「小孩不愛吃飯。」「不給他看平板,他可以吃兩小時。」「他寧可喝奶也不願吃東西。」「如果不逼他,他可以一整天不吃東西。」「長輩說他太瘦小。」「醫生說要他多吃點,熱量不足。」「吃飯時間就喊肚子痛。」「脾氣很壞,餐具都甩在地上。」「是不是吸收不良?」「要不要抽血檢查一下?」……沒錯,上述這些家長的辛酸血淚,我還可以洋洋灑灑再寫個三百字,正如同我在過去文章所感嘆:偏挑食已經是現代兒童的文明病。
【餐桌上的低氣壓,令人食慾不振】
「吃」這個動作,雖然看似是動物最原始的本能,但在具有社交天性的人類而言,食物所代表的意義,絕非僅止於裹腹而已。我常常跟父母打個比方:如果今天讓你選擇一餐,你會選擇和自己所愛的人一起吃路邊攤,還是跟你最恨的老闆吃五星級飯店呢?相信大家都能體會,同樣是吃一頓飯,若心情糟糕,滿漢全席也讓人反胃;反之,若心情大好,粗茶淡飯也樂在其中。
因此我們將心比心,孩子吃飯的問題也是如此。父母雖然費心準備副食品,但端上餐桌之後,把孩子放上餐椅一綁,老娘臉孔一沈,這時就算不到一歲的幼兒,也都感受到那肅殺的氣氛,面對再怎麼好吃的食物,恐怕也沒啥胃口了。因此,要預防這樣的悲劇發生,就要從最起初四到六個月開始,讓吃飯不再是「塞食物」的刑場,而是盡力打造一個「沒有壓力的食物遊戲區」。
【大人先要心情佳,小孩胃口才會好】
要讓食物遊戲區沒有壓力,第一件事,就是父母自己先要心情好。平常吃飯時間,要如何才能心情好呢?當然就是要烹煮或購買「自己超愛吃,且相對健康」的美食囉!其實只要不是重油重鹹,或是亂七八糟的加工食品,挑選自己愛吃的菜色,都可以與孩子一同分享。可以參考我所提倡的「少量多樣化、吃大人食物」的原則,讓全家人擺脫食之乏味的泥泥糊糊。面對愛吃的食物,大人臉上自然也會洋溢出小確幸的表情,孩子觀察到這種幸福感,就會想要參與並且加入,這時候你可以順勢邀請他上桌,一起享用美味的食物。
在吃飯過程之中,我們不訓練坐餐椅,忘卻「營養均衡」這四個千斤重的字,一歲前只要避開蜂蜜與堅果,把食物稍微剪碎、壓扁,都可以讓寶寶吃一小口,探索食物的味道。當然,即便成功上了桌,吃東西的過程,孩子恐怕還要經歷一些挫折,比如說:食物太滑老是抓不起來,咀嚼吞嚥能力不足而嗆到,或不小心將整個盤子翻倒,還有不會使用湯匙叉子而氣餒等等。相信很多父母都曾經歷過,寶寶因為不愉快的吃飯經驗,而生氣不肯吃副食品,只想吸奶瓶餵飽自己的氣餒。
【好餐具讓兒童吃飯少挫折】
俗話說得好:工欲善其事,必先利其器。兒童餐具的選擇不僅是色彩繽紛而已,更重要的還有功能性的設計,比如說市面上許多兒童餐具,會利用大弧度的彎曲湯匙,以及較深的湯匙面,加上防滑的握柄,幫助孩子好抓握,方便將食物往內勾,並成功送入嘴裡,我們也可以將少量多樣化概念的健康食物,放在分隔形式的餐盤中,順便讓孩子認識均衡飲食的組合。另外,雖然大部分的兒童碗盤底下都附有吸盤,但小孩的手很閒,無聊時輕輕一摳,整組碗盤就掉下來,父母看到又要崩潰了。像是有內縮式吸盤設計的餐盤,讓孩子想摳也摳不到,穩穩吸在餐桌上,父母再也不用作「跪在地上清理食物」的惡夢了!
究竟幾個月的寶寶可以學會使用餐具呢?父母不需要操之過急。一般來說兩歲之後的孩子,才能熟練的掌握小肌肉,達到用湯匙挖起食物,正正的入口,抿嘴把食物吸走,然後不會灑出來。另外,三歲之前的孩子,大部分仍用握拳的方式「反拿」湯匙,這些都是正常的發展過程,爸爸媽媽千萬不要揠苗助長,硬要矯正他們的吃飯姿勢。別忘了我們今天最重要的提醒:餐桌氣氛要愉快,孩子才能真正享受食物喔!
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活動前原本有小朋友不喜歡吃🥒櫛瓜,沒想到用蔬果削鉛筆機削出麵條狀的櫛瓜、胡蘿蔔🥕竟然大受好評,連不吃這些蔬果的大人小孩都吃光光😋果然有了OXO廚具的加持之下,讓料理過程不只備料更輕鬆也充滿下廚的樂趣!💕
照片中參加的大人小孩都玩的超開心,使用OXO廚具人人的廚藝都會變更厲害呦💯
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