油 蔥 醬 ptt的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

看到ptt有人討論，M麥當勞有什麼素食可以吃
⭕️薯條：獨立炸鍋，沒有跟雞塊一起炸，植物油～算是全素
*之前是動物油，近年換成了植物油了
*以前有加牛肉粉，近年沒有了
*番茄醬含洋蔥
*2017/2更新:以前炸物的濾油會混在一起過濾，但目前是炸雞跟炸薯條的油會分開過濾
⭕️生菜沙拉跟水果：這個應該比較沒有爭議，但沙拉醬非素食
⭕️玉米濃湯：版友致電給客服，麥當當回答是「奶素可食」
*2016/12更新:裡面沒有雞粉，但有洋蔥粉跟蛋黃粉成份
*以前有加火腿，近年只有玉米
⭕️蘋果派：蛋奶素
⭕️蛋捲冰淇淋：蛋奶素
⭕️早餐的鬆餅：蛋奶素（但不確定烤盤是否跟其他分開）
⭕️早餐的蛋堡：蛋奶素（漢堡本身有蛋，醬料是茄醬+沙拉醬，內含洋蔥跟蛋；煎蛋烤盤不確定是否跟其他分開）
⭕️早餐的薯餅：全素（不確定是否跟其他炸物一起炸）

有其他知道的人歡迎私訊告訴小編正確資訊～我會更新給大家！（請儘量以官方或內部人員的消息為主 謝謝大家）

#分享給偶爾想吃吃垃圾食物的人
#或是臨時找不到地方吃東西
#朋友約麥當勞（會嗎？）

如果真的很介意是否沾到葷食的朋友，請自行斟酌哦。像是器皿類在清洗時不確定是否有互相混和到（畢竟不是所有人都知道素食者還分成蛋奶、五辛、全素等等）

😚希望類似麥當勞這種知名連鎖企業，未來開發更多素食的品項（許願‼️）

下午，好想來一塊炸得香脆的蔥油餅
看介紹→ https://banbi.tw/dongmen-scallion-pancakes/
現桿皮後油炸，滿滿蔥花，撒上胡椒、塗上辣椒醬。
--
最近在家的日子少了，不時想起台灣小吃的美味，每次朋友問要吃什麼，少不了的都是台式料理或是小吃。
從PTT（批踢踢）上查到這間彭記蔥油餅，是現桿皮後再放入油鍋內油炸的油炸蔥油餅做法。
屬於皮薄脆的油炸蔥油餅，包了不少蔥花，口感香酥且很脆，調味較重，充滿了胡椒香氣。

身為土生土長鳳山在地三十N年，我以前都不知道這一家，畢竟我是良家婦女，天黑就要趕快回家的溫良恭儉讓（最好是），我都不知道鳳山中山路A+1湯姆熊外面，到晚上10點才出攤的這一家蔥油餅、蒸餃生意很好這樣！

之前有一天晚歸本來想來吃，就遇到機車顧路啊啊啊！

總之最近終於吃到了，生意搶搶滾要排隊等好一陣子呢！
而且蔥油餅還真的不錯吃喔！蔥油餅裡面有包肉末，應該比較像蔥肉餅，但又不像鳳山體育場旁邊賣的蔥肉餅那麼油膩，不需要沾醬、只灑一下胡椒粉，總之我個人覺得蠻好吃的，難怪半夜生意這麼好！

對了，斜對面的「辣雞麵」也是網路上的一個傳奇，PTT上很多人說老闆娘臉很臭態度差，我吃過一次老闆娘態度還蠻好的。

PS.這裡的A+1以前是大統百貨的年代應該沒幾個人記得吧！在大統百貨更早之前我打從娘胎就是混這裡的。

【蒜香奶油蝦】蒜跟奶油的魅力！讓你停不下來

大家好我是簡單哥！
今天簡單哥教大家一道菜
我覺得這道菜大家吃的時候
肯定會停不下來
一隻接一隻的吃
這道菜真的很下飯
想知道這道菜怎麼做
那就跟著簡單哥一起做這道
【蒜香奶油蝦】吧～

🍴需要準備的食材🍴
👉蝦子 30隻
👉蒜頭 35克
👉蔥 20克

🍴要準備的調味料🍴
👉蠔油 15克
👉奶油 70克
👉醬油 20克
👉黑胡椒粒 2克
👉鹽 適量
👉糖 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油，爆香蝦子起鍋瀝油。

② 原鍋下蒜頭、蔥白爆香

③再加入作法一、蠔油、醬油、黑胡椒粒、鹽、糖大火收汁加入奶油、蔥花。




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#下飯菜
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#奶油
#快速料理
#簡單哥
#蝦的料理

【可樂豬腳】皮Q肉嫩不死甜！滿滿膠質送給你！

「九月你投稿票選第一來啦！」
「小撇步大家一定要學起來！」
從我阿嬤～到我老母～到簡單哥！
我們家三代也都是這樣滷的！
今天簡單哥啊，是用「可樂」
當然你也可以用沙士、蘋果西打、雪碧之類的汽水
都是可以的！
事不宜遲我們現在馬上來做這道【可樂豬腳】

（今日份量：6人份）
🍲要準備的材料🍲
👉豬腳 2斤
👉可樂 600克
👉薑 20克
👉蔥 25克
👉水 300克
👉醬油 3大匙
👉辣椒 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①川燙豬腳三分鐘，再用清水浸泡一分鐘
②豬腳、可樂、水、醬油、蔥、辣椒、薑、鹽巴一起下鍋煮滾
③煮滾的豬腳放入電鍋蒸，外鍋水為三杯米杯的水
④電鍋煮至挑起後，再燜三十分鐘
⑤開火再將豬腳燉煮做縮汁動作

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#可樂豬腳
#碳酸飲料
#肉料理
#豬腳
#新手也能做
#簡單料理
#居家料理

【胡椒蝦】太簡單了吧！釣蝦場王牌料理！維持鮮嫩法寶大公開！

大家好我是簡單哥啦!!
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單

簡單哥最喜歡吃蝦了
每次去釣蝦場或快炒店
都一定要點個胡椒蝦來吃！
今天簡單哥還要教大家一個秘密武器！
讓胡椒蝦可以完成的
更快速！更好吃唷！
想學的話就快點點開影片吧～


🍴需要準備的材料🍴
👉泰國蝦 20隻
👉蔥花 10克
👉蒜碎 40克
👉米酒 60克

🍴需要準備的調味料🍴
👉黑胡椒粉 適量
👉白胡椒粉 適量
👉鹽 適量
👉五香粉 適量
👉甘草粉 適量
👉糖 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①加入米酒、白胡椒、黑胡椒、五香粉、鹽、糖、蒜頭並混合均勻製作醬汁
②熱鍋熱油，放入蝦子翻炒
③淋上濃縮液、靜置一下後開始翻炒
④依個人口味調配胡椒
⑤用吹風機將胡椒蝦湯汁縮乾


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