【SUMMER LIMITED -COLD BREW COFFEE】
-冷萃輕鬆四步驟 居家享受好風味-
冷萃咖啡帶給您芬芳馥郁的全新體驗
將常溫冷水跟研磨咖啡浸泡8小時萃取,使得香氣層次分明、風味更加甘甜圓潤
簡單四步驟
1️⃣ 冷萃包一包,加入400c.c常溫水
2️⃣ 輕攪冷萃包至完全浸泡水
3️⃣ 常溫浸泡8小時後取出
4️⃣ 放入冷藏冰鎮飲用或加入冰塊飲用
🎈即日起至5/31 冷萃咖啡包系列全面9折
#電商限定
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■衣索比亞 耶加雪夫 G1 IDIDO 冷萃包(3入)
品種 : 原生種(Heirloom)
海拔 : 1900-2200m
風味 : 莓果、李子、葡萄柚
處理法 : 日曬法
■衣索比亞 耶加雪夫G1 柯契爾 牧羊人冷萃包(3入)
品種 : 原生種(Heirloom)
海拔 : 1800-2000m
風味 : 莓果、李子、葡萄柚
處理法 : 水洗法
■衣索比亞 嗚啦嘎 G1 仲夏夜之月 冷萃包(3入)
品種 : 原生種(Heirloom)
海拔 : 2300m~2500m
風味 :玫瑰、紫羅蘭、水蜜桃
處理法 : 雙重厭氧水洗
■瓜地馬拉 碧雅莊園 冷萃包(3入)
品種 : 卡杜拉
海拔 : 1500m
風味 : 花香,堅果,黑巧克力
處理法 : 水洗法
■印度尼西亞 黃金曼特寧G1 冷萃包(3入)
品種 : 原生種(Heirloom)
海拔 : 900-1200m
風味 : 野莓,胡桃,巧克力
處理法 : 半水洗法
■巴布亞新幾內亞 天堂鳥 冷萃包(3入)
品種 : 帝比卡
海拔 :1600m
風味 : 葡萄柚,甘蔗,巧克力
處理法 : 水洗法
同時也有196部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅haywong709,也在其Youtube影片中提到,CookingHayHay 教你整 雞蛋仔 拍攝剪接:Hay Wong@HMProduction https://www.facebook.com/haywong0709 http://instagram.com/cookinghayhay 雞蛋仔 材料: 麵粉 280g 泡打粉 20g 砂糖 ...
半水洗法 在 經理人月刊MANAGERtoday Facebook 八卦
店員:請問今天想喝 #日曬 還是 #水洗 的咖啡?
珊珊想了一下,說想要日曬的。一旁的朋友偷問她,「這兩個差在哪啊?」沒想到,珊珊答不出來...真的有點糗:
半水洗法 在 COFFEE LOVER's PLANET Facebook 八卦
【年中慶 省錢攻略開跑】6/4~6/16
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🎈6/4~6/16 冷萃咖啡包系列任選三包全面8折
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簡單四步驟
1️⃣ 冷萃包一包,加入400c.c常溫水
2️⃣ 輕攪冷萃包至完全浸泡水
3️⃣ 常溫浸泡8小時後取出
4️⃣ 放入冷藏冰鎮飲用或加入冰塊飲用
■衣索比亞 耶加雪夫 G1 IDIDO 冷萃包(3入)
風味 : 莓果、李子、葡萄柚
處理法 : 日曬法
■衣索比亞 耶加雪夫G1 柯契爾 牧羊人冷萃包(3入)
風味 : 花香、柑橘、蜂蜜
處理法 : 水洗法
(new)■衣索比亞 嗚啦嘎 G1 仲夏夜之月 冷萃包(3入)
風味 :玫瑰、紫羅蘭、水蜜桃
處理法 : 雙重厭氧水洗
■瓜地馬拉 碧雅莊園 冷萃包(3入)
風味 : 花香,堅果,黑巧克力
處理法 : 水洗法
■印度尼西亞 黃金曼特寧G1 冷萃包(3入)
風味 : 野莓,胡桃,巧克力
處理法 : 半水洗法
■巴布亞新幾內亞 天堂鳥 冷萃包(3入)
風味 : 葡萄柚,甘蔗,巧克力
處理法 : 水洗法
半水洗法 在 haywong709 Youtube 的評價
CookingHayHay 教你整 雞蛋仔
拍攝剪接:Hay Wong@HMProduction
https://www.facebook.com/haywong0709
http://instagram.com/cookinghayhay
雞蛋仔
材料:
