令父母頭痛的三口組:胃口不佳的原因及解決方法 (文末有oxo抽獎活動)
「醫生,為什麼孩子吃兩三口就不吃了?我煮得很用心,他卻不捧場,好有挫折感」
「我家孩子比較瘦小,都吃不胖胃口又很小,怎麼辦?」
奶爸Dr.幾乎每天被問到這些問題,孩子胃口不佳/挑食的原因很多種。通常孩子在嬰兒時期快速成長之後,胃口大多會開始「變差」、「減速」,這是屬於正常的現象。所以「挑食」「三口組」幾乎是這個年紀的正常現象。
但是看到別的孩子像個吃貨很好養,媽媽心裡面多少都會羨慕。長輩也偏偏很喜歡為了這種事情碎碎念,造成父母的心理壓力也很大。
歸納起來,不愛吃飯副食品有三大因素:
#小孩子本身
#食物
#餵食方法(環境或家庭因素)
若把這些因素再細分,可以大概分為五個原因:
1.#體質因素 constitional:小朋友身材或許會比較瘦小,常被鄰居/家人說:「怎麼都沒吃飯嗎?個子這麼小?」
實在冤枉啊!其實對應父母的平均身高跟體型,都屬於正常範圍,孩子的體質跟吸收,本來就已經算是足夠,也算正常範圍,按照他自己的生長曲線成長。這類的父母其實不用太擔心,也屬於臨床上最常見之一
2. #對食物興趣缺缺:有一個名詞叫做幼兒食慾不振(infantile anorexia). 講白一點就是:”不重吃飯,只重玩”
他的胃口本來就是不大,但是個性活潑好動,易分心、固執。吃兩口就覺得很飽,坐下來一下就充飽電。正宗的三口組。
他覺得玩樂或是其他活動比吃飯重要,吃飯只是打斷他玩耍的時間。
坐在餐桌前、高腳椅上扭來扭去,坐不住,容易分心。常常會有大人追著小孩跑的畫面。
3. #恐懼進食:這個往往都是曾經發生不愉快的進食經驗(曾經噎到或嘔吐),或者由於其他原因所導致的長期胃口不佳,身邊的大人或父母給孩子太大的壓力,導致他對於進食很恐懼。
只要看到奶瓶、食物、或者特定的餐具、靠近餐桌、坐在餐椅上面就大哭。孩子因為自己吃的不順利,鬧脾氣不吃. 這是屬於心理陰影的問題。這是最糟糕的狀況,千萬不要讓孩子吃飯有挫折感/恐懼感
4. #口味變重:
如果孩子有曾經接觸過大人的食物或過度調味的食物,就是俗稱”回不去”的口味。因為大部分媽媽的愛心副食品,都偏清淡健康。就是怕被學校或其他家長/大人 零食、含糖飲料餵飽了,血糖有高,自自然然不想吃正餐。這是比較屬於習慣的問題,這個還好解決,只要把壞習慣的誘因屏除掉,習慣還可以慢慢來改。
5. #感官選擇性挑食(sensory food aversion),:意思是通常發生在個性比較敏感, 在意小細節、俗稱”龜毛”型個性的孩子。他們通常不能接受食物特定的樣子、口味、質感。會伴隨著一點輕微的營養不足,但是生長正常。不喜歡嘗試新的食物,對食物有厭惡感。這一類孩子是屬於「個性」「氣質」的問題,是天生的,也是挺棘手的。
6: #其他:器官實質上的疾病,這些屬於偏醫學疾病的領域,在此不討論。
而在奶爸Dr.門診中,觀察到孩子感官選擇性挑食(sensory food aversion), 幼兒食慾不振(infantile anorexia). 以及體質constitutional 這3種最常見。
#當中以幼兒食欲不振_最常見
#以體質_最冤
以處理困難度來說,#恐懼進食_最難處理。
而上面這五種原因,#有時候會好幾個同時出現
例如:
體質+幼兒食欲不振
感官選擇性挑食+恐懼進食
而另外有些狀況,如果父母/家長持續以威脅恐嚇強迫的方式去餵食,孩子很有可能會進展到「恐懼進食」這個階段,就更難處理。
剛才說的是“原因”, #那麼接下來要怎麼處理呢?
