烤肉來家樂福 醬 就。很。多。
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🔸IKARI燒肉醬(中辛/甘口)/壽喜燒沾醬/芝麻火鍋沾醬
59元/瓶 220~245毫升 ※全台共限量3,000瓶
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🔸原燒燒肉醬 鮮甜水果/濃口味噌
75元/瓶 200毫升
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🔸李錦記烤肉醬 蜜汁/韓式/日式照燒
85元/瓶 240~280克
※二件134元,可任選,單件不特價
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🔸鮮選我鹽麴 189元/瓶 310克
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅ILLY and LEAN,也在其Youtube影片中提到,一粒time為您呈現中秋節最實用的影片 中秋烤肉一定要有烤肉醬 一家烤肉不是只有萬家香 市售八款盲測試吃我最棒 直接單押連技好了就這樣 記得開啟『CC字幕』與『鈴鐺功能』影片不漏看 如果還未有字幕,你也能為我們加上字幕喔! 提交字幕 https://goo.gl/cELdYc |壹加壹的熱門影...
李錦記烤肉醬 在 stu sis Facebook 八卦
[80171] 21291. PH:你媽的雲吞 (2017)★★
[80172] 21292. PH:L4st Supper (2017)★★
[80173] 21293. PH:紐澳良香草烤半雞 (2017)★★
[80174] 21294. PH:謝教練與他的鬼椒小跟班 (2017)★★
[80175] 21295. PH:永和隱藏版廚餘 (2017)★★
[80176] 21296. PH:培根,煎焦一點。 (2017)★★
[80177] 21297. PH:螺螄粉 柳全 (2017)★★
[80178] 21298. PH:螺螄粉 螺霸王 (2017)★★
[80179] 21299. PH:螺螄粉 好歡螺 (2017)★★
[80180] 21300. PH:羅美祿與茱華田 (2017)★★
[80181] 21301. PH:可達鴨的陰謀 (2017)★★
[80182] 21302. PH:SPAM午餐肉 (2016)★★
[80183] 21303. PH:拿坡里卡滋雞腿 (2016)★★★
[80184] 21304. PH:及第瓜仔雞肉水餃 (2016)★★
[80185] 21305. PH:丹丹漢堡 (2016)★★
[80186] 21306. PH:大創壽喜燒醬 + 全聯綜合火鍋 (2016)★★
[80187] 21307. PH:脆皮雞腿飯 (2016)★★
[80188] 21308. PH:辣味摩斯吉士漢堡 (2016)★★
[80189] 21309. PH:鮭魚控的三百元最強菜單 (2016)★★
[80190] 21310. PH:李錦記烤肉醬 (2016)★★
李錦記烤肉醬 在 stu sis Facebook 八卦
[80171] 21291. PH:你媽的雲吞 (2017)★★
[80172] 21292. PH:L4st Supper (2017)★★
[80173] 21293. PH:紐澳良香草烤半雞 (2017)★★
[80174] 21294. PH:謝教練與他的鬼椒小跟班 (2017)★★
[80175] 21295. PH:永和隱藏版廚餘 (2017)★★
[80176] 21296. PH:培根,煎焦一點。 (2017)★★
[80177] 21297. PH:螺螄粉 柳全 (2017)★★
[80178] 21298. PH:螺螄粉 螺霸王 (2017)★★
[80179] 21299. PH:螺螄粉 好歡螺 (2017)★★
[80180] 21300. PH:羅美祿與茱華田 (2017)★★
[80181] 21301. PH:可達鴨的陰謀 (2017)★★
[80182] 21302. PH:SPAM午餐肉 (2016)★★
[80183] 21303. PH:拿坡里卡滋雞腿 (2016)★★★
[80184] 21304. PH:及第瓜仔雞肉水餃 (2016)★★
[80185] 21305. PH:丹丹漢堡 (2016)★★
[80186] 21306. PH:大創壽喜燒醬 + 全聯綜合火鍋 (2016)★★
[80187] 21307. PH:脆皮雞腿飯 (2016)★★
[80188] 21308. PH:辣味摩斯吉士漢堡 (2016)★★
[80189] 21309. PH:鮭魚控的三百元最強菜單 (2016)★★
[80190] 21310. PH:李錦記烤肉醬 (2016)★★
李錦記烤肉醬 在 ILLY and LEAN Youtube 的評價
一粒time為您呈現中秋節最實用的影片
中秋烤肉一定要有烤肉醬
一家烤肉不是只有萬家香
市售八款盲測試吃我最棒
直接單押連技好了就這樣
