【平價高質凍肉尋寶記 - 九龍篇】
好多朋友問我,好想跟我買平靚正凍肉,但又唔想入到新界咁遠,有無其他好介紹呀。
今次我就偷偷地公開我嘅私藏凍肉筍貨店俾大家啦~🙊只此一次,記得好好收藏及tag埋朋友一齊掃貨啦
雖然真係好想自己私下收藏,但獨樂樂不如眾樂樂,都係同大家分享先係最開心🥳。想大家買多D平靚正食材,食材優質價錢卻經濟實惠,煮俾屋企人食,食得靚D健康D又唔會太肉赤,先係煮婦最希望既。
今次呢間凍肉舖係位於平民的深水埗區,亦係我經常光顧的小店之一,種類非常之多,價錢比一般大型超市都平最少1/3以上,有d品種亦係市面上少見既,每次去都好似如獲至寶一樣,睇下有咩新出既筍貨,揀揀下都買幾袋走架😂😂真係可以開心一整天。
最近又入左好多靚貨
同大家分享一下必入十大心水推介💖💖
1. 泰國無激素無骨雞翼1KG裝 $95
大愛呢個產品😍😍懶人最岩啊~唔洗拆骨可以做糯米釀雞翼、蝦膠或者墨魚滑釀雞翼,講起都流曬口水🤤大大包賣$95,出面賣開$110-$140呢個價位,真係全市最平
2. A5 和牛肉眼蓋/日本和牛火鍋片
雪花勁靚,價錢都係$150左右,已經有10幾件,凍凍地打邊爐或烤肉都正到爆,食得夠招積架
3. 丹麥無激素豬扒、豬鞍、豚肉火鍋片、豬腩片、日式叉燒等
呢期大家都好擔心食用豬肉的安全,呢度有丹麥直接入口的急凍豬肉產品,仲要無激素,知道來源真係食得好放心,價錢仲要同一般凍肉差不多,$20-$30已經有交易,非常抵食架!仲要成個凍櫃都係丹麥入口產品,無激素雞胸雞翼都有售,可以一次過入貨
4.美國安格斯西冷扒
$100已經有差不多一磅(16安士), 買定放冷藏格得閒煎個牛扒,同愛人響屋企撐枱腳也很方便
5. 長州大魚蛋(白魚蛋)/陳皮魚蛋/芝士獅子狗
呢度嘅急凍丸類有成兩個大冰櫃咁多,可以話真係咩丸都有😍😍,好似唐老鴨去左金幣池咁開心。第一次見有長洲大白魚蛋賣,成粒乒乓波咁大好誇張。芝士獅子狗都好好食,夠邪惡。仲好方便有陳皮魚蛋賣,可以跟我食譜做街邊風味魚蛋咯😙😙
6. 韓國急凍餃子
呢隻牌子嘅韓國餃子,響大型超市買, 20幾蚊得幾隻,仲要係已經特價價錢。呢度一大包500g先賣$20,真係超抵食
7. 3L特大北海道帆立貝
超大粒第一次見😱😱😱一粒有我8隻指頭咁大,大大包先賣$159,就咁簡單整個牛油蒜蓉焗帶子已經勁好食~~餓!
8. 加拿大白豚豬展 $30
煲湯最岩~又有質素保證
9. 美國牛板腱頂級火鍋片
呢個都係正野黎架,打邊爐必入
10. 日本油甘魚鮫$78
用來做日本晚餐夠哂好味~鹽燒最正
同場仲有好多西餐凍肉食材啦,又有好多唔同嘅醬料,真係可以一次過掃到勁多貨架,買得超開心。鋪入面仲有一隻非常可愛的旺財肥貓,大家買嘢嘅時候可以同佢打聲招呼架~
去完深水埗掃凍肉,附近仲有好多平民美食,一次過試埋,可以玩足半日,記得參考我之前嘅深水埗美食推介啦~~找不到既話記得話我知😌
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,小時候在叔叔及嬸嬸家長大,他們曾在上海居住一段時間,所以嬸嬸也會煮上海小菜。 那時候,早餐常吃蝦子湯麵,嬸嬸會淥幾條青綠芥蘭和幾片牛肉,久不久會有一片上海燻魚。嬸嬸的燻魚是用鮫魚而非鯇魚,少骨,有魚味。 鮫魚是海魚,不能養殖,所以在街市魚檔買到的,都是野生。鮫魚價錢視乎魚身大小,約是三至七元一両,在...
