槟城饮料的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

📍槟岛 Nagore Square
中国风🎎混搭小清新花园🌺
饮料🥤及餐厅🍛2合为一新颖风格

大家还记得位于Nagore Square(Hutton Lane)的特色串串🍢餐厅吗？如今在饮料店🍹的加盟下焕然一新，你还不快来打卡吗？

中国风🎎混搭小清新花园🌺，2合为一的新颖风格，打造出别样的用餐好去处！串串餐厅满室的鸟笼型灯笼，为这空间添了几分优雅和韵味🎑，人们在宽敞的环境尽情享用串串，舒适无比。饮料搭档多多楽Dodoro，则是芬芳清新的调调，让人仿佛身在仙子花园🌸里，心情愉悦。

如今，他们家还推出了一系列餐点，有：日式咖喱饭🍛、泰式Mama面、板面干汤、日本拉面🍜、烧肉饭等等。不过啊～重头戏当然依旧是招牌串串🍢啦，串串油炸或水熟，各种串串食材任君挑选哦！

一串一串停不了口，还有清爽甜美的饮料，肯定别有一番风味哦！😍😋

Facebook: Dodoro Malaysia 多多楽 たたらく
串食天下 The Skewery
地址：174, Jalan Hutton, 10050 George Town, Pulau Pinang.
营业时候：12pm-12am -11.30pm（last call）

想获得更多美食之旅行的资讯:

请点击Facebook: LizQin美食旅行部落格 Like哦!
Follow Our Insta: https://www.instagram.com/lizqin/

谢谢你们!会给大家更多的影片哦!

#槟城美食 #槟城串串 #槟城饮料#DODORO #多多楽 #DODORO多多楽たたらく #串食天下 #SoftServe雪糕#关东煮 #BreadKing

【椰子冰沙消暑】
好热的气候，奔波在路上，驾车会不小心打哈欠！停下来走一段路，晒到皮肤都会发疼！来一杯 Coconut Milk Shakes 椰子冰沙给自己消暑。

在槟城旧关仔角的大草场的小贩中心有着小贩中心，有着华巫印摊位，有马来人的炸鸡饭、华人卖的西餐、MAMAK 的 Mee Sotong ，平日中午时间都坐满了顾客。

在喝着这一杯椰子冰沙的时候遇到来自沙巴的家庭，他们自驾游槟城功课做不足，被 #猪鼻屎 带来了这个小贩中心吃 Cendol 。呵呵！趁机推荐他并非槟城印象美食给他们，可是他们还是想去 Penang Road 吃Cendol 。

#CoconutMilkShakes也是值得推荐槟城饮料。

【让味道说话】[馬來西亞] 檳城【卤味】
#braisedduck #roastedpork #chineseliversausage #chicken #Streetfood #malaysiafood #Penangfood

 引经据典来说“卤味”是源于潮州人的饮食文化，潮州人善于用酱油、香料和药材来制作卤汁，把相关的食材弄熟，进而入味并附上特有诱人的香气。很多人并不发现，原来用香料和药材卤制过的食材有另一种功用，就是能够使食材保留得更久进而不浪费资源。

好吃的卤汁不该油腻，因为都需要伴跟主食（米饭、粥之类）所以它的调味更应该浓淡要得宜，浓郁而不死咸，清香而不腻。喝起来顺口而且回甘的卤汁就特别吸引人的味蕾。

好的卤汁都是店家每天蓄着用的，不会卖精光，因为隔天还得兑上心的酱油、药材和香料来继续卤制新的一批卤味。所以老字号所卖的卤味总比一些刚开始营业店家味道来得丰腴，因为老店家常年累月相继的已卤制了不计其数的猪，鸡，鸭子，味道当然更胜。

卤汁的天敌就是生水，煮好的卤汁会被仅仅一滴生水或锅盖流下的倒汗水弄得腐败。所以说卤汁是卤味的命脉，都受到特别的照顾和保护，那样才能把陈年老卤一路传承下去，把美味一路培养下去。

今天为大家介绍的是槟城阿依淡区，湖花园的【吉成茶餐室】里卖了几十年的卤鸭饭。这里除了饭也有卖鸭粥和米果汁，除了卤味老板也有兼卖烧腊，烧肉、叉烧和自己灌制的烧肠，味道不错。

我个人最喜欢这里的卤猪大肠，老板也细心地把内脏都间隔开在另外的锅子里卤制，以免把味道煮到其他材料里。卤鸭子肉质软而入味，带咸香，爷爷在世时常来吃他们的卤鸭腿，配上他们特制的辣椒酱，酸酸甜甜的，特别开胃。除了鸭腿，总会另外点了焖鸭脚和焖梅菜，他吃粥时我吃饭。直到今时今日，再回到这里吃还能吃到当年的感觉，赞~！

吉成茶餐室
KEAT SENG COFFEE SHOP
 RESERVOIR GARDEN Ayer Itam
湖花园角间咖啡店
Business Hour : 10：30am to 3pm (直到卖完)

槟城美食七条路子承父业家传秘方 Apom Manis Kuih Ketayap Penang Street Food Malaysia
自在饭店休业后 - ?Day 7? 25/5/2020
＃让味道说话 #FlavoursTalk #hockchai #penangstreetfood #cecilmarket

