如果你跟我家先生一樣，是雞胸肉跟蒜苗的擁護者，那麼你一定不能錯過這道料理食譜，其好吃的秘訣在將蒜白與蒜綠分開，蒜白先下鍋炒軟，再將醃好的雞胸肉加入拌炒，起鍋前加點鹽巴調味就很好吃了，醃過的雞胸肉跟煮軟變甜的蒜白~還真速配呢。
但其實這支蒜苗是有個小故事的；前天去菜攤買菜，伸手摸了攤子上的蒜苗，才一碰，老闆娘就叮嚀著：「蒜苗現在很貴，小心一點」，激不得的貝蒂當下就掏錢買了一支蒜苗回家😂😂😂
#說者無意 #聽者有心
但幸好有買，今天早上的料理方式讓老闆娘口中貴三三的蒜苗總算值得了❤️。
分享簡易食譜：
【材料】
蒜苗 1大支、雞胸肉330g
【醃料】
醬油2大匙、水2大匙、米酒1/2大匙、黑胡椒少許
【調味料】
油少許、鹽少許
【做法】
❶雞胸肉切塊、蒜苗斜切(蒜白與蒜綠分開)備用。
❷將雞胸肉加入醃料，抓醃後靜置10分鐘。
❸取一鍋，加入少許油，油溫熱後放入蒜白並炒軟。
❹將醃好的雞胸肉連醃料湯汁一起入鍋，並將肉攤平於鍋上，不翻動。
❺做法4略為收汁時即可開始拌炒，炒至雞肉快熟時加入蒜綠、少許鹽。
❻雞胸肉炒熟、蒜綠炒軟即完成。
🚩便當夥伴：櫛瓜炒小蕃茄(好好吃)、小蛋捲、咖哩粉炒白花椰菜、小米+糙米+白米飯。
#健康飲食 #清爽便當
有心綠咖哩食譜 在 [問題] 有人有煮過有心綠咖哩嗎- 看板cookclub 的八卦
發現這個便利包
因為綠咖哩好像很難在家自己弄
不曉得有人用這個包試過否
可以說說好不好吃嗎
會很辣嗎
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