Search
#台南晚餐 #台南宵夜
一直一直很想吃起司黃金饅頭，但是沒時間跑雲林，在開山路•府中街斜對面就有賣！晚上六點賣到凌晨二點。
餐點的價位大概都$50，【起司煉乳黑糖饅頭$50】超級好吃，店內用餐 #有開放冷氣，環境不錯，牆面手繪狠有FU，懷舊木桌，黑色系工業風燈罩，牆上有舊時海報，營造出一種舊時光氛圍。
煉乳起司•炸饅頭$50
蜂蜜芥末燻雞•熱壓吐司$50
巧克力香蕉脆片•熱壓土司$50（甜
綜合大拼盤$100
鮮奶茶$40夠味香濃•不會水水的，奶細緻•很潤喉，冰涼好喝，很快就會ko完
#窗口吐司
電話：0987762458
時間：18:00~02:00(週日休)
地址：台南市中西區開山路91號
#台南 #台南美食 #大口台南 #台南宵夜
這種炎熱的天氣
罷佔沒有開放冷氣的立法院
要保重啊！雖然台大就在旁邊(冷氣24小時開放中)
辛苦了！
.
.
.
.
.
.
#台大急診的伙伴們
從墾丁回來趕快就是先吃飯，
在鳳山市找不到停車位，
最後繞來平等路上
看到這間火鍋店的生意爆炸好😱😱
立馬下車排位子，
等不到10分鐘就有座位😍😍
湯頭裡用洋蔥豬肉蒜頭下去拌炒
點一鍋$200可以
牛豬羊任選一份
沒想到還附了雞蛋🥚
湯頭清淡😆
東西只要$30起
算是相當平價
我家兩大一小，
含兩碗白飯總共吃了530😍
目前沒有開放冷氣😆
上面的電扇少了蓋子
看了我好怕😱😱
#絕命終結站不是都這樣演😱😱
日立冷氣大贈送活動辦法請看官網http://www.jci-hitachi.tw/2019sp/
加入我們Youtube會員吧！http://bit.ly/2tmO6p5
木曜燙金扇：http://bit.ly/2SfLR56
請訂閱我們的頻道：http://bit.ly/2pC9d4e
第一時間看我們的新作品，參與直播！
主持人：邰智源、泱泱 來賓：Yuri
木曜四超玩 每周四晚上9點直播，網址：http://bit.ly/2ih1JAN
現在開放24小時贊助囉~：http://bit.ly/2ih1JAN
手機APP用戶請至play商店及app store搜尋下載「麥卡貝網路電視」
不想錯過直播的話記得下載呦!
開播前都會通知，讓您不會錯過任何一集!
木曜第二頻道http://bit.ly/2pUfkoi
木曜粉專 https://goo.gl/7EbJF3
木曜的IG https://www.instagram.com/muyao4/
➤主持人社群資訊
邰智源: https://www.instagram.com/taitaihome/
Kid: https://www.instagram.com/circuskidd/
坤達: https://www.instagram.com/hsieh_kunda/
溫妮: https://www.instagram.com/yuen_nnnnnn/
泱泱: https://www.instagram.com/lynnwu0219/
本影片屬麥卡貝網路電視所有，未經授權不得任意下載、上傳或做其他利用。
歡迎分享影片連結。
本節目合作提案請洽cbpm@walkgame.com
#木曜4超玩 #一日系列 #邰智源 #泱泱 #Yuri #一日冷氣工程師學徒
人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！
凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香氣飄呀飄，縈繞城西近三十個寒暑，撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。
「我們來到西環的時候，它是一個菜欄市場呀、屠房呀，做半夜三更為香港服務的基層市民（生意）。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局，廳面五六張枱，走廊擠多幾張；沒電視，沒電腦收銀；牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示：「夜深時分，請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。
店雖說三點營業，但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐，當作休息。」樓面阿姐三點才上班，「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假，否則坐滿晒學生，企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。
不一會，蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角，跟他打招呼：「食住先。」
鄭先生取了一籠粉卷，回敬：「新鮮熱辣！」
沒一刻鐘，又走進兩個外籍男，未坐下就去揭蒸籠，顯然是識途老馬。說時遲，做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱，自得其樂：「我自己沖（茶），喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開，「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔，低頭不動，掛着「請勿打擾」的漠然。
這時，六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱，都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港，一班巴打來搞餞行。主角Evric說，大一時師兄帶他來，他又帶師弟來，自己快升大四了。
怪不得新興和附近港大的師生關係密切，有時以點心贊助學生活動；牆上就有幾張港大屬會的感謝狀，當中還有前校長徐立之的簽名呢！
年輕人鬧哄哄，在廚房的阿興伸頭瞄一瞄，「呀！司機、學生，都是熟客，他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假，主力調校食物味道的他，要分身去炸春卷、炸鮮奶。
兄弟班，個個賣力
