天天都是黑鮪季,在家DIY品嘗最便宜!
超低溫南方黑鮪魚大腹魚磚 1800/公斤.
超低溫南方黑鮪魚中腹魚磚 1000/公斤.
超低溫南方黑鮪皮油魚磚 1500/公斤 (腹肉帶一點赤肉的風味，沒有皮&骨,處理過程簡單)
運費:210,以上魚磚購買三公斤免運費!
包裝:每公斤約2塊 包裝:保麗龍+ 保冰袋 黑貓貨到付款
新鮮粉紅色不是市面上深紅色氧化含血的品質.
還在吃餐廳一片將近500元的黑鮪魚中腹跟大腹生魚片嗎? 自己動手厚切一片只需要銅板價!
訂購請私訊或是 Line:polole
請尊照解凍方式如下:
1.退冰之前先將真空包裝打開用開水沖洗表面後擦乾.
2.用乾淨的布包裹著魚磚(包厚一點吸血效果比較好).
3.底下墊乾淨的布吸血水，冷藏退冰約六小時(一開始水會出的比較多，因為中心溫度還是負的，到比較不會出水的時候就是差不多快退冰完成了)
4.半軟狀態去皮去骨切片是最佳切片時機!
5.切片後擺盤包上保鮮膜再放入冷藏退冰至生魚片退色變淺色後即可享用.
最佳賞味期:冷凍一週內,退冰冷藏一天內食用完畢!
**附贈阿里山山葵醬跟白醬油,如果有任何問題,請拍照傳給我.**
海域:印度洋
備註:此產品為原物料.
1.每隻魚的狀況不一定,表面若有紅色斑點的血路不影響風味,如果在意美觀,將它去修掉即可.
2.魚磚是原材料,如果覺得修掉魚骨跟魚皮很麻煩,可以訂購皮油魚磚或是切片好的生魚片.
**去皮骨切片影片請參考以下網址:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1713638715564436&id=1499384263656550
www.otorotodoor.com
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