油甘魚鮫價錢 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 八卦
【#新貨到 平民區平價高質凍肉尋寶記】
趁長假期之前,又係時候入定凍肉貨,打爆個冰格,得閒要煮番幾味先😁
之前同大家介紹過呢間私心推介既凍肉舖,係我成日都過嚟幫襯嘅,種類非常之多,除了價錢比一般大型超市平最少1/3以上,有d品種亦係市面上少見既。啱啱入貨時,見佢返咗好多新貨,我又買咗勁多好嘢,係時候出個post同大家推介下先。
今次返左好多日本台灣新貨,全部都令我心心眼😍😍同大家分享一下必入心水推介💖💖
1. 泰國CP單骨炸雞翼 1KG$78
最近人氣熱搶激罕貨👍🏻👍🏻呢隻雞翼其實係麥當當嗰隻炸雞翼,味道係完全一樣,好食到爆炸🤤🤤只需放入焗爐焗6-8分鐘,完全唔洗開油炸,真係手殘都一定整到。不過聽老細講,呢隻雞翼太搶手,貨源好唔穩定,仲有少量存貨,要碰碰運氣或預早留貨。
2. 散裝金龍燒賣$21/磅
呢隻熱賣燒賣都唔使多介紹啦,唔使買一大包咁麻煩,可以按磅秤,食幾多買幾多,非常之方便。
3. 宜蘭蔥肉餡餅/台灣蔥油餅
呢兩隻牌子都食開,非常之好食👍🏻既然呢度有得賣,可以一次過入貨啦
4. 日本清酒勁抵買,$40幾蚊就有枝靚靚既300ml裝,細細枝用來同好友碰杯,或整日本凊酒煮蜆及其他日本菜,夠曬抵用。仲有日本產午餐肉及咸牛肉,未試過都覺得好新奇
5. 大量全新的日本醬料,例如熱賣的日本蒜油牛油汁$55 一大枝,仲有日本牛丼汁、餃子汁、牛角特製醬汁、壽喜燒汁等,$20幾起蚊就有交易,可以為我嘅自家日本料理入定好多貨✌🏻
6. 單個日本油甘魚鮫 $48
做定食一流,燒油甘魚鮫勁好食,唔洗買一pack 4個咁多,又驚霸住冰格個位食唔晒
7. 鍾意食辣嘅,有好多酸辣粉啦、老干媽辣醬啦、不同牌子的麻辣火鍋底料、重慶小麵、麻辣小龍蝦調味料等,自家煮唔同口味嘅四川重慶辣菜/麻辣火鍋都無問題啦
8. 當然一如既往,都有好多勁優質嘅平價凍肉,例如加拿大白豚斧頭扒、安格斯肉眼扒、法式羊架、日本黑豚豬腩片、丹麥無激素日式叉燒、紐西蘭羊肉片、美國牛板腱火鍋片、安格斯斧頭扒、美國牛肩肉粒等,一站式掃晒所有勁正凍肉,非常方便
另外呢度嘅醬料種類真係非常多,連一啲老字號嘅本地醬料品牌如冠益都有,或者內地醬料,冷門D羊肉醬、炆羊腩醬、冰花酸梅醬,特別推介好味牌蝦米辣椒醬,簡單d爆香個醬撈魚蛋食,或炒餸真係超級惹味,當XO醬咁用,但味道層次豐富得多。
真係有太多太多太多好嘅食材同埋醬料啦,每次都買到幾大袋咁走😁😁
得閒去尋下寶
用最平的價錢食得最好
先至係一個最醒最精明煮婦😎😎
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順興凍肉
深水埗大南街313號
(在北河街街市附近)
油甘魚鮫價錢 在 Anne姐 偽現充的日常 Facebook 八卦
