近日爆怨公社有一篇文章上了新聞,標題是「老公月薪才4萬…幼稚園1學期要18.6萬!」
怡潔看到這個新聞,實在感受到現在年輕人的經濟壓力。其實2016年怡潔發現我國現行的育嬰留職停薪津貼請領狀況有大漏洞!現行規定父母請領育嬰留職停薪津貼一定要個別請假6個月,才能領到完整12個月的津貼。
一開始勞動部是立意良善,希望在幼兒照護上能男女平權,也減低回職場的難度。但實際上從育兒留停津貼開辦至2016二月,有四十五萬多個家庭受津貼照顧,當中父母均請領的僅有七萬一千多人,占不到二成,大多數仍由母親單獨請領,即使是六都,父親請領的比例也僅有三成左右,也就是超過八成的夫妻只能領到6個月的育嬰留停津貼,政府美意打折,福利也打折。
在2016年怡潔就已提案修正就保法開放可讓父母其中一方單獨請領,才能「領好、領滿」。父母單方直接申請12個月的津貼,與6+6同時申請的方案並行,讓民眾可以依照家庭狀況自由選擇方案。
只是很可惜,這個案子一直停在委員會無法通過,被反對的原因是1.增加就業保險基金的支出 2.擔心男生就此不負擔照顧小孩的責任 3.女方會沒辦法回到職場。
怡潔可以理解勞動部或其他反對委員的擔憂,但若是原本就願意給爸爸媽媽總和12個月的津貼,可請領的總數並不變,何有增加就業保險基金支出之說?另目前社會觀念未完全翻轉,男性有諸多壓力,不願請育嬰假,政府也不該硬性規定,制度設計應保留彈性,採多管齊下,結合業主等一同營造友善環境,這樣年輕人才會更願意生育,而不是造成有福利卻無法申請的窘境。再來,若是擔心女方無法回到職場,其實新規定也並不是要求一定要申請12個月津貼,若願意快速回職場上班,也可依照原來規定請領6個月。
怡潔未來會持續努力爭取,讓這個修正案能通過,為大眾謀取最有彈性的福利制度,至少讓大家在育嬰補助上能領好領滿,這樣大家才敢、也願意生孩子!怡潔也在這裡呼籲政府,要以年輕人的福利為主,創造對年輕人最好的大環境才是!
同時也有132部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub] 有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 English subtitle 💖蒸發糕注意事項:💖 有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。 但是...
母單 比例 在 陳怡潔 Facebook 八卦
近日爆怨公社有一篇文章上了新聞,標題是「老公月薪才4萬…幼稚園1學期要18.6萬!」
怡潔看到這個新聞,實在感受到現在年輕人的經濟壓力。其實2016年怡潔發現我國現行的育嬰留職停薪津貼請領狀況有大漏洞!現行規定父母請領育嬰留職停薪津貼一定要個別請假6個月,才能領到完整12個月的津貼。
一開始勞動部是立意良善,希望在幼兒照護上能男女平權,也減低回職場的難度。但實際上從育兒留停津貼開辦至2016二月,有四十五萬多個家庭受津貼照顧,當中父母均請領的僅有七萬一千多人,占不到二成,大多數仍由母親單獨請領,即使是六都,父親請領的比例也僅有三成左右,也就是超過八成的夫妻只能領到6個月的育嬰留停津貼,政府美意打折,福利也打折。
在2016年怡潔就已提案修正就保法開放可讓父母其中一方單獨請領,才能「領好、領滿」。父母單方直接申請12個月的津貼,與6+6同時申請的方案並行,讓民眾可以依照家庭狀況自由選擇方案。
只是很可惜,這個案子一直停在委員會無法通過,被反對的原因是1.增加就業保險基金的支出 2.擔心男生就此不負擔照顧小孩的責任 3.女方會沒辦法回到職場。
怡潔可以理解勞動部或其他反對委員的擔憂,但若是原本就願意給爸爸媽媽總和12個月的津貼,可請領的總數並不變,何有增加就業保險基金支出之說?另目前社會觀念未完全翻轉,男性有諸多壓力,不願請育嬰假,政府也不該硬性規定,制度設計應保留彈性,採多管齊下,結合業主等一同營造友善環境,這樣年輕人才會更願意生育,而不是造成有福利卻無法申請的窘境。再來,若是擔心女方無法回到職場,其實新規定也並不是要求一定要申請12個月津貼,若願意快速回職場上班,也可依照原來規定請領6個月。
怡潔未來會持續努力爭取,讓這個修正案能通過,為大眾謀取最有彈性的福利制度,至少讓大家在育嬰補助上能領好領滿,這樣大家才敢、也願意生孩子!怡潔也在這裡呼籲政府,要以年輕人的福利為主,創造對年輕人最好的大環境才是!
母單 比例 在 JC 財經觀點 Facebook 八卦
有讀者問到我自己的操作是不是很頻繁在進出?