以下有幾個建議可以提供給父母:
● #用餐專心避免分心:
用餐時,讓孩子坐在高腳餐椅上或餐桌前。讓孩子知道:吃飯的時候,就是有吃飯的規矩和規則,地點和時間最好都是固定的。建議家長不要讓孩子習慣「電視配飯」或「電視配手機」。假設孩子非常堅持,就算孩子不肯吃飯、吃得很少或是幾分鐘就吃完了,還是請孩子必須留在位子上,要等到爸爸和媽媽都吃飽了才可以離開,這麼做可以幫助孩子建立該有的規律,和發現「就算不吃飯,也沒得去房間玩玩具」的認知。也比較有機會讓孩子吃到有飽足感。
● #父母_家長的態度:
不要過份責備讓孩子心生恐懼。但也不要過分的誇張稱讚孩子,有些孩子反而受到稱讚,會有心理壓力。適度的稱讚即可。
● #善用方法促進寶寶食慾
除了改變食物的形狀、食材、烹飪的方式以外。可以改變「餐具」來嘗試看看,研究顯示「餐具」的選擇,也影響食物的味道。
使用可愛又符合人體工學的餐具,例如OXO tot的湯匙、叉子來引發寶寶對於食品的興趣. 獨特之處在於oxo請來專家一起參與設計過程,所以很適合發育中的寶寶手掌的手柄弧度以及增加舒適感。oxo tot 叉匙組的長度非常適中,讓寶寶可以比較輕鬆把食物放進嘴巴,不會過短或過長,很符合兒童發展階段的設計。
● 另外有些寶寶不喜歡副食品稀稀爛爛的外觀。而這樣的孩子,就建議把食物分開來放,以食物的原型來呈現在餐盤上,利用不同的食物顏色讓他產生興趣. 另外也有一類的小朋友,他不喜歡不同食物的味道混合在一起,喜歡花椰菜就是花椰菜的味道,玉米筍就是玉米筍的口感,這個時候OXO tot分隔餐盤就很適合這種「感官敏銳」的孩子.
● #給予孩子合理的用餐時間。
如果一餐要吃超過1-2個小時的話,就屬於不太合理了。吃兩餐就要佔四個小時,那還得了!?可以先跟孩子約法三章,告訴他如果超過時間,食物將會被收走,也不會再讓他繼續吃。這樣執行,可以讓孩子了解「飢餓」的感覺,漸漸他將明白必須要在設定的時間內完成用餐。
● #漸進式的讓寶寶嘗試新食物:
在他的餐盤或碗當中,總要準備一兩樣他確定會吃的食物。另外也要準備一些新的食物讓他嘗試。研究顯示父母本身對食物挑食的態度,也會影響孩子挑食。例如媽媽本身不愛吃青菜或紅蘿蔔,千萬不要在孩子面前表現出來,還是要跟孩子說:紅蘿蔔和青菜對身體很好喔。千萬不要在孩子面前,表現出厭惡紅蘿蔔的樣子。
● #鼓勵寶寶自行吃飯:
有些孩子,就是比較刁鑽。不喜歡大人餵他,想要自己有主導權。建議父母可以嘗試在大人的監控之下,自己吃,甚至現在有一種育兒方式:就是所謂的BLW寶寶自動離乳, 用這個方法來增加孩子的自主性, 以及增加新鮮感
● #容忍寶寶用餐中造成的混亂:
在寶寶學習吃飯和餵食的過程當中,難免都會弄到環境髒亂。這是正常的過程,有些孩子掌握的比較好,這個期間會比較短。但是如果想要讓孩子能夠有自主性的話,讓孩子自己吃,請記得在餐椅四周把報紙鋪好鋪滿,每次孩子吃完,還要蹲下來撿食物殘渣、擦地板也挺累的。
另外可以選擇例如OXO tot好吸力學習餐盤以及學習碗,他們底部有吸盤的特點。市面上有許多有吸盤底部的設計,但是他們這一種獨特的設計,不容易被寶寶破解拔起來。不會吃的到處都是,對於父母來說是一大救贖。
而隨著孩子慢慢長大,開始表現出想要獨立完成 ,這個時候可以使用OXO tot分格餐盤,因為它有輔助的外圈設計,可避免寶寶舀起食物時往外掉落,餐盤外沿內凹的設計,也讓孩子更容易將食物舀起,增加孩子的成就感。等孩子手部精細動作掌握得更好時,則可拆除輔助外圈,同時報紙應該也可以撤掉了(汗)
最後還有一件事情一定要做: #跟家人好好溝通。
請確保全家人和照護者了解孩子所面臨偏挑食問題的原因,並請大家一同避免可能會引起與進食相關的親子之間的衝突或焦慮感,也請不要威脅、強迫孩子進食。這一點,說的容易,做的困難。
旁邊的家人總是會有一名猪隊友,扯後腿讓計劃破功,所以一定要主要照顧者和輔助照顧者要達到共識,才不會“平常做得好,週末全部破功”
奶爸Dr. 最後想要告訴大家,#胃口本來就是一件起起伏伏的事情,#並不是永遠都會持續有恆定的狀態。
我最常聽到的一句話:「他本來吃得好好的,怎麼突然間不吃了,是不是發生什麼事?」
