記得當時吳清友先生:書店和百貨公司不同的,我們創造的是城市中生活的溫度,就讓花店取代精品放在1樓大門口吧!
CNFlower西恩在南京西路誠品書店生活百貨的一樓門店,植物和花草有如精神食糧,歡迎所有進到百貨的客人們,所以我們和麥當勞🍔 為鄰,以及另一旁的咖啡店。
CNGreen的園藝夢想《每日美日》,希望植物和園藝進入生活之中,從工具到容器和介質土壤,花草香料和菜籽,希望大家都能用最豐富多元的樣貌內涵一次呈現!
今天CNGreen園藝展-春日野花園正式登場!
與大家一同分享在花園中體驗大自然的快樂!從土地整理、播種、礬土栽種到採收,將花草融入我們的生活日常中。
本次特別推出香料野花園主題植物袋,將可食性的奧勒岡 、紅骨九層塔、檸檬馬鞭草、義大利芹、芳香萬壽菊、 羅勒、薄荷等排列組合,讓大家可以帶回家,發揮自己的創意,料理食用。
🌱CNGreen園藝展-春日野花園Sweet Garden🌿
活動時間: 4/18-5/5
活動地點: CNFlower西恩 誠品生活南西店
(台北市南京西路14號1樓)
商品與專案洽詢 : 2792-1919
Follow CNGreen IG -》https://reurl.cc/nznpEl
#CNFlower #CNGreen #plants #greenery #taipei #taiwan #onlineshop #greenlife #garden #ediblegarden #spring #西恩 #植物設計 #台北 #春天 #誠品南西
#每日美日
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,馬鞭草是馬鞭草,檸檬馬鞭草是檸檬馬鞭草,雖然兩個的確都是馬鞭草,但用法卻有所不同,然而在馬鞭草這三個字,在香氛、花茶或精油都看得到,有時還會出現在藥方,擔心搞錯藥用還是食用?這集就來教你簡單分辨馬鞭草跟檸檬馬鞭草,一樣別忘了片尾還有抽獎活動唷~😎 0:00 預告 0:20 正片開始 1:55 馬鞭...
檸檬馬鞭草料理 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 八卦
悶熱的夏天,剪下馬鞭草泡個冰鎮舒壓茶或用羅勒搭配酸辣開胃的泰式料理,都是清涼消暑的好方法!城市小農新推出甜羅勒與檸檬馬鞭草混搭香草花園組合,兩種香草一次擁有,打造屬於自己的香草花園,順便淨化髒空氣哦!
小編寫馬鞭草食譜的時候還意外發現馬鞭草在遠古時代居然還有防吸血鬼的避邪作用..馬鞭草還有什麼好處?http://www.urbanfarmertw.com/page/lemonverbena
甜羅勒可以做什麼好吃的料理呢?
http://www.urbanfarmertw.com/page/sweetbasil
檸檬馬鞭草料理 在 Facebook 八卦
holt
是三咪姐揪吃的 fine dining餐廳,中高價位
座落在民生社區旁(西華飯店後面)
開幕時間還不到1年
加拿大主廚Jeff 待過美國三星餐廳
還有法國知名餐廳,聽朋友說資歷頗深
一如既往,用餐之前我不會先看
菜色、路線也不研究主廚資歷
白紙一張抱著朝聖期待的心情前往
寫文的同時看照片回顧
憑印象寫心得,能寫出多少真的要看
當下接受到的刺激有多強 😆
三咪姐不一樣,她可就認真多了
每道菜都會做筆記,追著服務生狂問
下面是我們那天吃的餐點(有搭酒)
有印象的就寫下短評,至於推不推薦
真的很難直接說,感興趣就往下看吧
說不定會是你的菜~
鰹魚。無花果。甜菜根
鰹魚生魚片。無花果。西瓜蘿蔔片。甜菜根。
紫蘇醋和煙燻油。
鰹魚生魚片本身的魚味就比較重一些
拆解品嚐魚肉味道是over了些(對我來說~太魚了)
搭上甜菜根、醬汁之後味道就整個扭轉
變得柔順很多,覺得頗妙很出奇
至於紫蘇醋、煙燻油對我來說
可能太微妙細緻 =.= 比較無感一些
#一致認同搭起泡酒有腥味
#整體來說沒有中我
____
地瓜。干貝
現烤地瓜。北海道生干貝
堅果粉
法國黄酒做的醬汁
對現烤地瓜印象很好!甜度適中口感綿密
黃酒醬汁風味出彩酸香明顯,跟地瓜很合拍
搭配我很喜歡!
本該是重點的生干貝在這道菜裡
存在感有點低,甜不過地瓜、香不過醬汁
#地瓜WITH黃酒醬汁我可以
____
剝皮魚
剝皮魚搭配新鮮青豆、蛤蠣和清炒菠菜。
淋上蛤蠣高湯和乳清做成的泡沫和馬鞭草油。
兩道前菜冷盤都沒中我,沒GET到主廚心思
有點小落寞,看著接續而來的海鮮
心裡其實有些抗拒,給我肉!給我吃有滿足感的肉
翻轉時刻 - 主餐1.
