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【幸せの味】
趁這個難得的 #米其林月 好好放鬆、享受美食，犒賞2018那個拼命的自己。
年底尾牙聚餐、聖誕夜、商務聚會、甚至慶生，都非常適合來到米其林推薦的 #日本橋玉井，這裡不僅有 #東京直送 的新鮮食材，更有罕見的 #優質星鰻，頂級食材搭配創意料理手法，值得您來感受一場日本道地職人精神的饗宴！
㊙️米其林推出史無前例的台北「米其林月」，更特別的是專屬「米其林月」的創作菜單，只在2018年11月份供應。
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日本米其林推薦老字號星鰻專賣店日本橋玉井在西華飯店後方巷弄開店了!菜單不算多樣，我們點了小的筏盒膳，還有特上穴子花壽司飯，單點穴子天婦羅。有優惠券要送大家喔~請看文末詳細活動辦法
#日本橋玉井 #日本星鰻專門店
今天的鰻魚飯其實是點錯了，本來想吃烤的，但因服務生也不了解就讓我們點錯了! 結果主管出來說這個「筏盒飯」是先悶後再稍微烤一下，總之就不是我們原本要點的那種烤的啦! 那點餐的時候還問我要烤的還是蒸煮的是問心酸的唷!
不過好佳在還不錯吃啦，但魚剌可以跟東京的「尾花」相比了，所以太小的小朋友不適合，但大人就是直接把這些軟剌吃下去啦! 看了菜單想說應該是跟日本一樣，是鰻魚三吃吧，結果第三吃(泡飯)的穴子湯要另外再點的! 所以目前的問題是，菜單圖文不符，工作人員也不夠了解狀況! 雖然之後有送100元折價券，但我應該不會再來了呀!
https://goo.gl/8FtV14
日本橋玉井菜單 在 [食記] 台北復興日本橋玉井鰻魚飯（星鰻/穴子） - 看板Food 的八卦
餐廳名稱：玉井
消費時間：2017年/1月
地址：台北市復興北路313巷23號（捷運中山國中站附近？）
電話：(02)2719-6660
營業時間：11:30~14:30 17:30~20:30
每人平均價位：未知 一般平均應該NT.380 以上
可否刷卡：可吧？
有無包廂：有
推薦菜色：鰻魚飯（箱盒飯）
官網：
圖文網誌版
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3440049
台北新開幕的 看到廣告就去了
日本橋！（日本那邊風景不錯～有去可以去走走很舒服～） 玉井！
不算很大家
內部座位～也有吧台（我坐的地方），所以一個人來吃也是蠻方便的^^
這是商業午餐（週一～週五中午） 小的箱盒飯
商業午餐都320 還有另一種是花壽司 我忘了照菜單＠＠
是真的沒有很大啦＠＠ 大概就是一碗飯平鋪的量吧？
食量小的可能可以 大的可能吃不飽＠＠ 不過魚一塊還算大條吧 超長
小盒的很像押壽司^^ 很可愛
（實際上星鰻好像也是日本料理店專賣的 因為是海魚^^）
非商業午餐的話 箱盒飯小480 中780(魚兩塊 一般鰻飯盒大小)
還有其他一千多塊/很多小東西的套餐^^ 如果魚一樣我就覺得有點貴啦
因為我雖然沒有到天天吃鰻魚飯 但實際上我還蠻愛吃的XD
(三五百的 才最可能沒事當平常用餐常去吃其實是真的 能吃飽是最好！！)
我加點了啤酒 也有生啤酒可以點^^ 沙拉送的 不知道再來會不會送＠＠
左邊炸蝦也是我加點的～很便宜！NT.180 ～居然有5隻！嚇死我惹＠＠
(真的蝦子吃不完XDXD～我吃的時候一直想到那個釣蝦場小開的笑話梗＠＠)
炸蝦的粉沒有裹很厚 薄薄的 這點我蠻喜歡的^^
鰻魚飯左邊那個鐵皮 好像是橘子皮之類的調味
小盒子裡有山椒粉/芥末/蔥花 我沒照到＠＠
我這樣中午大約吃了650元 我是覺得不會很貴啦
就一般好一點的鰻魚飯價錢（都說有進米其林了XD）
也真的還OK啦 這等級應該當然刺是吃不出來的
魚肉也不致於太軟無味or都是醬汁的味道 魚肉厚度普通 星鰻本來就比較小條
蛋絲比較粗一點 飯正常也沒有因為泡到醬軟爛XD
其他什麼高深的評論我就講不出來惹@@
如果沒要點其他附餐 建議盒箱飯直接點中的就好 比較有份量 給大家參考^^
（是說 如果平日有商午 其實好像直接點兩盒小的比較划算 才640＠＠）
我個人是習慣點一兩樣小菜配比較不無聊啦 也不用過多變吃居酒屋
然後穴子是海鰻 口味沒那麼重 魚味淡 好處是比較清爽細緻 我都吃啦^^
這家醬料也有兩種 我下次可以試試看深色的 應該就蒲燒？也有生魚片可點的樣子XD
日本人本來就喜歡吃鰻魚 說補充精力（理由我不知道） 我自己也蠻愛吃的^^
河鰻/白鰻缺點是易有腥味/土味（太肥因為都養殖的吧XD）
味道明顯、感覺吃得飽是真的XD 其實一般蒲燒 腥味幾乎都吃不出來啦
哪一種比較好 這種東西 我覺得說實話不一定
因為白鰻養殖的多 野生極少 好壞等級差異會比較大 料理技巧也有差
（超好吃＆很普通的我都吃過 像我其實比較偏好肉較有彈性的 不要太軟/用醬汁蓋的）
DATA
日本橋玉井
日本專門店本店僅有26個座位，
客單價中午約台幣620元~710元左右，晚上則為台幣1400元~1700元
台北市復興北路313巷23號（捷運中山國中站附近？）
(02)2719-6660
折扣只有這三天 要嘗鮮的～快點去喔！中盒變680就真的蠻OK惹
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