各位父母也不需要把胃口這件事情過度的擔心,有一些孩子就會突然間開竅,有些孩子吃的不怎麼樣但是生長吸收就是屬於正常。總不需要每個孩子都生長曲線是97%,每一餐都吃2-3碗飯,肚子吃的圓圓,手腳都米其林一節一節,才算正常健康吧?最重要的是他發展正常,健健康康,寶寶吃的開心,媽媽準備的輕鬆就好。
#抽奬活動:🎊🎊🎊🎊
#感謝OXO代理恆隆行_大方贈送好吸力分隔餐盤3個
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1.填寫表單: https://forms.gle/8RKK8hLTG3pHH76q8
2. 在下面留言“媽媽碰到小孩用餐的煩惱”,
3.分享此文章
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參考資料:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666319307688
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095032931530015X
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/eating-with-a-smaller-spoon-decreases-bite-size-eating-rate-and-ad-libitum-food-intake-in-healthy-young-males/7515D2B4E8A50E8BC1ED91B43D4183F4
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2530925/
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/influence-of-parental-attitudes-in-the-development-of-children-eating-behaviour/20F431E346074B8255585DACAD7BA109
https://flavourjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/2044-7248-2-21
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易週糖哪裡買 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
《鑄鐵鍋使用心得分享;鑄鐵鍋料理分享》
(點照片大部分會有食譜連結)
最近很多朋友在問, 鑄鐵鍋到底哪一款比較好用?
其實問我真的不準, 我覺得都好用,每一個尺寸都有他的優點。
用鑄鐵鍋做飯 大概有7-8年時間,從一開始的基本款媽咪鍋、20公分平底鍋、愛心鍋開始,這麼長的時間,收集大概將近40個鑄鐵鍋,比起有些人真的是小巫見大巫,不過我每一個都會拿出來用,畢竟買鍋子對我來說就是要用的,不是單純只有欣賞。
自己常用的幾款鍋子,通常16-18公分負責煮飯用的,可以煮大約300-400ml 的米量。價格也是最便宜的,通常專櫃特價的時候大約是4千元有找。
做炊飯會比較常拿花鍋來做(20公分),除了比較大外,也很美。
還有24公分的淺燉鍋也很常用,我通常是做燉飯或是一鍋料理用,他可以直接美美的上桌,很方便,也很推薦大家購買。
小家庭兩個大人一個小孩,20-22公分,最剛好。
不過我自己22公分倒是很少用,因為我們家是4口人,我又是很愛喝湯的大水桶,所以24公分燉湯都覺得有點不夠喝。
❤❤最好用 最萬用的鍋款就是圓鍋,可以炒可以燉可以炸。
橢圓形的鍋子就燉雞湯或魚湯比較方便,但是說真的,我自己都很少燉整隻雞,因為老公怕看到雞頭。。XXDD,所以通常都是買雞腿、雞胸來燉,怎麼說還是圓鍋最棒。
造型鍋在清洗方面會比較不好洗,不過說真的,花鍋真的很美,上桌就有幸福感,什麼大蒜鍋、番茄鍋、紅椒青椒鍋,不管怎麼擺都好看,撇開不好清洗的部分,我自己還蠻愛的~
★蘿潔塔的鑄鐵鍋都是哪裡買呢?
