好咖啡☕️，和大家分享！
柏源，以前是俐媽的學生，也是板哥，在捷運小碧潭站開咖啡店已經兩年了，頗受好評，也小有名氣👍🏼。
之前看到俐媽post「俐媽英文教室咖啡篇 」，柏源便帶著他自己烹調的作品，來請俐媽品嚐。
喝一口下去，濃香四溢，甚是享受！
俐媽更藉機幫我的學生們討福利，而柏源也爽快答應😃😃👏🏻👏🏻！
以下是柏源辦的活動，給老師的粉絲們小小的福利：
如果對本次貼文按讚，並對 @house_coffeetw (https://instagram.com/house_coffeetw…)，按下追蹤，即可以於3/16~31前，憑出示這篇貼文，來店外帶美式或拿鐵～買一送一呦😁
不喝咖啡的寶貝，柏源會每日限定一款飲料，同享優惠！
是不是很棒！？
柏源實在太大方了！
更棒的是⋯⋯
柏源還貢獻了新的一篇咖啡大餐！ —————————————————
😊 柏源+俐媽英文教室：咖啡篇
* barista (n.) 咖啡師=吧檯手
* Crema：Espresso咖啡表面所浮起的一層乳狀物質
* Coffee Zone 咖啡帶
☕️ 咖啡器具：
* grinder(n.) 磨豆機
* swan neck kettle (n.) 咖啡細口手沖壺
* french press (n.) 法式濾壓壺
* moka pot (n.) 摩卡壺
* thick paper filter (n.) 濾紙
* siphon/syphon (n.) 虹吸式咖啡壺
☕️ 咖啡種類
* espresso (n.) 義式濃縮
* pour over coffee (n.) 手沖咖啡
* drip bag coffee (n.) 掛耳式咖啡
* cold drip coffee (n.) 冰滴咖啡
* cold brew coffee (n.) 冰釀咖啡
* instant coffee (n.) 即溶咖啡
☕️ 義式咖啡
* blend coffee (n.) 配方咖啡豆
☕️ Espresso份量專用語
* single 單一份量
* double 雙倍份量
* triple 三倍份量
☕️ 莊園級精品咖啡
* single origin (n.) 單品咖啡
☕️ 咖啡品種
* arabica (n.) 阿拉比卡
* robusta (n.) 羅布斯塔
☕️ 咖啡果實處理方法:
* Dry/Natural/Unwashed Process 日曬
* Honey Process/Miel Process 蜜處理(半日曬)
* Wet/Washed Process 水洗
* Semi-washed 半水洗處理法
☕️ 豆子烘焙程度:
* light Roast 淺焙
* medium Roast 中焙
* deep Roast 重焙
* dark Roast 深焙
☕️ 冲煮後風味呈現:
* smooth (n.) 平順
* depth (n.) 深度
* body (n.) 醇度
* acidity (n.) 酸度
* bitter (n.) 苦味
* sweet (n.) 甘度
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謝謝柏源的大方分享！
你的咖啡有溫度、有用心❤️
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#俐媽英文教室 #俐媽英文教室咖啡篇
#房子咖啡館 #housecafe
#謝謝柏源
#大家有空多捧場
#順便拜訪小碧潭
#我們會不會在房子咖啡館驚喜偶遇
#美好的一天
水洗處理法英文 在 咖啡處理法#1 水洗處理法中文字幕Coffee Processing - YouTube 的八卦
已取得原影片所有人授權。純分享。 原影片片源: https://www.youtube.com/watch?v=WaVrA926wNE&t=47s※該影片版權為原持有人所有，本頻道僅提供中文 ... ... <看更多>