#皮兒是吃貨
本來就喜歡吃乳酪蛋糕🍰的我 最近找到大家很推的乳酪專賣店😋《水母吃乳酪》
在這間乳酪蛋糕店
可以吃到多種變化的乳酪蛋糕😍
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有💕季節限定的乳酪塔
特色是店家手工熬煮的果醬
採用堅果🌰塔皮
口感非常香脆
同時也配合了季節性水果不定時出新口味!
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💕經典乳酪蛋糕
70%純乳酪 口感綿密且紮實 我這次吃的口味是
「原味乳酪蛋糕」!
乳酪在我嘴巴裡入口即化
香氣非常濃郁 嗚嗚~
這就是我要的乳酪蛋糕口感!
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💕水果生乳酪
店家採用農作合作的新鮮水果 口味非常獨特 而且👍無蛋🥚👍無麵粉👍無烘培
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喜歡吃乳酪又怕自己有乳糖不耐症的寶寶們 不用擔心
本店特地研究乳糖不耐症患者吃了也不會拉肚子的乳酪蛋糕喔🤧
這次店家配合了伊甸基金會
讓大家一起來做公益💪
幫助弱勢兒童!
⚠️活動時間:
12月01日~2月28日
凡在官網或任一實體門市消費(不限金額)
每筆結帳訂單提撥新台幣30元予伊甸基金會!
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水母吃乳酪
官網:http://www.jellyfish.com.tw/m/
FB粉絲團:水母吃乳酪
IG: @prettywifeeatcheese
🏠:南投縣埔里鎮中山路一段160號
☎️:0492988729
#伊甸基金會 #慢飛不怕讓我陪你 #弱勢兒童服務計畫
#水母吃乳酪 #台中乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #小農生乳酪#乳酪塔 #水果乳酪抹醬 #乳酪蛋糕推薦 #台中下午茶#台灣必吃甜點 #台中甜點推薦 #台中美食 #宅配甜點 #人氣團購 #台中伴手禮 #滿月禮 #婚禮伴手禮 #送禮#生日蛋糕 #特色乳酪蛋糕 #重乳酪 #部落客推薦 #IG打卡甜點 #dessert #cheese #Taichung #cake
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ▼洽詢信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 水果千層蛋...
水果乳酪抹醬 在 女子的休假計劃 Facebook 八卦
#水母吃乳酪 6吋芒果乳酪塔
金黃色是夏天最耀眼的代表色,大街小巷甜點店都鋪上了金黃色彩,隨風搖曳的阿勒勃也染上最夢幻的盛夏🔆,芒果季開跑了!
水母吃乳酪是台中在地老牌至今已18個年頭,主打乳酪蛋糕,但品牌卻給人很年輕的感覺!
乳酪佔據整體70%,但不會膩口,整體濃郁紮實很輕盈,內有堅果增加了口感及趣味,不會整體都太單一,冰過後神似冰沙又像是冰淇淋,上面滿滿的芒果,香甜可口就是好吃( ᐛ。
🌟 採用新鮮水果製作,產品需冷凍保存,以防水果出水影響整體口感((很重要))
【店家資訊】
官網:http://www.jellyfish.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/jellyfishwife
店址:台中市新社區中和街五段99-1號
電話:04-25810586
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水果乳酪抹醬 在 Penny(佩佩) Facebook 八卦
我的乳酪塔來了~~
結果家人一人一塊就不夠我吃第二塊了😢
季節限定的水果 與小農合作 粉新鮮 好吃💗
有實體店面跟網路下單的方式 很方便欸👍🏼
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🖍莓果乳酪塔(6吋)NT.680
📢消費滿四千免運 並升級貴賓卡
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慢飛不怕,讓我陪你!(弱勢兒童服務計畫)
本活動期間內凡在官網或任一實體門市消費(不限金額)
每筆結帳訂單提撥新台幣30元予伊甸基金會
作為支持「弱勢兒童服務計畫」經費使用
#伊甸基金會 #慢飛不怕讓我陪你 #弱勢兒童服務計畫
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水果乳酪抹醬 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj
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乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
▼洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
水果千層蛋糕
超滑順奶香味十足的奶油
加上各種清爽水果~
一入口整個少女心噴發
奶油和水果的超完美結合
讓人一口接一口