剝皮魚料理的極好,熟度剛剛好水嫩鮮甜
其他配菜也很棒,青豆脆甜、蛤蠣高湯鮮美
整體感受豐富且平衡,唯一缺點是不夠吃
#這道有滿意 #但不夠吃啦
____
桂丁雞
乾式熟成桂丁雞,碳烤後搭配牛骨髓和大頭菜與大頭菜泥。淋上紅酒醬汁和灑上一些赤蔥粉(和花椒同科,葉子有辛辣味道)。
雙色馬鈴薯,淋上三星蔥荷蘭醬。
主餐2.桂丁雞
獲得在場一致好評,乾熟雞肉初體驗
本來心裡覺得毛毛,擔心雞味會不會跟著被放大
結果完全沒有,“雞胸”呈現出甜度跟水嫩感
相當厲害!一度懷疑是不是用舒肥法處理
但吃起來肉的彈性又不一樣,而且沒屁屁味
向服務生打探結果是低溫烘烤~
技術了得真是失敬啊
#有驚豔感 #醬汁味道極好
____
柑橘。米布丁
底部米布丁是用義大利Carnaroli Rice 做成(有加番紅花,香草,牛奶)。上面有檸檬凝乳和柑橘做成的冰淇淋。新鮮的橘子,灑點花粉。白色那根是蛋白霜,淋上一點點的萬壽菊油,
巧克力。豆豉
甜跟苦中帶點鹹味。
最後的甜點表現也很稱頭,單吃米布丁就很棒
口感精準咀嚼舒適恰到好處,甜度合宜搭上酸香
的檸檬凝乳、柑橘做成的冰淇淋
味道很明亮輕盈,我有愛~
巧克力也很不錯,口味質地都俱水準
比較難欣賞的是上頭的豆豉 😝
有特別介紹比擬海鹽巧克力
但我們都覺得修誇怪拐的
總結
下次換菜單,我會想再去試試看
前提是海鮮比例不這麼高 Y pairing
效果沒有達到預期 1+1 還是等於 1
再去的話還是三咪姐做代表就好
檸檬馬鞭草料理 在 香料老司機 Rex Youtube 的評價
馬鞭草是馬鞭草,檸檬馬鞭草是檸檬馬鞭草,雖然兩個的確都是馬鞭草,但用法卻有所不同,然而在馬鞭草這三個字,在香氛、花茶或精油都看得到,有時還會出現在藥方,擔心搞錯藥用還是食用?這集就來教你簡單分辨馬鞭草跟檸檬馬鞭草,一樣別忘了片尾還有抽獎活動唷~😎
0:00 預告
0:20 正片開始
1:55 馬鞭草&檸檬馬鞭草圖示
2:29 馬鞭草&檸檬馬鞭草區分
3:05 馬鞭草的用途介紹
4:07 關於馬鞭草的神話故事
5:39 檸檬馬鞭草產地&用途
6:43 檸檬馬鞭草有兩個學名?
9:06 你們最愛的抽獎時間
#馬鞭草 #檸檬馬鞭草 #安神花草茶
關於香料、關於品牌或是關於 Rex
只要你想問的都歡迎在下方留言
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後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見!
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⭐本集抽獎:《檸檬香茅》3份
檸檬馬鞭草料理 在 alex lam Youtube 的評價
由2021年5月1日起至6月30日期間,香港嘉里酒店與日本知名堅持無防腐劑理念的護膚品品牌FANCL誠意推出「無添加‧亮白」下午茶 (BRIGHTENING AFTERNOON TEA)。
隨著季節逐漸暖和,代表陽光普照的夏天漸漸步近,肌膚與心靈同樣需要得到照料,因此由2021年5月1日起至6月30日期間,香港嘉里酒店與日本知名堅持無防腐劑理念的護膚品品牌FANCL誠意推出「無添加‧亮白」下午茶 (BRIGHTENING AFTERNOON TEA),以FANCL王牌美白產品 - 速白抗斑美肌飲料 (White Advance Drink) 中的主要成份及經典日式料理為創作藍本,巧手創作出一系列迎合夏日色彩的精美下午茶咸甜美點,激發體內提升身體的「自白力」,由內至外提亮膚色,喚醒肌膚光彩!
酒店專業的廚師團隊與FANCL攜手合作,把選材速白抗斑美肌飲料中的主要成份 - 菠蘿及雅枝竹和多種具日式風味的食材如海苔、三文魚子、紫蘇、抹茶等等,以無窮創意把美白概念與下午茶完美結合,設計出一系列清新怡人的下午茶美點。當中鹹點包括海苔伴醃製三文魚、虎蝦天婦羅配芥末蛋黃醬及紫蘇抹茶海鹽、烤雞配雅枝竹及蕎麥班戟、蘆筍茶碗蒸配麵豉泡沫。行政糕餅主廚Jerome Husson亦精心設計出四款令人著迷的甜品包括糖漬杏脯杏仁蛋白慕絲蛋糕、焦糖香梨配零陵香豆慕絲泡芙、糖漬菠蘿朱古力蛋糕及開心果檸檬馬鞭草忌廉馬卡龍配鮮紅莓。最後奉上自家製溫暖的原味及開心果橙花鬆餅配上奶油忌廉或香濃果醬,令人齒頰留香。
檸檬馬鞭草料理 在 檸檬馬鞭草照顧在PTT/mobile01評價與討論 的八卦
在檸檬馬鞭草料理這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者p7621710也提到阿囉哈!咪納桑~ 感謝咖啡版讓睦卡咖啡與大家一起互動了一陣子適逢11月~各位都知道的辣個四 ... ... <看更多>
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