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李錦記烤肉醬 在 克里斯餐桌 Youtube 的評價
蠔油不只是一般食譜上的用法
它其實可以很日常
李錦記的蠔油含有鮮蠔成份
所以可稱之為真蠔油
它的鮮味豐富
各位可以嘗試把日常的調味料換成蠔油看看
會有意想不到的美味
今天發想的兩道料理
蠔油彩椒牛肉
櫛瓜雞肉烤串
都是從零開始接觸後
各種玩法下誕生的
大家也可以多多嘗試喔
蠔優惠油~
現在買[李錦記舊庄蠔油510g]就送[李錦記甘甜滷醬油207ml]各通路販售中,售完為止
李錦記官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/premium-oyster-sauce
李錦記FB粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
李錦記愛料理平台:https://icook.hk/users/leekumkee
李錦記食譜:https://tw.lkk.com/zh-hk/recipes
#李錦記舊庄特級蠔油 #蠔油 #家常料理
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拍攝器材清單
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Yongno YN600ll
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李錦記烤肉醬 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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| 平底鍋做港式叉燒肉,超簡單開店祕笈!黯然銷魂叉燒飯 |
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬梅花肉或去皮五花肉600-700克
李錦記蜜汁烤肉醬60-70克
蠔油15克
米酒或紹興酒2大匙
蜂蜜或楓糖漿2大匙
薑4片
青蔥1-2根切大段(或洋蔥1小塊切絲)
🔗 【港式叉燒肉】詳細食譜傳送門:
https://reurl.cc/pygM6x
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #港式叉燒肉
李錦記烤肉醬 在 [心得] 蜜汁叉燒肉- 看板cookclub 的八卦
好讀圖文網誌版
https://blog.xuite.net/dokic.lin/blog/62871868
蜜汁叉燒肉
https://d.share.photo.xuite.net/dokic.lin/1da09b7/5860406/232057217_x.jpg
蜜汁叉燒肉以前就很愛吃,但是去燒蠟店買一小撮肉就貴桑桑,吃不痛快。
所以興起了自己做的念頭,又之前看過多位板上前輩使用李錦記蜜汁叉燒醬來做,
過程相當簡單,更是想要自己做來試試看。
https://d.share.photo.xuite.net/dokic.lin/1da0993/5860406/232057437_x.jpg
蜜汁叉燒肉醃料用的就是 李錦記蜜汁烤肉醬,其實更正統的是李錦記蜜汁叉燒醬,
但是太大罐用不完,只好退而求其次,買小罐的近似醬料。
蜜汁叉燒肉製作方式很簡單,因為原本醬料相當濃籌,所以把醬料與米酒調合一下
成適當的濃籌度,丟些蒜頭下後,放入冰箱去醃個兩天~三天入味。
https://d.share.photo.xuite.net/dokic.lin/1da09a4/5860406/232057710_x.jpg
板上前輩說標準蜜汁叉燒肉應使用後腿肉,不過我還是買了萬用梅花肉來使用,
採用3CM厚切的梅花肉塊進行製作。
醃入味後,拿去烤箱烘烤就完成了!
https://d.share.photo.xuite.net/dokic.lin/1da09d8/5860406/232056994_x.jpg
我用的是氣炸鍋,生肉塊的厚度約為3CM,於氣炸鍋中烘烤時,
我有在肉塊下墊烘焙紙,會影響到烘烤時的時間與溫度設定。
故我的烘烤情況為180度8分鐘,時間到將肉塊翻面,再以200度烘烤4分鐘,
時間到後再翻面,再以200度烘烤2分鐘後,即可完成。
https://d.share.photo.xuite.net/dokic.lin/1da09b7/5860406/232057217_x.jpg
取出後以切片成適合入口的厚度,肉塊一刀切下,馬上看到肉汁橫流阿!
味道跟外邊燒蠟店的蜜汁叉燒真的非常像,
口感軟嫩多汁,入口一嚼,叉燒香氣馬上湧入鼻腔,
鹹甜香在舌尖舞動,啊啊~ 這不就是我愛吃的蜜汁叉燒肉嗎?
現在想吃就自己烤一排來吃囉! 不用不痛快的吃外邊的蜜汁叉燒了!
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※ 編輯: Jyneda 來自: 1.169.81.179 (08/29 11:55)
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