中秋節就是要吃蛋黃酥啊!! #大家沒有這樣嗎😝
我最愛外皮酥軟,裡面有著甜而不膩、
略帶點鹹味的蛋黃酥,跟大家分享這個...
手刀去買👉🏻https://lihi1.cc/bjXDB/中秋禮盒
#餡金流蛋黃酥🥰
我只能說不失傳統卻又有新享受💕
鹹蛋黃+奶皇+紅豆內餡
上面撒的是你意想不到的帕瑪森起司粉
#一般都是芝麻啊
最最最討厭的就是...切開會有夢幻的"餡金流"
#會讓人迷幻的吃不停 #只好把體重機丟掉
金黃色的流沙餡,美味又吉利 #送禮最棒🎁
😋怎麼樣可以看見夢幻的一刻呢?!
1.烤箱預熱150度加熱約5分鐘
2.氣炸鍋預熱160度加熱約4分鐘
#要依照每個器具的功率做溫度和時間的調整唷
每個蛋黃酥都是獨立包裝,衛生又方便!!!
想要隨身攜帶也OK~鳥先生:是有多想吃啦~
放在包包裡肚子餓就可以來一個啊!!👍
他們家可以說是糕餅界得獎的常勝軍,
有四位金餅獎冠軍師傅,一共拿過五屆冠軍耶
除了蛋黃酥之外,也有我們全家都很愛的檸檬餅🍋
#這款團購海外熱銷年破萬盒耶
外殼脆脆的口感+酸酸的原汁檸檬~
搭配裡面濕潤的減糖蛋糕🧡
輪輪也很愛 特別推薦新吃法❤️
冰冷凍3~5分鐘再吃,有種雪糕的FU唷~
現在還有 #晚鳥倒數 獨家優惠❗️滿額還送檸檬餅唷🔥
#中秋禮盒 #蛋黃酥 #檸檬餅 #餡金流蛋黃酥 #如邑堂
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋西多士: 材料: 厚切方包2塊 糖膠 牛油 雞蛋2隻 花生醬 烹調: 1. 氣炸鍋預熱3分鐘。 2. 取出2塊方包,去皮。 3. 打勻2隻雞蛋。 4. 塗牛油及花生醬在方包上。 5. 將2塊方包夾在一起,放方包入蛋漿內盡量吸收多...
「氣炸鍋預熱」的推薦目錄:
氣炸鍋預熱 在 Snow Suen 孫慧雪 Facebook 八卦
節目出街之後,好多人都話我關於巴斯克芝士蛋糕嘅問題,好!我拍咗個簡易步驟,俾大家照住做!熱食凍食都咁正㗎~~
巴士克芝士蛋糕
忌廉芝士 250g
糖 70g
雞蛋 兩隻全蛋一隻蛋黃
忌廉 170g
低筋麵粉 10g
適用6吋模具
1.忌廉芝士放到室溫軟化,加入糖一起,用2-3速打至順滑。
2.雞蛋液每一次攪拌均勻才放下一顆。
3.逐少加入忌廉,攪拌均勻。
4.最後放入過篩的麵粉,攪拌均勻。
5.烤模用烘焙紙鋪好,用隔篩將蛋糕糊倒入炸模
6.預熱焗爐220度焗15分鐘,轉210焗15-20分鐘,上色程度決定時間。
7.出爐之後不要脫模,攤凍之後放入冰箱4-6小時味道更佳
氣炸鍋
預熱氣炸鍋
氣炸180度20分鐘
再轉200度8分鐘
氣炸鍋預熱 在 陳倩揚 Skye Chan Facebook 八卦
【深宵廚房 x 停課廚房】紫薯古早蛋糕 🍠🍰Part 1
好傷心,唔知點解facebook 話Part 1條片壞左,只有我自己睇到重溫,所以我用番電話錄影,希望大家唔會睇得太辛苦啦😭😭
🧁古早蛋糕食譜(2個6吋模份量)
蛋黃糊:
蛋黃5隻
牛奶 83g
牛油 83g
麵粉 83g
紫薯 50g
御藥堂蟲草CS4 4粒
蛋白霜:
蛋白5隻
糖60g (少甜版)
做法:
1. 先將牛油放鍋中以小火煮溶
2. 紫薯去皮切粒蒸熟,趁熱磨蓉
3. 將牛奶加入紫薯蓉拌勻,過篩後加入牛油攪拌均勻
4. 將牛油溶液加入低筋麵粉(已過篩)拌勻,蛋黃分幾次加入直至攪拌均勻
5. 蛋白先以低速打發至有綿密泡泡,糖分三至四次加入直至完住融合
6. 轉高速打發蛋白至濕性發泡狀
7. 先將1/3 蛋白加入蛋黃糊,以切伴方式攪拌均勻
8. 將所有蛋黃糊加入餘下3/4蛋白霜並細心拌勻,慢慢倒入烘盤。
焗爐版🔥
- 蛋糕盤加兩層錫紙包好
- 焗爐預熱130度,預熱完成後於焗盤加熱水
- 將蛋糕放焗盤上,以130度60分鐘,150度15分鐘。
*可自行調節溫度,因每家焗爐溫度會有所不同,如130度太低可調教至150度60分鐘*
氣炸版💨
- 氣炸鍋預熱135度5分鐘,預熱完成後於焗盤加熱水
- 將蛋糕放入氣炸鍋,以135度35分鐘
睇埋Part2 💜👇👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=550169328964681&id=206178836207089&_rdr
氣炸鍋預熱 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋西多士:
材料:
厚切方包2塊
糖膠
牛油
雞蛋2隻
花生醬
烹調:
1. 氣炸鍋預熱3分鐘。
2. 取出2塊方包,去皮。
3. 打勻2隻雞蛋。
4. 塗牛油及花生醬在方包上。
5. 將2塊方包夾在一起,放方包入蛋漿內盡量吸收多一點蛋漿。
烹調:
1. 放一張牛油紙入氣炸鍋內,掃上牛油,避免黐底。
2. 將沾滿蛋漿的方包放入氣炸鍋正中間,令它受熱均勻。
3. 第一面,180度氣炸6分鐘。
4. 將西多士反轉另一邊,放正中。
5. 用間180度氣炸4分鐘,完成,放上碟。
6. 切一塊厚身的牛油放在西多士上面,加上適量糖漿,完成。
Airfrying French toast:
Ingredients:
Thick sandwich 2 slices
bread
Cooking syrup
Butter
Eggs 2 Nos.