我覺得因為我在Podcast裡面算是會比較直接講我對市場目前的看法,也會跟大家分享近期不同產業強弱的變化,包括我自己對某些產業或公司的股價變化,會給出比較具體的走勢判斷,如果有讀者問我我也是會以自己的經驗回答。
但是Podcast主要是分享整體盤勢的想法,以及我自己多年經驗判斷當下的市場走勢,每個人的操作風格不同,偏好的資產屬性不一樣,在配置上就會有差異。
所以大方向是這樣,我自己持股的轉換率其實並不大,除了指數部位之外,我之前分享航空郵輪的部位也還是持有,近期航空郵輪的股價走勢有在增強,所以放著我覺得沒差,再來就是成長股中較具規模優勢的公司,之前在年線附近時都有加碼,這些也是不太需要擔心,有一個重點是我的持股不是買了就不賣,而是會因應盤勢調節,之前有提過在漲多獲利到一定比例時先賣部分,保留母單後再加碼,彈性做調整。最後就是高速成長股的短期部位,如果一兩周內獲利達三十%以上,我也是會先賣,看情況再買,我要講的就是在極短時間內飆漲的狀況在美股會發生,且不少,但是怎麼上去怎麼下來的情況也不少,把握住該賺的錢就對了。
講了很多,短線操作很多人會覺得這是在預測,但是預測的前提是你對盤勢的掌握與敏感度,你對自己擁有的資料有多少把握,以及對整個大格局的規劃,而不是單純的丟硬幣策略而已。另外我覺得情緒也是很重要,因為沒有人會想要在股價大漲時賣出股票,在大跌的時候買進,這邊應該改一下,應該是在大跌後,發現趨勢反轉的跡象後做出該做的事情。
在最近剛好讀了一本書我覺得很有趣,書名是《也許你該跟未來學家談談》,覺得套用在投資上也很適合,在對盤勢的看法沒有太大改變的情況下,跟大家介紹這本好書,也希望提供給大家一些思考方向。
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母單 比例 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
💖蒸發糕注意事項:💖
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法!
準備材料:
台梗九號米 100克(每一種米口感都有影響)
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油(橄欖油或者菜籽油都可) 20克
無鋁泡打粉 12克 (★請務必用新開封的泡打粉,不要用過期的或者放很久的,都有可能會失效)
1/2小匙(2.5g)的小蘇打粉或者 醋 5cc
(純米發酵的醋都可以,主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡)
💖影片中是使用小蘇打粉,不過有粉絲反應有鹼味,後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
++++++++++++++
以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。
今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,原本對發糕興趣缺缺,這次為了大家,塔塔很認真的研究食譜,嘗試過很多比例跟作法,才能將這個完美的發糕分享給大家!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
對於這部分 還是存有疑慮的人,可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕 發酵麵糊的方式,但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔!!!
❤👉米香黑糖糕食譜:https://youtu.be/L9e_KDUyjfY
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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#米做的發糕
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母單 比例 在 黃聖凱 Youtube 的評價
懷舊的古早味蛋餅👩
做給媽媽吃揪甘心😊
這個月五月是母親節,我會陸續分享
一系列的“好媽媽的料理”
當然是希望你能親手做給自己的媽媽,
而不是叫你媽媽做給你吃喔~😤
因為作法、比例、食材取得非常容易
你真的要試試看,能增加親子關係
現在外面幾乎吃不到這種古早味的蛋餅
想起以前蛋餅就是這樣Q彈餅皮有點蔥花
加上酸甜的甜辣醬或是醬油,就能飽足一餐...
如今口味選擇多..鮪魚、火腿、玉米...🤔
我很愛吃蛋餅,簡單一口一個,每次我都能吃個兩份...哈哈
這道你與家人共桌當個早餐
是一件非常幸福的料理,你看我媽偷吃成這樣...😵
✨小筆記:✨
~餅皮比例~
1.中筋麵粉 80克
2.地瓜粉 20克
3.太白粉 20克
4.水 250cc
5.蔥花
~內料~
1.蛋 2顆
2.起士 2片
3.鮪魚罐頭
4.蔭油膏
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母單 比例 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】晚餐吃什麼??透抽海鮮飯,清爽好滋味!最適合現在的季節囉!
(文下面的地方有寫食材表喔)
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前兩天接女兒下課,女兒看到我後馬上就說:媽咪,我有兩個禮物要送給你,我現在就迫不及待地過母親節!~
回到家後,他拿給我看他在學校做的康乃馨勞作跟母親節卡片,卡片上寫著送給媽媽:親愛的媽媽,謝謝您每天辛苦的照顧我,祝您母親節快樂!
然後女兒說:母親節我可以幫你按摩,讓你放鬆一下!
雖然只是簡單的幾句話,但是在媽媽的心中感到很欣慰。
想當初生了兒子後,讓我沒有勇氣再生第二個,我也常常抱怨,為了家庭、為了孩子,做一個人人都瞧不起的家庭主婦,犧牲了自己10年的最精華的青春,到底意義在哪?最後孩子長大了,離開這個家,人終究要面對自己一個人的時候。
但是不管怎樣,與孩子的相處是用錢也買不到的,即便孩子長大有各自的生活,陪孩子一起努力成長的日子,永遠會停留在每個父母的心中。
準備食材:
蛤蜊 一斤(600克)
清酒200ml(米酒也可以)
蔥兩支,切大段
嫩薑,數片,切成絲
蒜頭,3-4瓣,切碎
芹菜兩株,去掉葉子,梗切成段,上面比較嫩的梗,切成珠狀備用
透抽一隻,(約220克),斜切片
米 360克
蛤蜊湯汁370克(不足的部分用水補足)(米與水的比例是1:1)
一大匙味醂
毛豆仁,100克左右
白胡椒、一撮鹽巴
★如果家裡有昆布的話,加一小片一起煮飯會更好吃
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