#桂冠就是狂!!!
這些都是我做的!!!👏👏👏
#桂冠日式照燒醬 #桂冠經典黑胡椒醬
#桂冠日式醇香焙煎胡麻醬 #桂冠蜂蜜芥末沙拉醬
中秋烤肉節又到了,
大家在賣場看到桂冠日式照燒醬、桂冠經典黑胡椒醬
都不要放過!給它買下去就對了!
醬包醃肉超級方便的,不管豬牛羊雞,
醃漬肉品獨門醬汁、鹹香甘甜、黑胡椒風味香醇濃郁!!!
保證你吃烤肉滿嘴香滑肉汁!!!!😍
#照燒醬烤牛排三明治 🥪
參加桂冠中秋料理分享,桂冠主廚 #勇師父
教我們做的這一道高反差照燒醬烤牛排三明治
作法實在有夠簡單,但是成品超級華麗!!!
牛排用照燒醬醃半小時,煎個七分熟,
烤過的吐司加點 桂冠蜂蜜芥末沙拉醬,
來個輕鬆炒就有的焦糖洋蔥增加風味,
(真的就是加點油慢火炒就有這樣的焦糖洋蔥喔!)
全部一起疊疊樂對切一下,然後,就完成了,
真的是不是超級豪華的!👍
因為很多人都喜歡蜂蜜芥末醬,但是自己做比較花時間,
在賣場輕鬆就可以取得桂冠的蜂蜜芥末醬,
香香甜甜的不膩嘴,做料理真的無敵方便阿~
#醬烤豆皮菇菇捲🍄
還有高蛋白的醬烤豆皮菇菇捲,淋上桂冠胡麻醬與桂冠黑胡椒醬的合體,簡單200度C烤10分鐘,完美出爐!💪
中秋烤肉不要忘了胡麻醬也是超棒的選擇阿!!!
胡麻醬好好吃,我真心覺得完全不輸日本舶來品,甚至更甚,
而且不用特別加熱,胡麻醬直接要淋在沙拉上或著拌涼麵也是可以的喔!
#桂冠湯圓雪花冰🍨
最後,我要隆重介紹神奇的桂冠雪花冰,打開包裝,用叉子搓一搓,
居然就有神奇的雪花冰質地,誰說湯圓一定要冬天吃,
加上剛煮好的包餡小湯圓,花生、芝麻口味通通要!
來個燒冷的桂冠湯圓雪花冰,超超超級好吃的!
牛奶口味的雪花冰,綿綿密密,中秋烤肉完,來個一碗,
大人小孩一定都好愛耶,等等我就想要網路訂一盒給寶貝們在家裡DIY!
一直不停推陳出新的桂冠,50年以來永遠都在我們台灣人的身邊,
堅持著各樣有品質的美味營養料理產品,❤
讓媽媽可以有更多輕鬆上菜的選擇!就是要妳輕鬆擄獲家人的胃阿~~~
#桂冠輕鬆生活
要是真的沒空出門,線上也可以買~$699就免運,也太佛心了吧!!
動動手指就把創意料理帶回家
🛒 https://bigordr.com/shop/laurel-laurel0925
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今年中秋節來點不一樣的烤肉吧 不要再吃吐司夾肉片了~~~ 五星主廚快餐車是我很愛的一部電影 不小心就看了好幾十次 每次看了都好想試試看他的古巴三明治 所以這次決定來做個簡易版本 簡單的烤肉加上煎到焦脆的軟法根本完美 喜歡我的影片記得按讚、訂閱、開啟小鈴鐺!! This is official S...
桂冠黑胡椒醬 在 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva Facebook 八卦
#中秋節吃什麼?
#主廚示範這些秘醬超好夯!🤤
馬上就到中秋連假了,今年還跟國慶連假前仆後繼!有人早就佈局好請4休11了嗎!?請受小妹一拜🙇♂️!大家都計劃做何安排呢?說出來讓我羨慕一下啊!
烤肉?火鍋?無炭燒烤?我覺得怎麼慶祝都好,有家人的地方就是家!不過雖然這樣說,還是希望到時候大家無論去哪裡都一路暢通,不要全家一起被塞在路上,變成休息區車聚團圓…(也沒有什麼不好就是了!😆)
我家雖然沒有出遊的計劃,但也會想在這時候在家來點不一樣的!最好是讓我也有休假的感覺,好吃易上手,備料不用太麻煩的東西!
這次受到 @桂冠窩廚房 的邀請,用他們的特製醬料出菜,馬上就覺得值得分享給大家參考!
