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父親節安康👨🏻❤️二寶爸的第一個父親節 就在家自己料理海鮮吧👩🏻🍳
不要問我送了先生什麼禮物 他一打開盒子就說：哇！妳這麼老派😂（喂～我幫你換新用了多年的刮鬍刀欸😆還叫女兒要祝爸爸「安康」😝
你們看我手上的松葉蟹
料理前 先洗個乾淨🛀
料理鍋清蒸 我只加了一點薑片、蔥段、料理米酒提味、蒸煮20分鐘關火 就鮮甜美味了😋
先生直誇老婆怎麼那麼會料理🤪但其實只掌握到一個重點：新！鮮！
#鮮樂水產 都是批發給知名餐廳的海鮮 品質真的很不錯👍🏻龍蝦清蒸就超彈牙！後疫情時代可以在家就有這樣的海鮮體驗🦞真的很有情調💕
祝全天下的父親 都健康平安❤️
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🦀️ 日本松葉蟹：
料理簡單方便，清蒸、水煮就能品嚐到活體螃蟹本身的鮮甜美味💯
保證蟹膏飽滿鮮甜，是可在家即食享用的高級食材😍
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日本三大名蟹包括：北海道札幌的帝王蟹、毛蟹與山陰縣、鳥取縣的松葉蟹。
#松葉蟹，被稱為「冬季味覺之王」，每年11月下旬開始整整一個冬天，它都是食客們饕餮之樂的題中之義。在面向日本海的鳥取縣是最大的產地，每年有300噸左右的產量。
每年的12月起，在鳥取港和境港沿岸附近都有許多捕蟹的船隻湧進，松葉蟹的來臨也代表鳥取縣的冬天來臨。同種螃蟹，在不同地區有不同名稱，在山陰地區稱為「松葉蟹」，而北陸地區則是叫做「越前蟹」。一般而言，松葉蟹是雄蟹和雌蟹的總稱，實際上正確的說法應該是雄的螃蟹稱為松葉蟹，而雌的母蟹或帶卵的螃蟹或是剛脫完皮的雄蟹稱為若松葉蟹。
松葉蟹的殼硬且兩支螯很粗，若松葉蟹由於脫殼不久，外殼相當弱軟，在價格上比一般的松葉蟹來的便宜，再鳥取當地相當受到歡迎。一般日本的螃蟹料理有螃蟹火鍋、燒烤螃蟹、味增螃蟹等。今年冬天就到松葉蟹的產地-鳥取縣品嘗美味的螃蟹吧!
松葉蟹大如臉盆，蟹殼也有盤子般大小。體色暗紅色，加熱後呈紅色。可以生吃(生魚片)、鹽煮、蒸食，也可以涮火鍋和燒烤。生吃松葉蟹時，一般先將其置於冷水中5分鐘左右，這時打開蟹腿，裡面是一條條的蟹肉，猶如松針，很容易便可以取食。這據說是松葉蟹名稱的由來。
🦀🦀今晚是幸福的松葉蟹料理🦀🦀
這就是住溫泉旅館最幸福的時刻之二啊！！
我先開動啦！いただきます。
🚂繼續使用 #JR西日本關西廣域鐵路周遊券 搭火車去旅行！
松葉蟹五品料理：
清蒸凍蟹腳、蟹箝茶碗蒸、蟹肉雜炊、蟹腳麵豉湯、蟹蓋甲羅燒
材料：
松葉蟹 1隻
日本珍珠米 150克
醬油漬三文魚子3湯匙
雞蛋 3隻
鵪鶉蛋 1隻
昆布 1片
鰹魚片 10克
裝飾伴碟：（可省略）
甘荀
秋葵
海苔
日本萬能葱
食用金箔
大葉
需時：2.5-3小時
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中伏者眾
大阪蟹食蟹,除蟹道樂外
仍有其他選擇
蟹奉行
松葉蟹料理 在 [問題] 請教松葉蟹料理方法- 看板cookclub 的八卦
今天在好市多買了冷凍熟松葉蟹
但對於如何料理實在沒有頭緒
想請教各位是否能提供簡單的料理方式呢
(家裏有鐵鍋 電鍋 瓦斯爐 但沒有烤箱）
謝謝
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