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#台南晚餐 #台南宵夜
一直一直很想吃起司黃金饅頭，但是沒時間跑雲林，在開山路•府中街斜對面就有賣！晚上六點賣到凌晨二點。
餐點的價位大概都$50，【起司煉乳黑糖饅頭$50】超級好吃，店內用餐 #有開放冷氣，環境不錯，牆面手繪狠有FU，懷舊木桌，黑色系工業風燈罩，牆上有舊時海報，營造出一種舊時光氛圍。
煉乳起司•炸饅頭$50
蜂蜜芥末燻雞•熱壓吐司$50
巧克力香蕉脆片•熱壓土司$50（甜
綜合大拼盤$100
鮮奶茶$40夠味香濃•不會水水的，奶細緻•很潤喉，冰涼好喝，很快就會ko完
#窗口吐司
電話：0987762458
時間：18:00~02:00(週日休)
地址：台南市中西區開山路91號
#台南 #台南美食 #大口台南 #台南宵夜
將將早餐很愛吃黑糖饅頭，
今晚剛好有三小時空閒時間，
(其實也沒多閒，還要帶兩隻還沒被學校收回的小鬼們)
很快速的完成了媽媽牌造型饅頭💪🏻
其中褐色的部分都是用黑糖做的，
色彩的部分也全都用天然色粉(像是南瓜、梔子花、紅麴、竹炭等)。
我能做的，
就是至少讓孩子們吃的健康。
因為還是新手，
饅頭排氣不足又發酵過了頭，
一邊弄小孩(搞破壞)一邊揉麵團也真是爆炸累的。
但還好蒸出來的饅頭口感很Q嫩，
至少我覺得比市售賣的饅頭好吃多了，
將將一口氣就嗑了三顆，
非常給媽媽面子❤️
#是媽媽的愛
#藍色的那兩顆海豹還是海獺是果果的作品
哈哈～快來看丸丸變身超級丸大廚✌️
每次家裡有親朋好友來作客
https://tery712.pixnet.net/blog/post/328556263
我媽就會說：「小丸子～看妳表現了啊」😂
我滿腦剛好想到的是我的 #朱記 好朋友
Oh~YA！保證讓你們以為是哪位大廚來也～✌️
因爲之前吃過就覺得很好吃
最近看到朱記官網美食圖片又更想吃🤤
而且現在還有 #新年菜早鳥優惠 耶!✌️
完全不用煩惱菜色和備料等問題了我 ✌
新年節要到了～
知名北方麵食連鎖餐飲 #朱記餡餅粥
推出『金牛賀春|2021牛年菜』
道地北方精湛廚藝的好鄉味，不僅嚴選食材
還是真材實料的哦！🤩
這次【 #朱記年菜 】不僅保有經典好菜色
更有不同料理的美味~
每道菜屢屢驚奇，整桌滿滿快速上桌超級省時間～
家庭聚會不喜歡人擠人大排長龍的朋友，一起在家輕輕鬆鬆享用餐廳年菜大餐了！😋
冷凍宅配層層保鮮貼心送到府哦!
有些退冰即食，有些退冰加熱
稍微擺盤一下就像置身在高級餐廳吃飯！
登登～快來看丸丸大廚美味上桌了
這次吃了十道美味佳餚分享給大家!!😘
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#經典海陸佛跳牆
其中我心心惦念的一道菜就是經典海陸佛跳牆
食材餡料滿炸，有海味也有山珍
鮑魚和干貝...等珍貴食材完全不手軟
還有我愛的栗子和超好吃的軟嫩芋頭
而且湯頭的濃醇不是普通好喝而已!
這道招牌菜必點必點!!!
#金玉紹興仙醉蝦
紹興酒香入味的金玉紹興仙醉蝦
一樣退冰解凍後就可以直接吃了
味道很吸引人，還有獨特漢方藥材香
每隻蝦都很肥美多汁肉質鮮甜
冰冰的吃很好吃，超開胃!!!
#冰釀紹興醉雞腿
讓人欲罷不能的冰釀紹興醉雞腿
退冰解凍後就可以直接吃了
一打開就是濃濃紹興酒香
還有膠質凍感覺越吃越美麗
配上養生醉汁，肉質真的鮮甜又鮮嫩
還帶有脆皮口感而且整隻大雞腿是去骨過的
喜歡吃雞肉的一定要試試!!✌️
#福滿翠玉獅子頭
想吃較清爽型的獅子頭料理就點福滿翠玉獅子頭
番茄湯頭與大白菜燉煮的湯頭很清甜爽口
獅子頭渾圓飽滿軟嫩好好吃哦!👍
#團圓櫻花蝦油飯
這道團圓櫻花蝦油飯真的很浮誇
上面的櫻花蝦真的超級多
而且拌炒得很香，一口油飯一把櫻花蝦
有糯米的Q彈又有櫻花蝦香酥口感真的很棒!