各位鍾意食🇯🇵料理嘅朋友,鍾意食刺身、壽司、天婦羅、丼飯定日式火鍋多呢?我就因為乜都鍾意食所以成日都好頭痛!最近新開嘅【246食堂】就可以一次過滿足我所有願望,呢度唔單止好似日本大眾酒場一樣有多款平民美食選擇,價錢仲要全部劃一 $20、$40同$60咋!就連海產都係由東京豊洲直送過黎,性價比高,就算未出糧都唔會為荷包造成負擔😂👍~
講真,一個A4和牛壽喜燒鍋都係$60蚊only,燒油甘魚魚鮫都係$40,想平平地食好西真係極度推介😋。
#246食堂
銅鑼灣分店:灣仔謝斐道415-421號積福大廈地舖B
油麻地分店:九龍油麻地彌敦道558-560號譽發廣場1樓
油甘魚鮫價錢 在 飲食男女 Youtube 的評價
小時候在叔叔及嬸嬸家長大,他們曾在上海居住一段時間,所以嬸嬸也會煮上海小菜。
那時候,早餐常吃蝦子湯麵,嬸嬸會淥幾條青綠芥蘭和幾片牛肉,久不久會有一片上海燻魚。嬸嬸的燻魚是用鮫魚而非鯇魚,少骨,有魚味。
鮫魚是海魚,不能養殖,所以在街市魚檔買到的,都是野生。鮫魚價錢視乎魚身大小,約是三至七元一両,在眾多海魚中,算是經濟、好吃。由於賣不起價,酒樓餐館較少供應,最多是潮州粉麵店,在打魚蛋、魚片的時候,除了用九棍、牙帶,也會加入鮫魚肉打成魚膠,增加彈性。
鮫魚本身油分不多,但魚味濃郁,甚受家庭主婦歡迎。在魚檔,鮫魚通常切成一塊塊來賣。
大可回家做煎封魚塊,做法簡單,將鮫魚塊炸至金黃色,然後放入一碗加有葱粒及已調味的甜豉油,浸一會才吃,味道甜甜,很惹味。購買的時候,最好揀魚腩部分,魚油較多,味道甘香,價錢較其他部位稍貴一點。不妨買幾片,放入冰箱隨時有魚吃。買回來後不要洗魚,用多層保鮮紙將魚塊緊緊包好,可以保鮮一個月呢!
材料(4人用):
1.大鮫魚 600克(1厚片,厚2.5厘米)
2.海鹽 1/2茶匙
3.豆粉 1 茶匙(搽魚兩邊用)
4.薑 1厚片(擦鑊用)
5.油 3湯匙
煮薑葱甜豉油材料:
1.台灣金蘭高級生抽 55毫升(1/4杯)
2.水 80毫升
3.黃糖 2湯匙
4.葱白 6條(切粒)
5.薑 2厚片(切粒)
6.油 2湯匙
做法:
1.洗淨魚後,用乾淨毛巾抹乾。用1/2茶匙鹽搽魚的兩面,再搽豆粉,放入雪櫃1小時。
2.將生抽、水及黃糖煮勻,至糖溶掉。
3.小火燒熱2湯匙油,放入葱粒及薑粒,爆半分鐘,熄火,倒入煮好的豉油。
4.等10分鐘,用匙羹撇走表面一半油,這樣豉油才夠香。
5.中火燒熱鑊至白煙冒出,直至沒煙出來,表示鑊夠熱。用鑊鏟將一片薑,用力摩擦鑊的四周,在鑊面形成一層防黐膜。
6.放入3湯匙油,用鑊鏟將油抹勻四周。油熱時,轉中小火,放入魚塊,每面煎4分半鐘至深金黃色,其間不要將魚郁動。
7.拿出魚,用兩塊廚房紙吸走魚身多餘的油。薑葱甜豉油放入一小碗內,跟魚塊一起上菜,吃時,將魚塊浸入薑葱甜豉油才吃。
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