歐培拉果醬的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

經歷了內視鏡檢查低渣飲食三天的折磨後，我被全台北最好吃的吐司療癒了！好吃到哭一定要紀念！#sakimotobakery嵜高級食パン專門店 是我在低渣飲食地獄時心心念念的美食，但是它們真的太搶手了！我到店門口已經賣光，撲空兩次，悲傷到想哭😭
但堅持要吃的心，我這次跟朋友終於排隊搶到了，不誇張十點在門口守，好不容易買到！加碼買到全口味！吃到爆！
有點顏色的是台北旗艦店週一限定的 #黑糖生吐司 綿密口感我嚇到，有點像從小吃的黑糖饅頭，但更多了濕潤度、紮實感，麵粉香還有Q度，黑糖的甜味很優雅不會膩，無蛋無奶吃了不會油膩負擔，老人也會愛☺️單片包裝可以放久一點也不會變質！不過我覺得當然一整顆划算多了！
原味生吐司我吃過，但我忘記是他們家的 #無奶無蛋 #極美自然生吐司 還是 #有奶無蛋 #極生奶油牛奶生吐司，就一次買回來再吃一次！我覺得原味無奶無蛋的麵粉香十足，有奶無蛋的多了更多奶香，我比較喜歡無奶無蛋的，心裏感覺比較不罪惡😂但兩個都有鬆軟、濕潤度很夠，綿密又Q的口感，越嚼越香，淡淡甘甜！
我真的沒蓋你，#台南帽子店小老闆 原本今天沒有要見面的，可是聽到能分食 超難買到的生吐司 #sakimotobakery 就出現了，你看能通過台南人挑剔的嘴，是不是真的好！！
Sakimotobakery果醬有三系列，我個人對 #珠光抹醬 巧克力類還有 #寶石果醬 調和水果醬類是瘋狂熱愛！（我個人很怕抹茶跟豆類）
特別買的 #歐培拉 有咖啡跟巧克力風味融合，#電氣石檸檬 跟 #藍寶石藍莓 也是我的愛！整體香味很強烈，巧克力濃厚，水果有自然的甜跟酸，濃稠度也調的剛剛好可以抹麵包！
配其他麵包都會有高級感！我個人吃醬多，覺得兩瓶果醬配一個生吐司是最好的比例！
而他們的生吐司生吃很好吃，但稍微烤一下帶一點點焦香跟脆皮也很香！多種吃法，加醬不加醬，變化很多～
不能出國就來吃吃 #最道地的日本生吐司 吧！#一秒感受日本味！每間店都有限定口味，難怪很多人去收集完食🍞
再強調一次！要不是怕胖，我可以每天吃！好吃到哭哭哭😭😭😭😭😭

#主播 #張齡予 #沒拿錢的業配 #好吃不推對不起自己 #偶爾吃一次奢侈對待自己的胃 #女孩 #別在最好的年齡吃得最胖用得最差活得最便宜 #生吐司 #樸實無華 #生吐司的狂熱份子

大家敲碗很久 #sakimotobakery ，來自日本大阪的人氣生吐司嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店。

而「生」指的並非吐司的熟度，是指「天然感、不外加任何東西」的意思。因此「生吐司」描述的是直接吃就非常好吃的吐司麵包。

而且完全比照日本的原物料以及製作方式，歷經18小時的發酵才能製成的極生吐司，搭配15種經典寶石果醬。

目前只接受網路上訂位，跟現場購買外帶喲～

吐司分為三種：

➡️ 極美自然吐司 (無蛋、無奶)
➡️ 極生奶油牛奶吐司(無蛋)
➡️ 黑糖吐司 (無蛋、無奶)

還有15種豐富的果醬
（我自己細分成三種大方向給大家）

➡️ 酸甜系列：石榴石草莓、托帕石柑橘、藍寶石藍莓、紅寶石玫瑰覆盆子、電氣石檸檬
➡️ 香甜系列：牛奶煉乳、開心果、榛果風味、萊姆酒葡萄、伯爵奶茶
➡️ 濃醇系列：歐培拉、琥珀黑豆、黑芝麻珍珠、紅豆珊瑚、翡翠抹茶

當天，我們分別點了自然吐司以及奶油牛奶吐司。

兩種都非常好吃，而且還沒塗抹果醬的時候就能夠聞到濃濃的香味，口感跟手感都非常的鬆軟，就連烘烤過後放置冷卻，吃起來一樣軟。

連平常不吃吐司邊的我，那天整塊吃光完全不剩😂😂

#真心推薦給愛吃吐司的人一定要去
#而不愛吃吐司的人吃過一定會愛上

這兩句送給大家，大家可以趕快去預定位子了～

最後果醬的部分我們選了9種不同的口味，有草莓、柑橘、開心果、芝麻、紅豆、伯爵、藍莓、覆盆子、榛果。

本身就偏愛酸的我，這次九種當中最喜歡的是酸甜系列的柑橘，一片吐司當中分別塗抹上不同口味的果醬，吃起來甜而不膩，會讓人一口接一口。

這次先提前替大家嚐鮮了(雖然好像晚了一點點)，但真的非常好吃😋。

這次先提前替大家嚐鮮了(雖然好像晚了一點點)，但真的非常好吃😋。

SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店

#日本第一生吐司品牌
#嵜本sakimotobakery
#日本原物料直送
#來自大阪的高級生吐司

炎炎夏日 不能沒有濃郁的冰淇淋🍦
@shokupan_sakimoto_tw 日本進口的果醬化身成為頂級果醬冰淇淋🥰

今夏不能錯過這一杯!
共有四款口味!