這次現場為我們示範的是有十年資歷,亞都麗緻飯店、美僑協會廚師品味教室講師的桂冠食品行政主廚許智勇師傅。擁有中西餐各領域背景,利用他豐富的經驗,為桂冠的品質做把關,也示範如何讓飯店級的美味走入每個人的家裡!
我對桂冠的認識其實一直停留在它是火鍋餃類的餃餃者😅!透過這次活動才知道原來他們有這麼多不同類型的產品🤯!我覺得整個產品開發的概念就是 - #讓在家料理變得更輕鬆!這點其實觸動許多想要在家煮又擔心自己忙不過來的人的點!
這次台客媽用到了四款醬料 –
#桂冠照燒醬 #桂冠蜂蜜芥末醬 #桂冠胡麻醬 #桂冠黑胡椒醬
試做的料理有-
【#焦糖洋蔥】 (煮好備用)
洋蔥絲 150g
鹽 適量
食用油 20g
焦糖洋蔥做法簡單,只要小火慢煮,把洋蔥煮到大約縮至一半的量,柔軟上色,入口即化即可。
雖然簡單但是有幾個我的 #小撇步-
✅洋蔥切絲後鹽先加,稍微脫水以後再下鍋,可以縮短時間。
✅中小火煮不要一直翻炒熱度及色澤會更好。
✅中小火通常不會有煮到焦掉的問題,但是如果稍微出現焦邊,都可以加幾滴水進去,讓焦黃部位燒進醬汁裡,反而更夠味喔。
✅上色後怎麼知道煮好了沒,就是外觀應該是接近透明,只有甜味不會有辛味,口感應該不會有脆度。
✅做好的焦糖洋蔥可以冷藏保存5-7天,冷凍可以分一小份一小份,保存一個月都不會有問題
因為時序需要比較久,這次是用主廚預先幫我們準備好的,等等要加進牛排三明治裡!
【#照燒醬烤牛排三明治】
1.紐約客牛排約1.5-2公分厚。去除多餘肥肉後以叉子戳孔後,以 #桂冠照燒醬 醃製30分鐘。
2.中小火起一口平底鍋,加入少許油,將醃過的牛排煎至喜歡的熟度,起鍋靜置3-5分鐘,讓油脂重新分佈。
3.吐司三片烤到稍微上色,均勻塗抹 #桂冠芥末沙拉醬。
4.牛排切對半後,和焦糖洋蔥一起夾入吐司中間。
切成四等份後就可以大快朵頤啦!
無論喜歡烤醬汁醃過的肉類,或是喜歡整塊牛排炙燒吃原味,都可以試試直接用照燒醬醃肉變換不同口味喔!
而芥末醬對喜歡吃肉類料理的我,原本就是一種無法抗拒的東西!蜂蜜芥末醬加蒜香奶油調製成沙拉醬也是我平時喜愛的口味喔!
【#醬烤豆皮菇菇捲】
1.新鮮豆皮攤開後,抹上 #桂冠黑胡椒醬 + #桂冠胡麻醬 調在一起的醬料。黑胡椒醬少許調味即可,主要是胡麻醬。
2.將切成細絲的紅黃甜椒,以及少許金針菇,用豆皮捲起。
3.捲好的豆皮菇菇捲以錫箔紙包起,200度烤10分鐘即可!
豆皮真的是烤肉的好夥伴耶!新鮮蔬食包在一起烤,增添濕潤度,增加口感及飽足感,搭配胡麻醬相得益彰!胡麻醬感覺對一點辣油,直接變麻醬麵醬也很方便喔!
以上利用桂冠秘置醬料輕鬆煮的菜單,既可以應景,也可以收在平日的菜單裡!
喔喔喔!差點忘了,這次還有幸嚐到外面通路上含買不到的-
【#雪花冰】
雪花冰打開盒蓋後只需要用叉子就能刮出雪花的質感。
加上預先煮好的芝麻/花生小湯圓,撒上芝麻,薄荷葉裝飾,感覺就是一個烤完肉或平時歡聚可以安排一下的團康活動!
趁這幾天桂冠有活動,大家趕快抓緊時間買一波~
要是真的沒空出門,線上也可以買~$699就免運哦!