那么快已经是店里休业的第七天，店里收拾也七七八八，适逢马来新年放假，自己也赖赖床，拿起手机剪辑这几天拍摄的照片。

得知老同学Wong Ben在七条路的Apom Manis 和Kuih Ketayap恢复营业, 带着妈妈前往支持，因为是第一次去探班，我在七条路小贩中心，遛了好大圈都找不着他，结果是我妈妈眼睛明亮地发现了我老同学的身影。

因为我常年从事厨房工作，买货备料，营业，多年来我的习惯，一有假期或时间，我多是在家补眠，十多年来都没多和同学朋友来往。有要见面的，都约在店里。我就一边炒菜，一边去座位上陪聊，所庆的是，朋友和老同学们都没有嫌弃，但我心里，一直都是十分的愧疚。

2017年的时候，自己的想法开始有了转变，不再把自己封闭着，局限自己只做饮食相关的工作。撇开了执着的想法，把思维开放给无限可能，所以后来我卖裙子，拍YouTube, 写探店食记。

Ben是大学高才生，毕业后曾经创业，和人合资做过西餐，也做过糕饼，也在珠宝设计道路上有着一些资历。我开设自在饭店时，他常带家人来支持，特别是他儿子说很有兴趣学煮，我们也拍了合照上贴 FB, 真的好可爱。

Ben2018年时，刚好从珠宝设计行业退下来后，打电话给我说想问我一些意见。约了地方喝咖啡，聊起他想继承他父亲在七条路巴杀留下的Apom档口，他想自己创业，传承他父亲留下的30 年 Penang Famous Nyonya Apom Kuih Tayap , 并一代一代地把它流传下去。

我一听就拍手叫好，七条路巴杀人流畅旺，做本地小吃必定生意兴隆，加上有游客的参与，知名度必定是比在其他地点增长得快。

但我担心的是，如果纯粹是Apom Manis和Kuih Ketayap, 很多地方也有，怎么让人一定要买你的吃呢？好吃的定义，每人不同，如何才能脱颖而出呢？

他也说到他也有想过这点，他有想法说用他们自家种植的班兰香叶来弄，自家产品质好。我听到这里不住怀疑到，如果是拿来做生意的，天天用的量，可会足够？

他随手拿起手机片让我看，我的妈呀，这么多，一定足够。他再介绍到，他父亲早年经营椰子批发生意，小时候他跟着父亲的罗里送货，他也学了不少选椰子的学问。他选用是Balik Pulau的椰子的Santan头。（即第一遍搅汁的椰浆，香气浓郁，味道也纯正。）

听了他的计划，觉得可行，也约定好会拜访他。后来他的Apom档真的开起来了，生意也很好，但这一别，我又埋头工作里，一直心想着要去拜访他，却有时要去他说卖光了，不然是我临时有事去不成，心想在七条路而已，下次再去，就那样，一年多过去了。

那天我关店第一天Ben也是最先打电话来关心，让我去他家找他，原本我是没什么心情，但想到我们拖人那么久都没去支持，就爽快答应了。去到他家时他烘制了一盒酥皮蛋挞请我，要我开心起来，安慰安慰。老同学有此心意实在感动。

前天见他fb写到他七条路的Apom ＆Kuih Tayap重新营业，便带着妈妈探班去。新常态，保持1 m距离，严厉遵守SOP。

要了Apom和Kuih Tayap, 先是吃Kuih Tayap, 香气自然，外皮Q弹，椰丝煮过椰糖黑糖，香浓而不过甜，现煎现包新鲜好吃。

他的Apom外边薄而酥脆，中间厚而松软不失弹性，咬一口吃着，甜度刚好，喜欢。
三十年的配方果然名不虚传。

现有促销活动，买满十块送一块，可以拼款。两种我和我妈都喜欢吃，就一次过买两种。

加油安慰Pack❤️?订来送你朋友加油打气?

提早量购 Whatsapp https://wa.me/60125599743
电话：+60 12-559 9743

NYONYA APOM & KUIH TAYAP
Cecil Street Market 七条路巴刹
Lebuh Cecil, 10300 George Town, Pulau Pinang
https://maps.app.goo.gl/Q5NivHERkwCF9dnE9

亲爱的JJ，我们来了！！！
林俊杰，我们一起过情人节吧！

这是我人生中第一次飞出国看演唱会！年轻就是疯狂！哈哈哈！
2019年2月14号的台北首场，【圣所31】，是我人生中的第二次演唱会！
（第一次是马来西亚吉隆坡首场，【圣所24】！嘻嘻！）
我们这台北圣所4人组合很妙！从吉隆坡、槟城、新加坡和东京飞去台北集合！

这期VLOG记录了我搭飞机、首次跟几位姐妹见面、在机场7-11解决午餐（种类繁多，便宜又好吃！）、在7-11前面当众化妆 (XD)、尝试7-11的木瓜牛乳、奔波劳碌终于到了小巨蛋（好感动！）、看亲爱的林俊杰圣所演唱会（好久不见JJ，超想念！一开场见到他就感动到哭了哈哈哈！）、演唱会后遇到美女吉他手Devon、然后再去吃宵夜：小李子清粥小菜！

由于第一天的部分时间花了在飞机上，所以这个VLOG的内容会相对比较少~ 请大家见谅！
下几集会更精彩！敬请期待！