『生日水果塔』
今天是(近來戲份很少的)格仔老公生日。
壽星點菜要水果很多的甜點當生日蛋糕(?),那就來顆水果塔吧!
一口氣做了三顆,兩份帶去公司,一份晚上自家吃。我說:「記得上次做水果塔讓你帶去公司,是在2016年的3月!」
「為何會記得那麼清楚?what's the occasion?」格仔老公問。
「沒有occasion,以前我可是興致一來,想做甜點就無限供應呢!」撥髮的同時順便拭淚。(節省時間)
其實阿!
我還記得上份水果塔是我回台待產前的收山之作,當時的po文 (https://goo.gl/eswdgu)寫著:
「回台待產前,做了份水果塔送去格仔老公公司,然後一起吃了頓午餐,或許這就是我最後,最想做的事吧?!悠閒的下廚、烘焙,做菜,還有,不奢華,兩人的偷閒午餐約會。」
現在多了一隻小猴仔,上述的內容還真的完全無法😭😂
祝我親愛的老公生日快樂!🎃
註:
「塔殼、卡士達餡」出自「甜點之王法式烘焙聖經」 (https://goo.gl/4dSpnl)。再堆滿時令水果,「果膠亮面」是100g水+50g砂糖+2大匙橘子果醬+1片吉利丁+2大匙Cointreau。
生日快樂的餅乾牌子,是用剩下塔皮做的。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,【科健籽:食養東西】 膠質食物種類繁多,究竟是不是吃了一定養顏?那要看吃的有甚麼成份、甚麼功效,桃膠是膠,花膠也是膠,但此膠不同彼膠,要怎麼分辨?「我們經常聽說吃點膠質食物,皮膚就很靚了,但從營養角度,主要可以分做兩種不同的膠質,一種是蛋白性膠質,另一種是纖維性的膠質。」家營營養中心營養師吳瀟娜說。...
水果果膠 在 俏媽咪潔思米 Facebook 八卦
🍓草莓果醬🍓使用天然水果果膠幫助凝固の小配方
冬日草莓季~🎵🎶
怎麼可以忘了這道基本款手作料理🍓草莓果醬🍓呢~
趁著新鮮的當季水果正美味,多做些可以保存3-6個月喔~
用天然的水果果膠幫助凝固而有濃稠感~
來看看是什麼水果這麼神奇吧~☺☺☺
[果醬手作食譜] http://goo.gl/sBrc6f
水果果膠 在 俏媽咪潔思米 Facebook 八卦
*::草莓果醬::*使用天然水果果膠幫助凝固の小配方
這次請來了另一款水果,利用水果本身的天然果膠~
來幫助草莓果醬的凝固更完美~不再水水唷~
作好的果醬劃線線呈現不流動的狀態~~♪♫
成功了!!好開心呀~而且完全天然無色素,無添加物~
是什麼水果那麼厲害呢~~~
[詳細食譜說明] http://goo.gl/r2DvS0
水果果膠 在 果籽 Youtube 的評價
【科健籽:食養東西】
膠質食物種類繁多,究竟是不是吃了一定養顏?那要看吃的有甚麼成份、甚麼功效,桃膠是膠,花膠也是膠,但此膠不同彼膠,要怎麼分辨?「我們經常聽說吃點膠質食物,皮膚就很靚了,但從營養角度,主要可以分做兩種不同的膠質,一種是蛋白性膠質,另一種是纖維性的膠質。」家營營養中心營養師吳瀟娜說。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
水果果膠 在 《不萊嗯的烘培廚房》鏡面果膠作法| How to make clear glaze 的八卦
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