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Balik Pulau 新路头港口 【 #70多年合发咖啡店】隐藏版古早味道地美食 不好吃不用给钱

不是道地人介绍还真的没吃过位于合发咖啡店这档“古早味”美食档口✨
小小档口售卖着道地人欢迎和喜爱的美食， #娘惹咖喱面
和 #福建面 是招牌必吃，老板娘说不好吃不用给钱 😍

✅另外还有卖鸭腿面线汤（可以选择鸡腿或排骨）、
✅真材实料药材炖煮的肉骨茶🍖、
✅卤面、粿条干/ 咖喱面干等✨
🌟 吃不够还可以加料：咖喱鸡/大虾等

👍🏻星期六和日还有吃到更多美食，Asam Laksa 和椰浆Laksa，椰浆饭（有兰花饭和白饭选择），咖啡店也有荷叶饭和糕点档口卖 #纯手工马来糕✨
👍🏻饮料也很有特色，推荐厚厚虎咬狮，Teh 冰，薏米兰花桔子，红豆冰沙，山楂水，柠檬水

喜欢古早味道地美食 的你记得收藏找机会去试试看✌🏻

【合发咖啡店】
📍地址： 131,Mk D, Kuala Jalan Bharu,11000 Balik Pulau, Pulau Pinang. (Balik Pulau新路头 （亚Huat 伯炸河粉对面）
📍https://goo.gl/maps/kKjGadYLg6t4VuKs6
🕰营业时间：7am-3pm (星期一休息）

#槟城 #BalikPulau #balikpulau #新路头港口 #古早味美食 #古早味 #咖喱面 #鸭腿面线 #肉骨茶 #卤面 #balikpulau美食 #balikpulaulaksa #balikpulau叻沙 #叻沙 #椰浆叻沙 #laksa #虎咬狮 #薏米兰花桔子 #红豆冰沙 #山楂水

Balik Pulau 新路头港口 【 #70多年合发咖啡店】隐藏版古早味道地美食 不好吃不用给钱

不是道地人介绍还真的没吃过位于合发咖啡店这档“古早味”美食档口✨
小小档口售卖着道地人欢迎和喜爱的美食， #娘惹咖喱面 和 #福建面 是招牌必吃，老板娘说不好吃不用给钱 😍

✅另外还有卖鸭腿面线汤（可以选择鸡腿或排骨）
✅真材实料药材炖煮的肉骨茶🍖、
✅卤面、粿条干/ 咖喱面干等✨
🌟 吃不够还可以加料：咖喱鸡/大虾等

👍🏻星期六和日还有吃到更多美食，Asam Laksa 和椰浆Laksa，椰浆饭（有兰花饭和白饭选择），咖啡店也有荷叶饭和糕点档口卖 #纯手工马来糕✨
👍🏻饮料也很有特色，推荐厚厚虎咬狮，Teh 冰，薏米兰花桔子，红豆冰沙，山楂水，柠檬水

喜欢古早味道地美食 的你记得收藏找机会去试试看

【合发咖啡店】
📍地址： 131,Mk D, Kuala Jalan Bharu,11000 Balik Pulau, Pulau Pinang. (Balik Pulau新路头 （亚Huat 伯炸河粉对面）
📍https://goo.gl/maps/kKjGadYLg6t4VuKs6
🕰营业时间：7am-3pm (星期一休息）

#槟城 #BalikPulau #balikpulau #新路头港口 #古早味美食 #古早味 #咖喱面 #鸭腿面线 #肉骨茶 #卤面 #balikpulau美食 #balikpulaulaksa #balikpulau叻沙 #叻沙 #椰浆叻沙 #laksa #虎咬狮 #薏米兰花桔子 #红豆冰沙 #山楂水

SP双溪大年最火红-【小二叻沙 】即将在槟城开设第一家分店‼️1月13日（星期一）正式营业✨叻沙一碗RM1‼️

【小二叻沙 】是红到连电视台Ho Chiak 都介绍😍
也是SP人心目中的第一名必去吃的叻沙✨ 还没吃过的朋友不用去到那么远，现在槟城就有得吃啦😍 就开在bayang lepas 区，明苑海鲜火锅隔壁✨

椰浆饭就吃得多，在小二叻沙还可以吃到椰浆叻沙😍
☝️由于场地有限，分行菜单少了炒粿条，肉干面包，猪肠粉，部分糕点，sotong kankung等✨

星期一开张当天记得去试吃看看啦👌🏻

【Xiao Er Laksa - 小二】
📍地址：2-1-01, Tingkat 1, 11950,Persiaran Bayan 1, Bayan Baru, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
Google Map ：https://goo.gl/maps/SpjAu7cYwZARmz647（明苑海鲜火锅隔壁）
🕐营业时间：11AM-7PM
📞电话：012- 4290828（KELLY）