廳面盡頭，是無遮無掩的開放式廚房，供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸，做好甚麼就賣甚麼。點心出籠，林哥就速遞到點心角，客人自選自取；三點後也有阿姐用托盤巡場；五六點開始人多插針難入，大聲公輝師傅不時引吭叫賣：「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友，古法炮製喇！」「大大件抵食呀！」
懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣，坊間已經少見。
「我們一向以來都是自己做點心，做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人，在茶樓、酒店做過點心師傅，1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓，經營15年，因為政府收樓被迫結業。
做飲食，哪裏有人需要吃東西，哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場，廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街，重新掛起新興的招牌，開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次，五六年前才落腳現址士美菲路。
「我由上環水坑口入行，做了60年，到厚和街（前一個鋪址）無再持牌了。」阿興接手後，海叔仍然朝朝3點必露，坐鎮收銀，做到上午11點返家瞌一瞌，下午3點又回來，都是為阿仔着想：「現在請人艱難，我就幫他打理一下。」
阿興說，現在一盤生意由他和幾個股東拍檔，「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」
他指各人一直出心出力，也因為是股東拍檔，大家沒計較，當年才能捱過沙士難關。
63歲的華哥人很害羞，是阿興的拍檔之一，入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心，我幫他打工時咁做，佢畀啲股份我，我又係咁做。」他本身住天水圍，海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅，他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日，雖然辛苦，但係開心嘅！一班拍檔合作咗幾十年，有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興，負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手，肚餓時就走開一陣去醫肚，很快又回到崗位上。兄弟班，個個賣力。
現在海叔不再在廚房勞神，「爸爸雖然88歲，但他真是一個很令人佩服的老人家，對工作好有熱誠，堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大，三個弟弟一個做冷氣，一個做煤氣，最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好，整嘢食覺得好開心，所以有興趣做。」52歲的他，看上去只像40，但入行已經30年，跟着父親研究點心。
靚料正貨 還得用心
從前爸爸日做16小時，阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多，率先回鋪開爐頭搞醃料，「好多食物要醃，又要煲粥，要早點回來，否則做唔切。我們的品牌是自家製，所以很多事都是親手去做的。」
不少行家慳水慳力，老早已從點心工場取貨；海叔搖頭：「在上面（大陸）的貨拿到來無咩汁，乾爭爭！」
「自己做嘅就靚啲，用料靚啲。在上面取貨不知道，人家做好給你，你看不到人家怎樣做，信心就是這些。」海叔舉例，白米他們入貨比別人貴30元一包，「一日用兩三包米就相差近100蚊，一個月相差幾千蚊。最好食先得，材料嘛！」
父親的信念，阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨，都不用雪藏貨，「食落唔同嘅！」他笑說。魚肉釀豆腐，魚肉爽彈帶陳皮香，烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸；豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮，皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨，他們貫徹「自家製」，不嫌工夫多，花時間。
棉花雞的魚肚，阿興表示用最貴的一種；咖喱金錢肚，他特別選用夠口感的厚身牛肚，整塊燉腍後裁成條，用秘製醬料醃透；吃起來惹味卻不油滯厚味。
點心都是街坊價，小點17元，頂點才25元。因為沒有炒爐，全店食物只能蒸或炸，50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過，用料絕不馬虎：除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮，鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來；配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩，是取貨20多斤游水大龍躉，抵鋪後才劏魚斬件，務求貨靚新鮮。
「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓，現在競爭愈來愈大，我們唯有盡量做好，咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻，跟父親如出一轍。
今天，莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵，新興已逾40年歷史，沒有爭利的驚濤，沒有賺淚的起伏，每一日也如今天：師傅密密手，每樣點心求快也求好：糯米包軟硬適中，加了蝦米吊味、花生粒添口感；腸粉用米漿新鮮即拉，夠薄夠滑；招牌流沙包皮薄軟熟，一咬爆汁，流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……
