這次的香味剛聞好像橙花+檸檬羅勒的感覺，但不久又有淡淡紫蘇與姜的辛辣感，最後溫潤檀香木優雅了整體香調....五顆星超喜歡
>>直接看直擊高清照:http://ppt.cc/NjMj7
#VogueTaiwan #香氛 #星玉蘭 Jo Malone London
檸檬羅勒 在 VOGUE Taiwan Facebook 八卦
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅我的好事集，也在其Youtube影片中提到，歐式日式都要來一半的【貴婦鮮蒸魚】 ●準備材料 ‧紅鰷石斑1尾 或午仔魚 ‧檸檬羅勒一把 或迷迭香等香草 ‧馬鈴薯片適量 ‧野高菜適量 調味 ‧鹽巴少許 ‧清酒適量 ‧柴魚醬油露 或魚露 ‧橄欖油適量 ●烹調步驟 1.魚身以紙巾拭乾，正反撒鹽 2.魚腹內塞入檸檬羅勒 3.將馬鈴薯擺在魚上，並放些野...
檸檬羅勒 在 Andy老爹 Facebook 八卦
不好意思，請容許我炫耀一下，從去年被Macallan邀請到英國蘇格蘭，參觀斥資1.4億英鎊(約58億台幣)，耗時42個月打造的全新麥卡倫酒廠的啟用典禮，同時也品嚐了當時限量版Macallan Edition No.4，完全體現了Macallan新酒廠的設計理念與極致的造酒工藝之後，今年我又收到了2019限定款 Macallan Edition No.5 的這份限量大禮！
而不同的是這次Macallan Edition No.5 也一同攜手Pantone Color，以自有本色為主軸，傳遞麥卡倫對於威士忌釀造過程中的每一個環節所做的堅持與追求的極致工藝。
Macallan Edition No.5 單一麥芽威士忌，延續了Edition No.1 一開始的承諾，由麥卡倫首席釀酒師帶領消費者去深度解鎖，實際體驗雪莉橡木桶在釀酒過程中細膩而深邃的重要角色，而這些橡木桶都是由麥卡倫首席釀酒師精心細選而來的，在反應造酒工藝的同時，也延續了麥卡倫專精於雪莉橡木桶的釀酒傳統。
有別於Macallan Edition No.4 的甜美太妃糖結合柑橘水果的風味，這次Macallan Edition No.5 要帶給消費者的是太妃糖與香草結合的香氣，搭配一絲絲淡雅的橡木桶，交織著肉豆蔻、薑味，還有檸檬羅勒的氣味，再加上淺淺的梨香。這也讓Macallan Edition No.5 添加了更為活潑的個性，在入口之後，隨之而來的是清新香甜的焦糖味，在口中會慢慢轉成像是水煮的桃香，再加上一些些熟梨的甘味，再更深入地品嘗之後，就會發現原本在No.4充斥著濃醇的太妃糖香氣，在No.5身上又混合了肉豆蔻與細微的薑味，這樣的搭配也襯托出清淡的橡木辛香！
Macallan在釀酒上與追求天然酒色的自我堅持，就像我在試車時需要展現的專業一樣高標準，無論在各個環節，或是挑選橡木桶上的細節與要求，這種一絲不苟的態度，才能為麥卡倫創造出卓越不凡的極致工藝！
The Macallan
開車不喝酒，喝酒不開車！
#TheMacallan
#MacallanTW
#EditionNo5
#天然酒色
#自有本色
檸檬羅勒 在 找蔬食 Traveggo Facebook 八卦
【懶人料理輕鬆上桌｜營養師輕食水耕蔬菜箱🥗】
有人跟我一樣嗎？
天氣炎熱時胃口總是提不起勁😔
就只想吃點生菜沙拉之類的涼爽輕食
最近收到 營養師輕食 的「水耕蔬菜箱🌱」
➡️ https://www.dietician.com.tw/product_info.asp?id=17
LINE給營養師聊聊➡️ http://nav.cx/3EtPGps
裡頭有4款新鮮生菜＋加購的植物香料(有酸有苦有麻！超特別✨)
不論是做沙拉、三明治、打果昔都能用上
最重要的是！「不用洗就能吃」完完全全打中我的心啦😍
#水分飽滿口感爽脆
「水耕栽培」是一種不使用土壤的種植技術
因此最大的特色就是「無農藥、無重金屬殘留」
而且水分飽滿、吃起來特別爽脆👍
這次的水耕蔬菜箱裡有4種生菜(每次配送都是隨機的哦)：
奶油萵苣➡️葉片呈柔軟的淡綠，口感脆嫩清甜、完全沒有苦味，作為生菜沙拉我很喜歡👍
羽衣甘藍➡️富含葉酸與維生素Ｃ，有”超級食物”的美名✨ 味道微苦、帶點海苔味，可切碎製作生菜沙拉、也可與其他蔬果打成果昔，還有啊！聽說烘烤過變得脆脆的，口感不輸洋芋片哦☝🏻
大葉蘿蔓➡️清脆爽口，是最適合做沙拉的生菜了！切段稍微翻炒做成溫沙拉也超級好吃
紫葉橡木➡️口感絲滑、帶點苦味，鮮綠中帶點暗紫色，作為料理配色用很適合
#懶人料理輕鬆上桌
營養師輕食的水耕蔬菜是在「無塵室」中栽培
因此完全不用洗、可以直！接！吃💡
料理時只要取出需要的量，其他密封起來冷藏就能保持新鮮
真的超適合忙碌的上班族、租屋處無法開伙的學生族群、還有懶人....XD