動動手指就把創意料理帶回家👉
網址來囉 https://bigordr.com/shop/laurel-laurel0925
桂冠黑胡椒醬 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Facebook 八卦
第一次踏進桂冠窩廚房,感覺就像跟廚房戀愛了!每一個女人夢想中的廚房風景就在窩廚房裡實現著呀!😍😍😍
這次收到桂冠的邀請,參加中秋快速上菜料理活動
現場和 #桂冠主廚勇師父 一起學到了三道菜。我對勇師父的第一印象是一位害羞靦覥的主廚,沒想到在這麼年輕帥氣的外表下,是一位資歷豐富、身經百戰的專業主廚和講師。聽他說在家用桂冠的商品試做開發了很多種不同的料理,實在令人折服於他的專業~有他來為我們每一個家庭做把關,我們吃得很安心!👍
打從小時候就是桂冠粉絲的我,今年很榮幸能和桂冠一起迎來50週年,這次主廚使用的新品實在太好用了,有種身為家庭主婦怎麼可以不全包的感覺!🤩🤩
就拿新品 #桂冠日式照燒醬 來說好了,在社團裡看到媽媽們將它使用得出神入化,不僅可以醃肉,也能拿來做成炒醬,更能拌入料理中調味,不用太多技術就能完成如同外賣早餐般的風味三明治。
主廚勇師父也 #透過不同醬料的搭配來變化,像我已經用了很多次,每次到超市一定會買回來的 #桂冠日式醇香焙煎胡麻醬,加入 #桂冠黑胡椒醬 裡,就有了醬料風味上的層次。淋在蔬菜上、包在豆皮裡進烤箱烘烤,醬料甜蜜又帶點刺激的口感,讓平凡的蔬菜和豆包蹦出很多新滋味!
最最最最特別,以及最讓我想直接抱一堆回家的就是 #桂冠牛奶QQ雪花冰!!🤩🤩用叉子刨一刨就可以刨出一碗綿密細緻的雪花冰,再加上 #桂冠包餡小湯圓,燒冷冰的口感真的停不下來。還好女兒們還沒有看到,不然我一定要被央求放冰箱常備了吧!😅😅
桂冠50年來陪伴許多家庭、豐富許多家庭的餐桌風景,我們家當然也不例外。也謝謝桂冠50年來堅持著品質,讓我們不用擔心食品品質,更能吃得安心。
現在上桂冠線上購物
動動手指就把創意料理帶回家⬇️
https://bigordr.com/shop/laurel-laurel0925
桂冠讓你輕鬆料理~
#桂冠輕鬆生活
#桂冠50週年
#點進照片裡看食譜
桂冠黑胡椒醬 在 Saturn Kitchen Youtube 的評價
今年中秋節來點不一樣的烤肉吧
不要再吃吐司夾肉片了~~~
五星主廚快餐車是我很愛的一部電影
不小心就看了好幾十次
每次看了都好想試試看他的古巴三明治
所以這次決定來做個簡易版本
簡單的烤肉加上煎到焦脆的軟法根本完美
喜歡我的影片記得按讚、訂閱、開啟小鈴鐺!!
This is official Saturn Kitchen Channel🍳Please subscribe to support me. Thank you!
按讚Facebook🍳https://pse.is/KPQJS
追蹤Instagram🍳https://pse.is/PEMX7
Tips.
➡️ 肉比較後要醃久一點,講究一點可以用低溫170度烤1個小時,或是70度舒肥4小時
➡️ 一定要加黃芥末醬喔!綠芥末不行~
➡️ 如果沒有熱壓機,可以用平底鍋加一個重物用壓的
#古巴三明治 #五星主廚快餐車 #中秋烤肉
👩🍳【食譜】👨🍳
■豬肉 350g
■柳橙 1/2顆
■檸檬 1/2顆
■桂冠黑胡椒醬 1包
■軟法麵包/維耶納麵包 2條
■醃黃瓜 適量
■火腿片 適量
■瑞士起士片 適量
■黃芥末醬
■奶油 適量
👩🍳【作法】👨🍳
1.將豬肉用叉子表面插洞,用黑胡椒醬以及柳橙汁醃一個晚上
2.將醃好的豬肉氣炸200度20分鐘
3.法國麵包上下切對半,內部抹上奶油後在鍋子上煎過。
烤過的麵包內部抹上黃芥末,
再擺上切片的黑胡椒豬肉、火腿片、起士片、醃黃瓜、蓋上麵包後在表面塗上奶油
用重物壓緊上方,兩面皆烤過就完成
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Cuisinart 多功能燒烤/煎烤器
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
桂冠黑胡椒醬 在 牛排醬黑胡椒-拍賣評價與PTT熱推商品 的八卦
食品添加物合法業者資訊網,牛排醬黑胡椒拍賣/評價與PTT熱推商品,全新、二手品高牛排醬-黑胡椒,查牛排醬黑胡椒比價就來飛比. ... <看更多>
桂冠黑胡椒醬 在 【桂冠經典黑胡椒醬】黑胡椒豬肉古巴三明治 - YouTube 的八卦
桂冠 經典 黑胡椒醬 除了用來炒菜,還能和異國料理古巴三明治擦出美味火花!搭配蜂蜜芥末醬,自己也能輕鬆在家做出美味輕食三明治! ... <看更多>