日前中華棒協理事長辜仲諒到台東探訪培訓隊，請隊員們吃牛排砥礪彼此。不過網友看到了請客的牛排後，卻酸言酸語的表示辜仲諒何許人也，竟然請如此寒酸的牛排勉勵隊員。沒想到在網路上卻吸引了個台東人回應，表示辜仲諒所請的牛排館，是台東當地最具代表性的牛排館「歐鄉」，並直言都市人絕對無法想像城鄉差距有多誇張。
看到這則新聞，齋主很是感觸。問了問幾個台東人對「歐鄉」的想法，無一不是表示那家牛排館在台東有其代表性。很多人提到，辜仲諒如果真有心，大可從台北拉幾個私廚和食材，和培訓隊搞個高級牛肉饗宴。但我想會這樣說的人，大概沒有深思其究。
我相信齋友們都有外國朋友到台灣，請你當響導帶隊玩的經驗。今天你人家來台灣玩，就是吃最具代表性的食物，你不帶他們去吃鼎泰豐，硬是說你家巷口小籠包比較好吃，你覺得人家會怎樣想?
若你上網看過歐鄉的菜單，就能發現其價位也都在千元以下，在台北市要吃個牛排，沒吃個兩千元都不好意思說吃牛排，只因台北過好日子的人實在太多了。因為不只是物價、地租或名店等成本加高了售價，在台北你要買塊便宜牛排，在鐵鍋上煎來吃，都不是件甚麼困難的事情。
台北市精華區有幾間著名高級的零售「冷藏」肉舖。不同於冷凍肉能放冷凍庫半年到一年，同樣等級冷藏肉的價位約莫高於冷凍肉約3~4成，且冷藏肉最佳賞味期約在一周內需要食用完畢，而這種店鋪所販售肉品的最低價位都要700元以上，且還能各類客製化，看你要購買哪種牛? 哪個部位? 甚至是哪種運輸方式的肉。這實在相當驚人，畢竟沒人會大老遠的跑到某間肉舖，而只是購買不能久放的冷藏肉。這種店家多半服務的對象都是在地居民，而在地居民平日的消費水準和習慣，竟然養得起如此驚人消費的店家。畢竟這可不是要去吃大餐時的花費，在地人若沒有平常就從冰箱中拿出高價冷藏牛肉烹調的習慣，是絕對無法撐得起這樣定位的肉舖店家。
相比台東人的牛排館。
相信你對城鄉差距，又有了更深的體悟。
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