今天的晚餐～
天氣冷就想吃麻油！
#麻油松阪豬
#炒高麗菜
#煎香腸
#玉米蘿蔔軟骨湯
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松阪豬炒高麗菜 在 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 Facebook 八卦
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，Sesame-oil chicken rice. ㄧ鍋到底零失敗的麻油雞飯，冬季必學的暖身料理美食 我的書在以下可購得～ 博客來：https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://goo.gl/d7RXXO 別忘了給個 like喔～ 歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我...
松阪豬炒高麗菜 在 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 Facebook 八卦
今天的晚餐～
天氣冷就想吃麻油！
#麻油松阪豬
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松阪豬炒高麗菜 在 ㄚ曼達真愛煮 Facebook 八卦
松阪豬炒高麗菜、醬油煎蛋、菇炒雙色花菜、炒菠菜、泰式沙爹鮮蝦餛飩湯、還有西瓜芭樂！
開動啦！
松阪豬炒高麗菜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
Sesame-oil chicken rice.
ㄧ鍋到底零失敗的麻油雞飯，冬季必學的暖身料理美食
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歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」
👉https://goo.gl/tM5wCF
文字食譜：https://goo.gl/dqc1KQ
音樂提供黃小翔：https://www.youtube.com/user/suhuguitar
材料：
白米 1米杯
去骨雞腿（半土雞腿） 1隻切塊
薑 ㄧ塊切薄片
米酒 1.1-1.2米杯（喜歡濕軟口感可用到1.5米杯）
鹽 2小撮（兩指抓取為ㄧ撮）
冷壓初榨黑芝麻油 3大匙
耐高溫食用油（我用低酸價冷壓初榨橄欖油） 適量
松阪豬炒高麗菜 在 Lulu黃路梓茵 Youtube 的評價
訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK
信誓旦旦挑戰完美轟炸廚房的Lulu，意外逼出後製新技能！
煮菜就是這樣，一回生二回熟，三回變高手！
經歷過這麼多集#梓茵轟炸廚房的日常，我已經吸取日月精華、徹底改過自新了！！
這次拍攝鏡頭乾淨到發亮、燈光美氣氛佳、收音也有充飽電，
最重要的是：我非常優雅！！（溫柔語氣）
過去幾集我都太慌亂了，這次我要調整從容不迫、氣質逼人的模式來下廚！
果不其然，連高麗菜都煮成美麗菜呢～
不過你們也知道，我的灶咖⋯有一種魔咒哎⋯⋯
工作人員名單：
製作人：Lulu黃路梓茵
導演：Lulu黃路梓茵
攝影：Lulu黃路梓茵
燈光：Lulu黃路梓茵
收音：Lulu黃路梓茵
美術/道具/陳設：Lulu黃路梓茵
梳化：Lulu黃路梓茵
後製：老姑婆影像工作室
監製：遠端PD學妹
▌Lulu炸廚房
▸跟蝦搏鬥：https://youtu.be/s3CRB07OHDw
▸跟炒飯拼命：https://youtu.be/xdVW7SMzlzs
▸跟高麗菜過不去：https://youtu.be/pztCD05dA6w
▸靜悄悄煮菜(？)：https://youtu.be/Yxe1jttMHEc
▸煎魚煎3小時↑：https://youtu.be/kpOBox-DLcA
▌Lulu在幹嘛･日常vlog
https://bit.ly/34wRy3g
▌從更衣室出發･Lulu的家
https://bit.ly/34u2caW
▌畫說Lulu 系列＋花絮
https://bit.ly/3kDzkDy
#lulu黃路梓茵 #梓茵轟炸廚房的日常 #料理之王 #優雅 #乾煎鯖魚 #暗黑料理 #防疫廚房 #炒高麗菜 #蘿蔔排骨湯
松阪豬炒高麗菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
少見可導磁功能 CERAGON電磁爐砂鍋 限量發售中→ https://goo.gl/4SFRc3
麻油松阪豬
材料：
松板豬肉片 1000公克
雞蛋 5顆
麻油 4大匙
薑絲 80公克
紅棗 10顆
高麗菜 200公克
調味料：
米酒 200公克
水 700公克
鹽 1/2茶匙
作法：
1.鍋中放入麻油加熱，打入雞蛋，雙面略煎至焦香成荷包蛋後盛出。
2.原鍋放入薑絲爆香，再加入松阪豬肉片炒至變白。
3.放入紅棗、米酒、水煮滾，放入高麗菜，續煮約5分鐘，再加入鹽拌勻即可。
麻油養生菇鍋
材料：
A
乾猴頭菇 200公克
麻油 80公克
薑片 100公克
當歸 20公克
枸杞 30公克
水 1800公克
B
杏鮑菇 適量
鮮香菇 適量
調味料：
鹽 1茶匙
作法：
1.乾猴頭菇泡水約1小時，擠乾，再換水浸泡。重覆此動作3次。
2.將猴頭菇撕成小塊，放入滾水?燙約3分鐘後撈出瀝乾。
3.取砂鍋，倒入麻油，放入薑片，小火煸炒至薑片微捲曲。
4.放入猴頭菇塊拌炒均勻，加入其餘材料A和鹽煮滾，轉小火再煮約20分鐘即可。
薑母鴨
材料：
鴨肉塊 2000公克
薑塊 500公克
麻油 4大匙
紅棗 10顆
當歸 20公克
米血 適量
青菜 適量
調味料：
米酒 600公克
水 600公克
鹽 1/2茶匙
作法：
1.薑塊拍鬆。
2.熱鍋加入麻油，放入鴨肉塊炒至肉塊表面焦香。
3.取砂鍋，放入薑塊、鴨肉塊、米酒、水、當歸、紅棗煮滾。
4.轉小火，撈除浮沫，保持微滾，續煮約1小時至鴨肉軟嫩，加鹽拌勻。
5.可加入米血、青菜等喜愛的食材一起食用。
羊肉爐
材料：
羊肉塊 2000公克
麻油 100公克
薑片 100公克
市售羊肉爐中藥包 1包
水 1000公克
調味料：
米酒 300公克
鹽 1茶匙
作法：
1.鍋中放入麻油加熱，放入薑片爆香，加入羊肉塊，中小火炒至表面略乾香。
2.倒入砂鍋中，放入中藥包，加入米酒、水，蓋上鍋蓋煮滾。
3.轉小火，撈除浮沫，保持微滾，續煮約1.5小時至羊肉軟嫩，加入鹽拌勻。
4.可加入喜愛的蔬菜、配料一起食用。
同場加映：
萬用沾醬
材料：
豆腐乳 4塊
辣豆瓣醬 3大匙
細糖 1大匙
冷開水 3大匙
作法：
豆腐乳壓碎，再將所有材料混合均勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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Facebook
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松阪豬炒高麗菜 在 麻油炒高麗菜松阪豬 - Pinterest 的八卦
Nov 23, 2020 - 麻油炒高麗菜松阪豬天氣微涼但又還不到大啖麻油雞的季節，快炒一份麻油松阪，再加上高麗菜點綴，暖身又清甜。 【關鍵字】：松阪豬、高麗菜、炒高麗菜、 ... ... <看更多>