《晨.語錄.黃花風鈴木嘉義》
* 陽光和微風從來不偏心,每個人都可以平等地享受大自然,快樂地做夢。——陳文茜
* 總有一天,我們會成為別人的回憶,盡力讓它美好吧。——岩井俊二《情書》
* 活著的最好態度,不是馬不停蹄一路飛奔,而是不辜負。不辜負身邊每一場花開,不辜負身邊一點一滴的擁有,用心地去欣賞,去熱愛,去感恩。每時,每刻。
——丁立梅《風會記得一朵花的香》
* 只有我們睜開眼睛醒過來的時候,黎明才會到來。 —梭羅
* 永遠不要隨波逐流。要超越我們周圍那些低級和頹廢的影響。——石黑一雄
* 不要由於別人不能成為我們所希望的人而憤怒,因為我們自己也難以成為自己所希望的人。——托馬斯·曼
* 壓抑的感情總會讓人有扭曲的快感。
—— 莒哈絲
* 她愛海只愛海的驚濤駭浪,愛青草僅愛青草遍生於廢墟之間。 —-福樓拜《包法利夫人》
* 就算稱不上幸福,至少在今天這個日子沒什麼匱乏地健康地過著。因為明天我們會做什麼樣的夢,誰也不知道。——村上春樹
* 我們這不堪入目的平庸生活,只有在愛的目光下,才會變得有光彩,有意義。
——維吉尼亞·伍爾夫《海浪》
* 《我最後一次看到的充滿淚水的眼睛》
我最後一次看到的充滿淚水的眼睛
越過分界線
這裡,在死亡的夢幻王國中
金色的幻象重新出現
我看到眼睛,但未看到淚水
這是我的苦難
這是我的苦難
我再也見不到的眼睛
充滿決心的眼睛
除了在死亡的另一王國門口
我再也見不到的眼睛
那裡,就像在這裡
眼睛的生命力更長
比淚水的生命力更長
眼睛在嘲弄著我們。
—— T. S. 艾略特,選自《四個四重奏:艾略特詩選》
—-圖片:嘉義朴子溪.圖片來自「阿萌的家」。特此感謝🙏
同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,深深深 https://youtu.be/0s982-f0mZk 唱歌系列 https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RmXBw81JAap8lw7wghXW7_ 大家入呢個網址 ?我500多條片?全部可以睇曬?https://goo....
梭羅 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《夜.語錄·人生拚圖》
* 所有隨風而逝的都屬於昨天的,所有歷經風雨留下來的才是面向未來的。——《飄》
*成熟不在於你是否西裝革履、談吐文雅,而是你否能面對問題和痛苦,不會選擇逃避。—-斯科特•派特《少有人走的路》
* 在這廣闊的世界上,除了自己你無人可投靠。—-村上春樹
* 幸福的人生開始於懂得取捨。活在現在,活在此刻。——有川真由美《極簡生活:簡而美地活》
* 啊,這世界上有那麼多種生活。我們多麼希望自己能夠同時體驗多種生活,而不是一個一個地去經歷啊。我們可以挑選每一種生活中的精華,把它們像珍珠一樣串起來。可命運的安排不是這樣的。人的一生非常美麗、但又非常凌亂。——加布瑞埃拉·澤文《我在另一個世界等你》
* 正因為曾經有過跌宕起伏的愛,才能在後來平凡的幸福裡,甘之如始。——辛夷塢 《致我們終將逝去的青春》
* 不要把你今天可以做的事留到明天。延宕是偷光陰的賊。抓住它吧!——查爾斯·狄更斯《大衛·科波菲爾》
* 往後我們還有無數的日子要過,反正到頭來人生只是那麼一回事。如果我把那麼多事情先想來想去,未免太傷神了。
你這麼年輕,應該努力向前奔。——史坦貝克
* 人生太長,我們怕寂寞。人生太短,我們怕來不及。—張愛玲
* 決定放棄了的事,就請放棄得乾乾淨淨。那些決定再也不見面的人,就真的不要見面了。請不要讓我再做背叛自己的事了。如果要愛別人,就請先好好愛自己。——山本文緒
* 飽經世故的人們常說,「不會回頭的東西有四件:說出口的話、離弦的箭、逝去的生活和失去的機會。」我比大多數人更清楚,這句話再正確不過了。
——特德•姜《呼吸》
* 好東西都有代價,要麼事先,要麼事後支付。—-瑪麗•瑞瑙特《波斯少年》
* 雲把水倒在河的水杯裡,它們自己卻藏在遠山之中。—-泰戈爾
* 我所以原諒你對我說謊,因為人只會為了非常害怕失去一樣東西才說謊。—-奧爾罕•帕慕克《純真博物館》
* 有些人天生自私,對待親戚朋友,該幫忙的也不幫忙,因為那是分內的事,而對陌生人則樂意效勞,因為這樣做可以獲得一點自尊心的滿足:在感情的圈子裡,誰離他們越近,他們越不愛,離他們越遠,他們就越殷勤。—-巴爾扎克《高老頭》
* 愛找缺點的人就是到天堂,也找得到缺點。—-梭羅
* 別錯過機會,人生比你想像中的要短。——馬奎茲《百年孤獨》
* 買下一張永久車票,登上一列永無終點的火車。—-馬奎茲《百年孤獨》
* 她睜大一雙絕望的眼睛,觀看她生活的寂寞。她像沈了船的水手一樣,在霧濛濛的天邊,遙遙尋找白帆的蹤影。——《包法利夫人》
