桑椹乾泡茶的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

便當的剩食，就是我的早餐。

因為好多人問桑椹醬，今天先po早餐，這樣也差不多知道便當有什麼菜了。😁😁😁

桑椹我沒有做成果醬，是做成淋醬，也就是比較稀的感覺，淋在優格、冰淇淋、鬆餅....都好吃，也可以泡茶，用途多多。

的確大部分的水果都能用同樣的方式做，但建議不要做太多。因為桑椹不適合放太多天，一盒我吃了一半，另一半就拿來做淋醬。

我用的牛奶鍋很小，所以也比較好煮。容器我用玻璃瓶裝，裝好後放冰箱，如果保持乾淨沒有碰到口水，可以冷藏2星期。

♦️作法：桑椹洗淨，加水（不用太多，煮一下就會出水），依自己喜歡加糖就可以，我有加一顆檸檬汁，酸酸甜甜更好吃。至於要煮多久？主要煮到糖融化，再煮10分鐘，或是是看你希望的稠度就可以了。

♦️ 關於如何捏飯糰🍙 ：四月我在Big Mom 有開飯糰課，歡迎報名。無法來上課的話，可以參考我的書《一起來捏飯糰》，書裡也有詳細解說喔。

今天早餐還有：鹽麴雞腿飯糰、南瓜飯糰、番茄肉末玉子燒、綠花椰

🍙《一起來捏飯糰》 : https://reurl.cc/LyYy9

🍱《一起帶冷便當》：https://goo.gl/BZ9j47

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰
#我愛白飯 #台灣米最好吃 #我愛早餐 #早餐很重要

＃廚娘露 ＃花生豬腳湯 ＃是莓果盛產的季節呀
沒想到出關後的我們忙碌成這樣，
疫情之後我的工作減少，
大陸這邊旅遊相關的合作或寫文也下降許多，
北京窮遊網的小鮮肉跟我聯繫時，
總是哎呀哎呀的嘆著氣。
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但～沒想到以為工作量減少的日子會清閒，
我和大叔還是為了許多事情的安排所費神，
連 ＃寧波隔離日記 都還難產中，
今天原本想分享新影片的，
但實在是差這麼一些沒完成。
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＃花生豬腳湯
不過忙歸忙，湯還是沒少煲，
花生豬腳湯記得在基隆夜市吃過一次，
花生先川燙過，煮出來的湯頭白色濃郁，
帶著黏稠的膠質。
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總覺得煲湯最耗時也最省力，準備好食材，
燉煮則是一個漫長的等待，
這段時間可以好好的做事。
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＃桑椹與草莓盛產
我這輩子還沒吃過那麼多桑椹，
一籃大約10元人民幣，買兩籃要拿鍋著裝，
吃不完還煮了桑椹醬泡茶。
草莓紅色粉色都是15元一籃，一籃大概有三層，
這價錢真的讓太太覺得便宜呀～
而且香甜順口，這幾天家裡全都是梅果香氣。
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＃淘寶訂的蒙古麵包超好吃呀
這款蒙古的麵包，是大叔第一年來大陸時，因為長期在蒙古出差測試，每次回來都帶了好吃的蒙古麵包和蒙古牛羊肉，現在他不出差蒙古了，我們還是會從蒙古訂這款麵包來吃。
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『蒙古列巴』其實跟菠蘿麵包有點像，但列巴蒸熱了很好吃，裡面還有一點葡萄乾，不會太甜，配茶剛好，我和大叔常常飯後晚茶時間，就會蒸一個來吃。
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這些日常，以後都會懷念吧～
看是平凡的日子，但每年我們都在經歷著改變。
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＃和你們分享我的美食紀錄
＃明天我要努力把影片完成跟你們分享

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寫到都流口水了~~~
哇 ~ 這麼多東西要去哪裡才吃得到啊 ?

明後兩天 12月20日、21日周末連續兩天 10:00-17:00
「2014台南美食節主場活動」
@ 體三廣場 (中西區中華西路二段34號台南美學館旁)

讓你一天吃遍大台南！