麵粉 280g
泡打粉 20g
砂糖 200g
吉士粉 2湯匙 (可用朱古力或士多啤梨粉)
木薯粉 60g
清水 300g
雞蛋 4隻
淡奶 60g
菜油 50g
雲呢拿油 10滴
啤酒 100ml(可用可不用)
(大約可做8件雞蛋仔)
道具:
手套,刮刀,風扇
做法:
先將泡打粉,吉士粉,木薯粉加入麵粉,過篩備用,
打4隻蛋,加入砂糖拌勻,分幾次加入淡奶拌勻,
再分幾次加入水拌勻,最後幾數次加入麵粉拌勻,不要起粒,
再加入10滴雲呢拿油,菜油拌勻。
放入冰箱1小時-1晚備用(蛋漿放入冰箱後請在2晚內食用)
準備雞蛋仔機,可用雞蛋仔鐵模,
第一次買回來請先用清水洗乾淨,
頭2底雞蛋仔不要食用,
預熱180℃,掃上少少油
"倒入蛋漿8成滿,再左右搖動直到填滿,再馬上反轉左右搖動"
"(此動作請在10秒內完成)"
鐵模左右各燒2分半鐘,一共5分鐘,馬上起出來吹風約半分鐘,完成!
請在十分鐘內享用香脆可口的雞蛋仔。
市面上還有很多做法,如朱古力味(用朱古力粉取代吉士粉便可)
或加入啤酒,每人做法不同,我這個方法也不錯。
PS:由於啤酒份量很少, 所以不會有啤酒味~
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半水洗法 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
4人份量 Serve 4
雞 1隻 Chicken
班蘭葉 1片 Pandan
香茅 1條 Citronella
薑 2-3片 Ginger
蔥 1棵 Scallion
鹽 2tsp Salt
薑黃粉 1tsp Turmeric Powder
水 3500ml Water
1.雞先洗淨,清理雞身內的內臟,切去雞腳及雞尾部分,去掉脂肪備用
2.雞再沖水洗淨,頸部對下位置戳一小洞
3.薑切片,香茅切段拍扁,連同蔥,班蘭葉,薑黃粉及鹽加入水中煮沸
4.雞浸入水中數秒隨即拿起,重覆此動作5-6次後關火
5.將整隻雞泡在水中,稍為攪動令水完全進入雞身,加蓋浸半小時
6.先取出雞,煮沸水後以另一方向將雞放入鍋內,關火加蓋再浸半小時
7.準備冰水,將雞取出泡在冰水中
8.確保雞隻完全冷卻,可稍為風乾後切件起骨
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??更多食譜:??
【零難度小食】雪花酥❄️|四種材料做零食 [Eng Sub]
https://youtu.be/lBzt0ZZCrMc
【脆卜卜】豉椒排骨炒麵 |隱藏邪惡食物 [Eng Sub]
https://youtu.be/D7KKC8WS7Os
【懷舊甜品】焗西米布甸?|超簡化版[Eng Sub]
https://youtu.be/n7r9oRS3UUc
【私房食譜】蜜桃沙拉骨??[Eng Sub]
https://youtu.be/_7zn_3SpxW0
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食譜:
http://dimcookguide.com/hainanese-chicken/
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#海南雞 #雞 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
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半水洗法 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的評價
炎炎夏日沒胃口嗎?!
今天大叔就來教大家這道開胃菜「涼拌小黃瓜」
清甜脆口超入味,輕鬆簡單即可以完成👍
人人都可以自己做的美味零失敗料理🥒🥒🥒
🥬食材
🔸小黃瓜
🔸蒜末 適量
🔸辣椒 適量
🧂調味料
🔹香油 少許
🔹烏醋 適量
🔹鹽 半湯匙
🔹糖 三分之一匙
🍳作法
1️⃣刀測拍打小黃瓜,加入鹽(一湯匙)醃漬30分鐘,水瀝乾把鹽沖洗掉
用冰礦泉水洗淨瀝乾
2️⃣再加入鹽、糖、蒜末、小條辣椒、烏醋、香油抓勻,用保鮮膜包起,放置冰箱一小時即可
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