忍不住一口又一口😋
#醍醐醬燒金蹄膀
這道醍醐醬燒金蹄膀來不及給他一個完整特寫照
就被我哥切了一刀，忍不住想吃啦!
豬蹄膀超級肥嫩，肉質軟嫩會ㄉㄨㄞ的Q彈
配上獨特醬汁與刷嘴的筍乾
肉食控們真的吃得很過癮!!!😍
#如意松子蔘雞湯
最近天冷我真的好愛喝雞湯
如意松子蔘雞湯暖心補身補起來
整隻雞下去燉煮有夠誠意，湯頭甘美好喝
雞肉也很嫩,竟然還吃的到松子與人蔘頂級食材
也太幸福了吧!!!我喝了好多碗耶!😜
#手炒黑糖饅頭
淡淡黑糖焦香很討喜
饅頭扎實飽滿麵皮香甜
改天早餐也想吃手炒黑糖饅頭😋
#黃金小米饅頭
這黃金小米饅頭口味很特別耶!
表皮還吃的到小米，口感扎實
越咀嚼越香甜，單吃就好吃!
#招牌手工蔥油餅
招牌手工蔥油餅也好好吃啊!
滿滿的蔥香撲鼻，口感有勁酥香夠味
我自己煎的酥酥熱熱的也太好吃，有點厲害👍
大獲好評的團圓好菜～
還沒吃過的朋友要把握好康唷!!
大紅喜氣包裝送禮也超適合!!!
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朱記餡餅粥店
現在有早鳥活動🎉
1️⃣購買四件組 贈黃金小米饅頭一包
2️⃣購買年菜七件組 贈黃金小米饅頭、手炒黑糖饅頭、招牌手工蔥油餅各一包 🎁
（活動時間:即日起~2021/01/10）
活動通路:朱記全台門市、朱記官網
👉🏻https://pse.is/3aguu6
IG🔎 @zhuji.tw
飛利浦氣炸鍋《HD9642》→ https://goo.gl/FYV3VB
手扒火腿片起司饅頭 (銀絲卷)
材料：
銀絲卷 1條 chinese steamed bread 1
起司片 4片 cheddar processed cheese 4 slices
火腿 7片 ham 4 slices
起司絲 適量 shredded cheese
作法：
1.起司片、火腿切片備用。
2.銀絲卷橫放表面直劃7刀，將起司絲塞入每個開口中，再將火腿片與起司片夾入，放入氣炸鍋設定溫度180度/6分鐘，待時間完畢後即可撕開食用。
手扒雙蛋起司饅頭 (雜糧饅頭)
材料：
雜糧饅頭 1顆 chinese steamed bread 1
皮蛋 1顆 century egg 1
鹹蛋 1顆 salted duck egg 1
起司絲 適量 shredded cheese
作法：
1. 雜糧饅頭表面直劃3刀、橫切2刀。
2. 皮蛋煮熟、鹹蛋蒸熟後均切碎備用。
3. 將起司絲均勻塞入雜糧饅頭每個開口中，再將皮蛋碎、鹹蛋碎撒上，放入氣炸鍋設定溫度180度/6分鐘，待時間完畢後即可撕開食用。
手扒鴨胸蒜苗起司饅頭 (山東大饅頭)
材料：
山東大饅頭 1顆 chinese steamed bread 1
鴨胸 1片 smoked duck breast 1
蒜苗 30公克 green garlic 30g
起司絲 適量 shredded cheese
作法：
1.山東大饅頭表面斜切各2刀成九格。
2.鴨胸切成長條狀、蒜苗切斜薄片備用。
3.將起司絲均勻塞入各開口中，再將鴨胸、蒜苗塞入，放入氣炸鍋設定溫度180度/5分鐘，待時間完畢後即可撕開食用。
手扒棉花糖oreo起司饅頭(黑糖饅頭)
材料：
黑糖饅頭 1顆 chinese steamed bread 1
巧克力餅乾 適量 chocolate biscuits
棉花糖 適量 marshmallow
起司絲 適量 shredded cheese
作法：
1. 黑糖饅頭表面橫向斜切3刀，直向2刀。
2. 把巧克力餅乾的內餡取出，取塑膠袋將巧克力餅乾放入，用?麵棍把餅乾敲碎即可。
3.將饅頭開口內塞入起司絲，再將棉花糖撒入開口中，並撒上巧克力餅乾與起司絲，放入氣炸鍋設定溫度180度/5分鐘，待時間完畢後即可撕開食用。
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