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今日試食了一個 @jeffreyveggielife 製作的vegan純素草莓撻，撻皮鬆脆，中層的vegan cream無蛋奶都可以如此香滑，而且更健康！喜歡純素美食的朋友可以試吓！
明天將會在海港城慈善義賣（據我所知非常限量）
善款全部撥捐「覺光法師慈善基金」
另外仲會有「淺嘗精進料理弁当」及其它「純素美食」
🕑下午兩時至五時
📣海港城Beauty Mart
#vegandessert #vegancake #veganchef #vegan #strawberrytart
#1000daysriceandshine Day 639
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身為好市多的常客，我們那天算買了很多新嘗試的甜食，所以打算來一起試吃看看啊。
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參賽者有奇異莓果，草莓大福跟巧克力餅乾三位。
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我本身很喜歡迷你奇異果，真的是小莓果的口感但是咬下去就奇異果，很奇妙啊。
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草莓大福雖然草莓很大顆，但紅豆餡有點多而且底下皮有點厚，不過他12顆才299，我覺得完全不用要求太多，很可以！
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最後是無蛋奶的巧克力餅乾，他可以直接吃那個麵糰或拿去烤（我覺得直接吃好！怪！）（面部扭曲），烤起來還可以，薄薄帶點鹹感，不是我以為的軟餅乾啦。
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好的，好市多不專業甜食評論，就在一家人的吵鬧下結束（收工）。
#1000daysriceandshine Day 675
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今天天氣有～夠好！我們剛好在民生社區拍攝，想說趕快來吃在清單裡很久的 @oddfishcafe ，買尬，真是一個相見恨晚，怎麼什麼都那麼好吃。（傻眼
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從義大利麵到披薩都很可以（刁鑽金該讚嘆），最後連甜點都可以做到無蛋奶，到底怎麼做的啊（抱頭）。
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最後就是今天的重點是酒及嘴巴因為跌倒受傷了，吃什麼都很悲傷的模樣真的好～可愛啊！哈哈哈哈哈（超變態媽媽）。
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#riceandshine素食評比
我們在影片裡使用的相機是Insta360 ONE R 相機。
連結：https://www.insta360.com/product/insta360-oner_twin-edition?locale=zh-tw
我們在影片裡吃的餐廳名單：
- 五郎時食（日式素食無菜單料理）
地址：高雄市左營區富民路66號
- 植福餅（超好吃無蛋奶純素車輪餅）
地址：高雄市前金區六合二路129號（耶蔬騎樓下）
- Nuttea（堅果飲）
地址：高雄市三民區十全一路215號。(博愛國小對面)
-林針嬤鹹水g（超好吃的素食鹹水G）
地址：目前餐車以巡迴的方式，還沒有固定的地點，詳細營業時間地點可以在他們FB、IG粉絲團看看喔。
- 樹巢 Tree Nest（我們吃的香樁餅跟豆乾）
地址：他們也是餐車巡迴，可以估狗鎖定粉絲團公佈地點喔。
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#wafer #威化餅 #ASMR
完整配方 http://www.beanpanda.com/82673
燃氣蛋卷模 https://s.click.taobao.com/yBSvG5w
威化是英語 Wafer 的釋音，輕盈鬆脆，表面滿布細小的方格，口感和其他奶油餅乾大大不同，是肥丁喜愛的休閒小零食之一。其實威化餅是一種材料簡單的餅乾，本身以澱粉(木薯粉或馬鈴薯粉)和水為主要材料，沒有油脂，熱量不高，適合麩質敏感或低糖低油的朋友食用。可惜巿售的威化餅中間夾有甜味餡料，如人造香味的奶油霜和巧克力，脂肪含量十分高，吃多了也不容易察覺。
家庭自製威化餅原來相當簡單，只一個蛋卷模具，簡單的食材，就可以做出無添加劑的美味餅乾。肥丁做的威化餅，加入了榛子粉，增添香氣和營養。餡料夾入自製現磨花生醬，花生營養價值媲美雞蛋、牛奶和肉類，美味又果腹
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肥丁料理書
《當令好食》繁體版 ～博客來 https://goo.gl/v7m6g8
《当令好食》簡體版 ~ 京東 https://goo.gl/83VbxG
用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
會讓不萊嗯研發這份無雞蛋添加餅乾配方，完全是因為在經營咖啡館期間，有位每天清晨六點半就需要來與自己搭班，當時在商學院進修公關行銷的女孩Janie，得知她無法吃任何含蛋製品的時候覺得有點可惜，或許大家知道在甜點製作中，很難找到完全無採用雞蛋的配方，當時就在這樣條件前提下，動手研發出了這份不含雞蛋的餅乾配方。
第一次成功把這份餅乾做出來、品嚐第一口時相當驚訝，因為這口味、質地也太像是小時候大人會拿回來，那種喜餅禮盒裡的餅乾(印象中好像是掬水軒喜餅禮盒)，那年代大家的訂婚喜餅，好像多是送這種有上下2層的圓形鐵餅禮盒。只是後來這品牌似乎就默默地消失、再也沒機會吃到，而我竟然能親手做出這份小時候讓自己回味再三的味道，當下只能用太奇妙了來形容那種感覺。這份無蛋、無膨脹劑添加，而且材料準備簡單的「奶油擠花酥餅」絕對值得親手做出來與愛的人分享呀！
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=4301
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