Peanut butter
Preparation:
1. Preheat the airfryer for 3 minutes.
2. Get two slices of bread, cut the edges.
3. Beat the eggs well.
4. Put butter and peanut butter on bread.
5. Put two slices of bread together absorbing the egg syrup as much as possible.
Steps:
1. Put a parchment paper in the airfryer. Brush some butter on it.
2. Put the bread with egg syrup in the centre of airfryer.
3. Airfry at 180 C for 6 minutes.
4. Flip over the bread, put at the centre of airfryer.
5. Airfry at 180 C on the other side for 4 minutes, complete. Put the toast on a plate.
6. Make a thick cut of butter to be put on top of the toast, as well as the cooking syrup, serve.
氣炸鍋(系列)?? https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
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氣炸鍋預熱 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋蕃薯:
材料:
蕃薯
處理:
洗乾淨蕃薯。
烹調:
1. 將氣炸鍋預熱3分鐘。
2. 放好蕃薯。
3. 用200度氣炸20分鐘。
4. 反轉蕃薯繼續氣炸。
5. 第2轉,用200度氣炸10分鐘。
6. 攤凍,上碟。
注意:如果蕃薯氣炸後不是即時食用,需要在氣炸時加50毫升水,一同氣炸。但如果是即時食用,就不需要加水氣炸了。
Airfrying sweet potatoes:
Ingredients:
Sweet potatoes
Steps:
1. Preheat airfryer for 3 minutes.
2. Put sweet potato in airfryer.
3. Airfry at 200 C for 20 minutes.
4. Flip over the potato.
5. Continue airfrying at 200 C for 10 minutes in the second round.
6. Wait for cooling down of sweet potato. Serve.
Note: you have to put 50ml water to airfry the potato at the same time if you are not going to consume it immediately after the processing time is finished. Otherwise, no need to add water during in process.
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氣炸鍋系列
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
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氣炸鍋預熱 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋薯角:
材料:
薯仔(大)2個
茄汁
處理:
1. 百潔布洗乾淨薯仔表皮。
2. 將薯仔1開2,每邊再切開4塊。
3. 浸一浸水,沖洗澱粉質,擎乾水。
4. 用廚紙索乾水分。
5. 唧幾滴油在薯角上面。
6. 加入鹽1茶匙、黑椒少許及蒜蓉1茶匙,攪勻。
烹調:
1. 將氣炸鍋預熱2分鐘。
2. 排好薯角。
3. 用200度氣炸25分鐘。
4. 過了11、12分鐘後,反轉薯角繼續氣炸。
5. 有剩下調味料,全部放上薯角,再加少許黑椒,繼續氣炸。
6. 到最後5分鐘,見到薯角金黃,可以停止氣炸。
7. 加入調味粉,完成,上碟。
Airfrying potatoes wedges:
Ingredients:
Potatoes (large) 2 Nos.
Tomatoes sauce
Preparation:
1. Use scouring pad cleaning surface of potatoe.
2. Divide potato into two sides. Each side cut into four shares.
3. Soak in water to remove starch, hang dry then.
4. Use kitchen towel to dry the potatoes.
5. Spray few drops of oil on top of potatoes.
6. Mix well potatoes with 1 tsp salt, little pepper and 1 tsp garlic sauce.
Steps:
1. Preheat airfryer for 2 minutes.
2. Put potato wedges in order.
3. Airfry at 200 C for 25 minutes.
4. Flip over the potato wedges after 11, 12 minutes, put all the rest of seasonings on top of potato wedges.
5. Continue airfrying after adding little pepper.
6. Stop airfrying after potato wedges have been turned into golden yellow.
7. Add in seasonings, serve.
氣炸鍋(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
(淘寶連結 )5L空气炸锅https://m.tb.cn/h.eMhxDgl?sm=6882d0
蒜香牛油 雞翼 氣炸鍋https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐 氣炸鍋
https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚 氣炸鍋https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 氣炸鍋https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
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氣炸鍋預熱 在 [問題] 氣炸鍋/烘焙紙/預熱| cookclub 看板| MyPTT 網頁版 的八卦
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