話說我手上這個✨胖主廚推出的紅豆鯛魚燒🐟完全是哈日族的最愛❤️現在疫情嚴重想吃日本的鯛魚燒,不必飛日本就能吃到了,裡面滿滿的紅豆餡真讓人一口咬下幸福從裡而外飛翔😍
常去日本旅遊的老饕都能了解日本和果子的美味,這般道地的日本點心直接在台灣就能品嘗到,就像在作夢一樣。
一月新推出的胖主廚團隊,真的滿足了哈日族的期望,新上市的✨綿綿紅豆鯛魚燒✨身為粉絲的我,覺得不僅好可愛好拍又好感動呀~~
口味彷彿跟我在日本吃到的一樣,像鯛魚燒在日本算是有歷史的和果子,在明治時代在東京開始有的,據說是從今川燒(外形像是放大版的紅豆餅)演變而來,發展至今已超過一百年了。
在日文中「medetai」是可喜可賀的意思,尾音的與的鯛魚日文發音「tai」相同也有祝福的含義💕因此鯛魚燒當伴手禮的人除了可以送上祝福,還能讓吃鯛魚燒的人就獲得祝福白俄意味,因此也是非常受歡迎的甜品,我個人很喜歡它的包裝跟內容都好可愛,很適合送禮跟贈送祝福。
成立短短幾個月的「胖主廚」品牌,秉持著「一切以食物原味為起點,追求美味與健康的價值。」的概念,推出的產品也讓人感到滿滿的誠意,日本進口的麵粉吃得到小麥的香氣,而紅豆也捨棄便宜的進口貨,改用台灣高雄、屏東種植的來製作內餡,內外一致的鬆軟口感,一口咬下盡是滿滿的感動與滿足😍
最後不得不說這款「綿綿紅豆鯛魚燒」是期待好幾個月的最新產品,價格也很親民:一盒有三個,價格才賣$99元,價格很合理且每個都是獨立包裝,放在包包帶出門吃也也不必擔心攜帶問題,讓我覺得很方便跟安心,話說是在家樂福獨家販售唷~~你們也可以去試試哟❤️ @ 台中草悟道文旅 Calligraphy Greenway Hotel Taichung
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介 #曼食慢语 早在上个月我就去辰山植物园赏樱啦,是@园丁小饭Gardener'sFun 强烈安利的~我在这里看到了非常粉嫩的河津樱,和当时还没开的东京樱。虽然今年花期过了,不过我还是想到了一个把它留住的办法,就是做一个樱花造型的和果子啦!由于成品太仙,我只好……先吃为敬了~文末作业记得按时上...
日本和果子 在 夏如芝 Cherry Hsia Facebook 八卦
恭喜 #金格食品 的珠寶月餅禮盒上市了!
一直很喜歡他們家的長崎蛋糕,對於這次的禮盒設計更是愛不釋手!
今天品嚐到藍帶主廚精心設計的 #抹茶芝麻流沙月餅 ,突破傳統又像日本和果子,真的非常適合送給喜歡甜點又愛嘗鮮朋友!
#金格食品 有 各種不同的禮盒可以選擇,喜歡傳統月餅餅皮的人也有傳統月餅可以選擇,更有限量的 #草莓達克瓦茲 ,配上珠寶禮盒,真的討喜又加分!
日本和果子 在 黃子容的一年愛班幸福團 Facebook 八卦
今天學做綠豆椪
學好了之後
準備要來做一口綠豆椪,過中秋
今天除了做綠豆椪
還做了日本和果子
有吉野櫻花和山吹
可愛嗎?
想吃吧!
看看大型座談會
我的一口綠豆椪可以成功嗎?再請大家吃
加油
日本和果子 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋简介
#曼食慢语
早在上个月我就去辰山植物园赏樱啦,是@园丁小饭Gardener'sFun 强烈安利的~我在这里看到了非常粉嫩的河津樱,和当时还没开的东京樱。虽然今年花期过了,不过我还是想到了一个把它留住的办法,就是做一个樱花造型的和果子啦!由于成品太仙,我只好……先吃为敬了~文末作业记得按时上交~
▋相关视频
枇杷挞:https://youtu.be/_Qq8YzJXGbQ
越南米皮春卷:https://youtu.be/cv03AABl_iM
酒心巧克力:https://youtu.be/xeh7vsNC7FI
▋配料
红豆沙:
(可以做出约100g豆沙)
红豆 80g
细砂糖 40g
盐 1小撮
白豆沙:
(可以做出约200g白豆沙)
白芸豆 150g
细砂糖 50g
练切:
白豆沙 200g
糯米粉 6g
水适量
河津樱和果子
15g红豆馅儿
25g粉色练切
1g黄色练切
染井吉野樱和果子
15g红豆馅
20g白色练切
5g粉色练切
1g黄色练切
▋ 相关视频列表
【曼达小馆】下午茶系列:https://www.youtube.com/playlist?list=PLXpt3FUcUvXpJOI5o_V98KqvV9oaIe1tO
亚洲料理:https://www.youtube.com/playlist?list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
音乐使用版权:
Elated Sixstrings 8 - O?rjan Karlsson
https://www.epidemicsound.com/search/?search_query=Elated%20Sixstrings%208
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淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
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Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
日本和果子 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
跟膳魔師合作美味影片!
這次用大型湯鍋做了口感非常好的甜米歐蕾!
