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💁🏼上週六的直播，我提到一種較親民的時興抗衰老食材，👉就是「黑杞子」。大家直播踴躍留言外，也直接inbox向我查詢，關於更多黑杞子的食用問題。
💖既然各位有興趣了解黑杞子-功效及最佳食用法，以下我這兩篇文章，就非常值得你們作為參考😊：
💥比蟲草更罕有 養生聖物黑杞子：http://goo.gl/vYDeRi
💥黑杞子如何抗衰老保青春：http://goo.gl/r2DwBd
💥👀重溫直播：https://goo.gl/3quTyR
💁🏼到底黑杞子有乜咁好？
原來是其中的「花青素」！花青素是天然的植物成份，主要對付「自由基」（Free Radical），自由基會氧化我們的身體細胞及肌膚，是致人體衰老的元兇，花青素就可以讓我們身體機能「盡量保持年青」，年青就是最好的健康防衛。
人們總說：「後生的時候，甚麼病都不怕；唉，人老了，小病都要當大病醫。」可想而知，花青素的好處。
#黑杞子 #花青素 #明目 #抗衰老
【功效大不同！紅杞子 vs 黑杞子】
杞子明目相信大家經常聽聞，對於注重養生的人來說亦不陌生，在外國更被譽為「超級食物」（Super Food）。不過，杞子也有黑色、紅色之分，你知道兩者之間有甚麼分別嗎？
[紅杞子]
紅杞子的護眼功效人所皆知，中醫指出，兩種杞子皆有護眼功效，但紅杞子相對較好。據《本草綱目》記載：「枸杞子去虛勞，補精氣，滋腎潤肺，明目。」
除了明目，還含類胡蘿蔔素，能在身體轉化成維他命A，而維他命A能有助維持眼晴、皮膚和骨骼的健康。紅杞子亦可以滋補肝腎，有助改善虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃等。
想睇埋黑杞子功效㩒依到👇，仲有食譜添呀！
https://bit.ly/3AgNmSY
呢排為咗準備過年事宜，捱更抵夜， 真係要煲返個靚湯畀自己補補，最近買了很多黑杞子及虫草花，呢個湯飲咗一定有覺好瞓。。 黑杞子功效極廣，可以補腰腎，益精明目， 益壽延年。。
【 黑 杞 子 姬 松 茸 蟲 草 花 蜾 頭 湯 】
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Maggie's kitchen瑪姬煮場
杞子作為養生食品，早於秦漢時代已有記載。但近年除了紅彤彤的紅杞子外，還有一種黑色的黑杞子，相當受追捧，更有軟黃金之稱，到底兩者有甚麼分別？哪一種更健康？
黑杞子和紅杞子同屬茄科枸杞屬，兩者可說是親戚關係，黑杞子體形較小，而且帶果柄，也沒紅杞子般甜。 從其黑色的外表就知道，它含有豐富花青素，有助抗衰老，同時亦能補腎和增強免疫力。由於營養價值高，加上多長在新疆、內蒙等的沙漠地帶，數量稀少，物以罕為貴，價錢亦較貴。
至於紅杞子，外形扁長，沒有果柄，味道較甜，以寧夏出產的為上品。紅杞子有明目功效，還有滋補肝腎，改善虛勞、腰膝痠痛等功效，同時含有類胡蘿蔔素，對眼睛、皮膚和骨骼都有益。
另外，兩款杞子均有豐富鈣質和鐵質，黑杞子等微量元素含量較紅杞子高，亦含有紅杞子缺乏的花青素，營養相對上較豐富。兩者價錢相差十幾倍，選哪一款，就自己衡量了。畢竟就算是紅杞子所沒有的花青素，也可從茄子、藍莓等其他蔬果吸收。
編採：陳佳男
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見網上有黑杞子賣，間吾中都要補一補，黑杞子功效多，簡單沖水幾分鐘已經可以飲，快捷方便，吾錯㗎！
黑杞子功效
黑枸杞可以補血安神，改善睡眠，降血脂，抗癌防癌，抗衰老，美顏等等
材料：
黑杞子 8-10粒
水(60度) 250ml
做法：
用8-10粒黑杞子冲水，然後浸3-5分鍾左右就可以飲用
?溫馨提示?
本身就冇乜味，喜歡的話可以加D蜜糖甜少少
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