粉,煎至熟化即可備用。
8.同油鍋加入菇類大火拌炒,熟透後加入香菇油辣椒、高湯及鹽巴調味。
9.排盤後,加上松露片即可完成。
【老干媽佐韓式炸雞】
食材:
雞腿肉切塊、雞蛋、牛奶、辣椒醬、糖、蒜粉、麵粉、鹽巴、甜椒粉、黑胡椒、老干媽香菇油辣椒、老干媽風味豆豉、老干媽風味雞油辣椒
做法:
1.蛋液加入老干媽風味豆豉及牛奶攪拌後,即完成醃料。
2.雞肉切塊用醃料抓醃後,放入冰箱靜置2小時。
3.麵粉加入蒜粉、黑胡椒粉、鹽巴、匈牙利甜椒粉攪拌均勻備用。
4.雞塊肉沾炸粉再放入醃料,最後再沾一次炸粉備用。
5.調醬料用老干媽香菇油辣椒、老干媽風味豆豉、老干媽風味雞油辣椒以1:1:1混合,再加入些許蜂蜜調製即可。
6.等油鍋180度後,即可放雞塊炸熟。
7.油溫拉高,讓雞塊二次回炸即可完成。

沾鍋了該怎麼辦 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】三菇拌麵。簡單的幾款菇類,拌炒一下,就超級美味的了!
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
三姑六婆之三菇拌麵,不要小看它,真的簡單又美味!!
+++
這陣子有個粉絲反映 希望我不要在粉絲團上話家常(講廢話),粉絲團又不是家庭生活小周記,應該多說料理的事情就好。
所以我的解讀是: 他的意思是,希望持家男在粉絲團上消失??
我轉個頭問問持家男:有人希望你從此人間蒸發,不要再出現了。
持家男:誰?誰敢把我趕出去這個粉絲團,我可是最大金主,沒有我出錢買相機、買設備、買道具,還有幫你買保養品,你今天看得到這麼優質的影片嗎??
(奇怪哩,跟我保養品什麼關係?我又沒露臉?)
說穿了,其實塔塔就是個三姑六婆啦,生活上除了孩子就是持家男,沒什麼朋友,也只能在粉絲團上跟大家話家常,現在這粉絲團上連話家常都不行,說真的,我到底能在粉絲團上說什麼?說我抱著小黃瓜睡覺?還是?
苦悶的時候,就改抱苦瓜,問問苦瓜你怎麼可以長得這麼醜呢??味道又那麼苦,該怎樣幫你改造比較好?(苦瓜答: 我躺著也中槍?)
還是談談該怎麼幫沾滿泥土的地瓜親切的刷刷背?然後再狠心的切了他,炸了他,吃了他??
塔塔也不是米其林三星主廚,哪有這麼多專業領域上的話要跟大家聊?不就是家庭主婦亂亂煮,大家賞臉就幫塔塔分享一下影片、文章,塔塔心存感激~
今天這”三菇拌麵”是從常常吃的一家重慶小吃店裡的”雙菇素麵”改良而來。持家男每次去那裡都要點 雙菇素麵,而且還要吃掉兩碗XD
然後邊吃又要邊念:你怎麼都不做這個雙菇素麵呢??
塔塔:阿你不是已經吃掉兩碗,還想怎樣?
雖然有些人不喜歡吃菇類,但是我們家每個人都很愛吃菇,尤其女兒,只要有菇,那天就會吃特別多。
這道料理超級簡單,可以接受芹菜的人,最後切點芹菜段拌炒一下,香氣更棒了,搭配清爽的蕃茄蛋花湯,這樣一餐不需要花很多錢跟很多時間就解決了。
做法是塔塔突發奇想的(其實是亂炒啦XD)在炒菇的時候,鍋子裡先不要放油,冷鍋中把菇菇們放入鍋裡慢慢煎香它,然後菇菇們會開始出水,鍋裡就會傳出吱吱作響的聲音,這時候再去翻動菇菇,然後再撒上一點鹽巴胡椒加速菇菇們出水,並且煎出菇的焦香,這時候再去淋上白芝麻油,蓋上蓋子,利用菇本身的水分悶蒸一下,整個香氣跟口感就好吃到升天了~拿來拌麵整碗都是菇及麻油的香氣。
★害怕香菇味道的怎麼辦?
其實這道料理用的香菇,菇的味道都不是很濃郁那種,塔塔選擇的是鴻禧菇跟雪白菇、鮮香菇三種,喜歡杏鮑菇的話也可以切片一起炒。如果喜歡濃郁的香菇香可以加一點泡開的乾香菇,整個香菇的氣味就會變得很濃郁。
★白麻油要去哪裡買?
其實現在很多超市都有賣冷壓的白麻油,跑一趟超市或是有機店都會有賣。塔塔常用的幾款白麻油是 麻油車冷壓白麻油(有機店)跟 太香胡麻油(Jasons超市),九鬼純正山七胡麻油(Jasons超市、百貨公司超市)。
自己做辣油,特調、獨特的風味,比擬沖繩辣油。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
蘿潔塔特調整香料,可以運用在任何的料理。
https://youtu.be/n4WYIOQRzZ0

沾鍋了該怎麼辦 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的評價
減肥其實也需要人性化管理
愛吃的東西不能吃非常痛苦
但是吃多了又會讓人很難瘦
最好的辦法就是通通不要吃
不過人生苦短又不能都不吃
這時候應該怎麼辦比較好呢
每個人心中其實都有道惡魔料理
你的是什麼呢?
我的餐盤健康神器:https://lihi1.com/vdeE1
極緻鑄造不沾炒鍋:https://lihi1.com/LtIfW
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沾鍋了該怎麼辦 在 食譜推薦ptt - 2023 - theway.lol 的八卦
之前購物滿額拿到一個免費的WMF 26cm平底不沾鍋因為第一次使用不懂在底部留下一點刮痕 ... 孩子喜歡吃炸物,但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂,不夠健康該怎麼辦呢? ... <看更多>
沾鍋了該怎麼辦 在 食譜推薦ptt - 2023 的八卦
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