用特設計的雪平鍋做了傳統日本和果子,
兩樣甜點裝在一起太棒了!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
【膳魔師X 7-ELEVEN德利鍋系列】
7/18(三)下午三點 開始預購
★18公分不銹鋼單柄雪平鍋 👀全新鍋款 更便利
★26公分不銹鋼雙耳湯鍋 👀加大容量 更好裝
★28公分不銹鋼平底鍋 👀加高鍋身 更好炒
抹茶甜米冰歐蕾+抹茶蕨餅/抹茶のライスミルク+抹茶のわらび餅添え
[ 約10人份 ]
[抹茶甜米冰歐蕾]
抹茶粉 Matcha powder—6大匙
泰國米 Jasmine rice—500g
牛奶 Milk—4L
砂糖 Sugar—500g
[抹茶蕨餅]
太白粉 Potato starch—80g
抹茶粉 Matcha powder—2大匙
砂糖 Sugar—60g
牛奶 Milk—300c.c.
草莓 Strawberries—10粒
芒果 Mango—1~2個
[ 做法 ]1. 把泰國米洗好,泡水(30分鐘)後瀝乾。
2. 湯鍋裡面倒入牛奶,放入砂糖,開中火。攪拌到糖融化。
3. 放入抹茶粉,攪拌好後放入泰國米。
4. 讓它滾後轉小火,蓋起來繼續煮(大概10分鐘或喜歡的熟度)
5. 煮好的米撈出來冷卻。
6. 雪平鍋內倒入牛奶,太白粉,砂糖,抹茶粉後攪拌好。
7. 放在瓦斯爐上開中小火加熱。攪拌到抹茶粉融化。
8. 換成木鏟轉小火繼續攪拌到凝固化。
9. 凝固化後倒出來隔冰水冷卻。
10. 冷卻好的步驟9. 切成小塊。
11. 冷卻好的抹茶歐蕾米裝碗,把切好的抹茶蕨餅放進去。
12. 放入一些小小塊的水果就完成了~!
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*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋子:THERMOS膳魔師德利不銹鋼雙耳湯鍋 26cm
*鍋子:THERMOS膳魔師德利不銹鋼雪平鍋 18cm
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
日本和果子 在 蘇霖Sulin Ip Youtube 的評價
(純手工製)天然皂日本和菓子系列
禮盒包括:
(日本香薰花皂,胺基酸金箔皂)
原竹皂托,純棉潔面毛巾
7種香味(12粒香薰花小皂,一塊金箔沐浴皂)
?手工皂介紹與成分?
1. 玫 瑰:植物甘油皂基、荷荷芭油、玫瑰精油、乾燥花
2. 桂 花:日本胺基酸皂基、荷荷芭油、桂花香氛、乾燥花
3. 白 麝 香:植物甘油皂基、荷荷芭油、白麝香香氛、乾燥花
4. 金 盞 花:日本胺基酸皂基、荷荷芭油、金盞花香氛、乾燥花
5. 薰 衣 草:植物甘油皂基、荷荷芭油、薰衣草精油、乾燥花
6. 迷 迭 香:植物甘油皂基、荷荷芭油、迷迭香精油、乾燥花
7. 雛 菊 香 :胺基酸皂基、荷荷芭油、小雛菊精油、烘培用食用金箔
胺基酸皂基=敏感肌都可以用
荷荷芭油(滋潤皮膚,增加皮膚水份,具有清潔力,洗完唔怕乾)
乳木果油、橄欖油、而家轉秋天,可以清潔面部肌膚,又不干澀,
添加日本櫻花櫻花萃取精油,
保濕,滋養,使用時香味可舒緩壓力緊張。
使用時有少女香味的感覺,好療癒嘅?
日本(玫瑰金)烘培用食用金箔
配合檸檬草薄荷做的,
樹葉的款式味道最清新。
想客人有特別的感覺,以日本和果子的造型製作,有功效,又環保♻️因為全個禮品套裝都可以善用,包裝果個木盒都是可以用返來裝嘢嘅,包裝設計是澳門設計師Kay Wong的設計,佢係澳門新八景的設計師之一。
https://www.facebook.com/793612004120519/posts/1667131746768536/?extid=gq64pc5XokCTKOLS&d=n
O moon以月色做主題
月色禮盒的手工皂是冷製皂,配合加拿大藍泥,藍珊瑚粉,乳木果,小紅莓等天然植物成份,分層調色,製作山巒和夜色的效果,而月亮的部份,以彎月設計,是蜂蜜皂來的
呢塊皂可以去角質,因為都是用護膚泥和珊瑚粉配搭製作,可以深入肌膚毛孔,清潔去黑頭,而且有消炎功效,最適合而家帶口罩,容易生暗粒嘅人
另外還有一個葡國花紋,充滿澳門特色的卡片套,可以送比一些比較喜歡實用型的人,也可以送給女朋友,呢個禮盒$198。
https://www.instagram.com/p/CDi8XclgRI5/?igshid=17wpxpsrt3a8l
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皇玥低糖迷你奶黃月餅
HKD228一盒
https://www.instagram.com/p/CCbIL4PjEam/?igshid=1t94f27eif7k6
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皇玥流心貓山王榴槤月餅
HKD 278一盒
https://www.instagram.com/p/CEdYQCmnKz9/?igshid=1bxm0q0ui7357
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