這次的餅皮做完有22張
實際只用了15張
每3層餅皮後添加1款水果
本想再疊加但怕太高 鍋子蓋不起來就作罷了^ ^
這款水果千層以東京HARBS最有名氣
做法很簡單 且不需烤箱
有點小耐心就可以完成~
材料如下:
粉漿(做完約22張餅皮)
低筋麵粉 225克
砂糖 75克
雞蛋 4顆
牛奶 600CC
奶油 60克
奶油抹醬
鮮奶油 400CC
砂糖 25克
季節水果適量~(如不加水果=原味千層哦~疊22~25層以上)
註:1.鍋子-Tefal法國特福24CM不沾平底鍋
2.蛋糕轉盤=用鍋子加點重量上面擺大盤子來代替
3.做好的蛋糕放置隔夜好切,用大鍋子罩住放冰箱
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Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s
Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
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Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
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Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
https://www.youtube.com/watch?v=X6ThTtQqvbk&t=58s
台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
https://www.youtube.com/watch?v=B-7OKPbJ-aw&t=183s
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字幕夥伴邀請連結 https://goo.gl/6uAfmh
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水果乳酪抹醬 在 有口福 Youtube 的評價
綜合莓果乳酪蛋糕 — 水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕,還是慕斯蛋糕,種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色,你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷,而且還有酸甜不膩的莓果和果凍,準備起也很容易唷。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/berry-cake/
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所需材料:
餅乾基底部份:
350 g 燕麥餅乾
150 ml 牛奶
蛋糕麵糊部份:
4 顆蛋
250 g 糖
250 g 麵粉
1/2 茶匙泡打粉
250 g 奶油 放於室溫中
1 小撮鹽
莓果部份:
400 g 綜合莓果 (覆盆子、藍莓、黑莓及黑醋栗)
50 ml 檸檬汁
50 g 糖
12,5 g 覆盆子吉利丁粉
奶油乳酪部份:
250 g 奶油乳酪
3 湯匙糖粉
2 茶匙鮮奶油黏稠劑
200 g 鮮奶油
此外:
圓形蛋糕模具 直徑:26,5 cm
5 個玻璃杯 直徑:上 7.5 cm,下5 cm;高度約7.5 cm
作法:
1.) 將餅乾放入多功能切碎機中切碎。加入牛奶,攪拌到黏結成團為止。
2.) 在蛋糕模具底部鋪上一張烘焙紙,並在模具內的邊邊抺一層油。之後將餅乾泥均勻地鋪在烘焙紙上,並用湯匙壓平。
3.) 現在開始準備麵糊。將蛋和糖混合後,打到起泡為止。將麵粉、泡打粉和鹽混合,然後將它加到打成泡的蛋糊中。最後,加入軟化的奶油。將麵糊也倒入蛋糕模具中。用抹刀將表面抺平。
4.) 將5個玻璃杯的外層抺上一點油後,裝入各色的綜合莓果,然後加入糖和檸檬汁。
5.) 將玻璃杯放入蛋糕糊中圍成一個圓形,然後放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。
6.) 烘烤完後將玻璃杯取出來。在杯子上放上篩子,然後將果汁從玻璃杯中倒到一個碗裡。 (應該至少會有500 ml的果汁。如有必要,可以用溫水或櫻桃汁來達到應有的量)。將覆盆子吉利丁粉加到果汁中,然後攪拌均勻。
7.) 等蛋糕稍微冷卻後,將莓果 (不含玻璃杯) 倒回原來的洞裡,然後將果凍也分散地倒在洞裡。將蛋糕放冰箱冷藏約1小時。
8.) 現在來製作白色奶油乳酪。將奶油乳酪、糖粉和鮮奶油黏稠劑混合均勻後,最後加入打發的鮮奶油混合。然後放入冰箱冷藏至少1小時。
9.) 將玻璃杯洗乾淨後倒著放回原來的洞上面,蓋住莓果。
10.) 將奶油乳酪醬均勻地塗抹在蛋糕上和周圍。杯子是要確保奶油乳酪醬不會不小心地跑到莓果的洞裡。奶油乳酪醬塗抹好後就可以取下玻璃杯了,然後在蛋糕中間的上撒上巧克力屑。
買回來的綜合莓果可以放在冰箱冷凍。因此,無論是什麼季節都可以烤出美味的莓果蛋糕。當然,也可以使用其他水果來替代,例如:橘子或櫻桃等等。祝烘培愉快!
