《11月戰鬥課表》終於來了!
今年也要繼續充實到年底喔喔喔!!!
11/3 新竹36號 《最新一季瘋狂3塔》
翠玉綠葡萄花圈塔
秋栗甜栗蒙布朗塔
花團簇簇藍莓塔
11/4 Maestro Studio 8層法芙娜尼昂寶巧克力慕斯+巧克力佛羅倫丁酥餅
11/5 Maestro Studio 粉紅蜜桃香檳慕斯+七龍珠bonbon巧克力
11/7 中壢富春
上午:秋楓栗子蒙布朗塔加碼示範伯爵茶瑪德蓮
下午:咖啡歐貝拉
11/8 台中久久津 《瘋狂3捲》
蜂蜜檸檬捲
小山園若竹抹茶捲
蒙布朗舒芙蕾捲
11/9 台中久久津 《最新一季瘋狂3塔》
翠玉綠葡萄花圈塔
秋栗甜栗蒙布朗塔
花團簇簇藍莓塔
11/11 東區MOI 秋栗甜栗蒙布朗塔
11/12 樂朋 粉紅蜜桃香檳慕斯
11/14 北投打勾勾
上午:焦糖蜜栗慕斯
下午:蒙布朗舒芙蕾蛋糕捲加碼示範蘭姆葡萄餅乾
11/15 MS Maestro Studio 粉紅蜜桃香檳慕斯+七龍珠bonbon巧克力
11/16 中壢富春
上午:五星級熱帶風情慕斯杯加碼示範巧克力馬卡龍
下午:蜂蜜卡士達蛋糕捲加碼示範鹽之花布列塔尼
11/17 東區MOI 焦糖塩之花榛果馬卡龍
11/18 北投打勾勾
上午:香橙蛋糕老奶奶+抹茶布蕾(示範)
下午:大溪地香草慕斯蛋糕
11/19 MS 品項未定
11/20 北投打勾勾 8層法芙娜尼昂寶巧克力慕斯+抹茶布蕾
11/21 古亭樂朋 粉紅蜜桃香檳慕斯
11/22 MS 焦糖蜜栗慕斯蛋糕+焦糖塩之花榛果馬卡龍
11/23 MS 《最新一季瘋狂3塔》
無花果莓果花圈塔
秋栗甜栗蒙布朗塔
花團簇簇藍莓塔
11/25 中壢富春
上午:檸檬老奶奶蛋糕
下午:聖多諾黑泡芙塔
11/26 北投打勾勾 8層法芙娜尼昂寶巧克力慕斯+抹茶布蕾
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Maestro Studio http://www.maestrostudio8.com/course_list.php
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36號烘焙廚藝材料行
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富澤商店 臺灣 -Tomizawa Taiwan
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
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- 關於歐 貝 拉 蒙布朗 在 Bryan Wee Youtube
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- 關於歐 貝 拉 蒙布朗 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube
- 關於歐 貝 拉 蒙布朗 在 歐貝拉派捲的運費、客服和退貨,PTT、DCARD和網友分享的 ... 的評價
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歐 貝 拉 蒙布朗 在 Joyce 食尚樂活 Facebook 八卦
火速送上新食記 ☕️ 原來是貓下去餐酒館前主廚的好手藝呢😱😱 同為歐式餐酒館型態,親切的服務加上溫馨氛圍❤️ 做的是不是浮誇的華麗西餐,可以輕鬆又簡單吃到正統義式料理,無負擔的吃吃喝喝享受用餐時光❤️❤️❤️ #紮實的料理功夫一吃就知道👍👍 西式料理中融入許多台灣當地特色食材! 擺盤和食材都用心,味道豐富有層次! 豐富的菜單從餐前下酒小點、沙拉、燉飯、義大利麵到甜點都有,還有多種類的紅酒、白酒以及調酒,除此之外,也有咖啡、可可、茶飲和無酒精飲料可選擇😝 #海膽燉飯與香煎北海道干貝 是我 #上半年度在台北吃到最驚艷的燉飯, #打翻了檸檬塔 同樣榮登上半年度檸檬塔之最 🍋🍋 吃過的甜點或甜點都非常滿意😍👍👍 推薦給大家這間經典好店❤️❤️ 我已經想好下次想吃的菜單了✌️😘✌️ 一定要攻佔" #加入了德國黑啤燉煮的德國豬 " ❤️JoyceWu。詳細食記👉http://joycelohas.com/allez-bistro/
❤️❤️特別推薦❤️❤️
(鹹)
✔️ #海膽燉飯與香煎北海道干貝
✔️ #剝皮辣椒鮮蝦手工寬麵
✔️ #嫩煎鴨胸與松子.大豆苗.蘆筍.蓮藕片.芋頭番薯泥佐肉汁
✔️ #酥炸雞軟骨與杏鮑菇.油封蒜頭.自製泡菜佐蒜味美乃滋
✔️ #炸雞塊佐墨西哥辣椒美乃滋
✔️ #我打翻了檸檬塔
✔️ #蒙布朗
💃💃💃💃💃
ALLEZ BISTRO
#獨家特色的豐富菜單
#開胃菜到主菜都無雷
#甜點鹹點都驚豔滿分
#服務好氣氛溫馨舒適
#uber合作餐廳
#可訂位
#有包廂
#可刷卡
#有wifi
歐 貝 拉 蒙布朗 在 空姐報報Emily Post Facebook 八卦
#跟我說說你的第二專長怎麼來的
如果你想要一種第二專長,但是完全都不會的狀況之下,該要怎麼樣開始呢?