通常我都是日本旅遊的時候買或是國外義大利亞馬遜網站直接訂購送到台灣來,價格都比台灣專櫃便宜非常多。
我還曾經買過staub 26公分的淺燉鍋 大約4千出頭的價錢,
長方形烤盤 也大約4千有找,還有24公分淺燉鍋 在日本也都5千多左右就有了,蘋果派盤好像也3千左右價錢入手,壽喜鍋大約也在6-7千元左右,塔吉鍋也在4千多左右,我還曾經擁有過3個不同顏色的塔吉鍋,但後來鍋子實在擺不下,只好二手廉讓。
當然匯率會波動,現在是不是能買到某些價錢,就要碰運氣了。
國外雖然便宜,但是顏色就比較不齊全,台灣專櫃的顏色有時候會有限定色,但價錢頗高。
(*T_T*) 某一年在頭腦不清楚腦波很弱的時候,買了不知花掉多少錢去了。。。。XXDDD
最近百貨公司又在週年慶,一定要hold住錢包,先冷靜想想。。。
★另外,有關是不是一定要買法國名牌鑄鐵鍋才好用?
其實現在很多廠牌都有出鑄鐵鍋,而且品質都還算不錯,價錢也很合理。像是IKEA也有出大約2千元的鑄鐵鍋,質感不錯,CP值高,很多購物網站也都有平價價的鑄鐵鍋,網路評價也很不錯。
最近屈臣氏集點送小丸子鑄鐵鍋,質感超好的, 直逼法國名牌鑄鐵鍋,我自己蠻推薦的。
(趕快去換~~慢了就沒了...XD)
❤❤❤今天整理了很多之前用鑄鐵鍋做過的料理,先放一部分照片上來讓大家欣賞一下。。。(點照片大部分會有食譜連結)
★★★其他使用鑄鐵鍋做料理的影音 請到這裡欣賞囉~
【蘿潔塔的廚房】日式咖哩味噌肉燥飯~~♫♫♪~充滿日式的風味~大人小孩都愛喔!
https://youtu.be/qFS54gXBKM4
【蘿潔塔的廚房】日式牡蠣炊飯,滿滿的牡蠣融入炊飯中,好滿足。
https://youtu.be/K8ULZ4HEek0
【蘿潔塔的廚房】日式風味的印度咖哩飯,健康無添加,甜甜的口感,非常適合孩子吃。
https://youtu.be/bM0EruZuXhk
【蘿潔塔的廚房】欲罷不能的肉末咖哩,邪惡料理,不要輕易嘗試!! 簡單、快速、美味,就是他了!
https://youtu.be/UMjBOT3VxCI
【蘿潔塔的廚房】火紅的 蘿潔塔滷肉飯,加了中式香料,讓人不停一口接一口喔!!
https://youtu.be/z-LXuZ7r0pw
【蘿潔塔的廚房】鹹酥雞 ,重現夜市美味,就是這麼簡單。
https://youtu.be/hf8jAaJ2d3w
【蘿潔塔的廚房】五香花椒蔥油 ,拌麵最佳配角。淋在雞肉、燙青菜上,都超美味。
https://youtu.be/LI1yutaD1QQ
【蘿潔塔的廚房】如何讓白飯熱量減半,蘿潔塔用鑄鐵鍋煮白飯來示範給大家看。
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
【蘿潔塔的廚房】鑄鐵鍋煮糙米飯 ,獨創煮法,讓糙米更好吃,粒粒彈牙,保證從此愛上糙米飯
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
【蘿潔塔的廚房】咖哩香辣蝦
https://youtu.be/-HgmIU0CQAI
【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 ,夏日清爽,健康、又有飽足感。
https://youtu.be/fWHTCZLR7Tg
【蘿潔塔的廚房】鮮蝦番茄義大利麵,簡單快速,好味道。
https://youtu.be/pYxS11Z3WBo
【蘿潔塔的廚房】白酒蛤蠣義大利麵,清爽,簡單,美味!!
https://youtu.be/mmvi2oSDGBM
【蘿潔塔的廚房】狗尾草燉湯,夏日湯品,開脾、降火,好好喝。
https://youtu.be/pRYksUKFqik
【蘿潔塔的廚房】涼拌小黃瓜 ,多加了寬冬粉,口感滑溜,搭配爽脆的小黃瓜,真好吃!