後段影片中的焦糖香蕉蛋糕食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/juicy-caramel-cake/
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水果乳酪抹醬 在 有口福 Youtube 的評價
用千層酥皮做的美味水果籃 — 有誰收到過水果籃的禮物呢?大多數時候,會是一個編織的籃子,裡面裝滿了各種各樣的水果。但是,如果整個水果籃都可以吃呢?是的,籃子也是可以吃的!這個水果籃是用酥脆的千層酥皮做成的。籃子裡裝滿了美味的馬斯卡彭起司鮮奶油醬和各種水果。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/edible-puff-astry-fruit-basket/
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所需材料 (8至10人份):
籃子部份:
3-4 張千層酥皮
蛋黃液
一些水用來將千層酥皮條黏在一起
馬斯卡彭起司鮮奶油醬部份:
600 g 馬斯卡彭起司
500 g 打發鮮奶油
200 g 糖
香草莢
黑巧克力,磨碎
草莓部份:
400 g 草莓,切成薄片
2 湯匙草莓果醬
檸檬皮和1 顆檸檬汁
此外:
橢圓深盤
鋁箔紙
杏桃果醬
作法:
1. 用鋁箔紙包住橢圓形盤子,然後翻轉過來,並將鋁箔紙表面壓平。
2. 將千層酥皮切成約1.5 cm 寬的長條。然後使用影片中的編織方法,將所有千層酥皮編織在一起。編織籃子總共包括4個組成部分:1 個大的 “底部”、2 條編織長辮(用於穩定的邊緣)及另1 條編織長辮(用來當做提把)。將2條編織長辮黏到底部邊緣。沾一些水,黏性會比較好。
3. 將編織好的千層酥皮連同盤子放在鋪著烘焙紙的烤盤上,並在千層酥皮上刷一層蛋黃液。然後將烤盤放入180°C上下火預熱好的烤箱中烤大約50分鐘。提把必須在相同溫度下烤,但只能烤20分鐘。因此,最好先烤好籃子,然後再烤提把。烤好後,讓籃子和提把完全冷卻,然後再把籃子從包著鋁箔紙的盤子上取下來。
4. 將馬斯卡彭起司、糖和香草放入碗中,然後用手持攪拌器攪拌均勻。加入打發鮮奶油,然後拌入磨碎的巧克力。為了讓馬斯卡彭起司鮮奶油醬更固定,建議加入軟化的6至8張吉力丁片。
5. 將草莓切成小塊後放入碗中,並混入草莓果醬。磨入一點檸檬皮,並加入檸檬汁混合均勻。
6. 在籃子裡倒入一層馬斯卡彭起司鮮奶油醬,然後加入一層草莓,並重覆這個程序。最後一層塗抹馬斯卡彭起司鮮奶油醬。再用新鮮水果裝飾籃子。為了使水果展現出迷人的光彩,可以用溫的杏桃果醬刷在上面。最後,將提把放在水果籃上。(如果提把無法固定立好,可以用牙籤來固定。)
這個水果籃不但看起來很美,而且可以當做很棒的禮物籃。它裡面馬斯卡彭起司鮮奶油醬和水果的美味,更是讓人有新的體驗。真的是一個非常特別水果蛋糕的好點子!
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水果乳酪抹醬 在 水母吃乳酪水果乳酪抹醬 - YouTube 的八卦
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