—-2020年萬聖節🎃前,與孩子們拍照,由攝影師賴岳忠掌鏡。也是那一天晚上,某一位完全掌握政治狀況的昔日老朋友,告訴我,要有心裡準備,「高層已指示中天必須關台」。之後,各種不同的新聞、聽証會一一上演,時有起伏,我如觀戲者,看著戲中人如何飾演他們被賦予的角色:有時看他們演得爐火純青,有時候如此拙劣,心中頗有感嘆。
最辛酸的還是那些15年來,每週和我擦身而過的同仁們,他們的內心徬徨,即將失去的工作,近500個家庭。
政治人物是殘酷的、自由民主是幻想的、權力遊戲是誘人的。基層人員的工作人權在此織網下,他們的命運比蜘蛛還不起眼。
#《文茜世界周報》會換頻道播出,但各位請先訂閱《文茜的世界周報》Youtube 。
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梭羅 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《午間語錄》—選自《終於,還是愛了》
* 人與人的緣分,有時候說散就散。年輕時念舊的我,常為此傷感:中年後逐漸明白所謂緣分是計量的,份額滿了,緣即滿了,需要結束了。學學蒲公英的智慧,風吹即飄揚,風平則靜安。不用感傷,不需言盡,一切隨緣。—— 陳文茜
* 我們趨行在人生這個亙古的旅途,在坎坷中奔跑,在挫折裡涅槃,憂愁纏滿全身,痛苦飄灑一地。我們累,卻無從止歇;我們苦,卻無法迴避。—— 馬奎茲《百年孤獨》
* 生命並沒有價值,除非你選擇並賦予它價值。沒有哪個地方有幸福,除非你為自己帶來幸福。—梭羅
* 世間本交織著深情與無情。你選擇了前者,也理解了必然的後者。前行的路上,因此更知道這個世界為什麼需要我們活著。—陳文茜
*Let everything happen to you
讓一切降臨
Beauty and terror
美與恐懼併存
Just keep going
但往前走,就是了
No feeling is final
沒有一種感覺是終局
—里爾克
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深深深
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唱歌系列
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梭羅魚湯
https://youtu.be/8beNqwiPl_4
石九公湯 https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw
角魚湯
https://youtu.be/w3x-Ir24BwY
非一般魚湯 (南瓜紅衫魚)
https://youtu.be/gl6L6bJU9dg
翡翠豆苗https://youtu.be/WYl4dfDDOhc
鮮百合炒帶子https://youtu.be/MBQYEEJfEF8
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
合掌瓜蓮子百合梭羅魚湯:
材料:
梭羅魚1斤
合掌瓜2個
蓮蓬1個
蓮子2湯匙
鮮百合1包
粟米芯1包
薑片5塊
處理:
1. 梭羅魚粗鹽乸2分鐘,清水沖洗乾淨,洗2次,擎乾水。
2. 中火在鑊中燒熱油2湯匙,爆香薑片,加入魚煎香。另一邊煲滾水1.5升,加入魚中,冚蓋,繼續滾湯。
3. 蓮子,去皮去芯。
4. 合掌,去皮去芯,1開4。
5. 所有材料,沖洗乾淨。
6. 合掌瓜,蓮蓬,放入煲。
7. 魚湯已滾好,隔去材料,湯倒入煲內。
烹調:
1. 大火煲滾魚湯。
2. 滾起後,轉中火,再煲15分鐘。
3. 煲了15分鐘,完成,可享用。
Lilly fish soup with chayote and lotus seeds:
Ingredients:
Ambassis gymnocephalus 1 catty
Chayote 2 Nos.
Seedpod of lotus 1 No.
Lotus seeds 2 tbsp
Fresh lilly 1 pack
Corn cob 1 pack
Ginger 5 slices
Preparation:
1. Season the fish with cooking salt for 2 minutes. Rinse with tap water thoroughly for 2 times. Hang dry.
2. Heat up oil 2 tbsps at medium flame in wok. Fry the ginger slices, put fish in wok. Boil up a wok of water 1.5L at high flame on the other side. Pour into the fish. Cover up the wok. Continue to cook the soup.
