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我們家的晚餐平常都是媽媽煮飯或是哥哥買外帶，今天我特別點了 #聚北海道鍋物 讓媽媽和哥哥休息一下～😁😁
收到外送時整個讓我大驚喜！🤩🤩
不但包裝乾淨用心還有親手畫的卡片，很貼心很療癒的小巧思💖連我們家Brownie 和我拍 #神將少女八家將 的家將造型都能畫出來！超感動的🥰 食物吃下肚後還有小禮物留念，真好！🥳🥳
食材方面～菜盤鮮甜，肉質軟嫩！還有4種湯底可以選擇，加上日式胡麻醬和特調橙柚醬以及多樣選擇的主食和飲料… 整個好飽好滿足😋😋 防疫期間能在家吃到這樣健康美味又安心的料理真是太幸福啦！😄
聚 北海道鍋物
#王品集團 #外帶85折超划算 #黑毛牛肉
#北海道昆布鍋 #川味麻辣鍋 #日式味增鍋 #札幌牛奶鍋 #牛肉壽喜燒飯 #奶油蕈菇炊飯 #昆布烏龍麵 #黑豆奶茶 #梅子醋飲
今日忙趕稿之遲來午餐：家常什錦炒純米米粉。佐餐飲料是溫梅子醋飲。餐後甜點是柳丁切盤。
今日午餐：乾燒辣味酸菜牛肉麵。佐餐飲料是溫梅子醋飲。餐後甜點是蜜梨切盤。
→ 天氣雖冷，但陽光真好哪～ 8-|
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🌸食譜：
自製水果醋超級簡單，只要三種材料，就可以家庭簡易製作了。
釀造果醋的過程所加的糖是為了幫助發酵的過程，實際喝起來還是挺酸的，敢喝酸的可以不需加糖直接稀釋飲用。
喜歡甜甜果醋風味的人，需要再額外加入蜂蜜、楓糖或砂糖、冰糖來調味。另外兌水的比例也看個人，我喜歡用1:6左右的氣泡水來稀釋飲用，再加少許楓糖或蜂蜜，加上些許冰塊，簡直是市售的風味氣泡飲嘛！孩子們好喜歡啊！
這個超健康的氣泡果醋飲～消脂助消化，快分享好朋友一起來做水果醋吧～
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/自製天然水果醋/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《梅子醋》：紫蘇梅 80克/ 冰糖 35克/米醋或蘋果醋 300cc
《 綜合水果醋》：果乾(芒果乾、鳳梨乾、橘子乾) 約90/冰糖 50克/醋 500克
《 葡萄醋》：葡萄 170克/冰糖 70克/醋 500-600克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #氣泡飲 #果醋氣泡飲 #養生美容健康飲
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用過很多水果來做過水果醋，
有些水果泡完醋後，果實就爛了，
有些水果泡完錯後，香氣就不見了，
紅肉李是自己覺得除了梅子之外，
最適合做成果實醋的水果，
泡完後的果實更香甜，醋中也會有著紅肉李的香味，
是戀戀家每年都絕。對。不。會。錯。過。的醋品。
有時餐後去挖個二顆醋果實出來解解膩，
或是夏天時加一些在氣泡水中，或是淋一些在刨冰上，
都是不得了的享受!
材料比例
紅肉李：1000g
台糖原色冰糖：680g（全聯有賣）
高梁醋：1200m1
（請不要用味道刺激的工研醋，正高食品生產的金門高梁醋的風味較好，全聯也有賣）
#關於泡製時間
有些朋友可能會問，泡製時間要多久呢？
嗯~~~這個關係到紅李果實的選擇，
如果你希望泡出來的醋紅李的香甜味道比較多，
在選果時可以選比較熟透的紅肉李，
這樣大約泡完後的3個月~6個月就可以喝了，
但泡完的果實比較軟，有些同學反應口感有點怕怕的。
戀戀家自己是比較喜歡綠中帶一點點紅的果實，
雖然泡得時間會久一些，約9個月~1年的時間，
這樣醋中的果香也有了，果實也還是很脆口。
互新三酸這個品牌是在南投縣仁愛鄉的互助村跟新生村，取用這兩個村的第一個字。三酸是青梅、楊梅、檸檬三種。由來自合歡山下北港溪天然純淨水灌溉，生長於無毒的友善環境，原住民採放任是的傳統管理(友善耕作)與大地生態為伍。產品有果乾、醋飲、果凍、冰淇淋、冰棒等。
又以醋飲是互新三酸的明星商品，有四種口味(梅子醋、檸檬醋、楊梅醋、三酸酵素)維尼最喜歡也最推薦的就是三酸酵素，酸酸甜甜的又不會有刺刺的刺激感，滿溫和的，冰冰涼涼的完全可以取代手搖飲，也比較健康無負擔
互新三酸購買連結 https://reurl.cc/Ak93RQ (私訊臉書小編)
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