「做就個個(間間)都是那樣做，無話叻得過人，你自己調校的味道好些，你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎，但大夥兒的用心，全看在眼裏。
阿興人很隨和，只是做，沒埋怨。「跟街坊有份感情，每天都碰口碰面，個個從小吃到大，都很熱情、很欣賞你的點心，覺得有份滿足感，也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業，出來工作後也回來探班，他特別珍視這「金錢以外的東西」。
雖沒米芝蓮加冕，新興捧場客除了街坊大叔，更有不少後生仔女；牆上有E神、霆鋒的留影；CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名，中外遊客慕名而至，時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏，不必日夜顛倒。
「有些人都會問我：三點那麼早，開遲一點吧！其實都不想那麼早，但因為儲了一批熟客以及有口碑，他們每一天返工放工常常來光顧你，建立了一些感情，也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。
想了想，又補充：「太夜，真係好難搵嘢食。」他笑起來，帶點傻氣。
採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩
新興食家
地址：西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話：2816 0616
詳情： http://bit.ly/2MUEwSs
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
#台北旅遊攻略 #滿月圓 #三峽景點
各國旅館、酒店比價查詢：https://bit.ly/2U8ie6q
台灣旅館、飯店查詢：https://bit.ly/2Fjz3U2
[三峽老街交通指南] 教你如何搭公車到三峽老街
https://youtu.be/Tqd_xMi0u7I
807公車路線圖及時刻表
http://bit.ly/2IWmZtK
滿月圓開放時間
平日早上八點、假日早上七點，至下午五點關園
官網：https://recreation.forest.gov.tw/Forest/RA?typ=0&typ_id=0200001
滿月圓森林遊樂區位於台北三峽，豐富的生態環境以及原始的森林
夏日來到這裡卻不會感到悶熱，拜蚋仔溪和瀑布所賜
走在滿月圓的步道上頭是森林，旁邊是蚋仔溪的水聲
可說是消暑、放鬆的好地方
尤其到瀑布底下，豐沛的水量帶來的水汽打在身上
宛如享受一場森林浴無比舒服
家日休閒超級推薦來滿月圓走一走
如果想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/clickgotrip/
instagram：https://www.instagram.com/siriusaiky/
部落格： https://1dgo.blogspot.com
有關6月至9月國家考試冷氣開放事宜，請持續留意本部全球資訊網相關資訊。 ... 34 F →LoveWin7: 現在的問題是之前有冷氣今年以防疫為藉口來關冷氣 05/16 ... ... <看更多>
您的半開放空間裝一倍的噸數維修間隔時間會撐比較久一些(噸數大冷的快.能提早到達設定的溫度讓壓縮機有時間休息.溫度&壓力才不會過高把冷媒管爆掉漏冷媒& ... ... <看更多>
有開放冷氣 在 [閒聊] 考場是否應該開放冷氣了?? - 看板Examination 的八卦
現在氣溫已經開始飆高了 氣象局屢屢警示36 37度的高溫
南投更是已經達到39度
很難想像4月時我還在穿大衣
現在晚上蓋被子已經有點沒法睡了
而各單位也陸續放寬標準
像是6月開始雙鐵開放周圍無人可進食
各場館也陸續開放了
那是否這時候教育部可以再討論是否該開放冷氣空調呢
畢竟考試時間不會比長程單趟的交通要短 人坐的要近
而且45月的回應就沒像3月份有特別註明說取消冷氣開放，以開啟門窗風扇為原則這段話
4/5月份的標準版回應應該都是這則
您好：
因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)，本部業依中央流行疫情指揮中心有關公眾集會、社
交距離注意事項等相關因應指引擬定防疫措施(包括應考人於考試期間應自備口罩並全程
配戴，同時配合於監場人員查驗應考人身分時取下口罩，俟查驗完畢再行配戴；凡進入試
區人員一律配合體溫量測及手部消毒等)，並提109年3月17日及同年4月6日專家諮詢會議
徵詢感控防疫專家專業意見，後續防疫措施將適時徵詢專家意見及更新。有關6月至9月國
家考試冷氣開放事宜，請持續留意本部全球資訊網相關資訊。
感謝關心考政，謝謝您的來信。
3月份標準版回應則是
一、有關本部109年3月26日於全球資訊網首頁/消息與公告/最新消息發布之國家考試防疫
措施，係依據中央流行疫情指揮中心109年3月4日修訂發布之『「COVID-19(武漢肺炎)」
因應指引：公眾集會』所載之群眾集會風險評估指標(包括活動空間之通風換氣情況等6項
)以及本部109年3月17日邀集感控防疫專家及地方政府人事處、衛生局代表等召開專家諮
詢會議之建議擬訂。為使試場之通風換氣良好故取消冷氣開放，以開啟門窗、增加風扇為
原則。為維護全體應考人及相關試務人員健康與安全，不便之處，仍請包涵。後續各項考
試之防疫措施，亦將視疫情發展、中央流行疫情指揮中心相關因應指引及防疫應變政策滾
動調整，並適時於本部全球資訊網發布最新消息。
二、感謝關心考政，來信意見錄案參考，本部及各考區後續洽借試區及安排試場時並將盡
可能考量建物日曬、通風與隔熱情形，謝謝您的來信。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.16.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Examination/M.1589588816.A.AC4.html
... <看更多>