3. Lotus seeds, remove the skin and cores.
4. Chayote, get them peeled and remove the cores. Divide a chayote into 4 shares.
5. All the ingredients have to be rinsed thoroughly.
6. Put chayote and seedpod of lotus into pot.
7. Fish soup has been cooked well. Filter the fish soup into a pot.
Steps:
1. Heat up the fish soup at high flame.
2. Turn to medium flame after boils up. Boil for 15 minutes more.
3. Have already boiled for 15 minutes. Complete. Serve.
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梭羅魚湯
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石九公湯 https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw
角魚湯
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非一般魚湯 (南瓜紅衫魚)
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翡翠豆苗https://youtu.be/WYl4dfDDOhc
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梭羅 在 飲食男女 Youtube 的評價
天朗氣清的香港仔,泊着一艘艘舢舨艇戶。和煦陽光,灑落在萬中無一的一艘,白煙裊裊的熱湯,隨風飄逸的香味,跟浪搖曳的鐵漢身軀,默默經營一場海上流動的盛宴,艇仔粉。漢子名叫林流,人稱流叔,今年64歲,做艇仔粉已經35年,駕着艇,穿梭香港仔鴨脷洲海旁一帶。有時神龍不見首尾,但只要撥個電話,他就會現身。以一碗魚湯,一箸艇粉,一塊燒鴨,一件牛腩,配上一撒溢香的胡椒粉,慰藉每個饑腸轆轆的人。
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
艇仔粉舊時多服務水上人,勝在方便。「水上人捉魚養魚,見到魚都驚,所以艇仔粉就準備一些肉類,牛腩、幾樣燒味,夠飽,又夠香。」可惜近年,食物種類變多,漁業又式微,水上人少了,一個香港仔由20家艇仔粉,變成全香港只餘幾家,一天賣幾百碗變成幾十碗,生意難做。加上政府不再發牌,艇仔粉漸成歷史遺物,碩果僅存,全港剩下的,五隻手指數得完。
流叔就是少數堅持的一個。艇仔粉的精髓,在於其魚湯底,不放豬骨,他就沿用傳統做法,把大地魚先煎香再熬湯,舊時更會放入梭羅魚,熬上三小時才入味。牛腩、滷味等等均是自製,以確保質素。呷一口魚湯,撒上自家磨的胡椒粉,及各色隨心附送的餸菜(因流叔很喜歡加其他料),勝在風味一流。「以前我連燒味也是自己燒,在岸邊的木棚,但棚仔沒了就沒辦法燒了。」他惟有向鴨脷洲大街的牛記取叉燒和燒鴨。時移世易,想掙出一條生路,他就只能默默適應求存。
三十載間,難忘滋味多不勝數。他試過燙傷被迫休息兩個月;次次打風擔驚受怕艇仔破損。辛酸事多,但他一直苦苦堅持。時光荏苒,若有幸在海旁遇到他,他還是老樣子,沸沸騰騰地舀湯,快快捧上一碗粉,答話時充滿鄉音,卻掩飾不到真誠:「如果沒有了艇仔粉,也沒有啥可不可惜。如果65歲要退休,我做多一兩年也不做了。辛苦。」驀然醒覺,那一口鮮活,那一份傳統,不要等失去才懂追憶。
編採:莫小巧
攝影:邱覺達、謝致中
剪接:謝致中
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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梭羅 在 亨利·戴維·梭羅- 求真百科 的八卦
亨利·戴維·梭羅Henry David Thoreau,(1817年7月12日-1862年5月6日)出生於麻薩諸塞州的康科德,美國作家、詩人、哲學家、廢奴主義者、超驗主義者。 ... <看更多>
梭羅 在 [新聞] 德羅贊35+7+5力壓喬治27分公牛客場終結- 看板NBA 的八卦
德羅贊35+7+5力壓喬治27分 公牛客場終結快艇的7連勝 (王維)
https://reurl.cc/MkVjLn (註:文章內部分數據有誤,以藍波大的BOX為準)
德羅贊(左)與拉文(右)合得64分,公牛終結快艇7連勝。(法新社資料照)
公牛客場100-90戰勝快艇,終結對手的7連勝。
公牛避免遭遇連敗,9勝4負排在東區第三,德羅贊(DeMar DeRozan)35分7籃板5助攻,
拉文(Zach LaVine)29分8籃板6記三分,球哥包爾(Lonzo Ball)斬獲10分5籃板3助攻3
抄截。
快艇的喬治(Paul George)投25中7、得27分11籃板4助攻,布萊索(Eric Bledsoe)21
分6籃板,雷吉傑克森(Reggie Jackson)投17中4、得13分。
德羅贊首節投7中5、轟下12分,幫助公牛取得30-17領先,半場結束公牛54-45領先。三節
打完,快艇追到71-77,末節一度把比分超前。德羅贊連續單打得分,穩定公牛的領先局
勢,全場拿到305,終結了快艇的7連勝。
「我們沒有匹配上對方的能量。」布萊索賽後說:「我認為我們筋疲力盡了。像這樣的比
賽是會存在的,我們必須反彈回來。」
卡魯梭(Alex Caruso)先發得7分9籃板5助攻。公牛總教練多諾萬(Billy Donovan)表
示,「讓卡魯梭先發是為了幫助先發陣容拉開空間。」
德羅贊談到隊友卡魯梭,「他是我合作過籃球智商最高的球員之一。」
本賽季至今,德羅贊和拉文場均能夠合砍51分,是聯盟所有雙人組的最高得分。喬治和雷
吉傑克森能夠合砍44.7分、排在聯盟第五位。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.21.181.162 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NBA/M.1636958605.A.10D.html
※ 編輯: DeMarDeRozan (163.21.181.162 臺灣), 11/15/2021 14:44:04
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