#預約現採新鮮宅配
為了將最新鮮的水耕蔬菜送達你家冰箱
他們堅持每週三、六現採並直接冷藏宅配🏠
而一箱水耕蔬菜是1000公克 隨機分配3-4種
1-2人/日煮2餐的話大約能吃上一週
推薦大家先訂購一箱試試看如何分配在三餐料理
以免浪費哦(重要❗️)
💡訂購小技巧💡
喜歡的話建議一次訂購多箱，分配至不同日期配送
優惠下來最多可以省超過2000元耶🔥
❗️加購「水耕香料」❗️
就是指有特殊香氣的香草植物，這次收到了：
三色堇(超美的食用花，灑在沙拉上是最棒的點綴)
紅酸模(酸溜溜的味道像檸檬又像梅子)
檸檬羅勒(有點九層塔的香氣帶點檸檬的清爽)
芝麻葉(我的最愛！香氣濃郁，拌沙拉或夾入三明治都超級適合❤️)
檸檬羅勒 在 我的好事集 Youtube 的評價
歐式日式都要來一半的【貴婦鮮蒸魚】
●準備材料
‧紅鰷石斑1尾
或午仔魚
‧檸檬羅勒一把
或迷迭香等香草
‧馬鈴薯片適量
‧野高菜適量
調味
‧鹽巴少許
‧清酒適量
‧柴魚醬油露
或魚露
‧橄欖油適量
●烹調步驟
1.魚身以紙巾拭乾，正反撒鹽
2.魚腹內塞入檸檬羅勒
3.將馬鈴薯擺在魚上，並放些野高菜
4.蒸炊7-10分鐘起鍋，淋柴魚醬油與橄欖油
宴客派對下酒菜的【紫蘇魚板小品】
●準備材料
‧魚板5片
‧紫蘇葉5片
‧XO醬適量
●製作方法
1.魚板切1.5公分厚，於中間畫出一刀深口
2.紫蘇葉去莖，擺入魚板的切口內
3.將瀝處多餘油分的XO醬舀在紫蘇葉上
三杯是我弟弟的【三碗燒排骨】
●準備食材
‧豬肋排骨1公斤
(三碗的量)
‧一公升的水
調味
‧金桂醬油約一碗
‧黑醋約一碗
‧冰糖約一碗
●烹調步驟
1.排骨先川燙去血水
2.鍋內放水、排骨、醬油、黑醋，煮至沸騰
3.上鍋蓋轉小火，悶燒一小時半左右
4.待排骨熟透，肉不附骨時，把排骨跟湯汁分開保存
5.取三匙湯瓢的量，大火收汁到濃稠，澆淋在排骨上
檸檬羅勒 在 香料老司機 Rex Youtube 的評價
使用於青醬的羅勒和我們平常吃的九層塔哪裡不一樣？
羅勒的品種有百來種：泰國聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒
我們今天就挑幾個具代表性羅勒來介紹一下
甜羅勒這裡買
http://bit.ly/3ahEnqw
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第24集 羅勒
你是不是也被羅勒搞得頭昏腦脹阿
不過這個也不怪你
羅勒光品種就有一百多種
印度人將他視為神聖的象徵
今天我們來聊聊IG味粉敲碗的羅勒家族
羅勒的英文名字叫做Basil
是從希臘文的「國王」演變來的
羅勒其實是一個統稱
一般常見有我們常吃的九層塔
以及聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒
還有肉桂羅勒、丁香羅勒、萊姆羅勒 BLAHBLAHBLAH
族繁不及備載
通常按顏色可以分成紫色、綠色兩大系
按產地的話 就分為亞洲羅勒和歐洲羅勒兩大類
今天影片會挑幾個具代表性的羅勒
來為大家做一個簡單的介紹
像檸檬羅勒是甜羅勒的變種
在印尼比較常使用的就是檸檬羅勒
香水羅勒就是俗稱的綠羅勒
泰國羅勒味道則很像台灣常用的九層塔
而像我們常吃的泰式打拋豬
使用的打拋葉
其實也是羅勒的其中一種
今天也會講到
我們台灣人最容易混淆九層塔vs甜羅勒
九層塔和甜羅勒到底有什麼差別
影片裡面告訴你唷
0:00 羅勒開始
0:38 羅勒的英文名字
0:56 羅勒的品種
1:32 能取代甜羅勒的紫羅勒
1:45 檸檬羅勒 vs 香水羅勒（綠羅勒）
2:13 泰國羅勒 vs 泰國聖羅勒（打拋葉）
2:57 九層塔 vs 甜羅勒
3:25 羅勒為什麼被稱為香草之王
3:35 為什麼印度菜裡面沒有羅勒？
3:56 羅勒外用
4:11 羅勒種植
#羅勒 #九層塔 #甜羅勒 #打拋葉
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檸檬羅勒 在 袁艾菲 AiFei Youtube 的評價
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台式打拋豬食材準備：
新豬肉
蒜
辣椒
小番茄
檸檬
羅勒(九層塔)
台式打拋豬作法:
1.先將蒜、辣椒切碎，番茄切半
2.熱鍋後加入適當的油，並將蒜、辣椒先爆香
3.倒入新豬肉拌炒，加入少許的醬油、適量的蠔油
4.加入適量番茄拌炒至番茄稍微軟爛
5.加入羅勒拌炒，即可享用美食囉~
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