【 雙重栗子饗宴🌰🌰濃厚溫醇的秋之旬味 】
#2種栗子甜點
#你想選哪一種呢
秋天是栗子成熟飽滿的日子
淡淡的甜香、綿實的口感
不論蜜漬、糖炒、磨成泥
都能在不同的甜點中大放異采
如果你也是超級栗子控
那就一定要嚐嚐我們的2款栗子甜點！
🌰蒙布朗栗子塔
𝙥𝙤𝙞𝙣𝙩✨糖漬栗子塊✨梅酒凍
主廚Rick的獨門蒙布朗食譜
是在滿滿的栗子泥下
可以吃到香濃的香緹與微微彈牙的糖漬栗子
底層的梅酒凍與酥脆的塔皮
更充滿豐富的香氣層次！
🌰法國栗子雙夾生巧黑加利塔
𝙥𝙤𝙞𝙣𝙩✨巧克力甘納許✨黑醋栗
巧克力的濃加上栗子泥的濃
吃起來卻意外的順口！
藏在酥脆塔皮中的黑醋栗
帶來淡淡的酸香，讓濃郁與清爽達到完美平衡！
▍蒙布朗栗子塔 // 單份580元，十吋不切2320元
▍法國栗子雙夾生巧黑加利塔 // 單份580元，十吋不切2320元
・可現場購買／預訂自取／宅配到府
・預訂甜點請傳送訊息至 m.me/minuit1200
🎁蒙布朗栗子塔 可搭配甜點套餐！
詳情請參考➜ https://minuit24.com/秋季套餐
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栗子蒙布朗食譜 在 [食譜] 分享法式甜點－栗子蒙布朗的做法- 看板cookclub 的八卦
栗子蒙布朗的食譜
塔皮食材：
無鹽奶油60g
糖粉43g
蛋黃1顆
香草精2.5g
低筋麵粉135g
塔蛋糕食材：
無鹽奶油40g
細砂糖40g
全蛋液40g
杏仁粉40g
鮮奶油食材：
植物性鮮奶油200g
糖粉25g
栗子泥食材：
栗子泥320g
無鹽奶油30g
牛奶60g
其他食材：
甘栗數顆、防潮糖粉、核桃
做法請參考影片喔:https://youtu.be/Yai_F6QPtZ8
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