也就是目前你不會,但是你想要擁有的專長
它可以是你以前很想要做的一件事,或是你未來打算要用來創造收入的能力👏
我們舉個例子來說好了
你可能現在是坐辦公室的上班族,但是從以前就很喜歡法式甜點,很想要學會怎麼做🎂
這個時候我會希望大家先問自己三個問題:
1️⃣ 我做法式甜點的目的是什麼?
2️⃣ 我想要做的是哪一種法式甜點?
3️⃣ 我要怎麼樣才能學會做法式甜點呢?
也就是why what how 這三個問題📋
先知道自己是為了興趣、還是想要做兼職?
如果是為了好玩,想要做給家人朋友吃,我們在閒暇之餘做做是可以的😍
但如果想要有機會可以拿來賣、拿來賺錢的話,那麼要先知道自己可以負擔的心力、時間、金錢、資源等等。
先知道自己的目的是什麼,投入認真的程度也會不一樣!
接下來可以思考的是,你想要做什麼樣的甜點?🎂🍧🍰
法式甜點的範圍太大了,從比較間單的可麗露、瑪德蓮到高難度的歐貝拉、蒙布朗蛋糕等
一開始先鎖定好,自己想要做的是哪一種
因為初學者很多基礎都要從頭學起,當然不是說一定都只能從簡單甜點開頭,也可以直接就挑戰難度高一點的
但是先選一種來學,為的是讓甜點初學的你,先專心在一件事情上面,也會影響到最後一個問題💡
就是,「你要怎麼樣才能學會呢?」
是看書上網看影片自己自學?還是請教會的朋友教你?👩🏻🍳
花一些學費去上烘焙課程?甚至是專程跑一趟國外去學習呢?✈️
我就認識一位學長因為對甜點很有興趣,真的特別去巴黎藍帶廚藝學校上課,後來回台灣自己開甜點蛋糕店!🏡
「自學」的好處是隨時都可以開始,找到自己空閒的時候就可以練習,時間也比較不會被限制
但缺點就是沒有人指導,可能會走許多冤枉路,或者是被碰到的問題卡關卡很久🚧
「上課」有人教的好處則是有人帶著你做,學習比較有系統,有步驟,碰到狀況可以有人問,有人幫忙,起步會更快速
缺點就是要花錢啦,而且也不是隨時隨地都有課能上,就算有還要看自己的時間安排⏳
兩種都有優缺點,當然要看自己能負擔哪一種方式,不論是錢或者是時間、空間等等
當然這中間可能會碰到挫折,會想要放棄也不一定
這個時候就要思考,也要回到第一個問題,你到底是學來幹嘛的呢❓
當然學完了,不代表你馬上可以把能力變成專長,需要實際操作練習,一定還要刻意練習
技術搭配練習,做越多才能夠越快上手,最後內化成自己的能力專長💪
想要知道其他找到第二專長的方法,可以來聽這集
🎧這裡聽 👉 https://lihi1.com/sDELu
簡單的事情重複,就會進階
持續讓細節完善,才是專業
收放自如的成果,邁向職業
#熟能生巧累積才能自豪
對了對了提醒一下大家
想看更多有關有趣飛行或是激勵的故事,我會先放在IG上
記得可以追蹤我的IG喔,有時候還會有臉書沒出現的彩蛋
🎬Emily IG: Instagram.com/emily_cpy
歐 貝 拉 蒙布朗 在 Bryan Wee Youtube 的評價
歐 貝 拉 蒙布朗 在 Travel Thirsty Youtube 的評價
歐 貝 拉 蒙布朗 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube 的評價
歐 貝 拉 蒙布朗 在 [食記] 高雄歐貝拉栗子幕斯&芋頭蛋糕- 看板CAFENCAKE 的八卦
蒙布朗 ~ 芋頭蛋糕(60元) 看到歐貝拉的芋頭第一眼就會被它外層的芋泥奶油吸引住~ 把它取叫"芋泥蒙布朗"一點都不為過吶(笑) 外層舖滿滿的芋泥~而兩邊則是歐貝拉的巧克力~ ... ... <看更多>
歐 貝 拉 蒙布朗 在 [請益] 請介紹台南好吃的栗子蒙布朗蛋糕jopp864024 PTT批踢 ... 的八卦
[請益] 請介紹台南好吃的栗子蒙布朗蛋糕. 作者: jopp864024 (大千冰果室) 2022-02-04 04:10:40. 又到了吃我最愛的栗子蒙布朗的季節了, 今年已吃了歐貝拉及曹師傅這二家 ... ... <看更多>
歐 貝 拉 蒙布朗 在 高雄歐貝拉- cafencake | PTT旅遊美食區 的八卦
生日快到啦想對自己好一點想去歐貝拉買個蛋糕自己克掉但是對於栗子蛋糕及栗子蒙布朗實在很猶豫各位覺得那個叫好吃阿??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: ... ... <看更多>