照片来源： Xiao Er Laksa - 小二 🔥

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#小姐姐带你飞✨
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#SP #Laksa #SungaiPetani #XiaoEr #叻沙 #槟城叻沙 #椰浆laksa #lemak

Homemade Sarawak Laksa Paste 自制砂拉越叻沙:
140g / 8-9tbsp shallots 红葱
25g / 2-3tbsp garlic 蒜
80g / 5-6tbsp galangal 南姜
110g / 7-8tbsp lemongrass 香茅
80g / 4-5pcs spur chillies 美人椒(big red chillies / 大辣椒 - less spicy 微辣）
60g / 3-5pcs dried Guajillo chillies 大辣椒干 (less spicy / 微辣）
60g 4-5pcs dried red chillies 辣椒干(spicy / 辣）
*soak dried chillies for at least 1hr 辣椒干浸泡1小时以上
—————————————————
The following ingredients need to be slightly roasted and crushed.
以下的成份需先稍微烤过然后再搅碎：
15g / 1-2tbsp Sarawak white pepper corn 砂拉越胡椒粒
20g / 8pcs candle nuts 角立只
50g / 3-4tbsp sesame seeds 芝麻
80g / 5-6tbsp peanuts 花生
10g / 1tsp cumin seeds 小茴香
30g / 2tbsp coriander seeds 芫荽仔
1-2 small star anise 八角
3pcs cloves 丁香
5pcs cardamons skin 小豆蔻皮
1pcs nutmeg 豆蔻
1 bowl 碗 cooking oil 食油 (for blending all the ingredients 用来混合所有成分）
1 bowl 碗 cooking oil 食油 (for sauté /用来拌炒）
2-3tbsp dark sweet soy sauce 黑甜酱
1/2 bowl tamarind juice 罗望子汁
1-2tbsp salt 盐
2-3 dark sweet soy sauce 黑甜酱油
1/2 tbsp sugar 糖
1/2 bowl water 水
*the above ingredients can made approximately 1kg of laksa 以上的成分大概可以做出1kg的叻沙酱

Laksa broth 叻沙汤:
1-1.5L chicken stock 鸡高汤
1kg laksa paste 叻沙酱
1 bowl 碗 prawn shell 虾壳
500ml coconut milk 椰浆
1 tbsp salt 盐
2-3tbsp dark sweet soy sauce
1/2tbsp sugar 糖

Laksa & condiments 叻沙与配料
4 bowl 碗 rice vermicelli (Mee hoon) 米粉
1pcs chicken breast 鸡胸肉
1pcs egg 蛋
14-16pcs prawn 虾
1 bowl 碗 bean sprout 豆芽

《让味道说话》
Newly Open Empat Sekawan Cafe Chicken Chop Nasi Lemak 新开槟城美食本地小吃粉面饭西餐甜品咖啡 Penang Food Malaysia
#empatsekawan #hockchai #flavourstalk #penangfood
⭐? Empat Sekawan Cafe ? ⭐?
(manage by Home Cafe)
13th Oct 2020 已经开幕。
依然有他们的招牌美食和大家见面。??⭐?
Fb Page :
https://www.facebook.com/EmpatSekawanCafe/
Kafe Empat Sekawan
No. 49 & 51, Jln Todak 6, Pusat Komersial Sunway Perdana, 13700 Perai, Pulau Pinang
017-823 8388
11am to 10pm
Close on Monday
https://maps.app.goo.gl/51tfrJRPnEnzfLaL9

Kepong美食 甲洞美食 美食编辑带你去吃！馬來西亞吉隆坡

甲洞有很多美食，谨荑介绍美食，好吃就好吃
不好吃就还好不推荐！
这一集每一家都超好吃！！！

嘉宾：Viieky https://www.youtube.com/user/vkyliing/featured

☆Kepong美食之旅☆
0:15 開場
0:25 Salakbaru Coffee 沙叻咖啡
Jalan Metro Perdana, Taman Usahawan Kepong, 52100 Kuala Lumpur
2:52 超超臭豆腐
7, Jalan Ambong Kiri 1, Kepong Baru, 52100 Kuala Lumpur
5:20 大众茶餐室
387, Jalan 25/39, Kepong Baru, 52100 Kuala Lumpur
7:03 洪记糖水
43-47, Jalan Ambong 4, Kepong Baru, 52100 Kuala Lumpur
9:30 大树下mamak
Persiaran Mergastua, Kepong Baru, 52100 Kuala Lumpur
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#Cheryl謹荑 #馬來西亞 #kepongfood