https://youtu.be/NeUYCDdkd6s
【蘿潔塔的廚房】自製番茄沾醬,滿滿的茄紅素,健康又低鈉。
https://youtu.be/hPvALUlHMHw
【蘿潔塔的廚房】蜜芋頭,用一點威士忌來蜜芋頭,真的好棒...搭配牛奶口味的西米露,好吃到爆炸!!
https://youtu.be/CC-PLWkyxBQ
【蘿潔塔的廚房】創意番茄炒蛋。原味無蒜版。 利用三種番茄風味炒的番茄炒蛋,口感升級。
https://youtu.be/_NTM2j7lSyE
【蘿潔塔的廚房】蘿潔塔私房菜系列 ---薑汁燒肉。
https://youtu.be/5E8TU1zF1fE
【蘿潔塔的廚房】苦瓜鑲肉。雞胸肉清爽版 ,健康低脂,無負擔,很適合控制體重的人喔
https://youtu.be/DyYypgIQLio
【蘿潔塔的廚房】美味的五目炊飯~一鍋到底,簡單上菜~
https://youtu.be/hkn5XmwPLgA
【蘿潔塔的廚房】青椒炒肉絲 (青椒炒肉片),10分鐘簡單料理,快速上桌!
https://youtu.be/bI9nDaP8l9w
【蘿潔塔的廚房】經典肉絲蛋炒飯 。用熱飯炒飯,那才好吃!!
https://youtu.be/LLo_U7t-T5k
【蘿潔塔的廚房】糖醋豆腐 。一樣醬汁也可以改成糖醋排骨。超下飯。
https://youtu.be/s482djP0aCc
【蘿潔塔的廚房】自己做蜆精,好健康 。現做的蜆精 味道不會腥臭,護肝必學喔。
https://youtu.be/VypieIQAx6s
【蘿潔塔的廚房】泰式椒麻炸雞 。別於煎雞腿肉方式,用雞胸肉來做泰式椒麻雞也很好吃。
https://youtu.be/WQfVvW_b4ho
易週糖哪裡買 在 可藍 Colleen wei Facebook 八卦
🎁
阿目生二寶前幾乎每天做飯,
妹妹出生之後做飯像是打仗一樣
因此外送也變得比較頻繁了些😌
跟吳伯毅福胖達變成好友的結果就是
時常會有炸物或是速食出現
常常手滑不小心點鹹酥雞、薯條、炸雞…
這樣營養要均衡真的好難….
尤其大兒子很喜歡薯條,任何的炸物都抵抗不了
有時候常常因為吃太多吃太快他消化不來
容易脹氣腹痛,好幾次不舒服到晚上睡不著覺
或是蔬菜水果攝取不足時,排便不順的頻率也變得頻繁
而阿目自己也是,一打二不要說好好吃一頓飯了
連好好上廁所都不容易(老師請下再給我兩分鐘~
我反而變得腸躁,一點緊張或是事情一多就容易瀉肚子,「胃度度」的⋯
我發現這樣下去不行🙅阿目反省
腸胃道保持健康,你會發現整個人精氣神也會不同
而且皮膚也會明亮起來
為了一家人的健康,阿目得更用心啊啊啊啊~
飲食方面著手調整減少精緻飲食,跟大兒子溝通
首先吃飯要細嚼慢嚥,很餓很餓很餓的時候更是要注意
會準備兩個碗,一個碗是菜,一個碗是澱粉跟肉類
提醒自己先吃蔬菜再吃澱粉跟肉
這樣才不會吃飽了結果只把肉吃光的囧境出現
(不止小孩喔,很多大人都不愛吃青菜
再來,補充好菌對健康很重要
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吃起來口味上是酸甜果汁風味,入口有一種餐後解膩的感覺!
阿目吃當然是沒問題,重要的是大兒子也可以接受喔!
我大概一天一包,吃兩週
最大的不同是肚子的穩定度好很多,
腸躁的頻率也降低了
比較讓我有感的就是大兒子現在比較沒那麼常脹氣
便意來的時候也很快上完,不用在馬桶上大眼瞪小眼
而且食慾比以往來的好,常常吃完還想再添一些
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【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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