【伯爵珍奶】是我最愛的口味，SAKImoto的伯爵茶的香氣，吃到最後竟然驚喜的有點黑糖珍珠！ 冷凍庫裡拿出來依舊Q彈好吃😋 完全吃不夠啦！

【Oreo圓舞曲】巧克力必吃的選項🔥 以帶有醇厚咖啡香氣的SAKImoto歐培拉抹醬拉開序幕，每一口都吃的到Oreo餅乾，小朋友的最愛！

【莓好食光】SAKImoto果醬女王－石榴石草莓，添入鮮純草莓丁、草莓果泥、牛奶冰淇淋，酸酸甜甜是幸福的滋味

【開心果派對】選用SAKImoto開心果抹醬所打造出的別緻午茶時刻，西西里開心果所散發的獨特堅果香氣，與焦糖味十足的比利時蓮花脆餅結合，低調而華麗。

1.官網獨家優惠價NT$1000元
SAKImoto Bakery頂級果醬冰淇淋8入(4個口味各2入)&極美自然生吐司4片，再額外加贈4片極美自然生吐司(價值NT$320元)
2.購買就會得到一組100元購物金專屬折扣碼(官網使用)

#SAKImotoBakery頂級果醬冰淇淋
#日本原裝進口果醬
#日本第一生吐司品牌
#嵜本SAKImotoBakery

今天分享印度奶油雞（Butter Chicken）跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan)，一道主菜＋一道麵包沒辦法割捨，因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合，一起吃美味加倍。

食譜：https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan/

[ 印度奶油雞 / Butter Chicken ]
雞肉醃料 / Chicken Marinade
800 g 去皮去骨雞腿肉/雞胸肉 / boneless and skinless chicken thighs or breast cut into bite-sized pieces 切塊
½ 杯 原味優格 / yogurt
1 ½ 大匙 大蒜泥 / grated garlic
1 大匙 薑泥 / grated ginger
2 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
1 小匙 薑黃 / turmeric
1 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 小匙 辣椒粉 / chili powder
1 小匙 鹽 / salt
醬料 / Sauce
2 大匙 橄欖油
2 大匙 印度澄清奶油 / ghee 或是一大匙奶油＋一大匙油
1 顆 大型洋蔥 切片 / large onion, sliced
1 ½ 大匙 大蒜 / garlic, minced 切碎
1 大匙 薑 / ginger, minced 切碎
1 1/2 小匙 孜然粉 / ground cumin
1 ½ 小匙 瑪撒拉印度綜合香料 / garam masala
400 g 番茄泥罐頭 / canned crushed tomatoes
1/2 小匙 辣椒粉 / red chili powder 依個人口味調整
1 1/4 小匙 鹽 / salt
1 大匙 砂糖 / sugar
1 杯 鮮奶油 / thick cream 如果想低脂一點的話可用蒸發奶水替代

[ 印度大蒜烤餅（Garlic Naan) ]
印度烤餅 / Naan Bread
275 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3.5 g 速發酵母 / instant yeast
6 g 砂糖 / sugar
6 g 鹽 / salt
30 g 原味優格 / plain yogurt
17 g 植物油 / vegetable oil
140 g 溫全脂牛奶 / warm whole milk
40 g 溫水 / water water
1 瓣 大蒜磨泥 / garlic, grated (原味烤餅的話可省略）

大蒜香菜奶油醬 / Garlic Cilantro Butter
1.5 大匙 無鹽奶油 / unsalted butter
1.5 大匙 大蒜切碎 / minced garlic
1.5 大匙 香菜碎 / minced cilantro
1/4 小匙 鹽 / salt

*本篇食譜與「Cuitisan 酷藝師」合作，唯一可以微波的不鏽鋼抗菌保鮮盒，100%韓國製造、歐洲設計。酷藝師商品連結：https://www.momoshop.com.tw/surl/category/1705000346

#印度料理 #一鍋到底 #印度南餅
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東西方的結合：可麗餅歐姆蛋 — 說到可麗餅，大家馬上會想到搭配蜂蜜、水果或果醬。但你知道嗎，當這種法國小吃變成歐姆蛋時，它的味道也很可口？是的，你沒看錯：可麗餅裡充滿了歐姆蛋：

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/omelette-crepe/

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所需食材:

可麗餅麵團 (約8份):
120 g 麵粉
250 ml 牛奶
3 顆 蛋
30 g 融化的奶油

內餡部分 (每份 ):
1 顆 蛋
鹽
黑胡椒 
紅甜椒 切丁 (約 30 g)
火腿 切片 (約 25 g)
莫扎瑞拉起司 (約 30 g)
切達起司 (約 15 g)

作法:
1.) 將麵粉和牛奶混合在一起，製成可麗餅麵糊。然後加入蛋和奶油，並將所有食材攪拌成奶油狀的麵糊。接著將麵糊倒入直徑大於鍋底的扁平碗裡。鍋底抹油，然後輕輕地將其按入可麗餅麵糊裡。
2.) 現在將鍋子倒放在爐上，然後將可麗餅小火煎至金黃色。
3.) 將煎好的可麗並放在碗裡，然後打顆蛋，撒些鹽和黑胡椒調味，並均勻攪拌。
4.) 放些甜椒、火腿和莫扎瑞拉起司。
5.) 現在將可麗餅折疊起來，並在上油的鍋裡加熱。一但熱後，立即將可麗餅翻面，並撒些切達起司。最後蓋上鍋子，悶煮約3分鐘，直到起司融化。

影片中的第二道七彩可麗餅食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/rainbow-colored-crepes/

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